Pătrunjel: proprietăți benefice pentru bărbați și femei

Patrunjelul este un condiment comun. Beneficiile și daunele pătrunjelului se explică prin compoziția sa bogată. Este folosit nu numai la prepararea unor feluri de mâncare delicioase, ci și pentru îngrijirea corpului și sprijin pentru sănătate. Dar dacă este utilizat incorect, va provoca daune, deci trebuie să fie depozitat și utilizat corect.

Conținutul caloric și compoziția chimică a pătrunjelului

Conținutul caloric al pătrunjelului (36 kcal la 100 de grame) permite utilizarea acestuia la prepararea meselor dietetice. Iar cantitatea de minerale și vitamine permite organismului să primească tot ce are nevoie în perioadele de recuperare și lipsa nutrienților. Conținutul elementelor este clar arătat în tabel:

Cum este util pătrunjelul pentru corp

Nu mulți oameni știu despre beneficiile pătrunjelului, îl folosesc doar la gătit. Dar în zadar. Lista bolilor și tulburărilor de care această plantă ajută să scape este impresionantă. Cine este util să folosești acest condiment:

1. Pentru cei cu imunitate slabă, vitaminele din pătrunjel vă vor ajuta. Și dacă funcția de protecție a corpului este normală, atunci majoritatea bolilor nu sunt amenințate.
2. Cu artrita.
3. Cu un metabolism lent.
4. Cei cu boli vasculare.
5. Cu inflamație.
6. Pacienți hipertensivi.
7. Persoanele alergice cu exacerbarea rinitei.
8. Cei cu aciditate stomacală crescută.
9. Cu inflamația sistemului genito-urinar.
10. Cei cu un nivel ridicat de zahăr din sânge.
11. Oameni cu vedere slabă.
12. Cu retenție de lichide în organism, acționează ca un diuretic.
13. Pentru cei care slăbesc, ceaiul cu pătrunjel pentru slăbit ajută.
14. Pentru cei care au probleme cu rinichii, este util un decoct de pătrunjel pentru edem.

Pentru femei

Pătrunjelul este util nu numai pentru întărirea generală. Ei vorbesc deschis despre beneficiile sale pentru corpul feminin. Ramurile conțin apiol, care acționează ca hormon estrogen. Aceasta înseamnă că utilizarea lor ajută la normalizarea ciclului menstrual. Pătrunjelul este util în special pentru menstruație în timpul stabilirii unui ciclu la adolescenți și cu menopauză. Dacă menstruația este dureroasă, atunci aici ajută și la normalizarea stării și ușurarea vieții unei femei. Nu trebuie să uităm de procedurile cosmetice bazate pe acest condiment. Ajută la pigmentare și reîmprospătează în mod semnificativ pielea. Un alt punct important: verdele accelerează metabolismul, ceea ce este foarte util în timpul pierderii în greutate. Conținutul de calorii al pătrunjelului la 100 de grame este de 36 de calorii.

Pentru bărbați

Apigenina este un compus foarte important pentru sănătatea unui bărbat. Este în compoziție. Prin urmare, se poate susține că acest condiment este cel mai bun mod de a ajuta la normalizarea funcției sexuale. În plus, activitatea glandei prostatei se îmbunătățește, la fel și sănătatea sistemului genito-urinar în general. Nu se poate susține că o grămadă de plante te va salva pentru totdeauna de probleme, dar vor exista beneficii cu siguranță.

Uneori trebuie să scapi rapid de mahmureală. Procentul bărbaților care abuzează de alcool este semnificativ mai mare. Verzii pot rezolva și problema intoxicației.

Pentru copii

Dacă vorbim despre corpul copilului, atunci aici planta acționează în primul rând ca un tonic general. Este folosit pentru a spori imunitatea. Nu este surprinzător, deoarece planta conține o cantitate mare de vitamine și elemente utile. Corpul copilului este susceptibil la boli, se dezvoltă și are nevoie de sprijin. Proteinele, carbohidrații, potasiul, calciul și fosforul vor fi utile.

Și pentru viziune și imunitate, vitamina A este utilă, care este la fel de mult în pătrunjel ca în morcovi. În rețetele populare, condimentul este utilizat pentru rujeolă, scarlatină, varicelă și balonare.

Există încă dezbateri despre vârsta la care copiii pot lua pătrunjel. În general, experții au convenit asupra cifrei de 1 an.

Pătrunjelul poate fi însărcinat și alăptează

Multe mame se tem să includă pătrunjel în dieta lor atunci când alăptează. Dar aceasta este o greșeală. Nu se recomandă abuzul acestuia numai în primele 4 săptămâni după naștere. Și apoi corpul are nevoie de cât mai multe vitamine, care sunt conținute în pătrunjel. Nu trebuie să uităm de aceleași vitamine C și A. Doar morcovii conțin vitamina cu caroten, ceea ce nu este util pentru un copil. Și la pătrunjel acest element nu este.

Îmbunătățirea nivelurilor hormonale, îndepărtarea edemului, îmbunătățirea coagulării sângelui datorită frunzelor sale, de asemenea, nu sunt ignorate.

Pătrunjel de slăbit

În viața majorității femeilor, se pune problema pierderii în greutate, chiar dacă nu este necesară. Apoi, tot felul de condimente și ierburi vin în ajutor. Și acest lucru este ușor de explicat. Verdele poate înveseli felurile de mâncare proaspete fără sare și ulei în cel mai bun mod posibil. În plus, are puține calorii, ceea ce înseamnă că nu amenință cifra. Dar acest lucru nu este principalul lucru cu o dietă. Acest condiment este capabil să accelereze metabolismul, să elimine toxinele și toxinele, decoctul de pătrunjel pentru pierderea în greutate câștigă popularitate. Deci, greutatea dispare mult mai repede. Uleiurile esențiale din compoziția sa sunt, de asemenea, importante în această problemă dificilă. Dacă trebuie urgent să slăbești câteva kilograme în plus, atunci se folosește o dietă de pătrunjel. Valoarea nutritivă a pătrunjelului este un punct important pentru o doamnă care slăbește.

Proprietățile vindecătoare ale semințelor de pătrunjel

Nu se folosesc doar frunze, ci și semințe și rădăcini. Doar aceste părți ale plantei și-au găsit un loc nu în gătit, ci în tratament. Datorită compoziției bogate și sănătoase a semințelor, acestea pot fi văzute în multe rețete populare pentru tratamentul unei largi varietăți de boli. Ce semințe ajută la vindecare:

1. Spasm.
2. Inflamația sistemului genito-urinar.
3. Colelitiaza.
4. Boală de rinichi.
5. Patrunjelul este un remediu eficient pentru edem.

Utilizarea pe scară largă se explică prin acțiune antispastică, tonică, bactericidă, antiinflamatoare, coleretică și diuretică.

Proprietățile medicinale ale rădăcinii de pătrunjel

Rădăcina este utilizată mai rar. Dar utilitatea sa din aceasta nu este mai mică. Cel mai adesea, ceaiul este preparat din acesta în timpul răcelilor, scarlatinei și chiar al rujeolei. Este recomandat bărbaților să o utilizeze pentru funcția normală a prostatei și ca afrodiziac. În plus, rădăcina are o funcție diuretică, curăță de toxine. Cine mai trebuie să-l folosească:

1. Pentru diabetici să normalizeze nivelul zahărului din sânge.
2. Alergici.
3. Oameni cu vedere slabă.
4. Persoane vârstnice pentru prevenirea bolilor cardiovasculare.

Beneficiile sucului de patrunjel

Sucul nu este mai puțin util decât alte sucuri de legume și fructe și chiar le depășește. Pentru perioadele dureroase sau neregulile din ciclu, se recomandă amestecarea acestuia cu suc de sfeclă. Și, în tandem cu morcovii, va ajuta la păstrarea vederii. O comoară de vitamine este bună pentru problemele digestive, balonarea, metabolismul lent.Medicii observă că, cu utilizarea constantă a sucului, pietrele mici și depunerile în rinichi pot fi dizolvate. O astfel de băutură este, de asemenea, dietetică, conține doar 50 de calorii la 100 de grame, ajută la accelerarea metabolismului, în același timp pentru a-și lua rămas bun de la kilogramele urate.

Beneficiile pătrunjelului uscat

Verdele uscate sunt o adevărată descoperire pentru cei care au grijă de sănătatea lor. Perioada de iarnă nu face plăcere cu vitamine, utilitate. Imunitatea scade, deficitul de vitamine se îngrijorează. Cum funcționează pătrunjelul uscat:

1. Calmează sistemul nervos.
2. Crește concentrația.
3. Potolește setea.
4. Păstrează sistemul imunitar într-o formă bună.
5. Ameliorează umflăturile.
6. Ajută diabeticii.
7. Crește potența.
8. Necesar pentru prevenirea bolilor cardiovasculare.
9. Ajută la răceli.

Utilizarea pătrunjelului în medicina tradițională

În medicina populară, există multe rețete care folosesc pătrunjel: decocturi, infuzii, tincturi. Cele mai populare rețete sunt recomandate pentru răceli, pentru slăbit și rezolvarea problemelor cu potență. În unele cazuri, ele pot fi utilizate ca autotratament. Dar este recomandat să consultați un medic și să remediați efectul cu medicamente cu permisiunea unui specialist.

Bulion de pătrunjel

Bulionele sunt utilizate în principal pentru răceli. Iată două rețete populare:

1. Pentru gătit, aveți nevoie de o rădăcină - 7 grame, 22 de grame de sfoară, 30 de grame de frunze de iarbă de grâu, 15 grame de flori de mullein, 60 de grame de marshmallow, 50 de grame de semințe de anason. Două linguri mari de amestec uscat se toarnă cu 500 de mililitri de apă și se fierb la foc mic timp de 15 minute, apoi se filtrează. Bea de trei ori pe zi pentru o treime de pahar.
2. Pentru a doua rețetă, luați 10 grame de rădăcină, 20 de grame de mullein, 40 de grame de mamă și mama vitregă, 80 de grame de marshmallow, 20 de grame de semințe de anason, 30 de grame de lemn dulce. Pentru două pahare de apă clocotită, este suficientă 1 lingură din amestec. Trebuie să gătiți produsul timp de 20 de minute, apoi să filtrați și să luați o jumătate de pahar la fiecare trei ore.

În forma sa pură, pătrunjelul este util pentru rinichi; din el se face și un decoct.

Tinctură de pătrunjel

Tinctura este utilizată mai mult. Luați o lingură de frunze (uscate sau proaspete), turnați un pahar de vodcă și infuzați într-un loc întunecat și rece timp de până la 20 de zile. Este mai eficient să folosiți remediul pentru a trata pielea cu probleme, cauterizează perfect acneea. Dar lichidul nu se aplică pe întreaga față, ci în sens. În plus, frecat în rădăcinile părului pentru a le accelera creșterea, procedura se efectuează de cel mult 2 ori pe săptămână. Ca o frecare folosită pentru durerile de spate și celulita. În interior după otrăvirea alimentară.

Infuzie de patrunjel

Infuzia se prepară mai ușor. Pătrunjel proaspăt (sau uscat) se toarnă cu un pahar de apă clocotită (la 2 linguri de plantă). Este suficient să acoperiți cu o cârpă și să o lăsați la infuzat. Cu ajutorul produsului, activitatea tractului gastro-intestinal este normalizată, rinichii sunt curățați și imunitatea este crescută. Pielea și aspectul general sunt curate și proaspete. Acest lucru se datorează curățării corpului de toxine și normalizării metabolismului, o creștere a funcțiilor de protecție.

Aplicare în cosmetologie

Planta este utilizată în cosmetologie. Datorită capacității sale de a albi, tonifica, dezinfecta, ameliora umflăturile și roșeața și de a le întări, se folosește la prepararea diferitelor măști și uleiuri. Pentru frumusețea pielii, aceasta nu este aplicată numai pe ea, ci și luată intern.

Pătrunjel pentru față

Pentru a reîmprospăta pielea, înghețați frunzele vii sau infuzia și ștergeți fața, în special zona de sub ochi. Gheața făcută din infuzie sau suc este folosită pentru riduri. Dacă problema acneei și acneei este relevantă, atunci sucul este lubrifiat cu zone cu probleme de două ori pe zi. Măștile de pătrunjel pentru albirea feței sunt populare.

Dacă pielea este grasă, atunci folosiți o astfel de mască: pătrunjelul se toarnă cu iaurt și se aplică pe față timp de 20 de minute. Pentru reîmprospătare, 2 linguri de brânză de vaci se amestecă cu frunze zdrobite și se aplică pe față timp de 15 minute.Dacă cercurile întunecate de sub ochi vă împiedică să arătați grozav, atunci frecați 1 lingură de frunze cu 2 linguri de smântână și aplicați pe umflături timp de o jumătate de oră, produsul este folosit și ca mască de pătrunjel pentru riduri.

Pătrunjel de păr

Pătrunjelul verde nu numai că face părul strălucitor și ușor, ci previne și căderea părului și chiar ajută la seboree. Pentru a preveni căderea părului, folosiți o grămadă de verdeață, o lingură de ulei de ricin, miere, urzică și mușețel. Sucul de pătrunjel proaspăt stors, miere caldă, ulei se adaugă la bulionul de urzică și mușețel. Masca se freacă în piele cu un tampon de bumbac, se întinde la capetele părului, se acoperă cu o pungă și un prosop timp de 40 de minute. Remediul va ajuta la oprirea căderii părului și la economisirea densității părului.

Pentru a scăpa de mătreață, se toarnă o linguriță de semințe de pătrunjel cu 5 linguri de ulei de brusture, apoi se fierbe amestecul la foc mic. După ce totul s-a răcit, acesta este filtrat, frecat în rădăcinile curate și umede ale părului timp de o oră. Procedurile se efectuează la fiecare două zile timp de 2 săptămâni.

Utilizarea pătrunjelului la gătit

Frunzele de pătrunjel sunt folosite în gătit, ele adaugă un gust picant, ușor tart în feluri de mâncare. Singurele locuri în care nu este nevoie să adăugați aceste ierburi sunt deserturile și băuturile. Pătrunjelul proaspăt este întotdeauna mai gustos în supe, cereale, omlete, caserole și alte feluri de mâncare. Dar iarna, fiecare gospodină încearcă să se aprovizioneze cu frunze uscate sau să înghețe condimentul. Când sunt gătite corect, carnea și chiar peștele capătă o aromă interesantă. Există multe soiuri de plante, dar acest lucru nu schimbă gustul rezultat și proprietățile utile.

Cum se alege și se păstrează pătrunjelul

Pentru a profita la maximum de aceste verzi, este important să le alegeți pe cele potrivite. Ramurile nu trebuie să fie letargice. Dar nici pe ele nu ar trebui să existe apă. Tăierea trebuie să fie la fel de verde ca frunzele. Culoarea este uniformă, mirosul distinct, frunzele sunt fără deteriorări și puncte. Atunci când este cumpărat cu ambalaj, acesta trebuie să fie intact și nedeteriorat.

Verdele sunt depozitate pe rafturile inferioare ale frigiderului. Înainte de a trimite pachetul pentru depozitare, acesta trebuie curățat de ramurile deteriorate, uscat astfel încât să nu existe umezeală. Toate verdeturile sunt stocate separat. Nu utilizați mărar cu coriandru sau pătrunjel. Prima opțiune este să puneți crenguțele într-un borcan cu apă. În al doilea rând: înfășurați cu un șervețel sau plastic. În al treilea rând: înghețați.

Rău de pătrunjel și contraindicații

Beneficiile de pătrunjel pentru sănătate sunt enorme, dar frunzele, rădăcina și semințele de pătrunjel sunt la fel de dăunătoare pentru organism. Acest lucru se întâmplă atunci când este utilizat în exces. Apar greață, cefalee și chiar halucinații.

O contraindicație directă este intoleranța și sarcina. Planta afectează tonusul uterului. Nu este recomandat pentru perioadele grele, deoarece pătrunjelul provoacă menstruația.

Concluzie

Beneficiile și daunele pătrunjelului se bazează pe un efect diuretic, tonic, dezinfectant. Este utilizat în gătit, cosmetologie și pentru tratamentul multor boli. Păstrează perfect sistemul imunitar într-o formă bună, saturează corpul cu elemente utile. Contraindicat în sarcină și alergii.