Var finns biotin mest i livsmedel?

Livsmedel som innehåller biotin finns i nästan alla vanliga rätter på bordet. Med en balanserad diet kommer en tillräcklig mängd vitamin in i kroppen. Biotin krävs i små mängder, och behovet av dess användning kan inte ignoreras - det påverkar många viktiga funktioner i kroppen. Mest biotin finns i animaliska produkter.

Vilka livsmedel innehåller vitaminbiotin

Biotin eller vitamin H, B7 - tillhör gruppen vattenlösliga aktiva substanser. Det är karakteristiskt för det att oberoende syntetisera i varje människas kropp i tarmen med deltagande av vissa bakterier. I detta fall ackumuleras inte vitaminet och utsöndras i urinen.

Biotin finns i en mängd olika livsmedel

Viktiga funktioner för biotin inkluderar:

• bildandet av fettsyror;
• reglering av saltmetabolism;
• sänkning av blodsockernivån
• påverkan på svettkörtlarnas aktivitet;
• stimulering av sexkörtlarnas funktion hos män och kvinnor;
• har en positiv effekt på nervsystemet;
• deltar i metaboliska processer med kolhydrater.

Vanligtvis är en normal diet tillräcklig för att få den nödvändiga mängden biotin, men ibland ökar behovet av det. Detta kan bero på användningen av antibiotika, några dåliga vanor, diabetes. Det är också nödvändigt att övervaka biotinnivån för personer som arbetar i farliga industrier och idrottare.

Biotinrika livsmedel inkluderar vissa organkött, mejeriprodukter, ägg, nötter, baljväxter, jäst, grönsaker och svamp.

Livsmedel som innehåller mycket biotin

Biotin kan erhållas inte bara genom syntes. Det mesta av vitaminet finns i vissa livsmedel av animaliskt och vegetabiliskt ursprung.

I vegetabiliska livsmedel är biotin i ett fritt tillstånd. Den högsta koncentrationen av vitaminet finns i nötkött och fläsklever, vissa sojaprodukter, kycklingägg, ärtor och många korn.

Sojabönor

Soja är en baljväxter. Det är mest populärt bland oljeväxter och pulser. Soja innehåller ett högt innehåll av protein och värdefulla näringskomponenter. Detta gör att du aktivt kan använda den som en ersättning för kött och mejeriprodukter. Förutom biotin innehåller soja vitaminerna B, A, E, PP, kolin och folsyra. Soja är också rik på mineraler - kalium, kalcium, magnesium, svavel, järn, fosfor och molybden. Soja har förmågan att absorbera olika smaker och aromer, så pates, korv, grytor, smör, mjölk, godis bereds från det.

Kycklingägg

Äggskal är ett riktigt lager av vitaminer och mineraler

Kycklingägg är rika på protein, vilket är viktigt för kroppens tillväxt och utveckling. Det är en av få livsmedel som helt absorberas av matsmältningssystemet.Ägg innehåller aminosyror, vitaminer, mineraler. Bland dem är fluor, mangan, krom, fosfor, natrium, kalium och kalcium. Den dagliga konsumtionen av kycklingägg påverkar följande processer:

• syntes av vitamin D;
• förstärkning av benvävnad
• bekämpa trötthet och dåligt humör;
• motverkan mot många patologier, inklusive onkologi och hjärtsjukdomar;
• anti-sklerotisk verkan;
• hjärnans näring
• reglering av könshormoner.

Äggskalets sammansättning är inte mindre intressant: järn, fluor, kisel, molybden och många andra mineraler. Totalt har experter mer än 28 element.

Gröt

Innan det visas i butikshyllorna går havregryn genom flera beredningsfaser - ångning, skalning, slipning. Det används för att skapa många rätter: soppor, potatismos, viskösa flingor, grytor, kakor. I stora mängder innehåller havregryn antioxidanter samt mineraler - kalcium, fosfor, järn. Av vitaminerna i spannmål finns det en stor mängd PP, E, grupp B, inklusive biotin. Att äta havregryn hjälper till att sänka kolesterol- och blodsockernivån, förbättra matsmältningen och förbättra tillståndet i huden och håret.

Mjölkpulver

Det är känt att sammansättningen av mjölkpulver är nästan densamma som för vanlig mjölk. Men den enda skillnaden är att koncentrationen av fettsyror i den är något lägre. Mjölkpulver innehåller aminosyror (mättat fett och essentiellt). Andra komponenter inkluderar laktos, jod, järn, kalium, kalcium, koppar, magnesium.

Mjölkpulver innehåller B-vitaminer och biotin, inklusive A, C, D, PP. Således rekommenderas det för anemi, hjärtpatologier, för att förhindra diabetes, osteoporos. Nutritionists har funnit att mjölkpulver absorberas något bättre än enkel mjölk, så det kan användas av personer med matsmältningsproblem.

Ärtor

Mest vitamin H i färska ärtor

Ärtor är baljväxter. Det antas ha använts som mat sedan stenåldern. Det skiljer sig från andra baljväxter när det gäller protein och fiberkoncentration - det finns mycket mer av dem i ärtor, därför är det populärt bland idrottare och vegetarianer.

Naturligtvis är färska ärtor till stor nytta för kroppen, men även efter värmebehandling innehåller de mycket vitaminer E, B2, B6, B1, A, C och biotin. Av mineralerna noteras en hög halt av zink, järn, kalium, magnesium, natrium och andra. Samtidigt är kaloriinnehållet i ärter i någon form ganska lågt, vilket människor som kontrollerar sin vikt gärna använder.

Ris

Ris är ett spannmål med högt innehåll av biotin, andra B-vitaminer, vilket gör att ris kan användas för energi och muskeluppbyggnad. Det höga innehållet av PP-vitamin och vissa mineraler har en fördelaktig effekt på matsmältningsprocessen. Ris är särskilt användbart för personer med gastrit och magsår, eftersom det täcker magslimhinnan och främjar snabb läkning. Ris hjälper till att reglera kolesterol och socker, avlägsnar toxiner och toxiner, förhindrar uppkomsten av cancertumörer, främjar snabb mättnad. Kulturen är rik på svavel, klor, natrium, kalium, kalcium, aluminium, koppar, kisel.

Vete

Vete är också en spannmålsskörd. Den har många sorter och klassificeringar, men oftare är den uppdelad i hårda och mjuka sorter. De har mycket gemensamt med varandra, men ett antal funktioner skiljer dem från varandra.

Korn är rik på protein, kolhydrater och fetter. Vete innehåller också många mineraler: magnesium, kalium, kalcium, bor, vanadin, kisel, krom och zirkonium i kompositionen.H-vitamin finns i många veteprodukter, men groddar är mer fördelaktiga.

Korn

Kornprodukter innehåller en enorm mängd mineraler och vitaminer

Korn anses vara en gammal kultur. Dess fördelar beror på det höga innehållet av biologiskt aktiva ämnen - mineraler, vitaminer, kostfiber. Användningen av denna spannmål har en positiv effekt på matsmältningskanalen, stöder den optimala tarmmikrofloran. Kultur förhindrar utveckling av cancer, gemensamma patologier, har antiinflammatoriska egenskaper, stärker kroppens immunitet. Spannmålen innehåller vitaminer, inklusive biotin. Av mineralerna i kornkorn finns jod, koppar, järn, kalium, kalcium och andra ämnen.

Kycklingkött

Kycklingkött anses vara en dietprodukt. Att äta kyckling med måtta kan hålla din kropp i bra form. Vitaminer representeras av grupp B, inklusive biotin, samt A, C. Av mineralkomponenterna i kycklingkött finns zink, krom, magnesium, selen, fosfor, klor. Det är värt att notera att bröstkött skiljer sig från andra delar av kyckling. Det har inget kolesterol, mycket lite fett. Detta gör att du kan använda köttbuljonger under rehabilitering efter sjukdom, olika skador.

Biotininnehållstabell

Tabellen innehåller livsmedel med den högsta mängden biotin.

Regler för användning av livsmedel med biotin

Man bör komma ihåg att inte alla typer av livsmedel kan behålla biotin. Den minsta fördelen med vitamin H är i marinader och konservering. Värmebehandling minskar mängden biotin avsevärt. Vitaminkompositionen reduceras vid tillagning i aluminiumskålar och när den utsätts för direkt solljus.

Högsta koncentration av biotin i färsk mat

Det mest korrekta sättet att laga mat är i en dubbelpanna eller ugn med folie. Kom också ihåg att laga biotinrika livsmedel i form av färska sallader.

Slutsats

Biotin finns i varje kök. Vitamin påverkar alla viktiga funktioner i kroppen. Det påverkar ämnesomsättningen, rekommenderas för diabetes mellitus, reglerar kolesterolnivåer, förbättrar hudens, hårets och naglarnas tillstånd. Vitamin finns i många produkter, men det är tillrådligt att inte överanvända värmebehandlingen vid tillagning.