Sfecla: proprietăți benefice și contraindicații

Beneficiile și daunele sfeclei au fost apreciate în timpurile străvechi atât de bucătari, de specialiști culinari, cât și de vindecători. Proprietățile medicinale ale sfeclei au fost remarcate în India antică - primul stat care a stăpânit cultivarea acestei legume rădăcină din familia Amaranth. Ulterior, multe plante medicinale au fost descoperite în această familie, dar niciuna dintre ele nu a reușit să depășească potențialul sfeclei.

Compoziția chimică a sfeclei

Trebuie subliniat imediat că există mai multe soiuri de legume care au o compoziție de vitamine și minerale destul de pestrițe, dintre care nu toate sunt consumate. Astfel, sfecla de zahăr este o cultură industrială și se consumă rar chiar și în hrana animalelor. Prin urmare, ar trebui să decideți imediat despre ce tipuri de sfeclă vorbim.

În prezent, următoarele soiuri de sfeclă sunt consumate de oameni:

• sală obișnuită sau de luat masa;
• brusture;
• rautacios.

Chard conține mai multe zaharuri, iar furajele conțin mai multe fibre. În caz contrar, compoziția chimică a acestor trei soiuri este aproape aceeași. Să o luăm în considerare mai detaliat.

Sfecla conține următoarele vitamine:

• C - 10 mg;
• B5 - 0,12 mg;
• B6 - 0,07 mg;
• B9 - 0,13 μg;
• B1 - 20 μg;
• B2 - 40 mcg.

Microelemente incluse în legumă:

• potasiu - 288 mg;
• cupru - 140 mg;
• fosfor - 43 mg;
• calciu - 37 mg;
• magneziu - 22 mg;
• fier - 1,4 mg;
• iod - 7 mcg.

În plus, sfecla conține 86 g de apă, 2,5 g de fibre alimentare și 0,1 g de acizi organici. Betaina sau trimetilglicina, o substanță implicată în sinteza membranelor celulare, trebuie menționată separat. Este unul dintre principalii hepatoprotectori, a căror concentrație în sfeclă este record - 129 mg la 100 g.

Valoarea nutrițională și conținutul caloric al sfeclei

Valoarea nutrițională a sfeclei de masă este următoarea:

• proteine ​​- 14,3%;
• grăsimi - 2,1%;
• glucide - 83,6%.

Conținutul de calorii al produsului depinde de varietatea și metoda de preparare a legumelor. Tabelul prezintă valoarea medie a caloriilor pentru diferite metode de procesare:

Care sunt beneficiile sfeclei pentru organism?

Beneficiile pentru sănătate ale sfeclei crude sunt multiple și variate. Această legumă are două caracteristici care determină utilizarea pe scară largă:

1. O compoziție unică de vitamine, minerale și acizi care nu se găsește în nicio altă legumă.În ceea ce privește efectul său asupra diferitelor sisteme ale corpului, niciuna dintre legumele existente nu are un spectru atât de larg.
2. Aproximativ 90% din componentele care alcătuiesc o legumă nu sunt distruse în timpul tratamentului termic al produsului. Aceasta înseamnă că, în majoritatea cazurilor, este posibil să se utilizeze atât produse crude, cât și fierte, tocate sau murate, cu aproximativ același efect terapeutic.

Această din urmă caracteristică este foarte importantă, deoarece gustul sfeclei crude, pentru a o spune ușor, nu este foarte bun și, pentru mulți, gustul său provoacă o reacție negativă. Metodele existente de preparare sunt capabile să schimbe gustul unei legume fără a afecta în mod semnificativ proprietățile sale benefice.

Beneficiile pentru sănătate ale sfeclei roșii se datorează compoziției lor chimice. Una dintre proprietățile benefice ale unei legume este efectul său pozitiv asupra peristaltismului intestinal și reglarea proceselor metabolice pe tot corpul. Legumele posedă astfel de proprietăți datorită acizilor și fibrelor sale organice. Acesta din urmă face ca leguma să fie pur și simplu un produs indispensabil în lupta împotriva constipației. Beneficiile sfeclei pe stomacul gol vor fi relevante în special în cazul formelor cronice ale acestei boli.

Leguma conține, de asemenea, substanța unică betaină, care nu este conținută într-o astfel de cantitate în niciun alt produs. Efectele benefice ale acestei substanțe sunt următoarele:

• reglarea metabolismului grăsimilor;
• reducerea proceselor de obezitate;
• protecția ficatului;
• stabilizarea tensiunii arteriale.

Pentru corpul uman, beneficiile sfeclei proaspete stau și în reglarea activității sistemului hematopoietic. Persoanele care îl utilizează în mod regulat nu suferă niciodată de anemie.

Iodul conținut în legumă are un efect benefic asupra funcționării glandei tiroide, întărind sistemul imunitar al organismului. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele în vârstă și pentru cei care suferă de deficit de iod.

Beneficiile blaturilor de sfeclă constau în primul rând în faptul că, cu aceeași compoziție minerală ca cultura rădăcinii, are un conținut caloric mult mai mic (de aproape 3 ori) și conține mai mult de 40% proteine.

Beneficiile sănătății inimii ale sfeclei se datorează magneziului pe care îl conțin. Leguma este recomandată pentru utilizare în diverse boli cardiace și cardiovasculare: hipertensiune arterială, ischemie, ateroscleroză.

Beneficiile sfeclei la bătrânețe se manifestă în primul rând ca normalizarea metabolismului colesterolului. În plus, ajută la procesele de formare a sângelui. S-au observat beneficiile legumelor în prevenirea bolilor sistemului nervos la vârstnici.

Beneficiile tortului cu sfeclă joacă, de asemenea, un rol important. Datorită concentrației record de fibre (de fapt, tortul este de aproape 100% fibre), este cel mai eficient mod de a curăța intestinele.

Beneficiile sfeclei pentru sănătatea femeilor

Beneficiile sfeclei pentru corpul unei femei rezidă în primul rând în capacitatea lor de a menține sistemul hematopoietic al corpului într-o stare sănătoasă. Femeile au adesea probleme cu funcționarea normală a acestui sistem din cauza menstruației, precum și a anemiei.

Un rol important pentru femei îl joacă sfecla cu cistită. Datorită particularităților sistemului genito-urinar la femei, această boală este deosebit de dificilă. Odată cu acesta, se recomandă consumul de sfeclă în cantități mari, deoarece leguma nu este doar un diuretic, ci promovează și vindecarea mai rapidă a mucoasei vezicii urinare.

Proprietăți utile ale sfeclei pentru bărbați

Pentru bărbați, sfecla va fi utilă ca agent hematopoietic, precum și ca mijloc de întărire a mușchilor și menținerea libidoului. Legumele rădăcinoase sau sucul lor sunt adesea folosite ca terapie adjuvantă pentru disfuncția erectilă.

Luând în considerare particularitățile sistemului digestiv al bărbaților, aceștia notează beneficiile considerabile ale sfeclei crude pentru ficat. Nu este doar un agent hepatoprotector datorită betainei pe care îl conține, ci ajută, de asemenea, să facă față unei alte probleme - colecistita.Această boală apare la bărbați mult mai des decât la femei. Prin urmare, utilizarea produselor din sfeclă pentru vezica biliară este deosebit de importantă pentru acestea.

Beneficiile sfeclei pentru sarcină și alăptare

Sarcina și alăptarea în cele mai multe cazuri sunt asociate cu o problemă neplăcută - anemia. Cauzele sale pot fi foarte diferite, dar rezultatul este întotdeauna negativ: nivelurile scăzute de hemoglobină creează probleme în alimentarea cu oxigen a corpului mamei. Acest lucru afectează negativ în primul rând performanța creierului.

Adesea în timpul sarcinii și alăptării, din cauza dezechilibrului hormonal la femei, gustul este distorsionat semnificativ, ceea ce, desigur, afectează preferințele alimentare. Unele alimente pot fi pur și simplu abandonate din dietă din motive psihosomatice. Și adesea lista acestor produse include sfeclă crudă sau fiartă de care o femeie are atât de multă nevoie. De aceea, este recomandat să-l folosiți înăbușit. Beneficiile sfeclei tocate sunt aproape aceleași cu cele ale sfeclei crude, în timp ce leguma are un gust mult mai „acceptabil” și este consumată de femeile însărcinate și care alăptează mai bine.

La ce vârstă se pot da sfecla copiilor

Având în vedere alergenicitatea ridicată a legumelor, este una dintre ultimele care se introduce în alimentele vegetale. Vârsta minimă la care sistemul digestiv este capabil să-l digere este de 7-8 luni. La această vârstă, copiilor i se administrează sub formă de piure.

Înainte de aceasta, sfecla ar trebui să fie fiartă bine, cel puțin o oră și jumătate, apoi rasă. Copiilor nu le place foarte mult gustul sfeclei, așa că este recomandat să le dați copiilor într-un amestec cu varză fiartă și cartofi (în proporții egale).

Hrănirea complementară trebuie începută cu o jumătate de linguriță. În caz de reacții alergice, opriți-vă imediat. Cu toate acestea, sfecla trebuie introdusă în dietă, așa că după o lună trebuie să încercați să oferiți din nou alimente complementare.

Începând cu un an, când copiii au un număr suficient de dinți, este permis să se dea sfeclă sub formă de oțet sau sub formă de cuburi condimentate cu smântână cu zahăr adăugat.

Sfecla de slăbit

Datorită conținutului său scăzut de calorii, a proprietăților de curățare și a complexului de vitamine și microelemente conținute în legume, acesta poate fi utilizat în diferite regimuri de slăbire și diete. Pierderea în greutate cu sfecla se face de obicei într-un format mono-dietă sau sub forma unei combinații de legume cu alte alimente, cum ar fi chefirul. De asemenea, este adesea folosită o combinație de legume cu alimente proteice (carne slabă sau pește aburit).

Mono-dietele durează de obicei nu mai mult de trei zile, în timp ce trebuie să respectați următoarele reguli simple:

• utilizarea sării este interzisă;
• trebuie luate cel puțin 2 litri de apă în fiecare zi a dietei.

În timpul zilei, cantitatea de produs consumată trebuie să fie de aproximativ 1 kg. În același timp, sfecla este utilizată în aproape orice formă: atât crudă, cât și coaptă, fiartă și așa mai departe. O puteți tăia în cuburi mici și adăugați puțin ulei de măsline. Datorită proprietăților sfeclei, pierderea în greutate cu o astfel de dietă va fi de aproximativ 2 kg. Se recomandă repetarea unei astfel de mono-diete nu mai mult de o dată la 3-4 săptămâni.

Dieta cu sfeclă roșie cu chefir este recomandată pentru utilizare o dată pe lună. În același timp, constă din următoarele etape: introductiv, care durează 2-3 zile, o pauză săptămânală și felul principal, care durează 7 zile. În zilele dietei, mesele se fac conform următoarei scheme:

• timpul de veghe este împărțit în 8 intervale aproximativ egale;
• la începutul fiecărui interval, se efectuează o masă, constând din 200 ml de chefir și sfeclă fiartă de dimensiuni medii;
• se ia primul chefir și, după aproximativ o oră, se consumă sfeclă.

Nu trebuie să luați mai mult de 1,5 litri de chefir și nu mai mult de 1,5 kg de legume pe zi. Această dietă vă permite să pierdeți până la 7 kg în greutate.

Dieta cu carne slabă durează 10 zile. Baza dietei va fi carnea și sfecla, cu toate acestea, este permisă utilizarea unor feluri de mâncare cu conținut scăzut de calorii: salate de legume, fructe, ceai fără zahăr și așa mai departe.

Regula de bază a acestei diete este următoarea: un pahar de suc de sfeclă ar trebui consumat înainte de fiecare masă. Ar trebui exclusă utilizarea diferitelor feluri de mâncare dulci, făină și produse de cofetărie, băuturi carbogazoase și alte lucruri de acest gen.

Există trei mese principale cu o astfel de dietă. Pentru micul dejun, o legumă este de obicei servită sub orice formă cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și ceai fără zahăr. Prânzul și cina pot fi completate cu cereale și tocană vegetală fără ulei animal, sare și zahăr. Puteți folosi diverse ierburi sau suc de lămâie ca condimente.

Este permis să gătiți feluri de mâncare care conțin frunze de sfeclă, deoarece acestea sunt bogate în proteine ​​și conțin mai puțini carbohidrați decât legumele rădăcină.

Rețete populare cu sfeclă pentru tratamentul diferitelor boli

În rețetele populare, sfecla crudă este relativ rar folosită. Cel mai adesea, leguma este combinată cu alte medicamente tradiționale (de exemplu, mere, miere, stafide).

Pentru tratamentul mai multor boli, se folosesc și produse mai exotice: sfeclă murată coaptă cu prune uscate și nuci, cvas din ea și așa mai departe.

Hipertensiune

Beneficiile sfeclei pentru hipertensiune constă în capacitatea legumei de rădăcină de a stabiliza nivelul tensiunii arteriale. În acest caz, se utilizează cvas de sfeclă sau suc de sfeclă-morcov.

Cvasul se prepară după cum urmează:

1. Trebuie să luați 1 kg de legume, 1,5 litri de apă și 1 lingură. o lingură de zahăr.
2. Leguma se curăță de coajă, se taie felii și se pune într-o sticlă de trei litri.
3. Apa se fierbe și se toarnă în același loc. Apoi se adaugă zahăr.
4. Sticla este închisă cu tifon și plasată într-un loc cald și întunecat. După 4 zile, cvasul este gata.
5. Se filtrează, se mai adaugă ceva zahăr pentru aromă și se pune la frigider.
6. Se ia de trei ori pe zi înainte de mese, 200 ml. Repetați într-o lună.

Sucul se face astfel: 1 litru de suc se obține din ambele legume, după care se amestecă și se pun la frigider. Aplicați de 2-3 ori pe zi pe stomacul gol cu ​​o jumătate de oră înainte de mese, 100-150 ml. Recepție obligatorie cu o jumătate de oră înainte de culcare.

Sfecla cruda pentru psoriazis

Beneficiile sfeclei roșii pentru psoriazis au fost mult timp contestate de medicina tradițională, dar remediile populare recomandă preparate preparate din ea pentru efecte terapeutice suplimentare.

Rețeta pentru utilizarea unei legume pentru psoriazis este după cum urmează:

• o cultură de rădăcină cu greutatea de 100-200 g este curățată și tăiată în benzi de 5 x 5 mm;
• puțină sare și adjika se adaugă la paie;
• 1 lingură se adaugă în vas. o lingură de ulei vegetal.

Se consumă ca salată la prânz timp de o lună. Aceasta este urmată de o pauză de două săptămâni și procedura se repetă.

Sfeclă roșie cu usturoi pentru constipație

Principala utilizare a sfeclei pentru intestine este pentru curățare, care poate fi un produs secundar al ameliorării constipației. Leguma în sine are un efect diuretic și laxativ semnificativ, dar există alimente, de exemplu, usturoiul, care pot spori semnificativ acest efect.

Rețeta în sine este destul de simplă: 200 g de sfeclă și 1 cățel de usturoi sunt zdrobiți și li se adaugă 1 lingură. o lingură de ulei vegetal sau maioneză. Sarea se adaugă după gust. Cel mai bine se consumă la prânz.

Un alt remediu, nu mai puțin eficient (și chiar mai util) pentru constipație este salata „Paniculă”, care include și morcovi. Beneficiile salatei proaspete de sfeclă roșie și morcov au fost dovedite de mult timp în practică. Nu este doar un laxativ, ci și curăță ficatul și căile biliare.

Rețeta pentru salată este următoarea: trebuie să frecați 200-300 g de sfeclă și morcovi pe o răzătoare grosieră, stoarceți 1-2 căței de usturoi în ele, amestecați bine și turnați masa rezultată de 1-2 linguri. linguri de ulei vegetal sau de măsline.

Reguli pentru utilizarea sfeclei crude pentru diferite boli

Sfecla roșie este o legumă bogată în substanțe active, astfel încât utilizarea sa are o serie de limitări asociate, în special, cu evoluția anumitor boli cronice. Pentru ca beneficiile legumelor să nu se transforme în rău, ar trebui să vă amintiți în ce cazuri ar trebui să limitați utilizarea acesteia.

Cu gastrită

Consumul de legume crude nu este recomandat, deoarece acest lucru duce la ulcere și la o deteriorare semnificativă a sănătății pacientului. Utilizarea legumelor murate afectează, de asemenea, negativ mucoasa gastrică. Se recomandă utilizarea legumei rădăcină exclusiv sub formă fiartă.

Cu pancreatită

În pancreatita acută, utilizarea alimentelor aspre este exclusă, astfel încât sfecla bogată în fibre nu ar trebui să fie prezentă în dieta acestor pacienți.

Dacă pancreatita a trecut într-o stare de remisie stabilă, este permisă utilizarea vaselor din sfeclă fiartă, dar nu mai mult de 100 g pe zi. În acest caz, trebuie să începeți cu doze mici (de la 10-15 g pe lovitură), aducându-le treptat la o doză completă de 100 g.

Cu gută

Utilizarea unei legume este recomandată pentru gută, atât cu exacerbarea acesteia, cât și cu remisie. Nu este recomandat să mâncați o legumă în fiecare zi, dar o dată la 2-3 zile este de dorit o salată vegetariană de borș sau sfeclă cu utilizarea oricăror ingrediente neinterzise.

Cvasul de sfeclă are, de asemenea, un efect bun asupra stării pacienților cu gută.

Cu diabet zaharat

Sfecla roșie este benefică pentru sănătatea diabeticilor în doze acceptabile. În diabetul de tip 2, poate fi utilizat nu mai mult de 50 g crud sau ca suc. Puteți mânca puțin mai multe legume fierte - de la 100 la 200 g pe zi.

Măști de sfeclă crude pentru față și păr

Proprietățile benefice ale sfeclei sunt folosite în cosmetică. Cele mai răspândite sunt diferite măști de legume.

O mască de față hrănitoare poate fi făcută după cum urmează: luați o linguriță de legume rădăcină rasă, o linguriță de smântână și gălbenuș de ou. Un strat de legume rase se aplică pe o cârpă de bumbac cu găuri pentru nas și ochi, deasupra căreia se află un amestec de smântână și gălbenuș. Țesătura se aplică ușor pe față și se menține pe ea timp de o jumătate de oră, după care masca este spălată cu apă.

Masca de păr ajută la combaterea mătreții și întărește părul. Pentru prepararea acestuia, luați 50 g de sfeclă, ceapă și ulei de brusture. Legumele sunt frecate pe o răzătoare fină și amestecate cu ulei încălzit. Apoi amestecul se aplică pe păr și se păstrează pe el timp de 30-40 de minute. La sfârșitul procedurii, părul este spălat cu un șampon obișnuit.

Frecvența utilizării unei astfel de măști este de 1 dată în 10 zile.

Ce se poate face din sfeclă și cu ce funcționează

Multe feluri de mâncare sunt făcute din sfeclă. În primul rând, acestea sunt preparate din legume - salate și diverse amestecuri. Sfecla în toate tipurile de gătit este folosită în diferite feluri de mâncare și feluri de mâncare. Există multe supe care includ sfeclă. Separat, trebuie menționate feluri de mâncare exclusiv „sfeclă”, cum ar fi borșul, sfecla roșie și botvinu.

Leguma își găsește utilizarea în diferite tipuri de caviar vegetal și chiar caserole. Din aceasta se fac multe băuturi diferite.

Sfecla poate fi combinată cu o mare varietate de alimente. Acestea includ:

• toate legumele;
• carne slabă;
• peşte;
• leguminoase;
• verdeaţă;
• nuci;
• fructe uscate.

Dar sfecla este incompatibilă cu laptele pur. Dar, în cazul produselor lactate fermentate, se recomandă insistent utilizarea acestuia. Beneficiile sfeclei cu smântână sau chefir au fost demult dovedite de nutriționiști și medici.

Ceea ce este mai sănătos: sfecla crudă sau fiartă

Deoarece în timpul tratamentului termic compoziția culturilor de rădăcină practic nu se schimbă, putem spune că practic nu există nicio diferență între ele. Cu toate acestea, atunci când este gătit, produsul are mai multe caracteristici care îi fac utilizarea mai „moale” și extind ușor domeniul de aplicare. Sfecla fiartă este mai puțin activă chimic și mai puțin iritantă pentru membranele mucoase.

Datorită legării zaharurilor la gătirea unei legume, indicele glicemic al acesteia devine de aproximativ două ori mai mare (de la 30 crește la 65), însă, având în vedere că numărul total de carbohidrați din produs este mic, acest lucru nu afectează utilizarea acestuia pentru diabetici. Sarcina glicemică pe unitate de masă la sfeclă rămâne una dintre cele mai scăzute, iar principala limitare a dozei zilnice pentru această categorie de oameni se află în proprietăți complet diferite ale sfeclei - efectul fibrelor asupra tractului gastro-intestinal și al compoziției acide asupra metabolismului.

Este bine să mănânci sfeclă crudă în fiecare zi

Ca atare, nu există interzicerea utilizării zilnice a unui produs brut, dar nu trebuie uitat că curățarea regulată a corpului, care are loc în timpul utilizării sale, nu este utilă.

În cele din urmă, totul este determinat de doza zilnică de produs. Dacă mănânci 100-150 g de legumă în fiecare zi, atunci nu va dăuna organismului. Dozele „șoc” de sfeclă, utilizate, de exemplu, în timpul curățării periodice a corpului sau a dietelor, desigur, ar trebui să fie zilnice pentru un timp limitat (de la 3 la 7 zile), după care se recomandă pauze lungi în utilizarea acestui produs - de la 1-2 săptămâni până la 3 luni.

De ce dureri în gât după ce am mâncat sfeclă crudă

Adesea cauza disconfortului în gât atunci când mănâncă sfeclă este fie o concentrație mare de acizi, fie sensibilitatea sa ridicată din cauza bolilor sau microtraumatismului. Nu uitați că sucul unei legume crude irită membranele mucoase.

Nu există nimic rău sau nenatural în acest sens și, în timp, astfel de sentimente trec. Cu toate acestea, dacă acest lucru nu se întâmplă, ar trebui să solicitați sfatul unui specialist.

Blaturi de sfeclă: beneficii și daune

Blaturile de sfeclă păstrează majoritatea proprietăților utile ale culturii de rădăcină, cu toate acestea, are o serie de caracteristici:

• conținut ridicat de proteine;
• conținut redus de carbohidrați;
• mai mult, în comparație cu culturile rădăcinoase, conținutul unor vitamine (de exemplu, P și U);
• mai multă aciditate.

Putem spune că vârfurile unei legume sunt un produs mai dietetic și sunt mai potrivite pentru a pierde în greutate și pentru a găti mese cu conținut scăzut de calorii.

În același timp, blaturile vegetale conțin o cantitate relativ mare de acid oxalic. Această substanță chimic activă formează compuși insolubili în apă cu calciu și fosfor, care sunt foarte slab eliminați din organism și sunt una dintre principalele cauze ale calculilor renali și vezicii biliare. Prin urmare, este mai bine să nu folosiți vârfurile produsului pentru pacienții care suferă de boli similare.

De asemenea, blaturile vegetale pot dăuna persoanelor care iau anticoagulante, deoarece conțin multă vitamină K.

Cum se păstrează și se alege corect sfecla

Alegerea sfeclei se face atât prin caracteristici externe, cât și interne - este recomandabil să tăiați culturile rădăcinoase înainte de cumpărare pentru a evalua calitatea pulpei și structura acesteia. Rădăcinile în sine trebuie să fie ferme și rezistente.Dacă sunt moi, acest lucru poate indica o încălcare a condițiilor de depozitare sau chiar faptul că leguma îngheață.

Mirosul culturii rădăcinii ar trebui să fie caracteristic sfeclei roșii, fără semne de degradare. Nu ar trebui să existe ulcere negre sau un număr mare de puncte mici pe culturile de rădăcină și în interiorul acestora. De asemenea, nu ar trebui să existe goluri în legumă.

Tăierea culturii rădăcinii ar trebui să fie suculentă, cu o culoare roșie sau roșu-violet bogată. Cu toate acestea, culorile excesiv pronunțate pot indica o utilizare necontrolată a îngrășămintelor. Este recomandabil să testați suplimentar astfel de legume pentru prezența nitraților în ele.

Culturile rădăcinoase sunt depozitate într-un frigider sau într-un subsol cu ​​o temperatură de la 0 la +2 ° C. Temperatura excesivă peste +4 ° C duce la germinarea legumelor. În frigider, sfecla este depozitată într-o pungă de plastic, în subsol - în cutii cu aerisire bună pentru a preveni putregaiul.

Vătămarea sfeclei și contraindicații

În cazul nerespectării contraindicațiilor, sfecla poate dăuna organismului. Contraindicațiile pentru o legumă includ:

• tensiune arterială scăzută;
• aciditate crescută a stomacului;
• urolitiaza și colelitiaza;
• osteoporoză;
• diaree cronică;
• diabet zaharat de tip 1;
• alergii și intoleranță individuală.

Concluzie

În ciuda faptului că beneficiile și daunele sfeclei au fost mult timp studiate, problemele utilizării sale competente sunt încă relevante. Aceasta este una dintre cele mai utile legume pentru corpul uman, dar nu trebuie considerată un panaceu și consumată necontrolat sau încălcând anumite interdicții și contraindicații.

Recenzii