Prečo je vápnik užitočný, príznaky nedostatku a nadbytku v tele

Zo všetkých chemických prvkov prítomných v ľudskom tele je vápnik (Ca) na piatom mieste v percentách. Prvok tabuľky vytvorený Mendeleevom tvorí 1,5% z celkovej telesnej hmotnosti. Výhody a poškodenia vápniku naznačujú potrebu primeraného príjmu živín.

Úloha vápniku v ľudskom tele

Vápnik je v skupine 2 periodickej tabuľky a má číslo 20. Látku v prírode možno nájsť iba vo viazanej forme kvôli vlastnosti, ktorá spôsobuje vysokú chemickú aktivitu.

Ľudské telo obsahuje vápnik vo forme zlúčenín:

• apatit;
• uhličitany.

Hmotnosť minerálu je až 1,5 kg. Z tejto hmoty je 99% zubov a kostry. Malé množstvo látky sa nachádza v tkanivách, krvi a medzibunkovej tekutine.

Výhody vápniku spočívajú v jeho vlastnostiach. Minerál sa priamo podieľa na stavbe rôznych tkanív a reguluje metabolizmus, činnosť srdca. Je známe, že prvok je nevyhnutný pre výživu nervového tkaniva a vedenie impulzov. Prospešný minerál vďaka svojim vlastnostiam znižuje koncentráciu cholesterolu, stabilizuje krvný tlak a pomáha transportovať dôležité živiny cez bunkové membrány.

V krvnej plazme vápnik existuje v 3 formách:

• Aktívne ionizované (60%). Vápnik sa podieľa na produkcii hormónov, prenose nervových impulzov, delení buniek a kontrakcii svalov. Tieto procesy sú životne dôležité.
• Neionizované alebo viazané... Sú to zlúčeniny (30%) s látkou albumín, ako aj s nízkomolekulárnymi aniónmi, čo je 10%. Formy sa nezúčastňujú aktívne na dôležitých biochemických procesoch.

Minerál udržuje konštantné pH krvi (tlmivý systém). Spolu s horčíkom a draslíkom sú účinky škodlivých kyselinotvorných potravín neutralizované. Množstvo týchto prvkov je regulované metabolickými procesmi.

Výhody vápniku pre ľudský organizmus sú nepopierateľné. Minerál je nevyhnutný pre tehotné ženy. Dostatočný príjem vápniku zaisťuje vývoj plodu a blaho ženy.

To spôsobuje významné poškodenie zdravia ženy.

Užitočné vlastnosti vápnika

Vápnik môže byť pre svoje telo prospešný aj škodlivý. Odborníci nazývajú nasledujúce prospešné vlastnosti minerálu:

1. Tvorba kostí. Prvok zaisťuje zdravie a rast vlasov, zubov, nechtov.Látka tiež pomáha posilňovať bunkové membrány.
2. Účasť na kontraktilnej činnosti kostrových a hladkých svalov. Vďaka prospešnému minerálu, kontrakciám myokardu, sa cievne steny stávajú rytmickými.
3. Stabilizácia práce srdcového svalu. Vápnik má schopnosť znižovať tlak, znižovať vaskulárnu permeabilitu. Tieto procesy prebiehajú za priamej účasti draslíka, sodíka a horčíka.
4. Normalizácia metabolických procesov, zvýšená permeabilita bunkovej membrány. Transportná funkcia zabezpečuje prenos výživných látok medzibunkovou tekutinou. Zároveň sa zo samotných buniek odvádza odpadový materiál a látky, ktoré škodia telu (alergény alebo soli niektorých ťažkých kovov).
5. Syntéza niektorých komplexných proteínov súvisiacich s hemostázovým systémom (spolu s vitamínom K). Tak sa urýchľuje zrážanie krvi, regenerácia rán, čo zabraňuje infekcii.
6. Syntéza neurotransmiterov. Jedná sa o takzvané vodiče biochemických signálov súvisiacich s nervovým systémom. Výhodou neurotransmiterov je, že zlepšujú kvalitu spánku a zvyšujú odolnosť proti stresu.
7. Normalizácia fungovania endokrinného systému. Tento prvok sa podieľa na syntéze hormónov, ktoré pomáhajú tráviť jedlo. Vápnik je tiež zodpovedný za metabolizmus lipidov, udržuje optimálnu koncentráciu glukózy v krvi. Za priaznivú vlastnosť minerálu sa považuje vplyv na plodnosť a metabolizmus.

Silné kosti a prevencia osteoporózy

Pri nedostatočnom príjme vápnika, ako aj endokrinných porúch spojených s menopauzou sa minerál vyplavuje z kostného tkaniva. Kosti postupne strácajú potrebnú silnú štruktúru, čo zvyšuje riziko zlomenín. Najnebezpečnejšou a najškodlivejšou komplikáciou je zlomenina bedrového kĺbu.

Konzumácia potravín bohatých na vápnik a doplnkov výživy vám umožňuje udržať potrebné množstvo prospešného minerálu. Je obzvlášť dôležité sledovať hladinu látky u žien v klimatickom veku.

Znižuje riziko obličkových kameňov

Výskum ukázal, že mliečne výrobky nie sú jediné, ktoré pomáhajú redukovať obličkové kamene. Dostatočný príjem vápnika je spôsob, ako zabrániť patológii. Ľudia, ktorí konzumujú potraviny bohaté na minerály, znižujú pravdepodobnosť vzniku obličkových kameňov asi o 20%.

Znižuje príznaky PMS

Táto prospešná vlastnosť je spôsobená schopnosťou látky ovplyvňovať fungovanie endokrinného systému. Vápnik navyše ovplyvňuje syntézu neurotransmiterov, ktorých hladina ovplyvňuje psychoemočné poruchy.

Reguluje krvný tlak

Prvok je užitočný pre starších ľudí znížením krvného tlaku. Zistilo sa, že u ľudí trpiacich hypertenziou je hladina vápniku často nízka v krvnej plazme.

Znižuje riziko rakoviny

Dostatočný príjem minerálu je prospešný najmä pre ženy s vysokou hladinou cholesterolu. Pravidelná konzumácia mliečnych výrobkov obsahujúcich vápnik je prevenciou pred zhubnými nádormi tráviaceho systému.

Prevencia kardiovaskulárnych chorôb

Patológie srdca a krvných ciev sa vyskytujú hlavne v starobe a sú spojené s dysfunkciou rôznych orgánov a systémov. U žien v klimatickom období dochádza k zastaveniu syntézy estrogénov, ktoré regulujú nielen prácu kardiovaskulárneho systému, ale aj vstrebávanie vápniku.

Osteoporóza a patológia srdca a krvných ciev sú často vzájomne prepojené. Pri osteoporóze dochádza k kalcifikácii krvných ciev, ako aj srdcových chlopní. Minerál sa teda vymyje z kostí, ale ukladá sa v cievach, čo je škodlivé.Používanie potravín obsahujúcich vápnik a doplnkov minerálov je prospešné pri prevencii nebezpečných patológií.

Pomáha pri chudnutí

Prvok má užitočnú vlastnosť, ktorou je blokovanie absorpcie tukov v gastrointestinálnom trakte. Výhodou je tiež zrýchlenie metabolizmu, ktoré sa pozoruje pri normálnej koncentrácii látky.

Chráni zuby

Výhody vápnika pre zuby sú nepochybné. Je základným stavebným prvkom, ktorý pomáha udržiavať zdravý úsmev. Pri nedostatku stopového prvku sa zaznamenáva zubný kaz a vývoj ochorenia ďasien.

Pravidelný príjem minerálu v optimálnom množstve je prospešný v podobe udržania tvrdosti zubov. Vápnik je užitočný pre proces opravy skloviny, ktorý sa začína v čase zubov.

Normalizuje acidobázickú rovnováhu

Stopový prvok pomáha udržiavať optimálnu acidobázickú rovnováhu. Rôzne choroby sú zvyčajne výsledkom okysľovania, ktoré je škodlivé. Bunky nemôžu prijímať kyslík a živiny v požadovanom množstve. Znižuje sa výroba energie. Pozoruje sa teda poškodenie buniek a nedostatočná oprava. Hromadenie kyselín vedie k zvýšenej únave, nadváhe a náchylnosti na rôzne choroby.

Znižuje riziko vzniku chronických chorôb

Nedostatočný príjem živiny môže spôsobiť ujmu v podobe rozvoja chronických chorôb, napríklad hypertenzie, osteoporózy. Pravidelný príjem minerálu znižuje riziko rôznych patológií.

Prečo je vápnik užitočný pre deti a tehotné ženy

Výhody vápniku pre telo tehotnej ženy sú spôsobené rastom embrya a plodu. Stopový prvok zaisťuje adekvátny vývoj tkanív nenarodeného dieťaťa, najmä kostry, zubov. Minerál navyše zabraňuje výskytu preeklampsie u tehotných žien.

Vápnik je prospešný pre rastúce telo dieťaťa kvôli jeho základným vlastnostiam. Nedostatok vápnika v tele môže vyvolať krivicu, neskoré zuby a choroby zubov.

Denný príjem

Výhody mikroelementu sú zabezpečené jeho použitím v optimálnom dávkovaní, ktoré závisí nielen od veku, ale aj pohlavia:

• 0-6 mesiacov - 400 mg;
• 6-12 mesiacov - 0,5 g;
• 1-5 rokov - 600 mg;
• 6-10 rokov - 800 mg;
• 10-13 rokov - 1 g;
• 14-24 rokov - 1,5 g;
• 25-55 rokov (ženy, muži) - 1 g;
• od 55 rokov (ženy) - 1 500 mg;
• od 65 rokov (muži) - 1,5 g.

Dávkovanie stopového prvku podlieha úpravám pri intenzívnej fyzickej námahe, dlhodobej liečbe hormónmi, anabolickými steroidmi, glukokortikosteroidmi. Dávka prvku počas tehotenstva sa zvyšuje na 2 500 mg.

Známky nedostatku vápnika v tele

Existuje niekoľko hlavných dôvodov nedostatku vápnika:

• nevyvážená strava alebo strava;
• nízka hladina živín vo vode;
• vášeň pre kávu;
• fajčenie;
• črevná kandidóza, enterokolitída, dysbióza;
• patológia obličiek, pankreasu a štítnej žľazy, krvotvorné orgány;
• osteoporóza;
• nedostatok estrogénu;
• nedostatok stráviteľnosti laktózy;
• rachitída;
• nadbytok horčíka, zinku, draslíka, fosforu, ktorý podporuje vylučovanie živiny;
• nedostatok D3;
• obdobie tehotenstva, zrýchlený rast, laktácia, menopauza;
• starší vek;
• intenzívny psychický a fyzický stres;
• užívanie diuretík alebo preháňadiel.

Zníženie koncentrácie živín je škodlivé, čo sa prejavuje nasledujúcimi príznakmi:

• slabosť, znížený výkon, únava;
• podráždenosť a nervozita;
• potenie hlavy;
• suchá koža;
• zubný kaz;
• kŕče v končatinách;
• necitlivosť prstov;
• Časté praskliny v kostiach, zlomeniny naznačujúce osteoporózu;
• tachykardia a iné srdcové poruchy;
• zvýšené krvácanie a zlá zrážanlivosť krvi;
• zvýšená citlivosť na chlad;
• časté infekcie, znížená imunita.

Príznaky nadbytku vápnika v tele

Ak je vápnik v tele zvýšený, hovorí sa o hyperkalcémii. Tento stav nie je prospešný, ale predstavuje značnú ujmu. Hyperkalcémia sa často vyvíja pri nadmernej konzumácii mliečnych výrobkov a vody bohatej na Ca. Hyperkalcémia je tiež častá u starších jedincov.

Dôvody prebytok Ca:

• zvýšená produkcia paratyroidného hormónu;
• zhubné nádory pľúc a obličiek;
• užívanie určitých liekov;
• dedičné patológie;
• hormonálne poruchy.

Hyperkalcémia môže byť asymptomatická. Kvôli vlastnostiam stopového prvku sa však niekedy vyskytujú nasledujúce príznaky:

• neustály smäd;
• znížená chuť do jedla;
• nevoľnosť alebo zvracanie;
• slabosť, únava;
• zápcha;
• strata vedomia;
• kŕče v noci;
• choroba urolitiázy.

Poškodenie hyperkalcémie sa prejavuje komplikáciami:

• hypertenziaprejavujúce sa vysokým krvným tlakom;
• kalcifikáciaznačenie ukladania Ca v tkanivách;
• hyperparatyreózasprevádzané hyperfunkciou žliaz (prištítnych teliesok) a poruchou rovnováhy solí.

Poškodenie sa prejavuje vo vývoji anginy pectoris a bradykardie, gastritídy, vredov.

Farmaceutické prípravky obsahujúce vápnik

Farmaceutické prostriedky sú určené na liečenie a prevenciu patologických stavov a chorôb, ktoré sú spôsobené hypokalciémiou a spôsobujú ujmu. Tiež sa predpisujú lieky na urýchlenie hojenia rôznych zlomenín.

Medzi funkcie prijímania finančných prostriedkov patrí:

• prítomnosť určeného množstva čistého stopového prvku;
• aplikácia súčasne s jedlom;
• vylúčenie spoločného príjmu sýtenými nápojmi a kávou, protizápalovými, antikonvulzívnymi a preháňadlami, antibiotikami (tetracyklíny);
• zváženie kontraindikácií (urolitiázy) a vedľajších účinkov, ako je zápcha.

Lieky možno zhruba rozdeliť do niekoľkých skupín:

• monopreparáty (uhličitan vápenatý, citrát, glukonát, laktát);
• kombinované prípravky (vápnik a vitamín D, ďalšie zložky);
• multivitamíny (obsah niekoľkých vitamínov a minerálov na prevenciu hypokalciémie).

Medzi najobľúbenejšie lieky patria:

• Vápnik D3 Nycomed;
• Vitrumkalcium s D3;
• Natekal D3;
• Complivit vápnik;
• Prírodná štedrosť;
• CalceminAdvance;
• Morský vápnik.

Vápnikové jedlá

Za najlepší spôsob prevencie hypokalciémie a iných výživových nedostatkov sa považuje primeraná výživa. Stopový prvok sa nachádza v rôznych potravinách:

• zelenina;
• orechy;
• morské plody;
• mliečne výrobky.

Stráviteľnosť živiny z mliečnych výrobkov s vekom klesá. Napríklad asimilácia prvku z mlieka je 30%. Horčík, vitamíny C a D prispievajú k absorpcii Ca. Stopový prvok je vyplavovaný z kostí v dôsledku:

• nikotín;
• výrobky sýtené oxidom uhličitým;
• klobásy a údené mäso;
• soľ.

Poškodenie tela vápnikom

Živina môže byť pri nadmernej konzumácii škodlivá kvôli svojim základným vlastnostiam. Pri súčasnom užívaní železa, horčíka, zinku možno očakávať poškodenie z užívania. Vedci sa domnievajú, že poškodenie Ca sa prejavuje zvýšeným rizikom zhubných nádorov prostaty, srdcovými chorobami s prebytkom stopových prvkov.

Zlučiteľnosť vápnika s inými látkami

Výhody plynúce z aplikácie možno očakávať, iba ak sa dodržia pravidlá prijatia, ktoré súvisia s vlastnosťami stopového prvku. Je známe, že živina môže reagovať s ďalšími prospešnými zložkami. To ovplyvňuje vlastnosti metabolizmu vápnika.

S výživnou látkou sa kombinujú vitamíny patriace do skupiny B. Napríklad vitamín B12 sa nemôže vstrebávať bez vápnika. Vitamín B6 spomaľuje vylučovanie užitočného stopového prvku. Vápnik však blokuje vstrebávanie zinku, železa a mangánu. Interval medzi dávkami týchto zložiek by mal byť teda 6 hodín. Významné množstvo horčíka narúša absorpciu vápnika.

Záver

Výhody a poškodenia vápnika boli rozsiahle študované. Vápnik je základná chemikália pri udržiavaní funkcií tela. Živina je užitočná, ak sa dodržiava optimálne dávkovanie.