De voordelen van maizena voor het lichaam

In de moderne keuken worden steeds meer geheimen gebruikt om gerechten onvergetelijk te maken. Zetmeel wordt gebruikt om gebak zacht of dikker te maken. Aardappel- en maïsproducten zijn al meer dan tien jaar bekend. Maar niet iedereen denkt dat de voor- en nadelen van maïszetmeel niet alleen bestaan ​​voor culinaire meesterwerken, maar ook voor het menselijk lichaam.

Wat is maizena en hoe wordt het verkregen

Maïszetmeel wordt verkregen uit maïskorrels. In hen wordt het verkregen door fotosynthese. Bij de productie worden de korrels bewaard in een oplossing van zwavelzuur. Dan worden ze verpletterd. En het zetmeel komt vrij. Met behulp van speciale apparaten wordt het gescheiden van het eiwit, gewassen en gedroogd. Er wordt een lichtgeel poeder verkregen met een karakteristieke geur en smaak.

Producenten zijn onderverdeeld in drie soorten: superieur, ten eerste, amylo-pectine. De indicator wordt bepaald door kleur, uniformiteit, dichtheid.

Chemische samenstelling van maïszetmeel

Maïszetmeel is een verwerkt product van maïskorrels. Het bevat een grote hoeveelheid koolhydraten, een klein percentage proteïne. Bevat ook as, calcium, fosfor, natrium, kalium, magnesium, vitamine PP, ijzer. Vezel 1,7%.

Voedingswaarde en caloriegehalte van maïszetmeel

Voor degenen die geïnteresseerd zijn in voedingskwaliteit en gezondheid, zijn de voordelen van maizena niet zo groot. En het zijn vooral het caloriegehalte en de voedingswaarde die je bang maken. 100 gram van het product bevat niet meer en niet minder - 330-340 kcal. Bovendien zijn 91 gram van de 100 koolhydraten. En het eiwit in het product is slechts 0,6% van de dagelijkse waarde.

Waarom is maïszetmeel nuttig?

Ondanks de samenstelling is het product nog steeds goed voor het lichaam. Een grote hoeveelheid koolhydraten is immers alleen op het eerste gezicht slecht.

Voordelen voor mensen:

1. Versnelt de groei van spiermassa tijdens inspanning.
2. Normaliseert het werk van het zenuwstelsel.
3. Vermindert het risico op hart- en vaatziekten.
4. Diureticum.
5. Verwijdert gifstoffen uit het lichaam.
6. Helpt bij de spijsvertering.
7. Vertraagt ​​de groei van cholesterol.
8. Aanbevolen voor aandoeningen van de galblaas, lever, nieren.
9. Reguleert de bloedstolling.
10. Verhoogt de eetlust.
11. Het wordt gebruikt in de strijd tegen dermatologische aandoeningen.

Is maïszetmeel goed voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven?

Het product verandert zijn eigenschappen niet afhankelijk van de gebruiksmethode.Om hiervan te profiteren, kan het worden verkregen uit granen, maïs, gebakken goederen. Dit is precies wat artsen aanbevelen voor zwangere vrouwen. Een korenaar voorziet het lichaam van de meeste vitamines die het nodig heeft om in zijn dagelijkse behoefte te voorzien. In het eerste trimester kan het product het effect van toxicose verzwakken.

Maïszetmeel tijdens het geven van borstvoeding is ook niet verboden, maar alles heeft zijn tijd. De eerste pogingen om het in het dieet van de moeder te introduceren, mogen niet eerder zijn dan drie maanden na de bevalling.

Voordelen van maizena voor kinderen

Artsen staan ​​toe dat het product vanaf 6 maanden aan het babymenu wordt toegevoegd. Er mag niet meer dan 120 gram per dag worden gegeven. Als de baby 1 jaar oud is, wordt het aantal verhoogd.

Meestal wordt het product toegevoegd aan ontbijtgranen, gebak, gelei. De voordelen van maïzena voor kinderen zijn dat het glutenvrij en snel te vullen is, en dat het een belangrijke bron is van energiestimulerende koolhydraten.

Is het mogelijk om maizena te gebruiken om af te vallen?

In de meeste gevallen verwerpen voedingsdeskundigen maïszetmeel niet. Bovendien wordt hen voor het eerst aangeraden de aardappel te vervangen, deze te gebruiken totdat het mogelijk was om bakkerijproducten uit het dieet te houden. Maar je moet voorzichtig zijn met het product. Toch bevat het een grote hoeveelheid koolhydraten, en het caloriegehalte wekt geen vertrouwen. En het gebruik van brood, snoep en zetmeel levert überhaupt een paar kilo extra's op.

De beroemde auteur van het dieet, Pierre Dukan, stelt je in staat het al in de tweede fase te gebruiken met 20 gram per dag.

Dagelijkse inname van maïszetmeel

De meeste voedingsmiddelen hebben enorme voordelen voor het lichaam, maar wat het ook is, er is altijd een mate van consumptie. Een volwassene zou 300-400 gram zetmeel per dag moeten consumeren. Het wordt afgeraden om op één dag veel koolhydraatgerechten (pasta, granen, broodjes) te eten en tegelijkertijd de norm te halen. Je krijgt een teveel aan koolhydraten, wat bij sommige ziekten veel schade aanricht.

Regels voor het gebruik van maïszetmeel bij bepaalde ziekten

Elke ziekte vereist bepaalde beperkingen in het dieet, het gebruik van bepaalde voedingsmiddelen met mate, of, omgekeerd, een verhoogde hoeveelheid. Voedsel is immers van groot belang in iemands leven. Dit is brandstof, maar het is deze brandstof die van invloed is op hoe het mechanisme zal werken, en of het überhaupt zal werken. Na het vaststellen van de diagnose, moet een persoon die voor zijn gezondheid zorgt, een arts vragen naar het verdere dieet.

Met diabetes mellitus

Diabetici worden veel van de geneugten in het leven ontnomen. Het dieet van patiënten met deze ziekte is bijna volledig veranderd. Maïszetmeel is opgenomen in de groep van toegestane voedingsmiddelen. Het verzadigt, verhoogt het cholesterolgehalte niet. Maar het caloriegehalte verlaat nog steeds de omvang van de consumptie. Tegelijkertijd staan ​​artsen niet alleen toe, maar raden ze ook aan om het aan het menu toe te voegen. De dagvergoeding wordt berekend rekening houdend met gewicht en voedingsgewoonten. Maïszetmeelvoedsel zou idealiter het derde deel van de dagelijkse voeding moeten zijn.

Met pancreatitis

Pancreatitis dwingt u ook om uw dieet te heroverwegen. In dit geval zijn de beperkingen ernstiger. Maar maizena wordt aanbevolen om tijdens de behandeling te worden geconsumeerd. Maar in geen enkele vorm. U kunt geen maïs eten. Maar het koken van gelei is erg handig, net als pap. Pap wordt 3-4 keer per week geconsumeerd. Kissel mag vaker drinken.

Met gastritis

Gastritis is een van de weinige contra-indicaties voor het gebruik van zetmeel.

Het gebruik van maïszetmeel in de traditionele geneeskunde

De meeste producten die uitsluitend bij het koken worden gebruikt, kunnen in de traditionele geneeskunde worden gebruikt om bepaalde ziekten en verwondingen te behandelen.Cholecystitis, ontsteking van de galblaas, doorligwonden, brandwonden, kneuzingen zijn slechts enkele van de weinige aandoeningen waarbij zetmeel helpt.

Met cholecystitis

Zetmeel heeft een genezende, ontstekingsremmende en omhullende werking. Vanwege deze eigenschappen wordt het product gebruikt bij de behandeling van cholecystitis. Deze methode kan echter niet onafhankelijk zijn, ze ondersteunt en versnelt alleen de medicamenteuze behandeling.

Het gebruik van het product voor medicinale doeleinden vereist geen inspanning, verspilling van tijd en geld. De patiënt moet een halve theelepel zetmeel in een half glas warm, schoon water roeren en gedurende 21 dagen drie keer per dag voor de maaltijd drinken.

Met ontsteking van de galblaas

Zetmeel verlicht ook de ontsteking van de galblaas vanwege zijn ontstekingsremmende eigenschappen. Voordat u het gebruikt, moet u advies inwinnen van een specialist en nagaan of het gecombineerd kan worden met medicijnen.

De patiënt moet 30 gram zetmeel in 300 milliliter water roeren. De oplossing wordt driemaal daags 10 gram ingenomen. Na 7-10 dagen is de aanvraag voltooid.

Hoge druk

Maïszetmeel heeft een positief effect op het cardiovasculaire systeem. Helpt bij het normaliseren van hoge bloeddruk. Voor de behandeling wordt 200 gram poeder verdund in 100 milliliter water. De vloeistof wordt per keer gedronken. De behandelingsduur is twee weken.

Van doorligwonden

Het vertoont ontstekingsremmende en genezende effecten bij doorligwonden. Het is mogelijk om het probleem met zijn hulp op te lossen, zelfs in verwaarloosde omstandigheden, wanneer een wond is verschenen. Hiervoor wordt niet alleen maïs gebruikt, maar ook een aardappelproduct. Ze worden twee keer per dag met een dikke laag besprenkeld. Vóór elke procedure wordt het getroffen gebied behandeld met een antiseptisch servet.

Verbrand zalf

Het product verlicht snel roodheid en verbrandingspijn. Helpt zelfs degenen die ernstig verbrand zijn door de zon het hoofd te bieden. Om dit te doen, wordt het in een zodanige verhouding met water gemengd dat een pap wordt verkregen, zelfs meer als een zalf. 2 uur op de brandwond aanbrengen.

Blauwe plek kompres

Het komt vaak voor dat een blauwe plek volledig onopgemerkt verschijnt op een zeer ongeschikte plek. En u moet het zo snel mogelijk verwijderen. In dit geval zijn farmaceutische preparaten niet altijd beschikbaar. Het zal helpen om het zetmeelprobleem op te lossen. Neem een ​​paar eetlepels van het product, meng met een lepel warm water. De remedie tegen blauwe plekken is klaar! Ze worden om de drie uur ingesmeerd met de nodige plaatsen.

Het gebruik van maïszetmeel in cosmetica

Veel vrouwen hebben geen idee dat zo'n eenvoudig middel als zetmeel dermatologische problemen kan helpen oplossen. En in sommige gevallen is het beter dan etherische oliën, dure cosmetica. Wat zijn de voordelen van maïszetmeel voor de huid:

1. Het werkt als een anti-transpirant.
2. Ontgeurt.
3. Heeft een matterend effect.
4. Verkleint de poriën.
5. Verwijdert vet.
6. Verbetert het glijden van cosmetica.

Vochtinbrengend masker voor de droge huid

Een droge huid heeft hydratatie nodig. Eigenaren van dit type dermis ervaren niet alleen esthetische ontevredenheid, maar ook zeer onaangename sensaties, beklemming, enz. Maïszetmeel verwijdert niet alleen vet, maar elimineert ook uitdroging, wat het gezicht ten goede komt.

Een gezichtsmasker is heel gemakkelijk te doen. Het zetmeel wordt verdund in water tot de gewenste consistentie. Er wordt olie aan toegevoegd. Geschikt voor maïs, perzik, abrikoos, amandel. De huid wordt gevoed, zachter en elastischer. Het masker blijft 20 minuten op het gezicht zitten. Daarna wordt het afgewassen. Gevolgd door een vochtinbrengende crème.

Verstevigend gezichtsmasker

Combinatie met banaan helpt de huid te verjongen en strakker te maken. 1 rijpe banaan moet worden gepureerd, voeg 1 kleine lepel maïsproduct toe. Dit alles wordt gemengd tot een homogene pap. Breng het product 20 minuten aan op een schoon gezicht. U hoeft niet ijverig te zijn. Een keer per week is genoeg voor het gewenste effect!

Masker om expressielijnen te verminderen

Het volgende masker is geschikt voor alle huidtypes met expressielijnen.Meng een halve tomaat, 1 dooier, een eetlepel zetmeel, een halve eetlepel olijfolie. Op het gezicht aanbrengen. Het gebied rond de ogen is niet uitgesmeerd. De tijd dat het masker op de huid is, is 15 minuten. Na de procedure wordt een vochtinbrengende crème aangebracht.

Voedend haarmasker

Lang mooi haar is in de meeste gevallen een enorm werk. Na shampoos, die simpelweg overlopen met sulfaten, heeft het haar een goede, voedende en onschadelijke verzorging nodig. Hiervoor worden veel producten gebruikt.

Recept met toevoeging van zetmeel

Producten:

• geplette kool gekookte bladeren - 4 eetlepels;
• zetmeel - 2 eetlepels;
• warme olijfolie - 1 lepel.

Alle ingrediënten worden gemengd en 60 minuten op het hoofd gehouden.

Maïszetmeel bij het koken

De voordelen en nadelen van maïszetmeel voor het lichaam zijn van weinig belang, omdat het niet zo vaak in de geneeskunde als bij het koken wordt gebruikt. Het wordt samen met het aardappelproduct gebruikt. Bij de samenstelling van gerechten worden ze stroperig, dikker. Het is te vinden in gelei, koekjes en andere meelproducten, snoep, soepen. Bovendien trekt het goed in en vormt het een korstje in gebakken goederen.

Dat is gezonder: maïszetmeel of aardappelzetmeel

Veel mensen kiezen vanwege hun fysische eigenschappen tussen aardappel- en maïszetmeel. De eerste optie houdt beter bij elkaar, laat het gerecht transparant, maar smaakt goed. En de tweede versterkt niet goed, hij wordt troebel, maar bederft de smaak niet. De voordelen van de producten moeten ook worden opgemerkt. Maïskoolhydraat wint door deze parameter! De geneeskrachtige eigenschappen zijn veel sterker.

Schade van maïszetmeel en contra-indicaties

Het product is schadelijk voor gastritis, huidproblemen, astma, allergieën. Als deze ziekten niet bestaan, kunt u deze gebruiken.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van maïszetmeel zijn niet goed bekend. Het wordt tenslotte voornamelijk gebruikt bij het koken. Maar het heeft gevolgen voor de menselijke gezondheid. Artsen raden aan om het in welke vorm dan ook te gebruiken voor de behandeling en preventie van bepaalde ziekten. Hij helpt ook bij cosmetologie.

Beoordelingen