Каша у кесицама: корист и штета

Доручак је јутарњи оброк, од којег зависи расположење, резерва енергије, благостање за цео дан. Равнотежа хране игра важну улогу, па је ујутро обичај јести куване житарице, богате витаминима и микроелементима. Преспаване домаћице спасиће полупроизводи. Предности и штета инстант житарица, њихов садржај калорија, сорте, описани су у наставку.

Инстант технологија производње кашица

Цела зрна се подвргавају вишестепеном чишћењу од отпадака, љуске и чврстих честица. Затим се поравнају на дебљину од 0,3 - 0,5 мм за инстант производе, 0,5 - 1,5 мм - за инстант кашу. Зарези на љуспицама направљени су да повећају проток, убрзају процес кувања и побољшају својства.

Након изравнавања, следи хидротермални третман - то може бити парење, заваривање, зрачење инфрацрвеним зрацима. Када производ достигне жељено стање, суши се на високим температурама. Конзистентност будуће хране и њена корисна својства зависе од квалитета последњег процеса.

Сорте инстант каша

За производе убрзаног кувања користе се житарице:

• постељина;
• хељда;
• пиринач;
• јечам;
• пшеница;
• раж;
• кукуруз.

Од њих се праве полупроизводи за брзо и тренутно кување. Даље, производи су подељени према сорти житарица, присуству воћа, адитива од бобица, броју житарица у саставу: један или више. Шта ће каша без кувања донети телу - корист или штета - зависи од њихових компоненти и начина обраде.

Састав и садржај калорија инстант каше

Произвођачи на паковањима означавају следеће компоненте:

• раж, овас, пшеница, јечмене пахуљице, друге;
• со;
• шећер;
• заслађивач;
• адитиви - фино исецкане бобице, воће, печурке.

Мало је додатних компонената, тако да немају значајан утицај на здравље. Садржај калорија у куваним житарицама од 350 кцал: ова храна је штетна за људе са високим садржајем инсулина. Благодати инстант каше претвориће се у њих у непријатне последице.

Да ли су инстант житарице добре за вас?

Термичка обрада житарица до полупроизвода уништава већину хранљивих састојака у њиховом саставу, док овсена каша не захтева тако драстичне мере. Да би се убрзала њихова припрема, довољно је самлети подлогу, што произвођачи и раде. Инстант каша доноси телу исте користи као и обична каша.

Остале врсте полупроизвода подлежу разним врстама прераде које смањују корисна својства. Да би надокнадили недостатак витамина, произвођачи мешају житарице са адитивима, заслађивачима, вештачким супстанцама које садрже витамине и повећавају штету готовом производу.

Да ли вам инстант каша помаже у мршављењу

Изливши садржај паковања у контејнер, голим оком можете видети кристале шећера. Људима који желе да смршају, нутриционисти препоручују ограничавање природног шећера и његових вештачких замена. Неоправдани пораст калорија из брзих угљеника негативно утиче на телесну тежину.

Предности и штета инстант житарица за мршављење су очигледне. Гликемијски индекс (ефекат производа на повећање шећера у крви) овсене каше је 35 - 50, док се код инстант житарица попео на - 70 - 75. Пресуда је једна - полупроизводи не помажу у губитку килограма, већ штете фигури.

Колико често можете јести кашу у врећама

Лекари препоручују смањење броја житарица на 2 пута недељно. Одједном не би требало да једете више од 200 г. Ако околности налажу друге услове и морате чешће да једете полупроизводе, тада се доза смањује на 50 г, а мени се побољшава корисним производима.

Да ли су инстант житарице штетне?

Влакна која чисте тело од штетних супстанци практично одсуствују у брзом доручку. Житарице којима није потребно кување доносе више штете него користи. Шећер, обилно садржан у производима, повећава апетит, убрзава старење коже, штети органима и крвним судовима.

Од честе употребе полупроизвода, ниво глукозе брзо расте и пада, што доводи до патње панкреаса, који мора да ради у појачаном режиму. Додаци дизајнирани за побољшање укуса хране обично су вештачког порекла, што негативно утиче на здравље.

Како одабрати здраву инстант кашу

Међу свим готовим житарицама, нутриционисти саветују одабир оних на бази лана и овсене каше. Из ових житарица добијају се најкориснији производи, јер њихово зрно не захтева топлотну обраду. Каша од ланеног семена садржи много полинезасићених киселина Омега-3, Омега-6, калијум, магнезијум, калцијум, манган. Садржај калорија у производу је 82 кцал на 100 г. Јача зидове крвних судова, чини их еластичним и не штети здрављу.

Антиоксиданти садржани у доручку доприносе подмлађивању тела, а женски фитохормони повећавају еластичност коже и јачају косу. Каша од ланеног семена препоручује се код тровања, зрачења, а овсена каша код болести цревног тракта. Нису све каше на минут штетне. Благотворна својства ове две врсте житарица без адитива позитивно утичу на здравље целог организма.

Шта може заменити брзу кашу

Уобичајене житарице су много здравије од готових производа. Садрже довољно витамина да енергију тело. Време кувања може се смањити преливањем житарица преко ноћи прокуваном хладном водом, а ујутру остаје само да се кува. Ово вам омогућава да сачувате сва корисна својства.

Закључак

Можете јести житарице које не захтевају кување, али благодати и штете инстант житарица ће утицати на тело. Какве ефекте можете очекивати од житарица зависи од искрености произвођача, цене и састојака. Ако су на паковању назначени природни састојци, можете их користити 3 - 5 пута недељно. Није препоручљиво користити паковања са ниским ценама, велики скуп замена у саставу више од 3 пута месечно.

Коментара