Семе конопље: користи и штета, како клијати, како изгледају, фотографија

Благодати и штета семена конопље су од велике важности у домаћој медицини и кувању. Да бисте проценили колико је производ вредан за тело, морате пажљиво проучити његове особине и методе примене.

Како изгледају семена канабиса

Семе конопље није најчешћи производ. Међутим, препознати их је прилично једноставно, чак и ако раније нисте морали да их користите. Производ има овални облик, али главна препознатљива карактеристика је боја - зеленкасто-смеђа са црним мрљама, слична нијанси "каки".

Семе које је недавно сазрело даје више зелене боје, добро зреле одликује се тамнијом нијансом. Штавише, једна од ивица је увек благо изоштрена - након што се семе отвори, од њега је приказан корен. Величина семена може се веома разликовати - неке не прелазе 4 мм у пречнику, друге изгледају као велики грашак.

Хемијски састав семена конопље

Многа корисна својства семена конопље лако се објашњавају њиховим богатим хемијским саставом. Производ садржи следеће компоненте:

• минерали - гвожђе, калцијум, бакар, цинк и фосфор;
• елементи калијум, магнезијум, манган, натријум, сумпор и хлор;
• око 20 аминокиселина, укључујући есенцијалне, које тело не може да произведе само;
• витамини подгрупе Б - од Б1 до Б12;
• витамини А, Е и Ц;
• витамин Д;
• протеини глобулин и албумин;
• најважније масне киселине - Омега-6 и Омега-3, а однос супстанци је исти као у здравом рибљем уљу;
• целулоза.

Важно је напоменути да је производ без глутена и стога погодан чак и за људе који имају алергију на храну на глутен. Садржај калорија у производу је прилично висок - 553 кцал на 100 г.

Зашто су семена конопље добра за вас

Благодати семена конопље проширују се на скоро сваки систем у телу. Има смисла детаљније размотрити утицај производа на здравље људи. Ово ће вам омогућити да схватите колико је то важно са тенденцијом ка одређеним болестима.

Срце здравља

Семе конопље један је од најбољих природних лекова за превенцију можданих удара и болести срца. Чињеница је да производ садржи супстанце и киселине које доприносе разређивању крви. Корисна својства регулишу ниво холестерола и спречавају таложење атеросклеротичних плакова на зидовима крвних судова, спречавају стварање крвних угрушака.

Сходно томе, смањује се ризик од исхемије и инфаркта миокарда, церебралног можданог удара.То је посебна корист и штета конопљиног семена за мушкарце - након 50 година јачи пол постаје посебно склон болестима срца и крвних судова.

Побољшава пробавни тракт

Висок садржај влакана у семену конопље изузетно је користан за желучани систем. Груба дијететска влакна подстичу варење и помажу у ублажавању хроничног затвора. Ако стално једете производ, онда његова својства неће донети штету. Али можете заборавити на надимање, мучнину, горушицу и кашњење у раду црева.

За кожу, косу и нокте

Полинезасићене масне киселине у производу, као и витамини А и Е, одговорни су за побољшање изгледа. Редовном употребом клица, каше или урбецха од конопље, примећује се јачање нокатних плоча и длака.

Стање коже постаје приметно боље. Епидермис стиче еластичност, дерматолошке иритације нестају, акне се појављују много ређе.

Превенција и лечење рака

Семе конопље је у народној медицини високо цењено као превентивно и терапијско средство против рака. Производ садржи пуно витамина Е или токоферола, а ово је један од најефикаснијих антиоксиданата са огромним благодетима за тело.

Истраживања потврђују да редовна конзумација семена канабиса није штетна, али поспешује брзо обнављање ћелија. Производ спречава ширење малигних тумора, стога се може користити и као средство превентивне заштите и као додатак лечењу лековима.

Унос семена у било ком облику мора се комбиновати са терапијом коју је прописао онколог.

Смањење симптома ПМС-а и менопаузе

Свака друга жена доживљава пуно непријатних физичких и емоционалних сензација пре и током менструације. Семе конопље ублажава симптоме ПМС-а због присуства гама-линоленске киселине у саставу, што ублажава појачану осетљивост на производњу хормона пролактина. Клинички је доказано да смањује тежину симптома ПМС-а и помаже женама да одржавају нормално емоционално стање.

Такође, семе конопље олакшава подношење наступа менопаузе. Верује се да гама-линоленска киселина у саставу производа ефикасно регулише хормонску позадину и елиминише запаљенске процесе који се јављају у женском телу са почетком менопаузе.

Здравље мишића и зглобова

Семе конопље је веома богато биљним протеинима - производ садржи не много мање од говедине. Само неколико великих кашика семена је довољно за уношење преко 10 грама висококвалитетних протеина у тело. А пошто протеинска једињења садрже есенцијалне аминокиселине, заједно са семенима конопље, људско тело добија грађевински материјал за мишиће. Бодибилдери су добро свесни корисних својстава производа и труде се да га укључе у своју исхрану.

Треба напоменути и висок садржај калцијума у ​​саставу корисног производа. Овај елемент у траговима, у комбинацији са органским киселинама, јача коштано ткиво. Семе конопље спречава развој артритиса, остеопорозе и реуматизма како код спортиста, тако и код обичних људи.

Превенција дијабетес мелитуса

Производ побољшава квалитет крви и смањује ниво глукозе, што помаже да се избегне развој дијабетеса. Семе ће бити врло корисно у случају већ постојеће болести, неће заменити ињекције инсулина, већ ће смањити њихов број.

Поред тога, својства влакана у саставу производа побољшавају функционисање црева и панкреаса. Ово одржава метаболички систем здравим, а такође спречава дијабетес.

Губитак тежине

Производ је од велике вредности за дијететску исхрану. Семе конопље пружају телу енергију, али и смањују апетит. Сходно томе, постаје лакше придржавати се дијете, иако особа која мршави не осећа стални умор.

Тако да семе не наноси штету, већ открива сва своја корисна својства, довољно је конзумирати их 2 велике кашике дневно уз доручак. Тада се током остатка дана глад практично неће осећати, али биће довољно снаге за вежбање.

Како узимати семе конопље у медицинске сврхе

Имаће користи за тело чак и ако узмете семе конопље заједно са познатом храном или припремите посебна јела од њих. Али својства семена су такође тражена у народној медицини - уз њихову помоћ лече се бројне болести.

1. Током прехладе чај од конопље неће наштетити. Праве то врло једноставно - прелијте кашичицу семена чашом кључале воде и оставите око 10 минута. Лек треба пити два пута дневно, биће корисно за упалу грла и кашаљ, бронхитис и ларингитис. Својства чаја од конопље благотворно делују на нервни систем, смањују стрес и уклањају несаницу.
2. Децокција семена конопље има јака диуретичка својства и корисна је за болести бубрега. Припрема се овако - чаша ољуштених семенки сруши се блендером или малтером за руке, прелије са 3 шоље кључале воде, инсистира на око пола сата и течност се филтрира. Можете пити производ са додатком меда три пута дневно. Поред тога, својства пића ће бити тражена у лечењу миома, ако га узимате 2 недеље, само 5 гутљаја по дози, лек ће помоћи у ублажавању упале.

Декоције и инфузије конопље често се користе за лечење кожних лезија - курјег ока, апсцеса, осипа од пелена. Довољно је навлажити комад газе или памучни брисач у леку и причврстити га облогом на болно место 30-60 минута. Прављење облога корисно је и код болести зглобова - драгоцена својства производа ублажавају оток и боре се против упала.

Како користити семе конопље за мршављење

Да бисте се решили сувишних килограма, семе конопље је најлакше конзумирати у чистом облику током доручка - 2-4 велике кашике. Ако наведене дозе нису прекорачене, производ неће нанети штету.

Такође можете додати семе уобичајеним јелима, попут јутарње каше или салате од поврћа, или сланих пецива. Често се семе конопље помеша са клицама других житарица, сви састојци се мељу у блендеру, а затим прелију кефиром или млеком - добија се врло здрав природни коктел.

Како се могу јести семена конопље?

Семе канабиса је корисно у готово било ком облику - тешко му је нашкодити. Саднице конопље су веома популарне. Такође можете додати семе у храну директно у љусци, тако да се не испостави да је претврдо, прво треба семе потопити у воду неколико сати. Ољуштено семе има пријатан укус и корисна својства, а од производа се припремају и драгоцено конопљино брашно и биљно уље.

Дневни унос

У свим благотворним својствима семена конопље користите их умерено. Нормална дневна вредност је још 2 кашике семена. Ако се наведена доза премаши, то може довести до цревних тегоба и главобоље, стога производ не треба злоупотребљавати.

Клијање семена конопље код куће

Љубитељи здраве прехране изузетно поштују благодати и штете клица конопље.Проклијало семе садржи неколико пута више витамина и вредних микроелемената од обичног семена.

Не морате ићи у специјализовану продавницу за клице. Производ можете припремити и код куће - технологија клијања је врло једноставна.

• Редовно семе, заједно са кором, намаче се у дубокој посуди око 8 сати. После овог времена, плутајуће семе се уклања и одбацује, а све остало које је утонуло на дно се опере.
• Семе се рашири у танком слоју на влажном комаду газе, преклопи неколико пута, а затим покрије другим комадом газе на врху, такође добро навлаженим водом.
• Семе се оставља под газом 10 сати, не заборављајући да повремено навлажите тканину - брзо се суши.

После овог времена треба да се појаве прве мале саднице. Међутим, прерано је јести семе - док настављате да редовно влажите газу, морате сачекати да клице достигну најмање 1,5 цм дужине.

После овога, саднице ће морати поново да се опере. Тада се могу конзумирати непрерађени у салатама, млечним шејковима или заједно са грицкалицама.

Семе конопље у кувању

Производ је користан и није штетан чак и када се додаје обичним јелима у чистом облику. Али кулинарска употреба семена је много шира - брашно и здраво биљно уље, тестенине се праве од конопље.

На бази конопљиног брашна припремају се укусни и вредни производи од печења, а у продавницама често можете наћи хлеб који садржи семе конопље. У супе и прилоге, пића и посластице можете додати семе цело или исецкано.

Каша од семена конопље

Најједноставније јело на бази семена је укусна и здрава каша од конопље. Припрема је основна:

• сипали ољуштено или неогуљено семе чистом водом и оставили испод поклопца преко ноћи;
• ујутро, семе се опере и обрађује у блендеру да би се добила течна каша;
• јелу додајте обична семена сунцокрета, млевено семе сезама, комаде бобица или воћа.

Благодати и штета каше од конопље су у томе што је чак и не треба кувати. Сва корисна својства савршено се откривају обичним намакањем - готова каша побољшава варење и изједначава притисак, повећава тонус тела и јача имуни систем.

Конопљино млеко

Још један користан инстант производ је такозвано конопљино млеко. Да бисте је створили, требаће вам само семе и вода - не долази у обзир коришћење обичног крављег или козјег млека.

Рецепт изгледа овако:

• чаша семена конопље са љуском или без ње прелије се са 3 чаше воде;
• радни комад се ставља у блендер и темељито исецка док смеша не постане потпуно хомогена;
• након тога, течност се сипа у засебну посуду кроз газу преклопљену у неколико густих слојева.

То је производ који тече кроз газу у шерпу или дубоку плочу која ће се звати конопљино млеко. Пошто је укус пића прилично необичан, често му се додају какао, слатке бобице или друга природна заслађивача.

Млеко је од велике користи за зглобове и лигаменте, позитивно утиче на стање зуба. Производ је посебно користан за децу, јер ефикасно јача ткива тела које расте.

Семе конопље урбецх

Предности и штете урбецха од семена конопље су од великог интереса. За стварање посластице требат ће вам неколико састојака - само путер, ољуштено семе и природни мед.

Рецепт Урбецх изгледа овако:

• семе, мед и уље узимају се у приближно једнаким размерама;
• без подвргавања састојака топлотној обради, они се стављају у блендер и уситњавају или мељу ручно;
• готова хомогена паста ставља се у стаклену теглу и чува у фрижидеру.

Благодати урбецха из конопљиног семена остају веома високе, јер деликатес задржава сва своја изворна вредна својства. Витамини и микроелементи су присутни у целом саставу слатке пасте. Урбецх се може намазати на хлеб попут обичног маслаца или га додати житарицама или јести кашикама заједно са чајем или водом.

Употреба семена конопље у козметологији

Семе конопље се широко користи у производима за индустријску и кућну негу. Здробљено семе и уље конопље добијено од њих користе се у маскама и кремама, лосионима и хидратантним балзамима. Корисно семе у било ком облику делује умирујуће на кожу, ублажава иритацију и уклања прекомерну сувоћу и помаже у борби против старосних бора.

У шампонима постоје и екстракти семена - конопља јача косу и враћа јој сјај, а такође тонира власиште.

Штета семена конопље и контраиндикације

Супротно популарном веровању, семе конопље немају наркотично дејство и не штете људском телу. Опасне компоненте се налазе само у зеленим деловима биљке, док су семе апсолутно безопасне и доносе само здравствене користи.

Истовремено, производ такође има одређене контраиндикације. Не сме се јести у присуству појединачних алергија, а у случају озбиљних тегоба желуца и црева за храну се могу користити само пречишћена семена конопље.

Важно је не прекорачити дневну дозу. Дневна доза производа не би требало да прелази 3 велике кашике, иначе ће се појавити главобоља и узнемирени стомак.

Како одабрати и чувати семе конопље

Када купујете семе конопље, морате пажљиво погледати како изгледају. Свеже, зрело и квалитетно семе има зеленкасту или сивкасто смеђу боју и благи масни сјај. Требали би бити округлог облика, а величина доброг семена подсећа на зрно црног бибера.

Што се тиче рока трајања, производ задржава своја драгоцена својства и предности током 4 године. Мора се чувати у затвореној стакленој посуди, на сувом месту далеко од директне сунчеве светлости.

Закључак

Благодати и штете семена конопље међусобно се уравнотежују. Ако се правилно користи, производ ће бити изузетно користан, али ако се семе злоставља, могућа је и штета - семе треба да буде само додатак храни, а не једна од ваших омиљених делиција.