Inhoud
Tegenwoordig, wanneer het onderwerp van een gezonde levensstijl een trend is, kunt u de naam "groene cocktail" vaak vinden in populaire en speciale informatiebronnen. Maar weinig mensen durven het traditionele ontbijt te vervangen door een glas groene smoothie. Soms gewoon omdat een gewoonte werkt, en soms vanwege een gebrek aan informatie. Het is tijd om deze kloof te dichten en in meer detail uit te zoeken wat de voordelen en nadelen zijn van groene cocktails voor het lichaam en het lichaam als geheel.
Groene cocktailsamenstelling
Hoe nuttig een groene cocktail zal zijn, wordt bepaald door de samenstelling: welke ingrediënten u toevoegt, krijgt u deze vitamines.
Een groene cocktail is altijd gebaseerd op een zachte vrucht of groente - bijvoorbeeld een perzik, banaan, zachte peer, pruim, kiwi of tomaat - het geeft de drank een papconsistentie en basissmaak.
Dan komen greens in het spel. Elke vorm ervan heeft voordelen; dille of peterselie zal optimaal zijn in termen van vitamine-eigenschappen. Voor de cocktailbeginner kunnen de smaken van peterselie en dille te hard en specifiek zijn. Dan is het correct om de drank te verdunnen met kruiden met niet minder nuttige eigenschappen met een meer neutrale smaak: spinazie, sla of selderij zijn perfect. De fruitige basis kan worden benadrukt door zuring met zijn zuurheid, maar ook de smaak van dille of peterselie verdunnen en het bijna onzichtbaar maken.
U kunt ook experimenteren met meer originele smaakgevende eigenschappen, bijvoorbeeld munt, rucola of basilicum - in uw eigen combinaties kunt u de "kenmerkende" tint van gezond vers ontdekken.
Nu bekend is geworden over de voordelen van gekiemde granen in de voeding, zal het idee om hun eigenschappen in een cocktail te gebruiken erg praktisch zijn. Tarwe, het populairst onder gekiemde granen, zal de voordelen van de drank aanvullen met een serieuze dosis mineralen zoals magnesium, zink, fosfor, calcium, die met hun eigenschappen zullen helpen bij het versterken van botweefsel en tandglazuur, licht verteerbare eiwitten en vezels.
Het laatste onderdeel van de heerlijke drank is water - gemiddeld is 500-600 ml per portie vereist, maar hier moet u op uw eigen smaak en voorkeuren vertrouwen. Je kunt meer water toevoegen aan een te dikke pap, en als de cocktail te vloeibaar blijkt te zijn, voeg dan meer fruit of groenten toe.
Waarom groene smoothies goed voor je zijn
Er zijn maar weinig mensen die beseffen wat een enorm voordeel een glas van zo'n ‘genezing’ en ongelooflijk lekkere drank kan opleveren: een groene cocktail is perfect voor zowel het reinigen van het lichaam als voor de behandeling van verschillende ziekten. Groene cocktails zijn vooral gunstig voor mannen - het is bewezen dat regelmatige consumptie de werking van het voortplantingssysteem verbetert.
De onbetwistbare pluspunten, of wat is het nut van een groen ontbijt
- Chlorofyl is "vloeibare zonne-energie" met ongelooflijke voordelen voor het menselijk lichaam. Eenmaal in het lichaam kan dit element zelfs vormen van kanker en atherosclerose voorkomen, dus groene cocktails zijn een uitstekende profylaxe voor oncologie.Bovendien is chlorofyl in staat om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen en het spijsverteringskanaal en de lever te stimuleren en zelfs de bloeddruk te reguleren!
- Om het effect te versterken en de opname van voedingsstoffen te versnellen, is het het beste om de greens in kleine blaadjes te scheuren en grondig te malen.
- Alkalinisatie. De gunstige eigenschappen van greens houden niet op bij chlorofyl. Ongelooflijk, het wordt beschouwd als het meest alkalische voedsel dat zo ontbreekt in onze voeding. Daarom kunt u met minimaal 150-200 g bladgroente per dag uw zuur-base-evenwicht gemakkelijk normaliseren en daarmee uw lichaam verbeteren.
- Eiwitten. Er is een stereotype dat een persoon eiwitten kan krijgen door uitsluitend vleesproducten te eten, maar dit is niet het geval. De waarheid is dat groenten een geweldige bron van eiwitten zijn: ze worden als aminozuren in bladeren aangetroffen. Bovendien worden 'groene' eiwitten veel gemakkelijker en sneller in het lichaam opgenomen dan eiwitten uit vlees.
- Cellulose. Tijdens het bereidingsproces blijven de vezels van de plantaardige producten die eraan worden toegevoegd in de cocktail bewaard. En die door het lichaam gaat, vervult de vezel de functie van een "spons", die al het opgehoopte vuil absorbeert - verschillende gifstoffen en gifstoffen. Het bevat ook antioxidanten die kanker en hartaandoeningen voorkomen, daarom is het zo belangrijk om op oudere leeftijd groene smoothies te consumeren.
Het wordt ook aanbevolen om groene cocktails aan kinderen te geven - het complex van eigenschappen van groenten en fruit (groenten) zal de zich ontwikkelende immuniteit beter versterken dan ze afzonderlijk te eten.
Hoe groene smoothies te drinken
Het is noodzakelijk om geleidelijk met gezonde groene cocktails in het dieet te komen, omdat voor het spijsverteringskanaal, gewend aan het eten van thermisch verwerkt voedsel, het noodzakelijk is om de peristaltiek en het werk van het enzymatische systeem opnieuw op te bouwen: je moet het lichaam in kleine stappen aan dergelijk voedsel "wennen", zodat de voordelen niet schadelijk zijn.
Het is ook de moeite waard om een paar eenvoudige regels te onthouden voor het maken en drinken van groene cocktails:
- het is raadzaam om geen fruit en groenten in één drankje te mengen;
- groenten en fruit in een cocktail moeten 60% zijn en kruiden - 40%;
- alle ingrediënten die u kiest, moeten uitsluitend vers zijn, zonder warmtebehandeling;
- het is noodzakelijk om alle componenten grondig te malen tot de consistentie van een homogene suspensie om klontervorming te voorkomen.
In de eerste maand, voor een delicate binnenkomst en minimalisering van schade door een scherpe verandering in het dieet, moet het nemen van een cocktail worden beperkt tot één glas per dag, waarna u de dosis naar wens kunt verhogen tot 1,5 glas.
Regels voor het maken van groene cocktails
Er is waarschijnlijk geen nuttiger en gemakkelijk te bereiden "gerecht" dan een groene cocktail. Het is heel gemakkelijk en snel te bereiden, wat belangrijk is voor mensen die een actieve en drukke levensstijl leiden.
Het enige wat je hoeft te doen is de geselecteerde groenten / fruit en kruiden samen te kloppen in een blender, de cocktail in een mok te gieten en voila!
Als de blender niet krachtig genoeg is, kan het fruit het beste in vieren of kleinere stukjes worden gesneden, terwijl de greens het beste in stukjes kunnen worden gesneden.
Recepten voor het maken van groene cocktails in een blender
Een groene "vitaminebom" kan ook een complete maaltijd worden: voedingsdeskundigen raden cocktails aan bij het ontbijt: er is geen beter moment van de dag om je lichaam de nodige vitamines te geven dan 's ochtends! Deze heerlijke drank versnelt je stofwisseling aanzienlijk, waardoor je zelfs af kunt vallen met groene cocktails!
Cocktail met selderij en kiwi
Dit groene smoothierecept heeft vetverbrandende eigenschappen en stimuleert de stofwisseling.
Cocktail Ingrediënten:
- 1 banaan;
- 2 kiwi;
- 2 stengels bleekselderij.
Kook methode:
Eerst moet je het fruit schillen - verwijder de schil van de banaan en kiwi. Selderij moet goed worden geschild en met water worden afgespoeld.Snijd vervolgens alle ingrediënten in grote stukken en doe ze in een blender, voeg water toe tot de gewenste dikte. En klop de producten dan gewoon in een pap - en de cocktail is klaar!
Banaan-appelsmoothie
Om zo'n cocktail te bereiden, heb je nodig
- 2 middelgrote appels;
- 1 banaan;
- 1 theelepel honing;
- kaneel naar smaak.
De eerste stap is om de appels te schillen en in kleine stukjes te snijden. Dan komt een banaan in het spel - je moet de schil ervan verwijderen en in een blender in dezelfde kleine stukjes snijden. Voeg honing toe, gekookt water tot de gewenste vloeistofverhouding, voeg kaneel toe naar smaak, klop alles tot puree met een blender.
Groene cocktail met komkommer en basilicum
Om te koken heb je nodig:
- 4 kleine komkommers;
- 2 middelgrote paprika's;
- middelgrote bosje basilicum.
Je hebt heel weinig water nodig, letterlijk 1-2 eetlepels. l, aangezien zowel komkommers als paprika's al veel sap bevatten
Schil de komkommers, verwijder de zaadlijsten van de paprika, breek de basilicum in kleine blaadjes. Doe alle ingrediënten in een blender, voeg zout en peper naar smaak toe. Klop alles samen in een blender - eet smakelijk!
Tropische cocktail met sinaasappel en spinazie
Voor een portie van zo'n exotisch drankje moet je de volgende ingrediënten nemen:
- 1 sinaasappel;
- 1 mango;
- een bosje spinazie;
- 2 stengels bleekselderij.
Schil de mango en sinaasappel en snijd ze in kleine stukjes. Hak bleekselderij en spinazie in stukjes met een mes, doe alle producten in een blender, voeg tot een half glas water toe en roer door elkaar - en je kunt genieten van een tropische wondercocktail.
Schade van groene cocktails en contra-indicaties
In zo'n elixer van gezondheid, een groene cocktail, is het moeilijk om schade te vinden.
De enige contra-indicaties voor het nemen van groene cocktails zijn individuele intolerantie of een allergische reactie van het lichaam op een of ander product in de drank.
Maar het is ook de moeite waard eraan te denken dat je het strikt moet koken met verse groenten en fruit en uitsluitend verse kruiden moet toevoegen.
Het wordt aanbevolen om de drank onmiddellijk na de bereiding in te nemen, maar als u de drank wilt laten staan voor later, is het noodzakelijk om deze te kurken en in de koelkast te plaatsen om de smaak en het aangename uiterlijk zoveel mogelijk te behouden: de eigenschap van de ingrediënten om snel te fermenteren en oxideren kan de aandoening bedreigen.
Een groene drank moet ook een korte tijd in de koelkast worden bewaard: niet meer dan een dag.
Gevolgtrekking
Als je meer in detail hebt uitgezocht wat de gezondheidsvoordelen en nadelen van groene cocktails zijn, kun je niet alleen een nieuw drankje ontdekken, maar ook een heel andere levensstijl, waarbij een gewoon ontbijt een echt medicijn wordt. Als er geen contra-indicaties zijn voor gebruik, kan het opnemen van groene cocktails in de dagelijkse voeding het lichaam van ziekten bevrijden, variërend van kleine kwalen tot de behandeling van kankerproblemen.
