Зашто су шљиве корисне за тело

Благодати и штете шљиве човечанству су познате од појаве овог воћа. Пре неколико хиљада година, у региону модерне Турске, добијена је биљка која је била хибрид шљиве трника и трешње. Биљка је била успешна: комбиновала је укус шљиве трешње са хладном отпорношћу трнина. Али ту се није завршило. Већина корисних својстава трнина такође је пренета на овај хибрид. Као резултат, шљива је одлагалиште две групе хранљивих састојака одједном - карактеристичних за хладне и топле географске ширине.

Састав и садржај калорија у шљивама

Састав од 100 г воћа садржи следеће витамине:

• витамин А - 17 мцг;
• витамин Б1 - 60 мцг;
• витамин Б2 - 40 мцг;
• витамин Б5 - 150 мцг;
• витамин Б6 - 80 мцг;
• витамин Б9 - 1,5 мцг;
• витамин Ц - до 10 мг;
• витамин ПП - 0,7 мг;
• витамин Е - 600 мцг.

Поред тога, шљиве садрже око 100 мцг провитамина-А и око 600 мцг ниацина.

Састав елемента у траговима производа је следећи:

• калијум - 210 мг;
• калцијум - 20 мг;
• силицијум - 4 мг;
• магнезијум - 10 мг;
• натријум - 18 мг;
• фосфор - 20 мг.

Шљива садржи 9,5% шећера који чине:

• сахароза - 4,8%;
• глукоза - 3%;
• фруктоза - 1,7%.

Нутритивна вредност шљиве је следећа:

• протеини - 7,2%;
• масти - 6,1%;
• угљени хидрати - 86,7%.

Садржај калорија шљиве на 100 грама је 49 кцал;

Садржај калорија у 1 шљиви је око 15 кцал.

Благодати шљиве за људско тело

Главна предност свеже шљиве је њен утицај на пробавни тракт. Уз помоћ овог воћа врши се нежно чишћење желуца и нормализација цревне активности.

Питање да ли одвод јача или слаби одавно је тестирано у пракси и има недвосмислен одговор. Због киселина садржаних у воћу, надражујући зидове желуца, делује благо лаксативно.

Слаб диуретички ефекат воћа помаже у чишћењу бубрега и система за излучивање у целини.

Поред тога, воће је богато витаминима и минералима важним за тело. Посебно се истиче његов позитиван ефекат на циркулаторни и кардиоваскуларни систем. Садржане супстанце П-витаминског састава нормализују крвни притисак. Кумарини који се налазе у воћу помажу у спречавању тромбозе.

Воће се сматра корисним код атеросклерозе, јер чисти зидове крвних судова и делимично уклања наслаге холестерола.

Благодати црне шљиве су у већој концентрацији витамина Б2, који нормализује метаболизам протеина и обнавља нервни систем.

За женско тело

За женско тело воће ће бити корисно у случају следећих здравствених поремећаја:

• са констипацијом;
• метаболички поремећаји;
• анемија.

Ово последње је посебно важно, јер се због менструације у телу жена често примећује смањење нивоа хемоглобина у крви. Гвожђе садржано у шљивама способно је да обезбеди ефикасну помоћну терапију за ову болест.

Поред тога, шљиве жене користе за мршављење и у козметологији. Употреба воћа у разним козметичким рецептима стимулише синтезу колагена и доводи до подмлађивања коже.

Да ли је шљива добра за трудноћу и дојење

Употреба шљива током трудноће и дојења још увек није разјашњена. С једне стране, присуство корисних супстанци (витамински комплекс и гвожђе са калцијумом) веома је добро за тело мајке и детета, с друге стране, висока активност компонената шљиве може да изазове и неугодност, па чак и озбиљне поремећаје.

Због тога се тренутно препоручује конзумирање шљива тек почев од другог месеца дојења и то поступно, посматрајући реакцију бебе и мајчиног тела.

За здравље мушкараца

Шљива је корисна за мушкарце пре свега због убрзања метаболизма у телу и општег пораста тона. Воће садржи пуно калцијума, који ће имати благотворно дејство на мушки коштани систем, у већој мери него женски, подложан физичком напору.

Верује се да пијење шљива додатно стимулише производњу тестостерона и побољшава функцију простате.

За старије

Корисно за старије особе у одводу биће првенствено акције чишћења повезане са гастроинтестиналним трактом и кардиоваскуларним системом (лечење и превенција атеросклерозе).

Једнако важан је и висок садржај калцијума, који је толико потребан за коштани систем старијих особа, јер кости старе с годинама.

Да ли је могуће да деца имају шљиве и са којим годинама

У свом чистом облику, сумњиве су предности шљиве за бебе. Чак и најрадикалнији нутриционисти препоручују увођење прве допунске хране од шљива након 6 месеци, а затим под условом да је друга поврћна допунска храна већ уведена раније.

Класичне школе нутрициониста углавном не препоручују увођење комплементарне хране са шљивама пре 9 месеци. У овом случају шљива се не сме давати у чистом облику, већ у облику компота од сушеног воћа (суве шљиве). Прелазак на пире од шљива препоручује се са око 1 године старости. Такав опрез је због високе алергености шљива за дете и незрелости његовог дигестивног тракта.

У изузетним случајевима, за борбу против констипације у раном узрасту, дозвољено је користити децукцију суве шљиве чак и од 4 месеца, али у врло малим дозама и након консултација са педијатром или лекаром, као и под њиховим сталним надзором.

Благодати шљиве за мршављење

Шљива се може користити за мршављење због својих својстава чишћења. Поред тога, постоји неколико дијета заснованих на овом воћу. Конкретно, добро позната дијета шљива, чија се суштина састоји у два поста шљива у посту, чије је понављање дозвољено не раније од једном у две недеље.

Таква дијета вам омогућава да у року од неколико дана изгубите око 1,5 кг вишка масти. Дијета се сматра строгом, односно током дана поста користи се само један производ. У овом случају дозвољено је конзумирање не-хранљивих течности. Најчешће као такав делује чај или минерална вода.

За дијету током сваког од два дана поста морате да једете следећу храну:

• свеже шљиве - 1 кг;
• вода (можете користити благо киселу минералну воду без гаса) - 1,5 литра;
• чај (зелени или биљни; црни је крајње непожељан за употребу) - до 1 литра.

Воће за ову дијету треба бирати према следећим критеријумима:

• будите сигурни да сте зрели;
• ако је могуће, изаберите сорте са малим садржајем шећера;
• не би требало да буде превише кисело.

Воће се опере, осуши и подели на 5 делова, након чега се једу током дана у редовним интервалима. Слично су подељени на 5 делова и течности. Чај се пожељно пије 30 минута пре испуштања, вода - 30 минута после.

Уместо шљива за један или два оброка, можете користити сок од шљиве.

Наредних дана (најмање 5-7) потребно је придржавати се следећих правила уноса хране: одрећи се слатких јела и јела од брашна, алкохолних пића и брзе хране. Препоручљиво је што више смањити употребу пржене хране.

Поред тога, последњи оброк (вечера, али бољи поподневни чај) треба заменити порцијом свежих шљива, опраних чајем и водом, као на посни дан.

Употреба шљиве у традиционалној медицини

Употреба плода у традиционалној медицини понавља употребу у традиционалној медицини.

Сирово воће се користи за побољшање функционисања црева, за прочишћавање тела и побољшање благостања.

Децокције од лишћа и гранчица користе се за зарастање рана, спречавање болести горњих дисајних путева и чишћење бубрега.

Сокови и компоти се обично користе у случајевима када нема потребе за чишћењем црева влакнима итд.

Правила за употребу шљива код разних болести

Употребу шљиве за одређене болести треба обављати опрезно, с обзиром на активну природу неких компонената воћа.

Са гастритисом

Дозвољено је уносити највише 3-5 зрелих плодова дневно. Можете користити сок, али га разблажите водом у омјеру 1 према 2.

Са панкреатитисом

Дозвољено је јести 3-4 зрелих плодова без коре дневно. Употреба је могућа само након једења. У периодима погоршања дозвољено је јести 1-2 шљиве без коре, али ако је дијагноза панкреатитиса постављена пре више од 3 године. У раним годинама болести шљиве са погоршањем су забрањене.

Са гихтом

Употреба воћа је ограничена на 3-4 комада. дневно. Може се узимати након оброка.

Са дијабетес мелитусом

Ограничење масе поједених плодова: не више од 150 г сирових шљива дневно; суве шљиве - не више од 40 г дневно. Главни критеријум за ограничавање је садржај калорија у производу.

Маске од шљиве за лице и косу

Хемијски састав плода чини га незаменљивим леком за подмлађивање коже и јачање косе.

Маске ћете најлакше применити тако што згњечену пулпу воћа нанесете на лице, где се држи око 20 минута.

Маска за лице са ефектом чишћења прави се на следећи начин: пулпа од 2-3 плода се ољушти и гњечи до стања каше. Додајте му 1 тбсп. л. сок од лука и 1 млевени каранфилић белог лука. Маска се наноси на парну кожу, где се држи 15 минута, након чега се опере топлом водом.

Маска за косу се врши на следећи начин: сок се исцеди из 6 шљива и додаје јој 1 тсп. скроб и мед, као и 0,5 тсп. јогурт. Све се темељно помеша и наноси на косу 30 минута. Након поступка, маска се опере шампоном.

Како можеш јести шљиве

Шљиве се могу користити у најразличитијим облицима. То може бити сирово воће, посластице, џемови, конзерве од њих. Много је јела од брашна пуњених шљивама. Благодати џема од шљива ни на који начин нису инфериорне у односу на сирове шљиве, а зими је врло пријатно јести нешто богато витаминима, а осим тога и укусно.

Ту су и многа егзотична јела, углавном посластичарнице. Ту спадају шљиве у сирупу, шљиве са орасима и шећером, пастиле од шљива и још много тога. Али међу њима постоје и не сасвим уобичајене комбинације: на пример, киселе шљиве и шљиве са лимуном, које се користе као прилог месним јелима.

Компот од шљива и сок од шљиве су веома популарни.

Плод има јединствено својство да током топлотне обраде сачува готово све корисне особине. Постоји десетак начина за очување шљива.

Благодати и штета сока од шљиве

Сок понавља сва позитивна (као и негативна) својства шљиве. Међутим, приликом његове употребе треба имати на уму да се због уклањања чврсте фракције концентрација већине компонената које чине плод знатно повећава.

Ово намеће ограничења у количини сока која се може користити без последица током дана. Верује се да дневна доза сока од шљиве не би требало да прелази 300 мл, док се истовремено препоручује не више од 100 мл. Садржај калорија у соку од шљиве је 39 кцал, што је готово 20% мање од садржаја сировог воћа.

Благодати компота од шљива су такође готово потпуно исте као и код сирових шљива. Међутим, због топлотне обраде и додавања шећера, његов садржај калорија биће двоструко већи од сировог воћа (скоро 100 кцал). Ово би требало да узму у обзир људи са гојазношћу и метаболичким поремећајима.

Кости шљиве: употреба и примена

Уље садржано у семену је добар лек за аскариазу, међутим, не препоручује се употреба без посебног чишћења, што се не може учинити код куће.

Да би уље имало свој терапеутски ефекат, требало би га појести прилично, до неколико грама. У овом случају, количина унесеног цијанида у тело представља опасност по здравље. Због тога је забрањено користити семе или уље истиснуто из њих сами.

У терапеутске сврхе дозвољено је конзумирање само индустријског уља семена шљиве. Ово ће избећи смртоносне компоненте.

Благодати лишћа и гранчица шљиве

Листови и гранчице шљиве користе се за припрему децокција и инфузија које помажу у лечењу повреда различитих врста, како унутрашњих тако и спољних. Ове децокције се користе у случајевима:

• зубне болести;
• дуго зарастање рана;
• ране са гнојним пражњењем;
• запаљење бубрега и бешике;
• микротрауме горњих дисајних путева са кашљем и прехладом.

Чорба се припрема на следећи начин: у једном литру кључале воде 20-30 минута. Скува се 150-200 г лишћа или младих грана шљиве. Затим се филтрира, охлади и користи за прање рана или гутање.

Благодати жуте шљиве

Благодати овог воћа леже пре свега у повећаној концентрацији калијума и пектина. Калијум благотворно делује на срце и циркулаторни систем уопште. Такође појачава диуретички ефекат воћа у поређењу са обичним вртним шљивама.

Повећана концентрација пектина промовише уклањање више токсина и отпадних производа из тела.

Како правилно чувати и одабрати шљиве

При одабиру шљиве пре свега обратите пажњу на изглед плода, посебно на његову једноличну боју. Потпуно зрели плодови су тамнији и мекши, али треба да врате облик након лаганог притиска. Зрело воће има препознатљив укус и арому.

Шљиве не сазревају увек кад се ишчупају, па не би требало узимати ни мало незреле плодове.

Приликом избора, воће са пукотинама, удубљењима и мрљама треба одбацити.

Шљиве се могу чувати у фрижидеру највише 5 дана. Ако производ треба замрзнути, треба га опрати и одстранити коштице. Замрзавање у замрзивачу најбоље је урадити чувањем воћа у пластичним посудама.

Благодати смрзнуте шљиве су исте као и код свежих, јер када се замрзне, чак и код куће, захваљујући ћелијској структури плода, воће задржава сва својства.

Штета шљива и контраиндикације

Упркос многим корисним својствима, шљиве могу изазвати нелагоду и чак озбиљно погоршати здравље ако се не придржавате контраиндикација.

Ови укључују:

• преједање воћа са дијабетес мелитусом (шљиве могу садржати до 10% шећера, стога је контраиндиковано да се такви пацијенти конзумирају воћем у великим количинама);
• болест уролитијазе;
• напредни гихт;
• гастритис у акутној фази;
• реуматизам;
• бубрежна инсуфицијенција;
• проблеми уринарног тракта (опструкција, простатитис, итд.);
• индивидуална нетолеранција и алергије.

Последња од наведених контраиндикација је прилично ретка, али се може манифестовати у детињству.

Закључак

Благодати и штете шљиве добро су истражене и документоване. Ово укусно воће има мноштво благотворних својстава и делује на тело чишћење и подмлађивање. Међутим, не треба заборавити на контраиндикације - воће садржи велику количину хемијски активних супстанци, чији ефекат на тело може бити различит.