Hva er lecithin for, sammensetning, hvordan du tar det, anmeldelser

Fordelene og skadene med lecitin er av interesse for mange mennesker, siden dette tilsetningsstoffet brukes i medisin, i næringsmiddelindustrien og i sport. For å kunne vurdere egenskapene til et stoff riktig, må du forstå dets funksjoner.

Hva er lecithin

Lecithin kalles en esterforbindelse, et fettlignende stoff av organisk opprinnelse. Lecithin består av glykolipider, fosfolipider og triglyserider. Stoffet finnes i mat, men selges også på apotek som et kosttilskudd, siden det kan være vanskelig å skaffe den nødvendige mengden fra maten. Opprinnelig avledet av eggeplomme, er moderne lecithin hovedsakelig produsert av soyabønneolje, raffinert og hydrert, eller fra solsikkefrø.

Eksternt ser stoffet ut som små gule partikler med voksaktig struktur, og viser god løselighet i de fleste væsker.

Sammensetningen og nyttige egenskaper til lecitin

Stoffet i form av biologisk aktive tilsetningsstoffer inneholder:

• karbohydrater;
• frie fettsyrer, steroler og styrener;
• estere;
• tokoferol;
• fosfolipider;
• biologiske pigmenter.

Når et nyttig medikament kommer inn i kroppen med mat, oppstår det en rekke kjemiske reaksjoner, som et resultat av at følgende stoffer syntetiseres:

• kolin og glyserin;
• fosforsyre;
• palmitinsyre, stearinsyre, arakidonsyre og oljesyre.

Fordelene og skadene med lecitin for menneskekroppen er veldig store. Stoffets egenskaper er nødvendige for at nervesystemet skal fungere fullt ut, de spiller en viktig rolle i leverens funksjon, siden dette organet er 50% lecitin. Stoffet er en antioksidant og er av stor betydning for prosessen med cellefornyelse, er involvert i transporten av vitaminer og mineraler gjennom kroppen, og bidrar til normal funksjon av hjernen.

Mangelen på et nyttig stoff er veldig skadelig og utgjør en reell fare. Med mangel utvikler kroniske sykdommer i mage, tarm og lever, mental aktivitet, hukommelse og til og med koordinering av bevegelser. Egenskapene til lecitin er spesielt viktige for barn - det må være tilstede i tilstrekkelige mengder i kroppen til babyer.

Hvorfor er lecitin nyttig?

Fordelene og skadene med soyalecitin strekker seg til nesten alle systemene i menneskekroppen. Imidlertid kan det skilles mellom stoffets hovedegenskaper:

• positiv effekt på leveren og restaurering av dens funksjoner, akselerasjon av omdannelsen av fett;
• gunstige effekter på det vaskulære systemet, reduserer skadelig kolesterol, reduserer risikoen for aterosklerose;
• forbedring av hjertesystemet, lecitin styrker hjertets muskler og forhindrer dem i å svekkes;
• forebygging av diabetes, inntak av lecitin stimulerer aktiviteten i bukspyttkjertelen og produksjonen av insulin.

Også stoffets medisinske egenskaper har en god effekt på hudens tilstand. Lecithin fordeler håret, strengene blir sterke, håndterbare og glans.

For kvinner

Den spesielle fordelen med lecithin for kvinner er stoffets gunstige effekt på nervesystemet. Legemidlets egenskaper hjelper til med å regulere søvn, redusere stressnivået og beskytte mot depresjon.

Stoffet brukes også til behandling av gynekologiske plager. Tilstrekkelig nivå av lecitin i kroppen er ekstremt viktig for livmorfibroider, endometriose, mastopati og onkologi. Kombinasjonen av et gunstig stoff med medisiner lar deg justere menstruasjonssyklusen og forbedre trivselen din med overgangsalderen.

For menn

Egenskapene til stoffet er også til stor fordel for menn. Først og fremst beskytter det biologiske tilsetningsstoffet representantene for det sterkere kjønnet mot utvikling av aterosklerose, mot forekomsten av hjerneslag og hjerteinfarkt. Også stoffet har en positiv effekt på seksuelle funksjoner, bidrar til å forhindre en reduksjon i potens.

Fordelene med solsikkelesitin blir spesielt verdsatt. I motsetning til et soyatilskudd inneholder dette stoffet ikke fytoøstrogener som er skadelige for menns helse.

For barn

Fordelene og skadene med lecitin for barn ligger i at stoffets egenskaper har en god effekt på nervesystemet, hukommelsen og immuniteten til barnet. For sunn utvikling er stoffet i babymat veldig viktig, det hjelper lettere å tilpasse seg hverdagsstress, letter opplæringsprosessen og beskytter mot sesongens forkjølelse.

Lecitin kan gis til barn i form av kosttilskudd. Det er imidlertid bedre hvis barnet får mesteparten av stoffet fra mat - plantekilder er svært fordøyelige.

Påføring av lecitin

Bruken av kosttilskudd lecithin brukes på mange områder. Tilsetningsstoffet i en eller annen form brukes til å behandle plager, og i næringsmiddelindustrien finnes stoffet i sammensetningen av kosmetiske produkter og til og med i sportsnæring.

I medisin

Den viktigste medisinske anvendelsen av lecitin ligger i dannelsen av hepatobeskyttende medisiner. For eksempel inneholder slike legemidler som Essentiale og Esliver Forte en stor mengde av stoffet, de er designet for å gjenopprette leverceller og forbedre dets funksjoner.

På grunnlag av stoffet produseres også medisiner for behandling av nervesystemet og for å forbedre hjernens aktivitet.

I mat

I næringsmiddelindustrien brukes to typer stoffer - en emulgator med E322-koden og en stabilisator med E476-koden. Fordelene med soya lecithin emulgator brukes aktivt i produksjonen av smør og margarin, melkeblandinger og sjokolade. Stoffet finnes i rundstykker, brød, kaker, kaker og søtsaker.

Fordelen med sojalecitin E476 er at den tykner produktene og gir dem en tyktflytende konsistens. Det brukes spesielt ofte til å lage sjokolade, margarin og majones.

Generelt skader ikke tilsetningsstoffet E476 en sunn kropp, men det regnes som mindre nyttig enn det planteavledede stoffet E322. Hvis det er mulig, er det verdt å velge produkter med plantelecitin, siden det ikke har en negativ effekt på stoffskiftet og ikke skader mage og tarm.

E322-tilskudd er mest akseptabelt for barnets kropp.

I kosmetologi

Stoffets gunstige egenskaper har en gunstig effekt på hudens og hårets tilstand, derfor brukes lecitin til fremstilling av kosmetiske produkter. På grunnlag lages fuktighetsgivende og regenererende kremer, masker for tørr hud, produkter for å bekjempe kviser og kviser.

Stoffet brukes i produksjonen av emulsjoner og hårbalsam. Slike produkter gjenoppretter hårstrukturen, normaliserer balansen mellom fet hud nær røttene og beskytter splittede ender. Hvis du trenger å raskt gjenopprette helse og glans til skadet hår, er det fornuftig å ta hensyn til kosmetikk med lecitin.

I kroppsbygging

Gunstig lecithin spiller en viktig rolle i prosessen med fettmetabolisme og fremmer muskelvekst. Derfor brukes den av profesjonelle idrettsutøvere i form av et eget kosttilskudd eller som en del av sportsnæring.

Stoffets egenskaper øker utholdenheten og hjelper til med å tåle trening lettere, styrker blodårene og hjertet og øker hemoglobinnivået. Å ta et nyttig supplement beskytter idrettsutøvere mot kronisk utmattelsessyndrom og fremmer uhindret absorpsjon av alle næringsstoffer som kommer inn i kroppen.

Indikasjoner for å ta lecitin

Selv om lecitin er viktig for en sunn organisme, bør det bare tas i tilleggsform hvis det er indikert. De blir:

• diabetes mellitus og multippel sklerose;
• høye nivåer av dårlig kolesterol, leversykdom;
• hudsykdommer - eksem og dermatitt;
• fedme;
• disposisjon for hjerteinfarkt og hjerneslag;
• gastritt og magesår;
• konstant fysisk eller mental stress av intens natur.

Under graviditet og amming må kosttilskudd foreskrives individuelt av lege. I noen tilfeller gir de betydelige fordeler, men i andre kan de være skadelige.

Hvilke matvarer inneholder lecitin

Siden lecitin er et naturlig forekommende stoff, er det tilstede i små mengder i mat. Det finnes:

• i eggeplomme og fiskekaviar;
• i soyabønner og bomullsfrøolje;
• i fisk og kjøtt, kylling eller bifflever;
• i nøtter og frø;
• i belgfrukter;
• i frokostblandinger.

Samtidig må du forstå at det ikke vil fungere å få en stor dose av et stoff bare fra maten. Det er derfor, i tilfelle dårlig helse og individuelle plager, er kosttilskudd foreskrevet for bruk, konsentrasjonen av den nyttige komponenten i dem er mye høyere.

Regler for inntak og dosering av medisiner med lecitin

På apotek presenteres stoffet i flere doseringsformer.

1. I tabletter og gelatinkapsler. Legemidlet tas to ganger om dagen, en tablett inneholder en enkelt dose av stoffet.
2. I granulat. Du må også bruke tilskuddet to ganger om dagen, volumet er 2-3 ts granuler om gangen.
3. Som en løsning. Væskepreparatet skal tilsettes i drikke tre ganger om dagen, 1 ts hver.
4. I form av en gel. Et slikt medikament blir vanligvis gitt til barn to ganger om dagen; det er nødvendig å måle 20 g av stoffet.

Uavhengig av form for frigjøring, bør stoffet tas samtidig med mat, siden stoffet er ansvarlig for rask transport av vitaminer og kjemiske elementer til de indre organene. Forløpet med å ta et kosttilskudd varer i gjennomsnitt omtrent en måned.

Funksjoner ved bruk av lecitin

I noen forhold er fordelene og skadene med solsikkelesitin, som soyasorten, ansett som kontroversielle. Før du begynner å ta et supplement, må du veie fordeler og ulemper.

Under graviditet

Til tross for at lecitin er et naturlig stoff og ikke har giftige og kreftfremkallende egenskaper, anbefales det ikke å bruke det i graviditetens første trimester. På et senere tidspunkt må inntak av tilskudd avtales med legen, legemidlene anses ikke å være fullstendig forstått, deres effekt på kroppen til det utviklende fosteret er vanskelig å forutsi på forhånd.

Dette gjelder riktignok ikke situasjoner der den forventende moren trenger medisiner basert på et stoff av medisinske årsaker. I slike tilfeller oppveier fordelene potensiell skade.

Ved amming

Instruksjonene for legemidlene indikerer at stoffet skal brukes med forsiktighet når du ammer. Dette betyr at risikoen for å utvikle negative reaksjoner hos spedbarn er svært lav, og egenskapene til tilskuddet kan være gunstig for en ammende mor.

Imidlertid er stoffets effektivitet fortsatt kontroversiell, og effekten er ikke fullstendig forstått. Derfor er det bedre å nekte medisiner uten spesielle indikasjoner for ammingen.

For barn

Tilskuddet er gunstig for små barn, da det hjelper til med å styrke immunforsvaret, aktiverer vekstprosesser, forbedrer oppmerksomhet og konsentrasjon. Under amming får babyen en liten mengde av stoffet med morsmelk, men da avtar volumet lecitin.

Det er mulig å gi stoffet til barn som et kosttilskudd, forutsatt at det ikke er noen spesielle kontraindikasjoner, og barnet er over 1 år. Det er best å velge geler eller oppløselige kapsler med lecitin, de er lettere for barnet å absorbere. Når det gjelder volumene, er det nødvendig å følge instruksjonene og unngå overdose for å unngå det.

Slankende

Siden lecitin har en gunstig effekt på metabolske prosesser og fremmer nedbrytning av fett, er dette kosttilskudd veldig nyttig for vekttap. Stoffet fremmer energiproduksjon og rask metabolisme, god opptak av næringsstoffer og fjerning av skadelige forbindelser fra kroppen. Det bør bemerkes fordelene med lecitin for huden, det strammer huden og gjør den mer elastisk, reduserer cellulitt og unngår utseendet på strekkmerker.

Med diabetes, kolecystitt, pankreatitt og gastritt

Hvis du har visse sykdommer, må du være veldig forsiktig når du tar medisiner og kosttilskudd. Lecithin krever også nøye studering av instruksjonene, ellers vil det skade helsen din i stedet for fordel.

1. For diabetikere er stoffet veldig nyttig, det regulerer sukkernivået og forbedrer produksjonen av insulin i bukspyttkjertelen. Selv om lecitin ikke helt kan erstatte insulininjeksjoner, kan det redusere behovet for dem og forhindre utvikling av alvorlige komplikasjoner.
2. Ved kolecystitt og pankreatitt bør stoffet brukes med stor forsiktighet og bare i løpet av perioden med remisjon. Faktum er at lecitin forbedrer utskillelsen av galle, og dette kan føre til bevegelse av steiner i galleblæren eller til en forverring av betennelse i bukspyttkjertelen. Dermed er egenskapene til produktet ganske nyttige for forebygging av pankreatitt og kolecystitt.
3. For gastritt er lecitin gunstig. Stoffet fremmer akselerert vevsheling, derfor er det mulig å lindre betennelse raskere når det tas.

Skade på lecitin og bivirkninger

Mangel på lecitin påvirker helsen negativt, men overskuddet er skadelig. En overdose av stoffet uttrykkes i forekomsten av kvalme, oppkast, diaré, svimmelhet og migrene observeres.

Det er nødvendig å ta nyttig lecitin bare i henhold til instruksjonene, da vil egenskapene ikke fremkalle bivirkninger.

Kontraindikasjoner for bruk av lecitin

Det er få kontraindikasjoner for lecitin, men de er fortsatt tilgjengelige. Disse inkluderer:

• allergi mot komponentene i stoffet;
• kolecystitt og pankreatitt i det akutte stadiet.

I tillegg har egenskapene til sojalecitin en innvirkning på hormonsystemet. Derfor bør stoffet brukes med forsiktighet hos menn, gravide og ammende mødre.

Hvordan velge et medikament med lecitin

Det nyttige stoffet på apotek presenteres i to hovedvarianter - soya eller solsikkelecitin.Begge stoffene gir helsemessige fordeler, men solsikke regnes som tryggere fordi den ikke inneholder fytoøstrogener og ikke forårsaker soyaallergi.

Når det gjelder doseringsformen, er valget mellom granuler, tabletter, kapsler og geler basert på din egen bekvemmelighet. Det er bare viktig å være oppmerksom på sammensetningen av preparatene, de bør ikke inneholde noe annet enn fosfolipider og fettsyrer.

Lecitinanaloger

Lecithin kan være kontraindisert på grunn av allergi, men erstatninger kan bli funnet. Spesielt er de like i egenskaper og handling:

• kolin, vitamin B4 - det er tilstede i lecithin og har også en gunstig effekt på leveren og hjernens funksjon;
• folsyre, vitamin B9 - dette stoffet har også en kraftig effekt og gir spesielle fordeler for det vaskulære og nervesystemet;
• metionin - denne aminosyren hjelper til med å gjenopprette leverfunksjonen, bekjemper aterosklerose og beskytter nervesystemet.

Konklusjon

Fordelene og skadene med lecitin avhenger av tilstedeværelsen eller fraværet av forbud mot bruk og av riktig dosering. Hvis du tar stoffet i henhold til instruksjonene og bare når det er nødvendig, vil lecitin bidra til å forbedre kroppens tilstand.

Anmeldelser