Caesar's eieren: voordelen en nadelen, hoeveel te koken

Parelhoen is een gedomesticeerde vogel afkomstig uit West-Afrika. Het naaste familielid is kip. Niet iedereen kent de voor- en nadelen van parelhoeneneieren. Met de ontwikkeling van particulier ondernemerschap is dit product echter steeds gebruikelijker geworden in het handelsnetwerk.

Hoe zien parelhoeneneieren eruit?

Van één persoon ontvangt u 80 tot 120 eieren per jaar. De productiviteit is laag, de prijs van het product is vrij hoog. Eieren hebben de volgende kenmerken:

• gewicht - 40-48 g;
• vorm - peervormig;
• schaal - dik, ruw, kan een kleine vlekgrootte hebben;
• kleur - geelachtig bruin.

Parelhoeneneieren zijn iets kleiner dan normaal. De vorm is druppelvormig en doet denken aan een kleine peer. Hun eigenschappen, voordelen en nadelen verschillen aanzienlijk van andere soorten.

De samenstelling en het caloriegehalte van parelhoeneneieren

Profiteer van unieke voedings- en geneeskrachtige eigenschappen, waardevolle stoffen. Licht verteerbaar en bevat geen gevaarlijke hoeveelheden cholesterol. Er is praktisch geen schade van hen aan gezonde mensen.

Ze bevatten een hoge concentratie aan vitamines: A, B, E, D, PP, micro-elementen: K, Fe, Ca, Mg, P, aminozuren: lysine, cystine, glutamine, asparagine, methionine.

Eet parelhoeneneieren

Ze hebben hypoallergene eigenschappen. Zelfs zeer jonge kinderen kunnen in het menu worden geïntroduceerd. Bijna geen cholesterol. Kan worden gebruikt in de voeding van mensen met aandoeningen van het vaatstelsel. Voordat u het menu opent, moet u de voordelen en nadelen van het product goed bestuderen.

Nuttige eigenschappen van parelhoeneneieren

Bijzonder is het verhoogde gehalte aan vitamine A. Dit bepaalt de voordelen van eieren. Een laag caloriegehalte en een laag vetgehalte verlenen voedingseigenschappen. Parelhoeneneieren helpen tegen ziekten:

• Bloedarmoede;
• verlies van kracht;
• uitputting van het lichaam;
• schendingen van de visuele functie;
• onjuist metabolisme;
• ziekten van het centrale zenuwstelsel;
• problemen met het maagdarmkanaal;
• acne;
• enkele andere pathologieën.

Unieke bacteriedodende eigenschappen maken het product resistent tegen verschillende infecties en veilig om rauw te consumeren. Hierdoor kunt u het behoud van de waardevolle vitamine- en mineralensamenstelling maximaliseren. De voordelen van cavia-eieren voor mannen zijn als volgt:

1. Eiwitbron.
2. Rijk vitaminecomplex.
3. Een hoog gehalte aan stoffen die nodig zijn voor de volledige werking van het voortplantingssysteem (pyridoxine, retinol, riboflabine, tocoferol, calciferol).
4. Er zijn unieke aminozuren die het lichaam niet aanmaakt. Hun tekort leidt tot een afname van het libido, een inzinking.

Parelhoeneneieren zijn gunstig en onschadelijk voor kinderen vanwege hun gunstige effect op het maagdarmkanaal, gemakkelijke verteerbaarheid, hypoallergene eigenschappen, nuttige samenstelling. Kan alleen worden gegeven na overleg met een kinderarts.

Eierschalen van parelhoen: voordelen en toepassingen

De dichte schil bevat een verscheidenheid aan sporenelementen. De voordelen zijn in hoge calciumconcentratie.Deze stof is in dergelijke gevallen nodig:

• vroege kinderjaren voor de vorming van het botapparaat;
• ouderen om verwondingen en breuken te voorkomen;
• spierwerk;
• overdracht van zenuwimpulsen;
• zorgen voor een gezonde slaap.

Thuis kun je schelpenpoeder maken. Kook het in twee wateren, droog het en maal het. Neem elke dag een theelepel. Het voordeel van dergelijk calcium is de gemakkelijke en meer volledige opname. Ook is er geen schade die gebruikelijk is voor synthetische stoffen.

Wat is het verschil tussen een parelhoenenei en een kippenei

Dieet, hypoallergeen, in termen van nuttige eigenschappen en houdbaarheid, ze overtreffen aanzienlijk de kip. De bewaartijd van parelhoeneneieren bij een temperatuur van +6 ° C bedraagt ​​5 maanden. De schaal is veel dikker en sterker. Er zitten minder poriën op, waardoor de versheid langer blijft. Het drogestofgehalte is hoger. Betekent minder kans op waterverlies. Het is winstgevender om goederen met zulke nuttige eigenschappen over lange afstanden op te slaan en te vervoeren.

Parelhoeneneieren zijn ook nuttig vanwege hun rijke chemische samenstelling. Ze hebben een hoge concentratie mangaan en zink. De hoeveelheid carotenoïden is meerdere keren hoger. Ze zijn hypoallergeen en kunnen niemand kwaad doen. In tegenstelling tot kip, die allergieën kan veroorzaken. Het eiwit is rijk aan lysocine, een bacteriedodend element.

Het gebruik van cavia's in cosmetologie

Een nuttig product is niet voorbijgegaan aan zijn aandacht, en dergelijke wetenschap als cosmetologie. Een haarmasker met een parelhoenenei heeft veelzijdige effecten:

• hydrateert;
• versterkt;
• voedt.

Het voorbereiden van een bruikbare remedie is eenvoudig. Klop twee eieren los in een blender met een beetje water. Op het haar aanbrengen en een half uur bewaren. De voordelen van de procedures zullen na enkele sessies duidelijk worden. Het product wordt gebruikt bij de samenstelling van medische maskers om de huid van het gezicht, het hele lichaam, te herstellen. Meng de dooier met de havermout. De therapeutische massa wordt ¼ uur aangebracht.

Hoe parelhoeneneieren koken en koken

Het verdient de voorkeur om te koken met minimale thermische belasting. Hierdoor blijven de waardevolle unieke eigenschappen en voordelen van het product behouden. De volgende opties werken:

• zacht gekookt;
• gepocheerde eieren;
• omelet;
• anderen.

Je kunt het gebruiken bij het bakken, bij de bereiding van desserts, sauzen. Er is meer bruikbare dooier dan normaal. Het smaakt zoet, ideaal om advocaat mee te maken. Gepocheerde eieren zijn heel gemakkelijk te koken. Het blijkt een nette witte rol, die is op smaak gebracht met olijfolie, citroensap, kruiden. De nutritionele eigenschappen van zo'n gerecht zijn gezond en gevarieerd.

Schade aan parelhoeneneieren en contra-indicaties voor gebruik

Het gebruik van parelhoeneneieren als dieetproduct valt niet te ontkennen. Voor verschillende ziekten wordt aanbevolen om in het menu te worden opgenomen. Het is een nuttige remedie voor het voorkomen en versterken van het lichaam. Overmatig of oneigenlijk gebruik kan schadelijk zijn.

Tijdens de zwangerschap en jonge kinderen mag het product niet rauw worden gegeten. Het is beter om het aan een minimale warmtebehandeling te onderwerpen. Dit zal de belasting van het spijsverteringskanaal helpen verminderen. Bij chronische pathologieën van de lever, de nieren is regelmatig gebruik van het product ongewenst. In plaats van voordeel is het mogelijk om onherstelbare schade aan te richten. Het is toegestaan ​​om van tijd tot tijd in kleine hoeveelheden in het dieet te komen.

Hoe parelhoeneneieren te kiezen en op te slaan

Ze zijn traanvormig, klein van formaat. Hun kleurenschema gaat niet verder dan de geelbruine tinten. De schaal is dichter. Heeft vaak kleine vlekjes. Voor opslag zijn de meest bruikbare een koelkast (tot +10 ° C), een voorraadkast, een kelder. Bij kamertemperatuur moet het product worden verpakt in een kartonnen doos met:

• zaagsel;
• papier;
• droog zand;
• zout;
• as.

Soms bevroren rauw of hardgekookt. Waardevolle eigenschappen en voordelen blijven behouden.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van parelhoeneneieren zijn in de meeste landen in de traditionele geneeskunde bekend. Ze dienen niet alleen als voedzaam, gezond voedsel, maar ook als een uniek therapeutisch en profylactisch middel tegen verschillende ziekten.