Hur är kycklingägg användbara?

Trots att fördelarna och skadorna med kycklingägg har studerats under lång tid är frågan om kolesterolinnehållet i dem kontroversiell. Åsikterna från förespråkare för en hälsosam livsstil och läkare skiljer sig ibland.

Sammansättning, näringsvärde och kaloriinnehåll i kycklingägg

Ett kycklingägg är en unik produkt som vanligtvis konsumeras på morgonen av en anledning: det ger 15% av det rekommenderade dagliga proteinintaget.

100 g av produkten innehåller:

Produktens näringsvärde:

Ur näringssynpunkt är äggula den mest värdefulla: när det gäller kaloriinnehåll - 352 kcal per 100 g - överstiger det 2 gånger ägget som helhet och 8 gånger proteinet

Fördelarna med kycklingägg för kroppen

Fördelarna med ägg för kroppen ligger i det höga innehållet av element som en person behöver dagligen. Men överätning eller tillagning av inaktuell mat kan orsaka allvarlig skada.

När det används korrekt i kroppen:

• immunsystemet stärks;
• balansera kolhydrater och aminosyror;
• metabolism förbättras;
• nervsystemets arbete är normaliserat;
• matsmältningskanalens arbete är stabiliserat;
• det kardiovaskulära systemet stärks;
• det finns en rening av blodkärlen;
• blodcirkulationen stimuleras;
• blodproppar förbättras;
• levern rensas
• ben, hår, tänder blir starkare, tillståndet för epidermis förbättras;
• styrkan ökar genom att påskynda produktionen av könshormoner.

För kvinnor

För en kvinnas kropp är kycklingägg användbara med ett rikt innehåll av mikro- och makroelement. Med konstant användning av produkten kan du:

• förhindra utveckling av hjärtsjukdomar och blodkärl;
• skydda magen från olika sjukdomar;
• stärka immuniteten
• minska risken för cancer;
• bevara synen;
• stärka naglar, tänder, ben;
• förbättra mental förmåga
• öka libido
• gå ner i vikt.

Fördelarna med ägg för gravida kvinnor är obestridliga. I en "intressant" position rekommenderas en kvinna att konsumera produkten dagligen som en extra källa till vitaminer och mineraler.Trots de många användbara egenskaperna kan överdriven användning skada både modern och det ofödda barnet. Därför är det bättre att konsultera en specialist när man utarbetar en diet. Det är strängt förbjudet att äta ägg:

• med intolerans mot något element som ingår i produkten;
• leversjukdomar
• högt kolesterol;
• diabetes.

För män

Den största fördelen med kycklingägg för män är deras positiva effekt på muskeltillväxt. Tack vare produktens fördelaktiga egenskaper kan en man:

• öka blodkoagulering
• stärka nervsystemet och skeletsystemet;
• påskynda metaboliska processer;
• förbättra och bibehålla synen;
• rengör levern;
• öka nivån av hemoglobin;
• stimulera styrka.

Fördelarna med ägg för en mans kropp kommer att öka om citrusfrukter ingår i kosten.

För barn

De näringsmässiga fördelarna med ägg är viktiga för en växande kropp: en liten person, som ingen annan, behöver ta emot alla nödvändiga mikro- och makroelement per dag. Därför rekommenderar läkare produkten till barn från 5 till 6 månader. Men om ett barn eller en nära släkting inte tål äggkomponenter, bör introduktionen i kosten skjutas upp till 8 till 12 månader gradvis, börja med 1/6 av delen och gradvis öka volymen till hälften. Efter 12 månader kan barnet få en kokt kycklingprodukt i form av en omelett eller gryta.

Fördelarna och skadorna med äggula

Många år av medicinsk forskning har visat att, i motsats till populära stereotyper, gör äggula mer nytta än skada. Den innehåller mer än 50 användbara kemiska element som människokroppen behöver varje dag.

Regelbunden användning har en fördelaktig effekt:

• på rätt utveckling av fostret;
• etablering av metaboliska processer;
• nervsystem;
• arbetet i gallvägarna;
• testosteronproduktion;
• kardiovaskulära systemet;
• överhuden, hår och naglar.

Att äta rå kan leda till salmonellos. Därför ska produkten alltid tvättas noggrant innan du äter och helst värmebehandlas.

Det är skadligt att äta äggulor för personer som är överviktiga och också har höga kolesterolnivåer i blodet.

Utan hälsoskador kan en man äta 4 äggulor per dag, en kvinna - 2, barn - 1.

Fördelarna och skadorna med äggvita

Proteins fördelaktiga egenskaper finns i proteinkompositionen, som saknar kolhydrater och fetter. Dessutom innehåller 100 g endast 45 kalorier. Det är därför proteinkomponenten är så högt värderad ur en dietperspektiv.

Genom att konsumera protein regelbundet:

• kroppens hjärnaktivitet stimuleras;
• hjärnans arbete regleras;
• minskade kolesterolnivåer;
• blodkoagulering normaliseras;
• det avlägsnas toxiner från levern;
• stärker hjärtmuskeln och immunsystemet;
• kroppsfettet minskar;
• hårets och epidermis tillstånd förbättras.

Trots de fördelaktiga egenskaperna kan kycklingprotein vara skadligt om det konsumeras för mycket med risk för att utveckla hjärt- och kärlsjukdomar.

Kycklingägg för viktminskning

Fördelarna med kycklingägg i kosten för en person som går ner i vikt har bevisats. Viktminskning uppstår på grund av intag av biotin, ett vitamin som aktiverar processen att bränna fett. I tillräckliga mängder kontrollerar biotin kolhydratmetabolismen och förhindrar fettansamling. Under en diet på kycklingägg ökar nivån, vilket resulterar i att intensiv fettförbränning börjar.

Medan hemlagade ägg är kända för sina näringsmässiga fördelar, är det bäst att använda ägg som köpts för viktminskning. Observera en diet, det bör komma ihåg att rått protein och äggula absorberas med 60% och stekas eller kokas - med 97%.

Kycklingägg i folkmedicin

Produkten fungerar som ett unikt botemedel, vars fördelaktiga medicinska egenskaper har länge använts i folkmedicin. När "rullar ut" ett kycklingägg anses det att alla sjukdomar passerar in i det.

Vid behandling av infertilitet görs hål på båda sidor av kycklingägget. Mannen blåser innehållet i sin frus mun, vilket symboliserar befruktning.

Kycklingägg dricks på fastande mage vid behandling av gastrit.

Vid hosta blandas 2 kycklingägg med 100 g fläskfett och 2 vitlökar. Gnugga fötterna med denna blandning i 3 dagar.

Användningen av byägg är att mätta kroppen med ett stort antal näringsämnen som hjälper till att hålla kapillärerna och optiska nerverna i utmärkt skick. Produkten används vid grå starrsjukdom.

Hur många kycklingägg kan du äta per dag

En frisk man kan äta 3 - 4 kycklingägg per dag, en kvinna - 2, ett barn - 1. Produkten kan ätas rå, stekt eller kokt. Föredrar en rå produkt, tvättas skalet noggrant med tvål i varmt rinnande vatten.

Människor som vill få eller förlora muskelmassa, beroende på resultatuppsättningen, justerar mängden proteiner och äggulor i kosten, liksom hur de är beredda. Gravida kvinnor bör rådfråga en specialist innan de använder produkten.

I vilken form är det mer användbart att äta ägg

Oavsett typ av värmebehandling kan bara färska kycklingägg vara till nytta. Rå tamägg har prioritet när det gäller näringsvärde och risken för akuta tarminfektioner om de konsumeras minskar.

Kokning är det bästa sättet att hantera kycklingägg. Beroende på tillagningstiden kan produkten tillagas: "i en påse" (3 minuter), mjukkokt (6 minuter), hårdkokt (12 minuter). Samtidigt tror läkare att de största fördelarna för hälsan i mag-tarmkanalen kommer att bevaras av mjukt kokta ägg eller "påsar".

Ändå är stekt ägg fortfarande den mest populära maträtten: för att minimera skada bör du undvika att använda animalisk olja under stekningen. Den säkraste matlagningen är i en teflonfodrad panna.

Användningen av kycklingägg i hemmakosmetologi

Kycklingprotein och äggula är mycket populära inte bara bland kockar utan också bland kosmetologer. Baserat på dem kan du förbereda utmärkta hår- och ansiktsprodukter hemma. De läkande egenskaperna hos kycklingägg för huden i kombination med andra komponenter ger en fuktgivande, regenererande, närande effekt.

För ansiktshud

När de tar hand om ansiktshuden, beroende på problemet, använder de de fördelaktiga egenskaperna hos äggvita, äggula eller hela ägg.

1. Protein ansiktsmask är lämplig för personer med fet typ av epidermis: råprotein appliceras på huden och får torka, efter att äggfilmen tvättats av med kallt vatten; fördelen med ett sådant förfarande ligger i avfettnings- och torkningseffekten.
2. En ansiktsmask med äggula rekommenderas för torr hud: äggulan piskas försiktigt med en visp och appliceras i 15 minuter på rengjort ansikte och tvättas sedan med varmt rinnande vatten; fördel - vid återfuktning och näring av epidermis.
3. En hel äggmask hjälper till med fet glans: blanda 1 ägg med 1 tsk. olivolja och 1 tsk. gräddfil med låg fetthalt appliceras produkten i 15 minuter, tvättas av med varmt vatten efter ett tag.

För hår

När du skapar hårmasker används de fördelaktiga stimulerande och regenerativa egenskaperna hos en äggprodukt, liksom dess närande och återfuktande effekt.

1. Ett hårmask med ägg och cognac används för att göra lockarna mjuka, glänsande och silkeslen. För att göra detta, blanda 20 ml varm olivolja med 2 vispade ägg och 40 ml cognac i en liten skål. Blandningen appliceras längs hela längden och gnuggar grundligt in i hårbotten. Efter 40 minuter tvättas håret väl med varmt vatten.
   
2. Användningen av en äggula-mask är att lägga hårets tjocklek och volym. Blanda en äggula med 8 g kakaopulver och 120 ml kefir i en skål. Masken appliceras i två lager med ett intervall på 10 minuter. Efter applicering av det andra lagret lindas huvudet med en film och en handduk.Efter 30 minuter, skölj håret med varmt vatten. För att uppnå ett bra resultat utförs proceduren två gånger i veckan i 2,5 månader.
3. Steg-för-steg-beredning av en äggvita hårmask, vars användning är att återställa skadade lockar - i videon:

Skada på kycklingägg och kontraindikationer för användning

Trots alla hälsofördelar med ägg finns det en lista över kontraindikationer där användningen av produkten kan skada kroppen:

• barns ålder upp till 6 månader;
• en allergisk reaktion mot någon komponent i produkten;
• gastrointestinala sjukdomar;
• förekomsten av kolecystit eller diabetes mellitus;
• lever- och njursjukdom.

Skadorna på en kycklingprodukt stekt i smör är att få en stor dos kolesterol.

Hur man väljer rätt kycklingägg

En kvalitetsprodukt bör vara:

• ren och fri från sprickor;
• matt;
• med ett nytt stämplingsdatum.

Hur man bestämmer färskheten i ett ägg

1. Ett glansigt skal kommer att signalera en bortskämd produkt.
2. Om du skakar äggulan när du skakar ägget betyder det att det inte är friskt.
3. Vid nedsänkning i vatten förblir färska ägg på botten i vågrätt läge. Flytande till ytan är förbjuden för användning.

Hur du lagrar ägg

Enligt GOST har olika produktkategorier individuell hållbarhet. Kostdos lagras högst 7 dagar, matsalar - 28, kylda - 35. Oavsett kategori förvaras de i kylskåpet - på den första hyllan eller i en grönsaksbehållare.

Slutsats

Fördelarna och skadorna med kycklingägg är väl studerade i dietetik. Produkten fungerar främst som en källa till protein, energi, vitaminer, mikro- och makroelement. När de konsumeras med måtta är oron över farorna med kolesterol överdrivna. Korrekt lagring och hantering hjälper till att bevara produktens fördelaktiga dietegenskaper.

Recensioner