Obsah
Výhody a škody na kvase z ovsa využívajú tradiční liečitelia na rôzne liečivé recepty. Odporúča sa piť pri chorobách vnútorných orgánov, na čistenie tela, aby sa obnovila imunita po závažných ochoreniach.
Správne používanie správne pripraveného ovseného kvasu môže človeku v prírodných a patologických podmienkach tela priniesť značný úžitok.
Zloženie a nutričná hodnota ovseného kvasu
V takmer medicínskych zdrojoch je obsah kalórií v kvase od 296 do 303 kcal, avšak odborníci na výživu sa domnievajú, že to nie je úplne správny údaj. Takáto energetická hodnota má 100 g ovsených zŕn, môže byť v nápoji viac alebo menej a závisí od prísad, ktoré sa do neho pridajú počas výroby.
Kvas s medom je pre ľudí s nadváhou menej nebezpečný. Varené s cukrom sa určujú podľa množstva pridaného sladkého produktu a ďalších zložiek potravy. Existuje názor, že ranný pohár ovseného kvasu nahrádza šálku rannej kávy, čo sa týka vlastností a kalórií, ale toto tvrdenie je pravdivé iba z hľadiska jej tonických vlastností.
Ovsený nápoj obsahuje na rozdiel od kávy bielkoviny, sacharidy vo veľkom množstve, tuky, rozpustnú vlákninu a vlákninu z potravy.
Hlavné bonusy, ktoré sa získavajú pri použití kvasu na báze ovsa, nie sú v množstve kalórií alebo zložiek potravy, ale v obsahu výživných látok. Ich konzervácia, koncentrácia a percento závisia od spôsobu prípravy. Preto sa pri liečbe rôznych chorôb môže líšiť spôsob a spôsob kvasenia nápoja, ako aj zoznam odporúčaných prísad. Napríklad predpis od lekára:
Správne pripravený, pravý kvas z každého ovseného produktu bude slúžiť ako zdroj cenných zložiek pre telo. Sú nevyhnutné pre realizáciu normálneho života a sú obsiahnuté v storočnom produkte:
- vitamíny rozpustné v tukoch, ktoré sa podieľajú takmer na akomkoľvek metabolickom procese;
- vo vode rozpustný, nemenej dôležitý (vitamíny skupiny B), ktoré si telo potrebuje každý deň doplniť, ale nie všetko si syntetizuje samo;
- mikro- a makroelementy, medzi nimi obzvlášť cenné - vápnik, draslík, selén, železo a sodík;
- deriváty rastlinných kumarínov, ktoré znižujú závislosť od škodlivých látok obsiahnutých v tabaku a alkohole;
- esenciálne aminokyseliny, mimoriadne dôležité pre fyziologické trávenie a stabilnú imunitu (metionín, tryptofán, leucín).
Hypovitaminóza a hypervitaminóza sú dve opačné strany toho istého javu, čo môže viesť k negatívnym reakciám.
Prečo je kvas z ovsa užitočný?
Blahodárne vlastnosti ovseného kvasu sú mnohorozmerné a používajú ich tradiční liečitelia a homeopati na získanie rôznych pozitívnych účinkov. Pri správnej príprave a konzumácii v správnom dávkovaní môže mať pozitívny účinok ako kozmetický výrobok, zlepšujúci stav pokožky, vlasov a nechtov. Nápoj vyrobený z ovsa sa široko používa na choroby CVS, močových a hepatobiliárnych systémov.
Pre tehotné ženy
Pri nosení dieťaťa je nápoj užitočný pre nenarodené dieťa kvôli prítomnosti vitamínov a stopových prvkov. Sú dôležité pri tvorbe plodu, ale tiež pomôžu matke udržiavať vlasy a zuby v dobrej kondícii. Odborníci na výživu sa však domnievajú, že odporúčania, ako piť kvas z ovsa, by mal dostať od lekára. Nápoj je kontraindikovaný v prípade zvýšeného tónu maternice a môže spôsobiť nadmernú tvorbu plynov, čo negatívne ovplyvňuje stav dieťaťa.
Pre deti
Nepochybná výhoda nápoja nebráni lekárom, aby obmedzili použitie fermentačného produktu na vek 5, niekedy dokonca 7 rokov. Hlavným dôvodom je nedostatok rozvoja tráviaceho systému.
Po 7 rokoch by sa mal nápoj obmedziť na primerané dávkovanie, ktoré je najlepšie konzultovať s pediatrom.
Ovsený kvas na chudnutie
Pre tých, ktorí sa chcú zbaviť nadváhy, sa odporúča niekoľko receptov na výrobu kvasu na báze ovsa. Musíte ho piť, aby ste normalizovali váhu nalačno, pohár denne. Liečebný kurz zvyčajne trvá 2 týždne. Ovsený nápoj nielenže účinne odbúrava tuky a zabíja patogénnu mikroflóru v črevách, ale tiež zmierňuje hlad.
Je to spôsobené nesprávnym používaním v súvislosti s príjmom potravy, nedostatočným trvaním kurzu alebo nesprávnym dávkovaním.
Liečivé vlastnosti ovseného kvasu
V modernej homeopatii sa široko používajú rôzne recepty: bylinné, s monokomponentmi (zázvor, mäta, bazalka, tymián). Odporúčajú sa za určitých podmienok, musíte však brať do úvahy vlastnosti prípravku a účinok.
Na pokožku a vlasy
Obsah vitamínov a mikroelementov v ovsenom kvase je optimálny pre udržanie prirodzeného intracelulárneho metabolizmu a jeho optimalizáciu v patologických procesoch. Preto je nápoj z obilnín široko odporúčaný kozmetológmi. Denné použitie v dávkach omladzuje pokožku, odstraňuje jemné vrásky a zvyšuje turgor buniek. Vitamíny a vápnik zlepšujú stav vlasov, dodávajú im lesk a zdravý vzhľad.
Pre srdce a cievy
Použitie kvasu znižuje riziko usadzovania plakov z cholesterolu v lúmene krvných ciev, znižuje krehkosť a zraniteľnosť cievnych stien, čím predchádza rozvoju srdcového zlyhania.
Kvas na hepatitídu C.
Považuje sa za nevyhnutný nástroj na zlepšenie regenerácie hepatocytov, čistenie žlče a pečeňových ciest a zlepšenie funkčnosti zapáleného orgánu. Odporúčané hepatológmi na liečivé účely.
Na normalizáciu trávenia
Takýto kvas sa považuje za užitočný na obnovenie normálneho fungovania tráviaceho a hepatobiliárneho systému, pretože obsahuje základné látky potrebné na trávenie potravy.
Kvas na cukrovku
Liečebné kurzy pomáhajú predchádzať mnohým vedľajším účinkom syntetických liekov a dosiahnuť potrebnú reakciu tela pomocou prírodných produktov. Kvass znižuje hladinu cukru v krvi. Ktorýkoľvek z receptov je možné pripraviť doma.
Pre nervový systém
Pri dodržiavaní lekárskych odporúčaní sa môžete zbaviť prepracovania a vyčerpania, obnoviť normálnu frekvenciu spánku.Trvalý príjem kvasu na báze ovsa umožňuje vyhnúť sa nervovému vyčerpaniu, zlepšiť priechodnosť nervových impulzov.
Pre imunitný systém
Pomáha obnoviť prirodzenú odolnosť tela, zvýšiť stupeň imunitnej obrany pri chronických a systémových ochoreniach.
Ako si vyrobiť kvas z ovsa doma
V tomto procese nie sú žiadne zvláštne tajomstvá, hlavnou vecou je používať kvalitné výrobky a vodu s požadovaným stupňom čistenia. Existujú rôzne recepty na výrobu kvasu z ovsených zŕn, jemnej a hrubej múky, vcelku alebo s prídavkom ďalších prísad.
Klasický recept na ovsený kvas z celého ovsa
300 g jednoduchého ovsa, umyté v tečúcej vode, je namočené, po ktorom 3 lyžice. l. cukor a dáme na 3 dni kysnúť, zalejeme 3 litrami surovej, usadenej vody.
Recept na ovsený kvas s hrozienkami
Potrebuje 50 g hrozienok, 1 polievkovú lyžičku. ovos a 3 litre surovej vody, v ktorých sú rozpustené 4 lyžice. l. Sahara. Aby fermentácia dosiahla požadovaný stupeň, bude to trvať 4 dni na teplom mieste (môžete na slnku). Napätý hotový kvas je lepšie skladovať v chladničke.
Recept na ovsený kvas s medom
Budete potrebovať 1 kg ovsených vločiek (ovsená múka), 50 g droždia a t polievkovej lyžice. med. Múka, pokrytá vriacou vodou, sa zahrieva v rúre niekoľko hodín. Potom sa výsledná zmes filtruje, pridajú sa kvasnice a med, nalejú sa do teplej vody a trvajú 2,5 - 3 dni.
Herkules kvass recept
Na 4 litre vody, 400 g valcovaného ovsa, 15 g droždia a 1 polievková lyžica. l. Sahara. Vločky sa štvrť hodiny varia na miernom ohni, ochladia sa, zmiešajú sa so zvyškom ingrediencií a nechajú sa 24 hodín kysnúť. Kvas z ovsených vločiek zlepšuje metabolizmus a vylučovacie procesy, preto sa používa aj ako účinný prostriedok na čistenie tela od toxínov.
Poškodenie ovseného kvasu a kontraindikácie pre použitie
Akékoľvek nadmerné užívanie liekov môže viesť k smutným následkom, preto pred začatím terapeutického kurzu je lepšie poradiť sa s lekárom, ktorý zohľadní všetky výhody a nevýhody ľudového lieku. Hlavnými kontraindikáciami pre použitie ovseného kvasu sú žalúdočné choroby (vysoká kyslosť a peptický vred).
Záver
Výhody a škody na kvase z ovsa preukázala stáročná prax používania liečebného prostriedku v alternatívnej medicíne. Pozitívny výsledok je možné dosiahnuť iba vtedy, ak je kvas správne pripravený a požadované dávkovanie. Pred začatím liečby predpísanej lekárom je vždy najlepšie poradiť sa s lekárom, ktorý vezme do úvahy kontraindikácie použitia.
