Садржај
Корисна својства јестивог физалиса су веома разноврсна - необично поврће је у стању да ојача здравље и тонизира тело. Али када једете јестиво воће, имајте на уму нека правила.
Хемијски састав и вредност физалиса
Пхисалис је јестив, поврћа или бобица, производ богатог хемијског састава и бројних корисних својстава. Састоји се углавном од угљених хидрата - 3,9 г укупне пулпе. Још 1 г у саставу бобица заузимају масти и протеини.
Плодови поврћа садрже бројне органске киселине - винску, лимунску, јантарну и јабучну. Бобице садрже фитонциде и антиоксиданте, боје и влакна, пектине.
Садржај витамина
Витамини у пулпи заслужују посебну пажњу. Плодови садрже:
- витамини групе Б у готово комплетном саставу - од Б1 до Б9, њихов удео је од 1,5 до 3% дневне вредности;
- аскорбинска киселина - од бобица можете добити 13% дневне вредности супстанце;
- витамини ПП и К - око 9% дневне вредности;
- витамин Е - приближно 2,5%;
- витамин А и бета-каротен - 0,7, односно 1,3%.
Употреба производа у малим количинама може надокнадити недостатак хранљивих састојака и спречити развој недостатка витамина.
Макро и микроелементи
Јестиви физалис је високо цењен не само због присуства витамина, већ и због присуства велике количине елемената у траговима у саставу. Пулпа нарочито садржи следеће супстанце:
- калијум - 11% дневне вредности;
- манган и бакар, приближно 8% дневне дозе;
- магнезијум и фосфор - 5% дневне вредности.
Јестиво поврће такође садржи калцијум, гвожђе, цинк и селен, мада њихове количине нису превише значајне.
Колико калорија садржи физалис бобице
Индекс калорија физалиса на 100 грама је изузетно низак. Мали део воћа садржи само 32 кцал, поврће је врло погодно за исхрану.
Корисна својства физалис бобица
Јести укусне бобице није само пријатно, већ и добро за ваше здравље. Освежавајуће јестиво поврће има следећа својства:
- јача имунолошки систем и спречава прехладе и вирусне болести;
- побољшава функционисање метаболичког система и варења;
- обнавља резерве енергије и враћа енергију;
- побољшава расположење и помаже у суочавању са стресом;
- има благотворно дејство на тело током запаљенских процеса и помаже у брзом враћању доброг здравља;
- јача крвне судове и срчани систем, побољшава састав крви;
- спречава појаву недостатка витамина чак и код јаког недостатка хранљивих састојака.
Због повећане количине антиоксиданата, препоручује се узимање јестивог физалиса како би се одржала младост. Такође, производ има добра антиканцерогена својства и може да послужи као превенција рака.
Корисна својства сушеног физалиса
Вредна својства има не само свеже, већ и сушено поврће. Концентрација хранљивих састојака у јестивом поврћу повећава се само када вода испарава, а сви витамини остају у пуном саставу ако бобице нису подвргнуте топлотној обради.
Осушени производ је посебно ефикасан у лечењу запаљенских болести респираторног система. Може се користити код кашља и бронхитиса, грипа и САРС-а.
Корисна својства џема од физалиса
Џем од егзотичног воћа пролази кроз обраду на високој температури и због тога задржава мање витамина у свом саставу. На пример, када се загрева, већина аскорбинске киселине се уништава. Али у саставу производа још увек има пуно корисних супстанци. Џем посебно садржи органске киселине и антиоксидант ликопен, минерале и влакна и минералне компоненте.
Јестиви џем од поврћа можете користити као антиинфламаторни и диуретик. Особине посластице имају хемостатски и аналгетички ефекат. Џем се може узимати не само за прехладу, већ и за хипертензију, болести дигестивног тракта, холециститис.
Корисна својства јагода физалиса
Берри пхисалис се назива јагода - још једна јестива сорта производа. Јагодни физалис се разликује од биљног физалиса величином, бојом и укусом, плодови су нешто мањи, имају светло наранџасту боју и светлији, десертни укус.
Јагода физалис се чешће користи за свежу конзумацију, а користи се и за припрему џема, белог слеза и џема. Што се тиче састава витамина и минерала, сорте поврћа су врло сличне, стога имају исте корисне особине. Бобице плодова такође јачају имунитет, засићују тело корисним супстанцама и позитивно утичу на варење и стање крвних судова.
Како је физалис користан за људе
Јестиви биљни физалис једе се након кратког третмана у врућој води или бланширању, јагодичасти физалис може се јести непрерађен. У оба случаја плодови егзотичног поврћа имају следећа својства:
- имају антиинфламаторни и антисептички ефекат;
- имају аналгетички ефекат;
- зауставити крварење;
- служе као добро природно диуретичко и холеретичко средство;
- помоћ код болести респираторног система;
- побољшати стање са холециститисом, гихтом, запаљенским процесима бубрега и уретера;
- промовишу опоравак од гастритиса и чир на желуцу;
- имају благотворно дејство на дијабетес.
Поврће се може користити за лечење хипертензије; својства егзотичног воћа помажу у изједначавању крвног притиска.
Предности Пхисалис-а за мушкарце
Јестиви физалис је од велике користи за мушкарце, пре свега, благотворно делује на репродуктивни систем. Употреба бобица спречава развој упале у урогениталном подручју, побољшава циркулацију крви у карличним органима и повећава потенцију.
Јестиви физалис такође користи јетри. Узимање воћа посебно се препоручује пушачима и мушкарцима који пију алкохол, производ ће помоћи уклањању токсичних супстанци из тела и смањењу терета на јетри.
Предности Пхисалис-а за жене
Јестиво воће садржи пуно мангана и гвожђа, па је корисно да жене користе производ против болних менструација. Поврће не само да побољшава благостање и смирује болове, већ и надокнађује губитак крви током обилних периода.
Егзотичне бобице помажу код мишића и главобоље, смањују стрес и враћају добро расположење. Јести бобице је корисно за спречавање запаљенских процеса у генитоуринарном систему.
Да ли је могуће физалис током трудноће
За труднице физалис од поврћа или бобица није забрањен, његова корисна својства су у великој потражњи током периода рађања детета. Због високог садржаја витамина Ц, поврће помаже у заштити од прехладе и упале, јача имуни систем труднице и спречава развој недостатка витамина.
Плодови јестивог поврћа садрже калијум, па је једење бобица корисно за превенцију и лечење едема код трудница. Особине воћа помажу у суочавању са токсикозом, витамини у саставу благотворно утичу на формирање бебе у материци. Међутим, производ можете јести само ако нема алергије, пре употребе препоручљиво је консултовати лекара.
Да ли је физалис добар за дојење?
Током лактације својства егзотичног поврћа могу бити корисна. Пре свега, враћа равнотежу витамина у телу дојиље, омогућава бржи опоравак од порођаја, побољшава варење и враћа добру фигуру.
Али код детета необичан производ може изазвати алергију. Препоручује се увођење јестивог физалиса у исхрану дојиља само 3 месеца након порођаја и врло пажљиво, у малим порцијама, пажљиво посматрајући реакцију бебе.
Да ли је могуће деци да се баве физалисом
Витамини и минерали у бобицама могу побољшати здравље детета и побољшати његову менталну активност. Али воће можете понудити деци не пре 3 године; код мале деце својства физалиса често узрокују алергије или пробавне тегобе.
Зашто су бобице физалиса корисне за старије особе?
За мушкарце и жене старије од 50 година препоручује се јести воће како би се спречило запртје. Пхисалис садржи пуно влакана, а ако поједете неколико бобица непосредно пре јела, то ће имати позитиван ефекат на рад перисталтике.
Пхисалис ће такође користити старијима за циркулацију крви. Особине поврћа ће ојачати крвне судове, спречити развој атеросклерозе и помоћи у избегавању повећања холестерола и срчаних поремећаја.
Шта Пхисалис лечи
Плодови поврћа и јагодичастог јестивог физалиса драгоцен су лек. Уз помоћ производа лече се прехладе и недостаци витамина, васкуларни поремећаји и едеми, нервни поремећаји. Али својства производа су посебно корисна за неколико болести.
Пхисалис за дијабетес типа 2
Гликемијски индекс јестивог физалиса је низак и веома благотворно делује на крв. Када се конзумира за дијабетес, бобице помажу у усклађивању нивоа глукозе у крви и избегавају нагле флуктуације нивоа шећера.Поред тога, производ јача крвне судове и побољшава функционисање панкреаса, што је такође веома корисно код дијабетеса, јер помаже у заштити од компликација.
За варење
Производ садржи пуно влакана, па је једење воћа врло корисно за регулисање варења. У позадини употребе јестивог физалиса, метаболизам се убрзава, хранљиве материје се боље апсорбују, а токсини се не задржавају у телу. Поврће помаже да се реши констипације и надимања, уклања цревне грчеве.
Узимање физалиса корисно је као профилакса за пептичну чир. Уз редовну употребу, производ служи као превенција рака црева.
При обнављању рана
Јестиви физалис садржи пуно гвожђа, повећава ниво хемоглобина, убрзава циркулацију крви и засићује ткива кисеоником. Због тога се препоручује узимање за брзо зарастање рана и посекотина. Убрзава се ћелијска регенерација, ткива и слузокоже се брже обнављају.
Употреба физалиса у традиционалној медицини
Корисна својства јестивог физалиса испољавају се чак и уз умерену конзумацију воћа. Али за циљано лечење болести, традиционална медицина нуди неколико посебно ефикасних рецепата.
Децокција за циститис
Са погоршањем циститиса, користиће се следећа децокција:
- 20 сувих бобица се сипа водом у запремини од 500 мл;
- ставите посуду на лагану ватру;
- кључати око 15 минута, а затим филтрирати.
Треба узимати производ четири пута дневно, по 40 мл. Чорба ће брзо ублажити симптоме упале и побољшати благостање.
Уљна инфузија за лечење бубрега
Домаће уље ће бити корисно за запаљенске процесе у бубрезима. Они то раде овако:
- 100 г сувог воћа прелије се са 50 мл маслиновог уља;
- инсистирати затворено 20 дана на тамном месту;
- филтрирати након постизања приправности.
Морате пити уље два пута дневно, 50 мл, читав третман се наставља око недељу дана.
Децокција за реуму и запаљење бешике
Таква децокција заснована на јестивом физалису има добар антиинфламаторни ефекат:
- 2 велике кашике пулпе сипајте 500 мл воде;
- кувати на лаганој ватри 15 минута;
- инсистирати испод поклопца док се потпуно не охлади и не филтрира.
Четири пута дневно морате пити децукцију од 80 мл, корисна својства пића ће вам помоћи да се брзо носите са упалом.
Маст за зглобове
Код реуматизма, артритиса и остеохондрозе помаже маст направљена од пулпе свежег воћа. Припремите га овако:
- неколико свежих бобица се умеша у мекану кашу;
- помешан са растопљеном свињском машћу или вазелином у омјеру 1 до 4;
- инсистирајте у затвореној посуди недељу дана.
Добијена маст се трља неколико пута дневно са болним зглобовима или се компрес ставља 1-2 сата.
Зашто је јестиви физалис користан за мршављење
Својства физалиса високо су цењена у дијетама за мршављење. Садржај калорија у поврћу је врло мали, али у њему има пуно влакана и диуретичких супстанци. Стога, у позадини употребе воћа, токсини и вишак течности брзо напуштају тело, а са њима и килограми.
Због чињенице да физалис има пријатан укус, дијета са његовом употребом је много лакше толерисати. Сочне бобице помажу да се не бринете због чињенице да су све укусне, али штетне намирнице привремено искључене из дијете.
Како правилно користити физалис
Начин употребе производа зависи од његове врсте. Пре употребе, јестиви биљни физалис мора се поливати кипућом водом или кувати у врућој води 2-3 минута, што ће уклонити лепљиви плак са површине бобице.
Јестиви физалис од бобица или јагода може се јести без претходне обраде. Довољно је само уклонити суву љуску која га прекрива са воћа и појести сочну бобицу наранџе.
Ограничења и контраиндикације
Иако је јестиво воће врло здраво, има и одређене контраиндикације. Пхисалис не треба јести:
- ако имате индивидуалну алергију;
- са лактацијом у прва 3 месеца након порођаја;
- са погоршањем хиперацидног гастритиса или чира на желуцу;
- са панкреатитисом.
Плодови се користе опрезно током трудноће, употреба производа мора бити договорена са лекаром.
Закључак
Корисна својства јестивог физалиса могу имати лековите ефекте код многих болести. Можете користити бобице и свеже и у облику децокција и инфузија, али пре тога морате да се уверите да нема контраиндикација.
