Karabuğday çayı: kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Karabuğday çayının faydaları eski çağlardan beri bilinmektedir. Orta Krallık'ta bu en sevilen içecektir. Çinliler, sıradışı tadı ve vücutta sahip olduğu birçok olumlu özelliği nedeniyle takdir ediyor.

Karabuğday çayının kimyasal bileşimi

Karabuğday çayı, çok çeşitli yararlı özelliklere sahip olduğu için benzersiz bileşimi ile ünlüdür. Tahıllar, nadir maddeler de dahil olmak üzere makro ve mikro elementler içerir:

• krom - insülinin hızlı emilimini teşvik ettiği için diabetes mellitus gelişimini önler;
• vanadyum - vücudun koruyucu özelliklerini artırır;
• selenyum - tiroid bezinin düzgün çalışmasına yardımcı olur;
• alüminyum - bağ ve kemik dokularının yapımına katılır.

Ayrıca tohumlar karabuğday çayını birçok hastalığın tedavisinde vazgeçilmez kılan hemen hemen tüm vitamin ve flavonoidleri içerir.

Sıcak bir içecek, aşağıdakilerin bileşimi nedeniyle gücü hızla geri kazanabilir ve genel durumu iyileştirebilir:

• Demir;
• P, B ve PP vitaminleri;
• magnezyum;
• fosfor;
• bakır.

Güç ve enerji ile şarj ettiği için ağır fiziksel emek yapan insanlara paha biçilmez faydalar sağlar.

Antik Çin'de keşfedilen sağlıklı ve lezzetli bir içecek

Karabuğday çayı neden faydalıdır?

Araç, tıbbi sınıf karabuğdaydan hazırlanmıştır. Bu mahsullerin taneleri farklı özelliklere ve bileşime sahip olduğundan, sıradan karabuğdayla karıştırılmamalıdır.

Karabuğday çayı, yalnızca belirli hastalıkları giderdiği için değil, aynı zamanda tüm vücut üzerinde yararlı bir etkiye sahip olduğu için birçok faydalı özelliğe sahiptir. Sistematik olarak kullanıldığında:

• vücudun savunmasını artırır. Düzenli olarak karabuğday çayı içen kişiler, bulaşıcı ve viral hastalıklara daha az duyarlıdır;
• dokuları ve kanı oksijenle doyurur;
• glikoz seviyelerini normale döndürür;
• işitme ve görmeyi keskinleştirir;
• gastrointestinal sistemin aktivitesini, kalp ve damar durumunu iyileştirir;
• kanserin önlenmesine hizmet eden antioksidan özelliklere sahiptir;
• fazla tuzu giderir;
• vücuttaki metabolik süreçleri iyileştirerek ateroskleroz gelişimini önler;
• kolesterol seviyesini normalleştirir;
• kan basıncını düşürür;
• ısıtır;
• gençleştirici bir etkiye sahiptir. Cilt daha sıkı ve pürüzsüz hale gelir ve saç ve tırnaklar daha güçlü hale gelir;
• rahatlar, yorgunluğu giderir, yatıştırır, entelektüel yetenekleri artırır. Depresyon ve şiddetli stresli durumlarda kullanılması önerilir;
• vitamin eksikliğinin önlenmesi görevi görür;
• radyonüklitleri ve toksinleri giderir;
• antiinflamatuar özelliklere sahiptir.

Tohumların bir parçası olan rutin, kan damarlarının güçlenmesine yardımcı olur ve vücudun yaşlanmasını engeller.

İçecek, figürünü izleyenler için uygundur. Tüm diyetlerle kombine edilebilir ve tek başına kullanıldığında kilo vermeyi destekler.

Karabuğday çayının zararı

İçeceğin zararı, vücuttaki patolojik süreçlerin ve hastalıkların seyrini kötüleştirebilmesidir. Gelecekte bu olumsuz sonuçlara yol açacaktır.

Karabuğday çayının kalori içeriği

Karabuğday çayı, düşük kalorili bir içecek olarak sınıflandırılır. Genellikle şeker veya diğer tatlandırıcılar eklenmeden demlenir. Bu durumda 100 g'da 0 kcal içerir.

Çin, Tatar karabuğday tohumlarından bir içecek hazırladı

Karabuğday çayına kontrendikasyonlar

İçecek vücuda büyük faydalar sağlar, ancak çeşitli kontrendikasyonları vardır. Yüksek derecede kan pıhtılaşması olan kişiler tarafından kullanılmamalıdır. Ayrıca, sindirim sisteminin kronik hastalıklarının alevlenmesi sırasında karabuğday çayı yasaktır.

Karabuğday çayı nasıl demlenir

Güçlü ısıl işleme tabi tutulmamış tahılların satın alınması önemlidir. Bu durumda maksimum fayda sağlayacaktır. Düzgün işlenmiş çekirdeklerde yanık kokusu yoktur. Karabuğday küçüktür, karabuğdaydan daha dikdörtgen bir şekle sahiptir ve altın sarısı rengindedir.

Mağazalardan veya eczanelerden çay satın alabilirsiniz. Geleneksel olarak, porsiyonlu torbalarda paketlenmiş olarak satılır.

Doğru demleme süreci:

1. Tahılları bir bardağa dökün.
2. 90 ° C'ye (230 ml) ısıtılmış suyla doldurun.
3. Bir tabakla örtün. 3 dakika bekletin.
4. Sıvıyı yavaşça başka bir fincana dökün ve ardından egzotik tadı tadın.

Kalan fasulyeleri kapatın ve bir sonraki kullanıma kadar karanlık bir yerde bırakın.

Günde en fazla üç defa çay içebilirsiniz.

Siyah Tatar karabuğday taneleri, saflaştırılmış ham formda ağırlıkça satın alınabilir. Güzel kokulu ve lezzetli bir içecek hazırlamadan önce tohumları uygun şekilde hazırlamalısınız:

1. Tavaya 200 gr mısır gevreği dökün. Ürün tabanı tamamen örtmelidir.
2. Orta ateşte kızartın. Zaman, sonuç olarak çayın ne kadar zengin olması gerektiğine bağlıdır. Güçlü bir içecek için fasulyeleri rengi koyulaşana kadar ateşte tutun. Narin ve yumuşak bir tat için tahıllar uzun süre kızartılmaz. Ana şart, ürünün yanmaması ve acılaşmaması için sürekli karıştırmaktır.
3. Tahılları tamamen soğuyana kadar tavada bırakarak ocaktan alın.
4. Kızartma sırasında oluşan tozu çıkarmak için bir elekten geçirin.

Hazırlanan karabuğday bir cam kaba boşaltılır ve bir kapak altında saklanır. Uzun süreli depolama sırasında ürün nemli hale gelebileceğinden, büyük bir hacmi hemen hasat etmeye değmez. Sonuç olarak, yararlı özelliklerini ve güzel tadını kaybedecektir.

Karabuğday çayının kullanımı

Vücudu iyi durumda tutmak ve bağışıklığı artırmak için çay aşağıdaki şemaya göre tüketilir:

• ilk 30 gün günde üç kez içiyorlar;
• aynı süre için ara verin;
• günde üç kez (30 gün) tekrar alın;
• bir ay süreyle askıya alındı.

Karabuğday çayı yardımıyla herhangi bir hastalığı iyileştirmek gerekiyorsa, ilk üç ay boyunca günlük olarak alınır. Daha sonra şemaya göre içiyorlar: bir ay ara ve bir ay alım.

Karabuğday çayı sadece zevk için kullanılıyorsa, tüketim ve dozaj konusunda herhangi bir kısıtlama yoktur. Demlendikten sonra kalan tahıllar yavaşça çiğnenerek yenir.

Hamilelik sırasında karabuğday çayı

Hamilelik sırasında uzmanlar, kadınlar için karabuğday çayı kullanılmasını önermektedir. İçecek, toksikoz belirtilerini ortadan kaldırmanın yanı sıra vücudu mikro ve makro elementlerle, vitaminlerle doyurmaya yardımcı olur. Bu nedenle çay sadece anne adayları için yararlı değildir, fetüsün fiziksel ve zihinsel olarak doğru şekilde gelişmesine yardımcı olur.

Emzirme için karabuğday çayı

Emzirme döneminde sağlıklı bir içecek içerken, ölçülü olunmalıdır. Günde iki fincandan fazla içilmesine izin verilmez.Çay anne sütüne geçer ve bebeğin gelişimi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Sonuç

Karabuğday çayının vücuda sağladığı faydalar, onu çeşitli ülkelerde popüler bir içecek haline getirmektedir. Her yaştan insanın yanı sıra çocuklar ve hamile kadınlar için harikadır. İlk seferinde herkes doğru şekilde demleyebilecek. Önemli olan, gerçek çayı uzaktan andıran sahte değil, kaliteli bir ürün satın almaktır.

Karabuğday çayının faydaları hakkında yorumlar