Trabzon hurması: kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Trabzon hurmasının yararları ve zararları görecelidir ve onu kimin, neden ve hangi miktarlarda yediğine bağlıdır. Herhangi bir doğal gıda ürünü gibi, artıları ve eksileri vardır ve tek soru, her durumda daha ne olduğu.

Trabzon hurması kimyasal bileşimi

Trabzon hurması bileşimindeki BJU oranı eşit değildir - çok miktarda karbonhidrat içeren bir üründür. Ek olarak, hurma yüksek bir besin değerine sahiptir (bir meyve yaklaşık 120 kcal içerir).

Genel olarak 100 gram ürün şunlardan sorumludur:

• 33 gram karbonhidrat;
• 0.8 gram protein;
• 0.4 gram yağ;
• 64 gram su.

Vitaminler arasında ürün, C vitamini ve çeşitli B vitamini türlerinin yanı sıra alfa-karoten (260 mg) ve beta-karoten (1200 mg) ve provitamin A içerir ve ayrıca hurma, mineral bakımından zengindir. Bu meyvenin çoğu aşağıdaki makro ve mikro elementleri içerir:

• potasyum - 200 mg;
• kalsiyum - 127 mg;
• bakır - 110 mg;
• iyot - 60 mg;
• magnezyum - 56 mg;
• fosfor - 26 mg;
• sodyum - 15 mg;
• demir - 2,5 mg.

Meyve ayrıca lif, pektin, glikoz ve fruktoz içerir.

Hurmanın besin değeri ve kalori içeriği

100 gramdaki hurmaların kalori içeriği, taze olup olmadıklarına veya bir şekilde işlenip işlenmediklerine bağlıdır.

Yani 100 gram taze meyve 65-70 kcal (yaklaşık 270 KJ) içerir, kurutulmuş ve kurutulmuş halde çok daha fazla kalori vardır.

Kurutulmuş hurmanın kalori içeriği, taze hurmanın neredeyse üç buçuk katıdır ve 100 gram başına 270 kcal'dir ve kurutulmuş meyvenin besin değeri biraz daha düşüktür - 230 kcal.

Trabzon hurması vücut için neden faydalıdır?

Trabzon hurmasının insan sağlığı için yararları ve zararları, hem yenen yiyecek miktarına hem de kalitesine ve ayrıca insan sağlığının genel durumuna bağlıdır. Bununla birlikte, değerli kimyasal elementlerin yüksek içeriği nedeniyle, yine de önemli ölçüde daha faydalı özelliklere sahiptir.

Hurma, içerdiği vitaminler sayesinde hem vitamin eksikliğinin önlenmesinde hem de bağışıklığın sürdürülmesinde faydalıdır. Yardımı ile görme yeteneğini iyileştirmek (veya korumak) mümkündür.

Çok miktarda antioksidan nedeniyle, gıdalarda hurma kullanımı vücudun genel sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, saç, tırnak ve cildin durumunu iyileştirir. Kalsiyum ise dişleri ve kemikleri güçlendirir. Meyvelerde bulunan potasyum kan damarlarını güçlendirir ve genişletir, bu da kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olduğu anlamına gelir. Faydalı meyve ve hipotansif Anti-stres etkisi nedeniyle, aşırı kilolu değilseniz tabii ki geceleri hurma kullanabilirsiniz.

Hurma tohumlarının da bir faydası var - kahveye benzeyen bir içecek yapmak için kullanılabilirler (Japonya'da olduğu gibi). Bunun için kemikler kızartılır ve ezilir.Bu içecek bir etki artırıcı ajan olarak kullanılabilir.

Ek olarak, antioksidanlar ile C ve B vitaminleri kanseri önleme olarak kullanılabilir.

Trabzon hurmasının bir erkeğin vücudu için faydaları

Vücudun genel gelişimine ek olarak, A vitamini ve C vitamini özellikle erkekler için faydalıdır.A vitamini üreme sistemini etkiler ve üreme fonksiyonunu iyileştirir. C vitamini vücudu güçlendirir, bağışıklığı artırır, bu da işçiler için sadece fiziksel değil aynı zamanda zihinsel emek için de yararlıdır.

Ek olarak, hurma, yaşlı erkekler için çok önemli olan kardiyovasküler sistem üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.

Kadınlar için hurmanın sağlık yararları

Meyvenin yaşlanmayı geciktirici ve canlandırıcı özellikleri özellikle kadın vücudu için faydalıdır. Antioksidanlar yaşlanmayı yavaşlatır ve sağlığı iyileştirir. Meyve aynı zamanda üreme sisteminin durumunu etkiler, üreme fonksiyonunu iyileştirir ve adet döngüsünün ilk aşamasında durumu hafifletir. Genellikle kadınlar için önemli olan sinir sistemi ve tiroid bezi (yüksek iyot içeriği nedeniyle) üzerinde iyi bir etkiye sahiptir.

Ayrıca hurmanın vücuttaki toksinleri zayıflatması ve atması nedeniyle bazen kilo vermek için kullanılmaktadır (ancak bu meyvenin kilo vermeye yararları şüphelidir).

Yüz maskelerinin bir parçası olarak kozmetik amaçlı da kullanılır.

Yaşlılar için hurmanın yararlı özellikleri

Hurmanın faydaları, özellikle antioksidanların etkileri ve menopoz başlangıcı açısından 50 yaşından sonra kadınlar için belirgindir. Bununla birlikte, genel olarak, yaştaki insanlar için, meyvenin vücudu iyileştiren özellikleri, yani bağışıklık sistemini güçlendiren, kardiyovasküler sistemi güçlendiren ve kan basıncını normalleştiren ve aynı zamanda kanseri önleyen özellikleri önemli olacaktır.

Trabzon hurması hamile ve emziren için mümkün mü

Bu meyveyi yemek için bireysel bir kontrendikasyon yoksa, hem hamilelik sırasında hem de emzirme döneminde yiyebilirsiniz. Bununla birlikte, çoğu meyve, çilek ve sebzede olduğu gibi, bu dönemde bunları yavaş yavaş diyetinize eklemeniz ve en önemlisi zamanında bırakmanız gerekir.

Beslenme döneminde, bir dilimle hurma yemeye başlamak daha iyidir, o zaman bebek alerji belirtileri göstermezse, tüketilen ürün miktarını kademeli olarak artırabilirsiniz. Ancak kendinizi günde bir, en fazla iki meyve ile sınırlamak daha iyidir.

Genel olarak, hamileler ve emziren kadınlar için hurmanın faydaları, içerdiği kalsiyumun yanı sıra vitaminler nedeniyle oldukça önemlidir.

Çocuklara hangi yaşta hurma verilebilir

Trabzon hurmasının bir çocuğun diyetine katılması durumunda, şu ilke işe yarar: "Ne kadar geç olursa o kadar iyi." Bu meyvenin üç ila dört yaşın altındaki çocuklara verilmesi kesinlikle tavsiye edilmez, çünkü bu dönemde sindirim sistemi oldukça zayıftır ve ona zarar vermek çok kolaydır. Bu meyve, diğer şeylerin yanı sıra, hangi toksinlerin atıldığı büzücü maddeler içerdiğinden, yetişkinler için yararlıdır, ancak çocuğun sağlığı için tehlikeli olabilir.

Bununla birlikte, bu meyve nadiren alerjiye neden olur, bu nedenle dört yaşından başlayarak (veya daha iyisi beş yaşından itibaren) çocuklara elbette küçük miktarlarda verilebilir.

Hem taze hem de kurutulmuş veya kuru olarak verebilirsiniz. Bir tabakta dolgu veya içerik olarak kullanılabilir.

Trabzon hurması kilo vermeye iyi gelir mi?

Bu konuda farklı görüşler var. Birisi, nispeten düşük kalorili içeriği ve müshil özellikleri nedeniyle, hurmanın kilo vermek için kullanılabileceğine inanıyor, birisi bunun yapamayacağına inanıyor.

Genel olarak, bazı meyve türleri düşük kalori içeriği ile karakterize edilir - 100 gramda 55 kcal'a kadar, ancak meyve hala kilo vermek için çok uygun değildir. İkinci görüş aşağıdaki argümanlarla desteklenebilir:

1. Meyvede, kilo kaybına katkıda bulunmayan büyük miktarda karbonhidrat bulunur (birçok diyet, menünün karbonhidrat kısmında bir azalma gerektirir).
2. Kurutulmuş ve kurutulmuş formda kalori içeriği keskin bir şekilde artar.
3. Kilo kaybına ve üründe çok miktarda glikoz ve fruktoza katkıda bulunmaz.
4. Meyvede tanen (büzücü) bulunduğundan, onu çok sık yemek bağırsak tıkanmasına neden olabilir.

Bununla birlikte, bu meyveyi kilo vermek için küçük miktarlarda kullanmak yine de mümkündür - büyük miktarda lif nedeniyle tokluk hissi yaratır. Bununla birlikte, hurma diyetinin ana - veya sıklıkla tüketilen - bileşeni sadece işe yaramaz değil, aynı zamanda vücuda da zarar verebilir.

Diyabette hurma kullanımının özellikleri

Bu meyveyi yemenin tuhaflığı, iki tip diyabetin varlığıyla ilişkilidir. İlk tipte, insülin pratik olarak vücut tarafından üretilmediğinden ve bu nedenle şeker parçalanmaz - ve hurma büyük miktarda şeker ve fruktoz içerir - bu meyveyi ilk tipte olan hastaların yemesi kesinlikle yasaktır.

İkinci tip diyabet ile hurma yemek hala mümkündür, ancak glisemik indeksi gıdalar için önerilen indeksten çok daha yüksek olduğu için büyük bir dikkatle. Sadece küçük porsiyonlarda (günde en fazla 100 gram) ve ancak kan şekeri seviyesi doğru ise tüketilebilir.

Genel olarak vücut için uygun olmayan yiyeceklerle risk almamak ve yemekten önce doktora danışmak yine de daha iyidir.

Trabzon hurması tedavisi

Bu meyve şunları tedavi etmek için kullanılabilir:

• soğuk algınlığı;
• hemofili;
• hipertansiyon;
• şişme.

Şişliği azaltmak için bu meyvenin yapraklarından çay kullanılır: bunun için bir bardak kaynar suyla birkaç yaprak dökün, bir tabakla örtün ve yarım saat demlenmesine izin verin.

Hipertansiyon tedavisi için bu meyveden bir içecek hazırlanır: meyve soyulur, çekirdeksizdir, ezilir (bunun için bir blender kullanılması tavsiye edilir) ve sütle karıştırılır (meyve başına bir buçuk bardak süt). 7-10 gün boyunca günde üç kez yarım bardak içerler.

Soğuk algınlığının tedavisi ve önlenmesi için fetüs ayrıca kemiklerden çıkarılır, ezilir ve bir bardak sıcak su ile dökülür. 10-15 dakika demlensin, sonra gargara yapın.

Kozmetolojide hurma kullanımı

Trabzon hurması, kozmetolojide de uygulamasını buldu.

Yüz maskeleri

Hurma, antioksidanlar sayesinde cilt durumunu iyileştirir, canlandırır, besler ve nemlendirir.

Yağ azaltıcı maske

Malzemeler:

• bir çorba kaşığı hurma özü;
• bir çorba kaşığı ekşi krema;
• 1 yumurta akı;
• 10 ml bitkisel yağ.

Tüm malzemeler karıştırılır, yüze sürülür ve 30 dakika maskede bekletilir.

Akne maskesi

Malzemeler:

• 1 çorba kaşığı kıyılmış posa
• 1 yumurta akı.

Malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın, maskeyi yüzünüze uygulayın ve 15-20 dakika bekletin.

Saç güzelliği için Trabzon hurması

Genel olarak, saç durumunu iyileştirmek için sadece meyve yemek yapılabilir. Önemli olan, yeterince düzenli yapmaktır. Ancak sağlıklı, parlak ve yönetilebilir saçlara kavuşmak için ev yapımı maskeler de kullanılabilir.

Saç maskesi

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı hurma posası;
• 1 yemek kaşığı kıyılmış yulaf ezmesi
• 2 yemek kaşığı kefir.

Ayrıca bir şapka veya plastik poşete ihtiyacınız olacak.

Malzemeler pürüzsüz olana kadar karıştırılır, ardından kuru saça uygulanır, şapka takılır (eğer elinizde şapka yoksa, bir torba geçirip bantla sabitleyin) ve yarım saat sonra bırakılır. Yarım saat sonra maskeyi suyla yıkayın ve saçınızı şampuanla yıkayın.

Kurutulmuş ve kurutulmuş hurmanın faydaları

Kurutulmuş hurmanın vücut için faydaları neredeyse taze meyvelerinkine benzer, ancak daha konsantredir, bu nedenle faydalı özellikleri daha da artar. Böylece kurutulmuş ve sarsıntılı formda hemoglobin seviyesinin artmasına, vücudun kardiyovasküler sisteminin güçlendirilmesine ve bağışıklığın artmasına yardımcı olur.

Bununla birlikte, daha yüksek kalorili olduğu için meyveyi kilo vermek için kullanamazsınız.

Donmuş hurmanın faydası var mı

Dondurma, bu meyveyi iki nedenden dolayı saklamanın harika bir yoludur:

1. Tüm yararlı özellikler içinde korunur.
2. Donduğunda tanen yok olur, dolayısıyla bu meyvenin viskozitesi ve zararı azalır.

Ek olarak, dondurulduktan sonra meyve daha tatlı hale gelir ve altı aya kadar dondurabilirsiniz. Uzun süreli depolama için en olgun meyveleri kullanmak daha iyidir. Tadı iyileştirmek ve zararı azaltmak için, olgunlaşmamış meyveleri 1-2 gün dondurucuya gönderebilir, ardından olumsuz özellikleri pratikte ortadan kalkar.

Hurma nasıl yenir

Hurma hem taze hem de çeşitli yemeklerin bir parçası olarak yenebilir. Bununla birlikte, yemek için bir meyve seçerken, bu meyvenin olgunlaşmamış bir formda sindirim sistemini olumsuz yönde etkileyebileceğini hatırlamanız gerekir. Bu nedenle, yiyecekler için sadece olgun - yani yumuşak - meyveler seçilmelidir.

Ek olarak, meyvenin kabuğu, gastrointestinal sisteme zararlı olabilecek tanenler (büzücüler) içerir, bu nedenle, yemekten önce veya pişirmeden önce cildi çıkarmak en iyisidir.

Trabzon hurması ve kontrendikasyonlara olası zarar

Büyük miktarlarda, ürün sindirime zararlı olabilir (aç karnına hurma yememek daha iyidir), bu nedenle kendinizi günde 1-2 kopya ile sınırlamalısınız.

Kontrendikasyonlar şunları içerir:

• alerji veya bireysel hoşgörüsüzlük;
• anemi;
• tip 1 diabetes mellitus;
• herhangi bir gastrointestinal sistem hastalığı;
• obezite;
• üç ila dört yıla kadar yaş.

Hurma nasıl seçilir ve saklanır

Olgunlaşmamış meyveler vücuda zarar verebileceğinden, yiyecek olarak olgun ve en yumuşak olanları seçin. Fetüsün esnekliği onun olgunlaşmamış olduğu anlamına gelir, bu nedenle yumuşak meyvenin bozulmaya başlayan bir meyve olduğu şeklindeki stereotiplere teslim olmayın. Hurma taze, dondurulmuş ve kurutulabilir.

Taze meyveleri serin ve iyi havalandırılan bir yerde saklayın. Depolamadan önce yıkanmazlar. Raf ömrü 2-3 ay ile sınırlıdır.

Kurutulmuş meyveler kurutulmadan önce yıkanır, deriden alınır, dilimler halinde kesilir ve kurutucuya veya fırına gönderilir (sıcaklık - 50 derece, 40 dakika - saat bekletilir). Hazırlık renge göre belirlenir - dilimler hafif olmalıdır. 3 aya kadar saklayın.

Dondurulduktan sonra meyveler yıkanır, kurutulur ve dondurucuya gönderilir. Altı aya kadar saklayın. Bunları önceden dilimler halinde de kesebilirsiniz.

Sonuç

Hurmanın yararları ve zararları yalnızca tüketilen yiyecek miktarına değil, aynı zamanda onu yemenin doğruluğuna da bağlıdır. Genel olarak, mevcut kontrendikasyonları hatırlarsanız ve ayrıca kullanımda ölçülü olduğunu gözlemlerseniz, bu meyveden hiçbir zarar gelmeyecektir.