Blåbär: hälsofördelar och skador, kaloriinnehåll, sammansättning

De fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna för blåbär för kvinnor är intressanta att studera för alla älskare av läckra vitaminbär. Med korrekt användning kan frukterna inte bara behaga med en uppfriskande smak utan också förbättra kroppens tillstånd.

Blåbärens värde och kemiska sammansättning

Små mörkblå bär innehåller en enorm mängd värdefulla ämnen. Blåbärsnäringsämnen representeras huvudsakligen av kolhydrater - cirka 6,6 g. Dessutom innehåller bär 1 g protein och de innehåller endast 0,5 g fett.

Sammansättning av vitaminer och mineraler i blåbär

Nästan alla vitaminer som är viktiga för människors hälsa finns i bärmassa. Nämligen:

• askorbinsyra - upp till 22% av det dagliga värdet;
• undergrupp B-vitaminer - från B1 till B9, totalt från 0,7 till 3% av det dagliga värdet;
• vitamin K - cirka 14% av den dagliga dosen;
• tokoferol - upp till 11%;
• vitamin PP - 2%;
• karoten och betakaroten - 0,2 respektive 0,6%.

Nästan alla viktiga spårämnen finns i bär

Bären innehåller många mineraler. Bland dem förtjänar särskilt omnämnande:

• mangan - cirka 7,5% av det dagliga värdet;
• järn - upp till 4,5%;
• koppar - cirka 3,3%.

Frukterna innehåller också kalium, kalcium, selen och zink, fosfor, natrium och magnesium, deras andel är låg, men de är fortfarande mycket värdefulla för kroppen.

Blåbär innehåller fiber och aminosyror, mättade och omättade fetter, aska, organiska syror och tanniner. En liten del av frukten mättar kroppen helt med näringskomponenter.

Hur många kalorier finns i blåbär

Bäret har ett genomsnittligt näringsvärde. Kaloriinnehållet i blåbär per 100 gram är 39 kcal, det är omöjligt att gå ner i vikt på frukterna, särskilt vid måttlig användning.

Användbara egenskaper hos blåbär för kroppen

Värdefulla egenskaper är koncentrerade i plantans frukter och löv. Intressant är att inte bara färska utan även bearbetade blåbärsfrukter ger hälsofördelar.

Användbara egenskaper hos blåbär

Färska bär kan fungera som en riktig naturlig medicin. På grund av den stora volymen vitaminer och mineraler:

• stärker immunförsvaret och hjälper till att bekämpa bakterier och virus;
• skyddar synskärpa och lindrar ögonspänning;
• har en gynnsam effekt på matsmältningen och hjälper till att bli av med förstoppning och diarré;
• rengör kroppsvävnader och avlägsnar inte bara toxiner utan också radioaktiva metaller;
• fungerar som förebyggande av onkologi;
• stärker kärlväggarna och hjärtmuskeln;
• sänker kolesterol- och glukosenivåer;
• ger en bra effekt på bukspottkörteln;
• påverkar nervsystemets funktion positivt och förbättrar också minne och koncentration;
• hjälper till att klara svullnad.

Blåbär är bra för diabetes och hjärt-kärlsjukdom.

Det rekommenderas särskilt att använda bär för diabetes av alla slag. Det glykemiska indexet hos foster är lågt, de orsakar inte ökningar i glukos. Men vitaminerna och mineralerna i bäret hjälper till att reglera blodsockernivån och stöder också bukspottkörtelns arbete.

Att äta bär är bra för att förlänga ungdomar, de saktar ner åldrandet och förbättrar hudens och hårets tillstånd. Mot bakgrunden av användningen av bär ökar kroppens förmåga att regenerera.

Till salu kan du hitta både trädgårds- och skogsblåbär. Det bör noteras att fördelarna med skogblåbär är desamma som för trädgårdsblåbär, eftersom den kemiska sammansättningen är nästan densamma. Skillnaden mellan dem är främst i storlek, liksom i större saftighet och ljusstyrka hos den andra sortens smak.

Fördelar med frysta blåbär

Hållbarheten för färsk produkt är extremt kort. Du kan dock äta bär även månader efter köpet. Det är vanligt att frysa frukter för långvarig lagring. I detta fall förblir de lämpliga för konsumtion i 6-12 månader.

Den frysta produkten behåller alla vitaminer och mineraler i sin helhet. Du kan göra sylt och kompott av bär, lägga frukt till bakverk. Färdiga måltider kan fortfarande gynna matsmältningen, kärlsystemet och immunsystemet.

Frysta bär behåller alla värdefulla ämnen

Fördelar med blåbärsblad

Förutom färska bär kan växtblad vara till nytta. De innehåller samma vitaminer, organiska syror och mineraler som blåbärsfrukter, samt en stor mängd flavonoider och antioxidanter.

Baserat på bladen i folkmedicinen görs avkok och infusioner som hjälper till att behandla vitaminbrist, förkylning och inflammationer. Drycker från bladen kan användas som ett naturligt laxermedel; de fördelaktiga ingredienserna i produkten hjälper bra till förstoppning.

Egenskaper hos blåbärsfruktdryck

Blåbärsjuice, en dryck gjord av färska eller frysta bär, har många fördelaktiga egenskaper. Under beredningen av fruktdryck kokas blåbär med socker i bara 5-10 minuter, så vitaminerna i frukten bevaras nästan helt.

Morse släcker inte bara törsten utan har också antiinflammatoriska egenskaper, så det hjälper till att hantera influensa och förkylning. Drycken lindrar temperaturen, underlättar det allmänna tillståndet och tar på grund av den diuretiska effekten snabbt bort gifter från kroppen. Att dricka fruktdryck tonerar bra, drycken ger kraft och gott humör.

Fördelarna med blåbärssylt

En annan populär blåbärberedning är söt sylt. Under tillagningsprocessen kokas bären under lång tid, så några av näringsämnena i deras sammansättning förstörs oundvikligen. Men många vitaminer och mineraler kvarstår i delikatessen, så blåbärssylt är en mycket värdefull produkt.

Mängden vitaminer i syltet har minskat, men behandlingen är fortfarande fördelaktig

Att äta sylt är användbart för förkylningar och inflammatoriska sjukdomar, vitaminer i delikatessen hjälper till att hantera negativa processer och eliminera infektion. Det har också en positiv effekt på ämnesomsättningen och kan fungera som ett botemedel mot förstoppning.

Varför blåbär är bra för människokroppen

När du använder produkten är effekten på kroppen vanligtvis bara positiv.Både män och kvinnor förbättrar deras allmänna välbefinnande märkbart och sannolikheten för att utveckla kroniska störningar minskar avsevärt.

Varför blåbär är användbara för en mans kropp

Att äta mörkblå bär för män är först och främst fördelaktigt för hjärt-kärlsystemet. Blåbär minskar risken för hjärtinfarkt och skyddar mot stroke, förhindrar åderförkalkning och hjälper levern.

De fördelaktiga egenskaperna hos trädgårdsblåbär har en gynnsam effekt på reproduktionssystemet. Regelbunden konsumtion av bär minskar risken för prostatit, hjälper till att bekämpa inflammation i urogenitalområdet och ökar styrkan. För män över 40 år är blåbär ett bra förebyggande av cancer i reproduktionssystemet.

Varför blåbär är bra för kvinnor

Fördelarna med blåbär för kvinnor uttrycks i det faktum att bären hjälper till att normalisera menstruationscykeln och lindra smärtsam menstruation. Bären innehåller mycket järn, så med kraftig blodförlust hjälper de till att förhindra anemi. Användningen av frukt gör att kvinnor kan upprätthålla ungdom och skönhet under längre tid, och blåbär är också fördelaktiga i deras kost.

Bär är tillåtna för konsumtion under graviditeten, de stärker immunförsvaret, hjälper till att hantera illamående och lindrar svullnad. Vitaminer i fruktens sammansättning har en positiv effekt på det utvecklande fostret.

Blåbär har en fördelaktig effekt på den kvinnliga kroppens reproduktionsfunktioner

De helande egenskaperna hos blåbär

Några användbara egenskaper hos bär förtjänar särskilt omnämnande. Ibland kan blåbär ha en verklig helande effekt.

Fördelar med blåbär för ögonen

Blåbär är en av de bästa ögonhälsokostarna. Att ta det är fördelaktigt att förhindra närsynthet och astigmatism, grå starr och andra störningar. Bäret hjälper mycket bra med intensiv ögonbelastning, det lindrar trötthet, förhindrar utveckling av torr hornhinna. Vid mekaniskt trauma på synorganen accelererar produkten läkning och eliminerar inflammatorisk process.

För immunitet

Blåbär innehåller mycket C-vitamin och tokoferol, dessa naturliga antioxidanter är ansvariga för kroppens motståndskraft mot virus och förkylning. Blåbär stärker kroppens försvar, så det rekommenderas särskilt att äta det på hösten och vintern, när det finns färre vitaminer i kosten.

Bär kan inte bara skydda mot förkylning utan också mot allvarligare sjukdomar. God immunitet förhindrar utvecklingen av onkologiska processer i kroppen, hämmar tillväxten av tumörer.

För hjärtat och blodkärlen

Kalium och magnesium i bär har en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet. Blåbärens egenskaper förbättrar blodcirkulationen och förhindrar blodproppar. Bär rekommenderas att konsumeras med högt blodtryck och åderförkalkning, med myokardit och smärta i hjärtat.

För att normalisera blodtrycket

Blåbär innehåller en unik substans, pterostilben. Det hjälper till att sänka kolesterol i blodet och förhindrar bildning av aterosklerotiska plack. Blodkärlens väggar förstärks, blodet börjar röra sig snabbare. Med högt blodtryck rekommenderas bär starkt att konsumeras, deras egenskaper hjälper till att bekämpa en kraftig ökning av trycket och tillhörande migrän.

Med diarré

Blåbär hjälper inte bara till att lindra förstoppning utan också diarré. Frukten innehåller tanniner som har en fixerande effekt. Vid matsmältningsbesvär rekommenderas att man dricker en dryck baserad på torkade blåbär. Om du dricker örtte tre gånger om dagen kommer avföringen snabbt att återgå till normal.

Bär är bra för ögonen och hjälper till att upprätthålla synskärpa

Blueberry-applikation

De fördelaktiga egenskaperna hos blåbär för människokroppen används i flera områden samtidigt. Förutom kulinarisk användning används frukten för behandling och för personlig vård.

I folkmedicin

Hemmedicinrecept använder färska och torkade frukter, såväl som plantans löv och kvistar. Egenskaperna hos blåbärsavkok och infusioner hjälper till att förbättra tillståndet för de flesta sjukdomar.

Infusion på bladen för förstoppning

För att normalisera avföring och eliminera förstoppning kan du göra ett blåbärsbaserat botemedel:

• mala de torkade bladen av växten i mängden 1 liten sked;
• häll ett glas varmt vatten;
• låt stå i 10 minuter och filtrera.

Drick botemedlet upp till 4 gånger om dagen, egenskaperna hos blåbärsbladen har en bra avslappnande effekt på tarmarna.

Infusion på bär för vitaminbrist

Med vitaminbrist kan du förbereda följande botemedel:

• häll 250 ml varmt vatten 20 g torkade bär;
• täck behållaren med ett lock;
• insistera i 2 timmar.

Den filtrerade drycken konsumeras i 30 ml flera gånger om dagen under en vecka. Verktyget återställer kraft, förbättrar uppmärksamhet och koncentration och ökar den totala uthålligheten.

Avkok på blad för hjärtat och blodkärlen

Vid högt blodtryck, högt kolesterol och andra sjukdomar rekommenderas att man förbereder följande avkok:

• 20 g löv och torkade kvistar krossas;
• 300 ml kokande vatten hälls i råmaterialet och hålls i en halvtimme i ett vattenbad;
• filtrera produkten och låt svalna vid rumstemperatur.

Du måste ta en drink tre gånger om dagen, 30 ml vardera, hela behandlingen fortsätter i två veckor i rad.

Växtens löv kan användas för att förbereda avkok och infusioner

I kosmetologi

Blåbärens vitaminkomposition gör dem till en värdefull hudvårdsprodukt. Massan av bär används för att bekämpa akne och för att rengöra porer, för att föryngra och återfukta epidermis.

Föryngrande blåbärsmask

När de första rynkor uppträder ger egenskaperna hos en sådan mask en bra effekt:

• 2 stora matskedar färsk frukt knådas till välling;
• blandad med samma mängd fet gräddfil;
• tillsätt några droppar citronsaft;
• tillsätt en tesked olivolja.

Produkten fördelas över huden i 20 minuter och sedan tvättas masken och gnides dessutom över ansiktet med en isbit.

Mask för fet hud

Följande mask har en bra effekt mot överflödigt fett och akne:

• 2 stora matskedar bär knådas och blandas med äggvita;
• tillsätt 1 stor sked potatisstärkelse;
• späd blandningen något med stilla mineralvatten.

Masken appliceras på huden i en halvtimme och tas sedan bort. Produkten normaliserar produktionen av subkutan talg med regelbunden användning och hjälper till att bli av med akne och akne.

I dietetik

Blåbärsfrukter innehåller endast cirka 40 kcal per 100 g. Vid kostnäring är deras egenskaper mycket efterfrågade, eftersom frukterna inte bidrar till viktökning, men de påskyndar processen att ta bort gifter från tarmarna.

Blåbärfrukter hjälper till att gå ner i vikt utan att skada kroppen

Om du konsumerar bara en handfull blåbärfrukter om dagen blir din ämnesomsättning mer aktiv och din peristaltik förbättras. Tillsammans med slaggen kommer övervikt att försvinna. Samtidigt kommer kroppen inte att förlora värdefulla vitaminer, tvärtom kommer blåbär att bibehålla balansen mellan näringsämnen.

Blåbär reglerar

Blåbär är en hälsosam och säker produkt för kroppen. När du använder den bör du följa några enkla rekommendationer:

1. Blåbärsfrukter äts bäst på morgonen eller eftermiddagen. Att äta produkten på kvällen överbelastar inte magen, men får den att arbeta aktivt, vilket kan påverka sömnkvaliteten negativt. Därför rekommenderas att du äter frukten senast 2 timmar innan du lägger dig.
2. Blåbär passar bra med mejeriprodukter - yoghurt, fermenterad bakad mjölk, kefir och mjölk. Fördelarna med bär blir i sådana fall ännu högre. Om du häller frukterna med kefir eller mjölk, kommer en lätt och hälsosam maträtt att fylla på energireserverna i kroppen, förbättra humöret och aktivera matsmältningen.
3. Det är bättre att inte använda blåbär med te och kaffe. I denna kombination kommer bäret att skada kroppen mer och kan orsaka matsmältningsbesvär.

Produkten kan också användas av barn. Hela färska bär erbjuds spädbarn från 5 år, men blåbärsjuice eller puré i små mängder kan införas i kosten efter ett år av livet. Blåbärens egenskaper ökar immuniteten hos barn och bidrar också till en sund utveckling av synorganen.

Barn kan få blåbär, men endast med barnläkarens tillstånd

Hur många blåbär kan du äta per dag

När du äter bär är det viktigt att hålla sig till måttliga doser. För vuxna är den dagliga takten 150 g, för barn - endast 80 g frukt. Vid överskridande av en säker dos kan blåbär orsaka matsmältningsbesvär eller en allergisk reaktion.

Begränsningar och kontraindikationer

Även friska blåbärbär har sina egna kontraindikationer. Det rekommenderas inte att använda produkten:

• med individuell intolerans;
• med förvärring av magsår eller gastrit med hög surhet;
• i den akuta fasen av pankreatit;
• med flatulens och en tendens till diarré.

Du kan inte äta frukt under amning, produktens egenskaper kan orsaka allergier hos spädbarn.

Urvals- och lagringsregler

Det är bäst att köpa blåbär i juli och augusti. Den här säsongen dyker de färskaste mogna bären på butikshyllor och marknader. Ett högkvalitativt blåbär ska vara tillräckligt stort, snyggt utan bucklor eller sprickor i huden. Ett utmärkande drag hos bra bär är närvaron av en matt blåaktig blomning på ytan.

Färska blåbär lagras under en kort tid, inte mer än en vecka i kylen. Om du vill behålla produkten länge ska den frysas eller torkas. I det här fallet kan bären användas under hela året.

För långvarig lagring är det bättre att frysa bär

Slutsats

De fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna för blåbär för kvinnor följer varandra. I avsaknad av kontraindikationer kommer bären att vara mycket värdefulla för kroppen, eftersom de kommer att ge både terapeutiska och kosmetiska effekter.