Propriedades úteis do espinafre, contra-indicações, calorias e culinária

Os benefícios e malefícios do espinafre são conhecidos por quase todos. Muitas donas de casa usam esta planta para preparar pratos deliciosos. Ao mesmo tempo, poucos sabem que, devido às suas propriedades benéficas, o espinafre é muito utilizado na medicina popular, na preparação de medicamentos naturais, no tratamento e prevenção de várias doenças.

A composição química e o conteúdo calórico do espinafre

Devido à sua rica composição natural, a planta possui propriedades benéficas. Este produto contém um alto teor de vitaminas, macro e microelementos, o que o torna muito útil para o corpo, mas não se esqueça dos possíveis danos a algumas categorias de pessoas.

Se considerarmos a composição química, vale a pena notar:

• colina;
• riboflavina;
• glicina;
• proteína;
• amido;
• fibra alimentar;
• ácido.

A composição vitamínica também é rica em:

• vitamina C;
• vitamina K;
• vitamina A;
• vitamina E;
• vitamina B9;
• betacaroteno.

A composição mineral do produto inclui:

• potássio;
• cálcio;
• fósforo;
• magnésio;
• sódio;
• ferro;
• cobre;
• selênio;
• zinco;
• manganês.

Pelas suas propriedades, a planta é considerada um produto de baixa caloria, 100 g contém 22 calorias. Por isso é recomendável usá-lo durante o emagrecimento, sem riscos de causar danos à saúde.

Por que o espinafre é bom para o corpo

Você deve sempre considerar os benefícios e malefícios do espinafre para o corpo humano antes de começar a usar este produto. Seu uso na alimentação contribui para a saúde do corpo. Além disso, a planta possui as seguintes propriedades:

• anti-inflamatório;
• diurético;
• antioxidante;
• tônica;
• fortificante.

Devido às propriedades cicatrizantes e ao conteúdo de nutrientes nas folhas, é possível normalizar o nível de hemoglobina, e uma grande quantidade de ferro também contribui para a saturação de oxigênio das células do corpo.

Benefícios do espinafre para a saúde da mulher

O espinafre fresco é benéfico para o corpo feminino. Com base nesta planta, são preparadas loções e máscaras faciais. Esses cosméticos têm um efeito rejuvenescedor e suavizante.

Com a ajuda do espinafre, você pode se livrar do edema, das rugas. É frequentemente usado como agente de clareamento para ajudar a eliminar sardas e manchas senis devido às suas propriedades benéficas.

Cada vez mais, a planta começou a ser usada para emagrecimento. Como este produto é baixo em calorias, ao usá-lo, você não deve ter medo da gordura corporal.Nesse caso, a planta é capaz de remover as toxinas do corpo, mas em qualquer caso, é preciso levar em consideração os possíveis danos pela intolerância a alguns elementos.

Benefícios do espinafre para homens

O espinafre também traz benefícios para a saúde dos homens. Pelas suas propriedades especiais, o produto tem efeito positivo no sistema reprodutivo, participa da formação dos órgãos genitais em crianças, produz testosterona e aumenta a potência.

Se você usa este produto regularmente, pode prevenir derrames e ataques cardíacos. Com a ajuda do espinafre, você pode ganhar massa muscular rapidamente se praticar esportes ativamente.

O espinafre é adequado para mulheres grávidas e lactantes

O espinafre cozido e o espinafre fresco são benéficos para o corpo. Durante o planejamento da gravidez e após o seu início, recomenda-se começar a comer espinafre, que permite saturar o corpo da mulher com oligoelementos e nutrientes importantes para ela e para a saúde do filho.

O ácido fólico no produto permite que o tubo neural se forme adequadamente no feto. Além disso, esta planta previne a deficiência de ferro no corpo.

Durante a lactação, não é recomendável abusar do espinafre, pois a criança pode desenvolver alergia alimentar. Pode ser consumido em pequenas quantidades.

Com que idade o espinafre pode ser dado às crianças

Depois de a criança completar 6 meses, suco e folhas novas de espinafre podem ser introduzidos na dieta. Em pequena quantidade, o produto ajuda a eliminar o inchaço e a normalizar a função intestinal. O principal benefício é que até um ano, esse produto enriquece o corpo da criança com cálcio.

Quando a criança estiver completamente acostumada com o suco, você pode começar a introduzir purê na dieta. É importante entender que uma criança pode ter reações alérgicas a alguns componentes, portanto, antes de começar a introduzir novos produtos na dieta alimentar, é necessário consultar o pediatra para não prejudicar a saúde e levar em consideração as propriedades do produto.

Emagrecimento de espinafre

O espinafre também traz benefícios significativos para a perda de peso. Se você planeja usar a planta para preparar refeições dietéticas, primeiro você deve ferver as folhas, esfriar e coar o caldo e, em seguida, consumir 50 ml de cada vez antes das refeições.

Essa dieta ajuda a limpar o corpo e reduzir o peso; também é possível melhorar significativamente a condição dos vasos sanguíneos, do coração e do sistema digestivo.

Devido ao seu sabor e propriedades neutras, este produto pode ser usado para preparar absolutamente qualquer prato. Se as folhas forem picadas finamente e adicionadas a uma omelete, massa ou purê de batata, o prato acabado adquirirá um sabor incrível.

Espinafre para diabetes

O uso de espinafre no diabetes mellitus só é permitido se não houver contra-indicações e o organismo o absorver perfeitamente, caso contrário, danos irreparáveis ​​à saúde serão causados.

Este produto, devido às suas propriedades, é útil na diabetes mellitus na medida em que não aparece gordo quando consumido. Isso se deve ao baixo teor calórico do produto. As folhas da planta contêm proteínas que permitem ao corpo produzir sua própria insulina, tão importante no diabetes.

Freqüentemente, os pacientes têm dificuldades de digestão, resultando em danos adicionais ao corpo. Graças ao espinafre, esses problemas podem ser evitados.

Benefícios do suco de espinafre

O suco é rico em minerais, por isso é recomendado para crianças e idosos. Devido à grande quantidade de cálcio, o suco promove uma rápida cicatrização óssea.

Este produto tem um efeito positivo em todos os órgãos.Ele fortalece o sistema imunológico, o músculo cardíaco, melhora a circulação sanguínea e tem um efeito benéfico na visão. O suco de espinafre pode limpar eficazmente os intestinos, e é por isso que as pessoas mais velhas o apreciam.

Receitas de medicina tradicional com espinafre

Devido às propriedades medicinais do espinafre, ele é amplamente utilizado tanto para fins cosméticos quanto na medicina popular. As propriedades úteis permitem preparar um grande número de medicamentos com os quais pode combater a maioria das doenças. Além disso, a planta é usada para fins preventivos, evitando o aparecimento de doenças nos estágios iniciais.

Para cólicas estomacais e inchaço

Para pessoas com cólicas estomacais e inchaço, o espinafre também é bom. Para preparar um remédio popular, você precisará de:

• folhas picadas - 2 colheres de sopa. eu .;
• água - 200 ml.

Preparação:

1. Despeje as folhas esmagadas com água.
2. Deixe ferver e cozinhe por 10 minutos.
3. O caldo resultante deve ser filtrado e consumido durante o dia 4 vezes 3 colheres de sopa. eu.

Com aterosclerose

Para pessoas que sofrem de aterosclerose, você precisará preparar a mesma decocção, cujo processo de preparação é descrito acima. Consumir por 4 meses diariamente 4 vezes, bebendo 1 colher de sopa. eu. o caldo resultante. Para maior eficiência, este método de tratamento deve ser combinado com a ingestão de espinheiro na mesma quantidade.

Para anemia

Para pessoas com anemia, a seguinte receita é adequada:

• folhas de espinafre - 20 g;
• água - 0,5 l.

Preparação:

1. Folhas finamente picadas são adicionadas à água e infundidas por 1 hora.
2. Uma hora depois, a infusão resultante deve ser filtrada.
3. Beba 60 ml 3 vezes ao dia antes das refeições.

Para distúrbios nervosos e enxaquecas

Em caso de trabalho estressante, em que surgem distúrbios nervosos e enxaquecas, é necessário iniciar imediatamente o tratamento com espinafre. É necessário estabelecer uma regra para preparar uma mistura especial para você 4 vezes por semana, que incluirá 50 ml de suco de espinafre e 50 ml de suco de cenoura.

Para limpar o corpo

Devido aos seus benefícios significativos, o espinafre é usado tanto em saladas quanto na preparação de medicamentos. Para limpar o corpo, use a seguinte receita:

• espinafre - um pequeno ramo;
• banana - 1 pc .;
• água - 100 g;
• suco de limão - ¼ parte.

Receita:

1. Todos os componentes são completamente misturados.
2. Com um liquidificador, faça uma massa homogênea.
3. Este coquetel é recomendado para ser consumido todos os dias 2 horas antes de deitar.

Da depressão

Na presença de um estado depressivo, causado por estresse prolongado, trauma severo ou choque, é necessário introduzir gradualmente na dieta saladas, que incluem folhas de espinafre e uma pequena quantidade de canela em pó. Depois de algumas semanas, você pode sentir alegria novamente, os pensamentos ruins começarão a, lenta mas seguramente, deixar sua cabeça.

Com convulsões

Se cãibras ou outros problemas diretamente relacionados ao sistema nervoso aparecerem, você precisará de:

1. Ferva as folhas da planta por 10 minutos.
2. Moer.
3. Adicione óleo vegetal.
4. Para mexer bem.

Esse medicamento deve ser tomado 2 vezes ao dia por 1 colher de sopa. eu. em 30 minutos antes das refeições.

Com hemorróidas

Se você tiver problemas com movimentos intestinais, precisará preparar o seguinte remédio:

1. Tome 50 ml de óleo de amêndoa.
2. 50 ml de suco de folha de espinafre.
3. Homogeneizar.

A mistura resultante é tomada 2 vezes ao longo do dia durante 1 colher de sopa. eu. até que a condição melhore.

Com lesões de pele

Freqüentemente, há casos em que acne ou inflamação causada por picadas de inseto aparecem na pele.Para se livrar disso é bastante simples, tudo o que é necessário é cozinhar o mingau de folhas frescas e aplicar na área inflamada por literalmente 15-20 minutos.

Quando o eczema ou abscessos aparecem, você precisará ferver a massa resultante por 10-15 minutos. com a adição de azeite, em seguida, faça compressas e aplique nas áreas problemáticas.

O uso de espinafre em cosmetologia

Devido aos seus benefícios significativos, as folhas de espinafre são ativamente usadas para fins cosméticos. Se você fizer máscaras com base nelas, a pele receberá todas as substâncias benéficas da planta. Você pode aumentar os benefícios do uso de máscaras se adicionar uma pequena quantidade de óleo vegetal ou leite.

Essas máscaras podem ser feitas diariamente ou uma vez por semana. Cada pessoa escolhe a quantidade de procedimentos com base nas necessidades pessoais, levando em consideração as peculiaridades da pele.

Máscara de sardas

Pessoas que desejam se livrar das sardas precisam seguir a seguinte receita:

1. Folhas frescas são amassadas.
2. Mergulhe um pouco de azeite.
3. Aplicar no rosto na área das sardas.
4. A duração do procedimento é de 20 minutos.

Após este procedimento, você precisa se lavar com água morna. Essas máscaras devem ser feitas 3 vezes durante a semana.

Máscara anti-rugas anti-envelhecimento

Se você precisar fazer uma máscara anti-rugas anti-envelhecimento em casa, você precisará de:

• suco de espinafre espremido na hora - 15 ml;
• abacate - metade;
• óleo essencial de sândalo - 4 gotas.

Receita:

1. O abacate deve ser picado, transformado em mingau, misturado com suco e óleo.
2. A mistura resultante é aplicada às áreas problemáticas por 30 minutos.
3. Enxaguar com água fria.
4. Qualquer produto cosmético é adequado para hidratação.

Máscara nutritiva

A pele seca precisa de máscaras nutritivas e hidratantes. Em casa você pode fazer uma excelente massa:

1. Pegue o espinafre (50 g), cozinhe por 10 minutos.
2. As folhas são esmagadas.
3. Adicione 5 ml de suco de cenoura, mel (0,5 colher de chá), azeite (0,5 colher de chá).
4. Todos os ingredientes são bem misturados.

A massa resultante é aplicada na pele por 10-15 minutos. Este procedimento deve ser repetido 2 vezes por semana, depois de um mês você poderá ver o resultado.

Como comer espinafre

Muitos recomendam comer espinafre fresco em saladas. Deve-se ter em mente que apenas rebentos novos podem ser usados ​​desta forma. Devido ao seu sabor neutro, podem ser adicionados a qualquer prato, realçando o sabor.

Se você adicionar folhas de plantas picadas ao borscht ou à sopa, os alimentos pesados ​​serão absorvidos muito mais rapidamente. Adicionar a uma omelete ou mingau permite que você torne o café da manhã não apenas farto, mas também saudável. Devido ao tratamento térmico, os nutrientes se tornam muito menores, mas não desaparecem completamente.

Receitas saudáveis ​​de espinafre

Graças aos benefícios dos pratos de espinafre, a planta é amplamente utilizada na culinária. O espinafre pode ser fervido, estufado e os brotos novos podem ser servidos frescos.

Recomenda-se cozinhar as folhas por no máximo 3 minutos. Também deve-se ter em mente que você não pode comer espinafre e leite ao mesmo tempo, pois isso é muito prejudicial e causa dor de estômago. Ao mesmo tempo, é possível e até necessário combinar com outros produtos.

Espinafre com ovo

Para preparar uma refeição nutritiva e deliciosa, você precisará de:

• espinafre - 200 g;
• ovo - 1 pc .;
• verdes;
• azeite - 10 ml;
• Sal e pimenta a gosto.

O algoritmo de cozimento é o seguinte:

1. Ferva o espinafre por 3 minutos.
2. Deixe esfriar e secar.
3. Misture o ovo com as ervas (endro, salsa, coentro, manjericão).
4. Adicione especiarias a gosto.
5. Coloque as folhas em uma frigideira quente.
6. Despeje sobre o ovo e as ervas.
7. Cozinhe por 10 minutos.

O prato está pronto, você pode usar.

Espinafre em creme de leite com queijo

Como o espinafre cozido tem os mesmos benefícios do espinafre fresco, a planta é usada para preparar uma grande variedade de pratos. Para cozinhar espinafre cozido com queijo e creme de leite, você precisará de:

• folhas de espinafre - 135 g;
• creme de leite - 55 g;
• queijo duro - 20 g;
• cebolas - ½ pcs .;
• alho - 1 fatia;
• óleo vegetal;
• Sal e pimenta a gosto.

O processo de cozimento é o seguinte:

1. Pique a cebola e frite.
2. O espinafre é cortado em tiras e cozido junto com as cebolas por 4 minutos.
3. Adicione o creme de leite, leve para ferver.
4. Despeje o queijo ralado.

No final, acrescente especiarias a gosto, misture bem e sirva.

Danos e contra-indicações do espinafre

Apesar dos benefícios do espinafre, também há danos à saúde humana, o que deve ser sempre considerado caso haja contra-indicações. Se o produto for ingerido de maneira incorreta, pode causar efeitos colaterais.

Não é recomendado o uso do produto para pessoas com as seguintes doenças:

• aumento da acidez do estômago;
• uma reação alérgica ao ácido ascórbico;
• alta coagulação do sangue;
• a presença de urolitíase;
• a pessoa está tomando medicamentos que afinam o sangue;
• com gota;
• a presença de úlcera estomacal;
• em tratamento com antibióticos fortes;
• intolerância pessoal.

Não é recomendado comer espinafre com freqüência. Como a planta contém uma grande quantidade de ácidos, podem ocorrer problemas de digestão.

Seleção, preparação e armazenamento de espinafre

Como regra, eles abordam a escolha da forma mais responsável possível. A planta deve ser jovem, as folhas são densas, sem danos e com várias manchas escuras. Se a folha estiver dobrada, ouve-se um estalo, que indica a frescura do produto.

O espinafre deve ser mantido na geladeira, mas não por mais de 2 semanas. Após esse tempo, a planta começa a perder suas propriedades benéficas e pode ser prejudicial à saúde. As folhas recém-colhidas devem ser armazenadas em um recipiente com água.

O espinafre congelado também traz benefícios. As plantas suscetíveis ao congelamento não perdem suas propriedades benéficas, o que permite o uso de ervas em qualquer época do ano. Deve-se ter em mente que o produto congelado é armazenado por um período máximo de 3 meses.

Conclusão

Os benefícios e malefícios do espinafre devem sempre ser considerados antes de você começar a comê-lo. É importante entender que, além dos benefícios, o produto também pode ter efeitos negativos no corpo humano, principalmente quando se trata de crianças. Você sempre precisa levar em consideração as características individuais, incluindo a intolerância a certos componentes. Somente esta abordagem permitirá que você obtenha os benefícios esperados e a eficácia do uso.