Hälsofördelar med fågelkörsbär

Fågelkörsbär är ett träd vars rikliga blomning kan beundras årligen. Men förutom vackra doftande blommor producerar växten också värdefulla frukter. Fördelarna och skadorna med fågelkörsbär är en aktuell fråga för dem som är partiella för traditionell medicin och hemlagad mat.

Hur ser fågelkörsbär ut

Ibland är fågelkörsbär en stor buske, ibland växer den som ett träd och når upp till 10 m höjd. Den täta kronan består av äggformade eller avlånga blad, spetsiga på kanterna.

Växten blommar i maj och juni och släpper borstar av vita blommor som utstrålar en stark sötaktig doft - det är under denna period som fågelkörsbäret är lättast att känna igen. Trädens bär är runda, svarta, vanligtvis inte mer än 1 cm i diameter; de visas på grenarna i juli - augusti.

Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll

Energivärdet för fågelkörsbärsbär är lågt, eftersom 100 g frukt bara innehåller 101 kalorier. Men å andra sidan finns det inte bara kolhydrater i mängden 16,8 g utan också proteiner - deras volym är 8,4 g. Det finns inget fett i plantans frukter.

Fördelarna med fågelkörsbär beror på dess vitaminkomposition. Växtens bär innehåller:

• vitamin C i stora mängder;
• de viktigaste spårämnena är magnesium, zink, järn och koppar;
• vitamin P eller rutin;
• relativt sällsynt kobolt och mangan;
• tanniner;
• äpple- och citronsyror;
• pektin;
• polysackarider och fytoncider.

Varför fågelkörsbär är användbart

På grund av sin rika sammansättning är fågelkörsbär bra för hela kroppen. I synnerhet växten:

• bra för gastrointestinala störningar på grund av dess sammandragande egenskaper;
• lindrar effektivt inflammation
• stoppar diarré snabbt;
• sänker feber, har diuretiska och diaforetiska egenskaper;
• stärker blodkärl och hjärta
• lindrar tandvärk och hjälper till med kärlkramp.

Alla delar av växten - frukt, blommor, löv och bark - har ovanstående läkande effekt.

Fördelarna med bär

Bär är den mest värdefulla delen av växten. Deras fördel ligger i det faktum att frukterna eller infusionerna baserade på dem:

• lugna tandvärk och obehag i tandköttet;
• desinficera sår och nötning
• främja läkning av skador
• med diarré har de en fixerande effekt;
• eliminera illamående.

Användbara egenskaper hos löv och blommor

Blommor och löv av fågelkörsbär har också en helande effekt på kroppen. Nämligen:

• hjälp med matsmältningsbesvär och diarré
• behandla förkylning och hosta;
• lindra inflammation och smärta med stomatit och karies;
• sänk temperaturen.

Dessutom kommer infusioner baserade på dem att vara till stor nytta under perioder med vitaminbrist - på vintern och våren. Bladen används för att göra medicinska kompresser för öppna sår och abscesser.

Barkens helande egenskaper

Fågelkörsbark är ett av de bästa naturliga läkemedlen mot förkylning. Avkok och infusioner baserade på det används:

• med influensa och ARVI;
• för någon inflammation;
• under långvarig stress.

Torkad fågelkörsbär

Växtens bär är användbara inte bara färska - när de torkas behåller de alla värdefulla egenskaper. Det finns en intressant funktion - torkade frukter är lite mer näringsrika än färska bär, eftersom de innehåller 108 kalorier per 100 g.

Den största fördelen med torkad fågelkörsbär framför färsk är att torra bär lagras längre - upp till 1 år.

Vid vilken ålder barn kan få fågelkörsbär

Drycker gjorda av löv, bär och blommor är bra för barn - fågelkörsbär är särskilt bra för diarré. Det finns dock en nyans - växten kan orsaka allergier, därför rekommenderas det att ge det till barn över 3 år och efter samråd med en läkare.

Är fågelkörsbär möjligt för gravida kvinnor och amning

Fördelarna med fågelkörsbär är obestridliga, men skadan från den kan vara betydande - på grund av innehållet av naturliga gifter i växten, i synnerhet hydrocyansyra. För en frisk kropp i små doser är detta ämne säkert - men det kan skada en gravid kvinna och ännu mer fostret.

Dessutom framkallar bären ökade sammandragningar av livmodern, och detta hotar missfall eller för tidig födsel. Därför är det bättre att avstå från fågel körsbär när man bär ett barn.

Du bör inte konsumera bär och drycker baserat på dem under amning - växten kan orsaka allergier hos barnet.

Fågelkörsbärrecept i folkmedicin

Fördelarna med fågelkörsbär gör det till en värdefull ört för traditionell medicin. Det finns ofta i homeopatiska läkemedel och kosttillskott. Och naturligtvis används fågelkörsbär aktivt i hemmabehandling för sjukdomar:

• mage och tarmar;
• andningsvägar och hud;
• njure och urinvägarna;
• tänder och tandkött.

Flera recept är de mest populära inom traditionell medicin.

Fågel körsbärsbuljong

Ett enkelt avkok av bär, bark eller löv är ett mångsidigt botemedel mot ett stort antal sjukdomar, från förkylning till magbesvär.

Det bereds mycket snabbt - gropar frukter, löv eller bark i en liten mängd hälls med kokande vatten (1:10) och kokas sedan i 20 minuter och lämnas till infusion i 2 timmar. Drick några klunkar av drycken två gånger om dagen.

Infusion av fågel körsbär

Bärinfusion är särskilt fördelaktigt mot hosta, halsont, stomatit och stoppar snabbt diarré.

Blominfusionen är känd för sina desinfektionsegenskaper - det är bra för dem att tvätta sår som stöter.

För matlagning, häll kokande vatten över plantans frölösa bär eller blommor och låt stå under locket i minst 8 timmar och filtrera sedan. Infusionen kan användas för att skölja och behandla lesioner eller dricka 3-4 klunkar två gånger om dagen.

Fågel körsbärs tinktur

Ett alkoholbaserat botemedel kan framställas av både bark och bär.

• För att förbereda en desinficerande och uppvärmande tinktur, ta 50 g bark och häll sedan ett glas vodka och låt infunderas i 3 veckor. Den färdiga produkten används för att behandla såren och gnugga ryggen eller lemmarna.
• För en tinktur för magbesvär, ta två handfull bär, från vilka fröna tidigare har tagits bort, fyll dem med vodka och inkubera i 2 veckor på en mörk plats. Den färdiga produkten dricks några droppar före måltiderna, inte mer än tre gånger om dagen.

Fågelkörsbärsblomste

Aromatiskt te kan bryggas från plantans blommor, vilket stärker immunförsvaret och har en tonisk effekt. Allt du behöver är att hälla kokande vatten över en handfull torkade blommor och vänta några minuter tills drycken fylls.

Blommor kan läggas till klassiska teer i kombination med hallon och jordgubbar och andra örtteer.

Användningen av fågelkörsbär i kosmetologi

Fågelkörsbär används aktivt inte bara vid behandling - det används för ansiktshudvård. Eftersom växten är rik på C-vitamin och tanniner, har masker och lotioner baserade på den en föryngrande effekt, tar bort rynkor och stramar porerna.

Det enklaste sättet är att brygga blommor i kokande vatten och tvätta med en varm buljong på morgonen och kvällen. Om så önskas kan du lägga till andra ingredienser i din hemlagade lotion - till exempel glycerin och honung.

Vad kan tillagas från fågelkörsbär

Växtens frukter används inte bara för läkemedel utan också för kulinariska ändamål.

• Från bärmassan kan du göra mycket läckra och hälsosamma drycker - fågelkörsbärskompott, färsk juice utspädd med vatten, gelé.
• Bären är lämpliga för framställning av vitaminkonserver och sylt.
• Fågelkörsbär finns ofta i bakverk - bär fungerar som en ovanlig men välsmakande fyllning.
• Ibland till och med kvass tillverkas av frukten.

Fördelarna med fågel körsbärsmjöl

De torkade bären används för att göra fågel körsbärsmjöl. Det är intressant att stenen inte extraheras från frukten - den kan inte längre skada den torkade formen, men det ger mjölet en ovanlig mandelsmak.

Fördelen med fågelkörsbärsmjöl är att alla bakverk baserade på det - pannkakor, pajer, muffins eller bröd - får antiinflammatoriska, lugnande och toniska egenskaper.

Upphandling och lagring

Skörden av fågelkörsbär utförs nästan hela året - tidpunkten beror på vilken del av växten det är fråga om.

• Det är vanligt att samla bark i april när saften börjar röra sig under den.
• Blommor skördas i maj och juni.
• Lövverk får maximalt användbara egenskaper tidigt på sommaren.
• Bären mognar helt först i augusti.

Det rekommenderas att torka alla delar av växten så att de kan behålla sina fördelar så länge som möjligt. Till exempel lagras torkade bär i cirka 2 år, blommor och löv - i ett år, och barken är helt användbar upp till 5 år. Du måste förvara fågelkörsbär i någon form på en torr plats, borta från starkt ljus.

Kontraindikationer och skador på fågelkörsbär

Även om fördelarna med fågelkörsbär är ovillkorliga, har denna växt många kontraindikationer. Du kan till exempel inte använda bär, löv, bark och blommor:

• med individuella allergier;
• under graviditet och amning;
• med högt blodtryck
• om det finns en tendens till förstoppning;
• med typ II-diabetes.

Växten kommer att vara skadlig för barn under 3 år.

Använd färska bär, körsbärssylt och alla drycker baserade på det med försiktighet. Ämnet amygdalin som finns i blad, bark, blommor och frön från en växt kan orsaka allvarlig förgiftning vid överdos.

Slutsats

Fördelarna och skadorna med fågelkörsbär kan vara ungefär desamma. Växten stärker kroppen och hjälper till vid behandling av många sjukdomar, men samtidigt förblir den ganska giftig - det är strängt förbjudet att använda den i stora portioner.