Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van avocado

Meer recentelijk was avocado exotisch, niet beschikbaar voor de meerderheid, maar tegenwoordig komt deze gezonde vrucht steeds vaker voor in het dieet van Russen. En de belangrijkste vragen bij het leren kennen van hem zijn onder andere de voor- en nadelen van avocado's voor het lichaam, contra-indicaties en voordelen van dagelijks gebruik.

De geboorteplaats van de avocado, of Amerikaanse Perseus, is Midden- en Zuid-Amerika. De Azteken, Inca's en Maya's gebruikten het voornamelijk als voedsel, maar ook als analoog van moderne gezichts- en haarmaskers. In de jaren 1830 werden avocado's geïntroduceerd in Hawaï en Florida, en vervolgens in Californië in de jaren 1850. Pas in de 20e eeuw werden er rassen ontwikkeld voor grootschalige commerciële teelt in de Verenigde Staten. Tegenwoordig is Californië de belangrijkste leverancier van dit gezonde fruit en is Spanje het enige Europese land dat avocado's verbouwt.

Veel voorkomende namen voor de vrucht zijn ook "alligatorpeer" en "boterfruit".

De chemische samenstelling van avocado

Avocado heeft al 20 jaar de status van meest voedzame vrucht, zoals blijkt uit de vermelding in het Guinness Book of Records. Vitaminen, mineralen, gezonde vetten, vezels ... En dit is niet de hele lijst met nuttige voedingsstoffen in een alligatorpeer.

• Enkelvoudig onverzadigd vet, of ‘gezonde vetten’, kunnen het slechte cholesterolgehalte verlagen en daardoor het risico op een beroerte verminderen.
• Meervoudig onverzadigde vetten zijn ook nuttig: ze hebben de neiging de hersenactiviteit te verbeteren en de celgroei te versnellen.
• Cellulose Voordelen door versterking van het cardiovasculaire systeem, waardoor het risico op obesitas en diabetes wordt verminderd. Het helpt het gewicht onder controle te houden, versnelt de stofwisseling en voorkomt constipatie. Vezel helpt bij het verwijderen van giftige stoffen zonder het lichaam te schaden.
• Pantotheenzuur versnelt het metabolische proces.
• Folaten zijn gunstig voor de gezonde ontwikkeling van cellen en weefsels, wat vooral belangrijk is tijdens de kindertijd en zwangerschap.
• Vitamine K heeft een positief effect op het werk van de bloedsomloop. Het heeft het vermogen om de bloedstolling te verhogen, vermindert het risico op bloeding en bloeding, is direct betrokken bij de groei en het herstel van botweefsel, neutraliseert schadelijke stoffen wanneer ze het lichaam binnendringen.
• Koper bevordert de aanmaak van rode bloedcellen in het bloed, is direct betrokken bij de groei en ontwikkeling van cellen en weefsels.
• Riboflavine heeft de neiging de stofwisseling te versnellen, helpt bij het wegwerken van stress, is goed voor het gezichtsvermogen. Ook is riboflavine een schoonheidsvitamine, omdat het de conditie van de huid en het haar verbetert.
• Kalium nuttig voor hersenactiviteit, heeft het vermogen om de bloeddruk te verlagen, waardoor de schadelijke eigenschappen van natrium worden afgestompt.
• Vitamine E - Een antioxidant die weefsels en cellen beschermt tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen.
• Vitamine B6 helpt het immuunsysteem om antilichamen te produceren die nodig zijn om schadelijke agentia en ziekten te bestrijden.
• Vitamine C heeft de neiging om het proces van celgroei en regeneratie te versnellen, bevordert de productie van collageen.
• Magnesium nuttig voor het werk van alle systemen: van het versterken van immuniteit en geestelijke gezondheid tot het versterken van het hart en de bloedvaten.
• Thiamine speelt een belangrijke rol bij stofwisselingsprocessen in het lichaam en helpt het meeste uit het voedsel dat u eet te halen.
• Ijzer direct betrokken bij het proces van hematopoëse, immunobiologische en redoxprocessen.
• Luteïne en Zeaxanthin Zijn pigmenten gevonden in de macula van het oog. Studies hebben aangetoond dat luteïne het vermogen heeft om een ​​gezond zicht te behouden naarmate we ouder worden en het risico op oogaandoeningen vermindert.

Caloriegehalte van avocado

Een enorme hoeveelheid nuttige voedingsstoffen wordt gecombineerd met een laag caloriegehalte van avocado's, dat afhangt van de variëteit en geografie van de groei.

Het gemiddelde caloriegehalte is 160 kcal per 100 g.

De voordelen en nadelen van avocado voor het lichaam

De waardevolle eigenschappen en grote voordelen van avocado voor het lichaam worden verklaard door de extreem rijke chemische samenstelling, maar onder de vele nuttige stoffen zijn er die het lichaam kunnen schaden.

De vrucht is nuttig voor het versterken van het cardiovasculaire en zenuwstelsel, de goede werking van het spijsverteringsstelsel, het stabiliseert de bloeddruk, reinigt het bloed van schadelijk cholesterol en vermindert het risico op kanker. Onderzoek toont aan dat het eerste stadium van kanker een ontsteking is, en daarom heeft de alligatorpeer het gunstige vermogen om het verschijnen van schadelijke cellen te voorkomen.

De chemische samenstelling van de vrucht bevat luteïne, dat ontstekingen kan verminderen, wat de reactie is van het lichaam op schadelijke stoffen.

De vrucht wordt ook gebruikt om verschillende ziekten te behandelen: artritis, bloedarmoede, spataderen en angina pectoris.

Avocado is ook een krachtige antioxidant: het heeft het vermogen om schade door de effecten van kankerverwekkende stoffen te neutraliseren en versterkt het immuunsysteem.

Met diabetes

Avocado's zijn gunstig voor diabetici en de schade aan de foetus bij deze ziekte is niet bewezen. De vrucht heeft eigenschappen om de bloedsuikerspiegel te stabiliseren, de bloeddruk en het slechte cholesterolgehalte te verlagen en bloedsuikerspiegel te verminderen. Dit is een van de beste manieren om diabetes onder controle te houden en tegelijkertijd de mogelijke risico's van de ziekte te verminderen.

Avocado is niet alleen niet schadelijk voor de gezondheid van diabetici, het is ook uitstekend geschikt voor de dagelijkse voeding, omdat de helft van het fruit enorme voordelen voor het lichaam bevat en slechts 0,5 g suiker.

Voor zwangere vrouwen

De voedingsstoffen in de vrucht zullen enorme voordelen bieden voor het lichaam van de moeder en een positieve invloed hebben op de ontwikkeling van de foetus, waardoor het mogelijke risico op afwijkingen in de vorming van de gezichtsorganen, het zenuwstelsel en het vetweefsel wordt verminderd.

De eigenschap van het versterken van het immuunsysteem is ook buitengewoon nuttig tijdens deze belangrijke periode: dankzij dit worden zowel moeder als kind beschermd tegen mogelijke ziekten.

Onderzoek heeft aangetoond dat avocado's op geen enkele manier schade toebrengen aan zwangere vrouwen of baby's.

Overigens is de grootte van de vrucht identiek aan de grootte van een baby in de baarmoeder na 16 weken.

Voor mannen

De voordelen van avocado voor mannen zijn gerelateerd aan de positieve effecten op de voortplantingsfunctie. De vrucht verhoogt het libido, helpt bij problemen met potentie en onvruchtbaarheid, vermindert het risico op prostatitis.Het extract wordt in de geneeskunde vaak gebruikt om deze ziekten te behandelen.

Naast het directe positieve effect op de seksuele functie is de foetus een krachtig antidepressivum, en het wegwerken van stress zal ook de kwaliteit van het seksuele leven helpen verbeteren.

De voordelen en nadelen van avocado voor vrouwen

Avocado is een echte vondst voor vrouwelijke schoonheid. De vrucht geeft niet alleen een extern effect, verbetert de conditie van de huid en het haar, maar werkt ook van binnenuit en heeft regenererende eigenschappen. Het regelmatige gebruik ervan vertraagt ​​het verouderingsproces en verbetert de huidturgor door de productie van collageen. En het vermogen om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen die alle systemen schaden, zal de algehele gezondheid verbeteren.

De alligatorpeer bevat tryptofaan, dat wordt omgezet in serotonine, het gelukshormoon. Dus als katten hun ziel krabben, zal een plakje avocado je humeur helpen verbeteren.

De schade van de alligatorpeer aan het vrouwelijk lichaam is niet geregistreerd.

Bij het afvallen

De vrucht is gewoonweg ideaal om af te vallen, omdat het de neiging heeft om de concentratie van slecht cholesterol in het bloed te verlagen, honger te onderdrukken en zelfs lichaamsvet te verminderen.

Avocado's zijn zowel vezels als gezonde vetten. De hoge concentratie van nuttige voedingsstoffen leidt ertoe dat de hersenen een signaal van verzadiging ermee afgeven, er komt een gevoel van verzadiging en het komt niet voor bij desserts.

Een van de functies van onder andere vetten is het bestrijden van stress, waardoor het lichaam de neiging heeft om een ​​vetlaag “in reserve” te vormen. Meervoudig onverzadigde vetten zijn hier geweldig voor, waardoor de behoefte aan ongezonde vetten verdwijnt. De gezonde vetten die in avocado's worden aangetroffen, kunnen dus helpen om ongezonde vetten uit het lichaam te verwijderen.

Om overgewicht tegen te gaan, kunt u het fruit als zelfstandig product of als onderdeel van verschillende gerechten aan uw dagelijkse voeding toevoegen. Als er nood is aan gewichtsverlies, helpt het avocadodieet je om in 3 dagen afscheid te nemen van 1,5 kg en in 7 dagen tot 4 kg te verliezen zonder het lichaam te schaden.

Er kunnen ook veel verschillende gezonde desserts worden bereid van avocado's die de gebruikelijke desserts die schadelijk zijn voor de figuur, zullen vervangen.

Voedingsdeskundige Lydia Ionova over de gunstige eigenschappen van de foetus:

Voordelen van avocado-olie

Avocado-olie wordt gebruikt bij het koken, cosmetologie, voor de preventie en behandeling van verschillende ziekten, omdat het dezelfde gunstige eigenschappen heeft als de vrucht zelf.

Bij het koken kan olie zowel rauw worden gebruikt voor het maken van snacks, salades en pasta's als als ingrediënt in gekookte, gebakken, gestoofde gerechten.

Het 'rookpunt' van een alligatorpeer (de temperatuur waarbij de olie verbrandt en zijn heilzame eigenschappen verliest) is 271 ° C, daarom gaan tijdens het kookproces de smaakkenmerken niet verloren en worden de gerechten verzadigd met nuttige stoffen en zal de warmtebehandeling voedsel niet schadelijk maken voor het lichaam.

Er is ook ervaring met het gebruik van olie oraal, maar om voordelen te verkrijgen en niet om schade toe te brengen, mag de hoeveelheid niet hoger zijn dan 1-1,5 eetl. lepels per dag.

De meest gebruikelijke manier om te profiteren van avocado-olie is om de gezondheid van huid en haar te verbeteren.

Voor haar

De olie zal het haar hydrateren, herstellen, versterken en haaruitval voorkomen, en de onzichtbare film die zich op het haar vormt beschermt het tegen verschillende schadelijke externe factoren. De olie wordt puur aangebracht, toegevoegd aan shampoos of conditioners, of verwerkt in maskers.

Voedend haarmasker:

Voor huid en nagels

De meest waardevolle eigenschap van avocado-olie is het herstellende vermogen. De regelmatige toepassing op het gezicht verhoogt de elasticiteit van de huid, verzadigt deze met nuttige voedingsstoffen, verbetert de teint en vertraagt ​​het proces van het verschijnen van rimpels, inclusief mimische rimpels. De olie die in zijn pure vorm op de huid van het gezicht wordt aangebracht, beschermt deze tegen de schade van ultraviolette straling en andere schadelijke externe factoren.

Avocado is een van de meest effectieve natuurlijke remedies tegen huidveroudering! Met al zijn heilzame voedingsstoffen, gezonde vetten en vitamines kan de Amerikaanse Perseus claimen de boom van de jeugd te zijn.

Recepten voor gezichtsmaskers:

Olie is nuttig voor het voeden en beschermen van de nagelplaat en de nagelriem tegen schadelijke invloeden van buitenaf. Om dit te doen, moet u het aanbrengen met massagebewegingen in zijn pure vorm of door het te mengen met andere essentiële oliën.

De voordelen van avocado-zaden

Zelfs mensen die het fruit regelmatig consumeren, wordt in de meeste gevallen het bot weggegooid en als schadelijk beschouwd. En tevergeefs, want het heeft ook gunstige eigenschappen.

Alleen de bruine schil op het bot kan schade toebrengen aan het lichaam, daarom moet het grondig worden gereinigd. Daarna moet het bot in de oven worden gedroogd en in plakjes worden gesneden, gehakt in een blender.

Het resulterende poeder wordt gebruikt als smaakmaker of er wordt een bruikbare bouillon bereid voor dagelijks gebruik.

Avocado-recepten met foto's

Alligatorpeer kan als zelfstandig product worden gebruikt, maar de smaakkenmerken en gunstige eigenschappen van de vrucht zijn gunstiger bij de samenstelling van de gerechten. De toch al enorme voordelen van avocado's worden vergroot in combinatie met bepaalde andere voedingsmiddelen.

De buitengewone voordelen van avocado worden in veel nationale keukens gewaardeerd.

• In de Filippijnen, Brazilië, Indonesië, Vietnam en India worden avocado's gebruikt in milkshakes en toegevoegd aan ijs en andere desserts.
• In Brazilië, Vietnam, de Filippijnen en Indonesië is een drank gemaakt van suiker, melk en avocadopuree, soms met toevoeging van chocoladesiroop, gebruikelijk.
• In Australië en Nieuw-Zeeland wordt het vaak geserveerd met sandwiches, sushi, toast of met kip.
• In Ghana wordt het gewoon geconsumeerd door het op een boterham te leggen.
• In Sri Lanka wordt het vruchtvlees gemalen met suiker en melk en is het een populair dessert.
• In Mexico en Midden-Amerika wordt het fruit geserveerd met rijst, soepen, salades of kip en vlees.
• In Peru wordt avocadopuree geconsumeerd als saladedressing.
• In Chili wordt het gebruikt als saus voor kip, hamburgers en hotdogs. De Chileense versie van Caesarsalade bevat grote plakjes avocado.
• In Kenia en Nigeria wordt het verwerkt in gezonde groente- en fruitsalades.

Er zijn veel verschillende recepten, maar zelfs de eenvoudigste avocadogerecht zal helpen om je dagelijkse voeding te diversifiëren en geweldige voordelen voor het lichaam te hebben.

Recept voor avocadosalade

Ingredienten:

• 3 eetlepels. eetlepels olijfolie;
• sap van 1 limoen;
• een kwart theelepel anijs;
• zout peper;
• 3 avocado's;
• 150 g kerstomaatjes;
• 1 kleine komkommer;
• 1/3 blikjes maïs;
• koriander greens.

Voorbereiding:

1. Snijd avocado's, komkommers en tomaten in plakjes.
2. Meng avocado, cherrytomaatjes, komkommer, maïs, koriander.
3. Bereid de saus voor: meng olijfolie, limoensap en anijs, breng op smaak met zout en peper.
4. Voeg de saus toe aan de salade.

Recept voor avocado-guacamole

Ingredienten:

• 4-5 avocado's;
• een halve ui;
• 2-3 tomaten;
• 1 limoen;
• groene chili (kwart of half);
• peterselie, koriander;
• zout peper.

Snijd de avocado in plakjes en pureer tot een puree. Hak de rest van de ingrediënten fijn en voeg toe aan de avocado, breng op smaak met peper en zout.

Serveer op platte cakes of met frietjes.

Toepassing in cosmetologie

Voor cosmetische doeleinden wordt niet alleen avocado-olie gebruikt, maar ook het vruchtvlees. Deze methode is duurder, maar wat kan niet voor schoonheid worden gedaan.

Avocado gezichtsmasker

• Voor alle soorten huid. Meng fruitpuree met 1 eetl. een lepel honing. Aanbrengen op een schone huid en na 15 minuten afwassen. Het resultaat is een gezonde teint en een stralende gloed.
• Voor een vette huid. Meng gelijke verhoudingen van gepureerde avocado en banaan, voeg eidooier toe. 10-15 minuten op een schone huid aanbrengen.

Haarverontreinigingsmiddel

De shampoo wast deeltjes vernis en mousse, en sporen van andere dagelijkse schadelijke effecten op het haar niet volledig weg. Maar het masker met avocado en cognac kan hier tegen.

Recept:

1. Maal 2 eidooiers met 2 theelepels cognac, voeg 2 el. eetlepels water en gepureerde avocado, roer tot de consistentie van zure room.
2. Masker met massagebewegingen over de gehele lengte van het haar aanbrengen, 5-7 minuten laten inwerken en uitspoelen met shampoo.

Thuis avocado kweken uit zaad

Alligatorperen kunnen niet alleen grote voordelen opleveren voor de gezondheid en het uiterlijk, maar ook een lust voor het oog door zich in een appartement te vestigen. Het is waar dat je niet op het fruit moet wachten, maar er verschijnt een vleugje exotisme op de vensterbank.

Gedetailleerde instructies zullen u helpen een decoratieve boom uit een bot te laten groeien:

Schade en contra-indicaties van avocado

Met veel nuttige eigenschappen en voordelen van avocado, is de schade minimaal en wordt het voornamelijk geassocieerd met individuele intolerantie.

• Avocado's bevatten koolhydraten met een korte keten die sommige mensen niet kunnen verteren, dus het is gecontra-indiceerd bij mensen met het prikkelbare darm syndroom.
• U mag het fruit niet eten tijdens het geven van borstvoeding, omdat het de werking van de borstklieren kan verstoren, evenals schade kan toebrengen en maagklachten bij het kind kan veroorzaken.
• De voordelen en nadelen van de foetus zijn te wijten aan het hoge oliegehalte, daarom is het gecontra-indiceerd voor mensen met leverproblemen.
• Overmatige consumptie van avocado is ook schadelijk, evenals elk ander product, dus u moet niet meer dan de helft van het fruit per dag consumeren.

Gevolgtrekking

Nadat we de vraag naar de voordelen en gevaren van avocado hebben bestudeerd, kunnen we tot de conclusie komen dat het aantal nuttige eigenschappen van deze exotische vrucht vele malen groter is dan het aantal bestaande nadelen. Dat is de reden waarom deze gezonde vrucht in de top van de meest modieuze producten van het decennium stond, en de productievolumes groeien voortdurend en overschrijden nu 5,6 miljoen ton per jaar.

Beoordelingen