Chinese peer: nuttige eigenschappen en calorieën

Peren Nashi uit China is niet langer een exotisch fruit, omdat de populariteit snel groeit: een beetje ongebruikelijk, "zonnig" uiterlijk en heerlijke smaak trekken kopers aan.

De voordelen en nadelen van de Chinese peer zijn belangrijk wanneer u besluit om een ​​"overzeese product" in uw dieet te introduceren. Laten we het in detail uitzoeken.

Hoe ziet een Chinese peer eruit en waar groeit hij?

Het fruit uit China is niet gemaakt door de natuur, maar door de inspanningen van veredelaars. De oorspronkelijke soort onderscheidde zich door zijn stijfheid, scherpe smaak en praktisch ongeschikt voor voedsel. De voorouders omvatten de Yamanashi-peer, die de oorspronkelijke soort werd voor het creëren van moderne vormen. Nashi is een hybride van verschillende rassen die aanleiding gaven tot nieuwe rassen. Ze hebben zich over landen en continenten verspreid, wat fruitliefhebbers ten goede komt.

De Nashi-peer is een boom uit de Rose-familie. Het begint vroeg vruchten af ​​te werpen en al in het 3e jaar verschijnt de eerste oogst aan de plant. De vorm van de vrucht is een gemiddelde variatie tussen een appel en een peer. Kleur van lichtgeel tot soms perzik en groenachtige tint. De Chinese peer wint tussen de 200 en 300 gram, afhankelijk van de groeiomstandigheden en het ras. Het heeft veel andere namen: Japans, Aziatisch, zand, Taiwanees.

Als ze rijp zijn, vormen zich donkere vlekken op het oppervlak en wordt het vruchtvlees aromatisch en sappig. Het heeft een romige tint en kraakt als het wordt gebeten. Vanwege de aanwezigheid van vaste deeltjes in de pulp, werd Nash een zandpeer genoemd.

De zoete smaak met delicate zuurheid maakt de Chinese peer bijzonder aantrekkelijk voor desserts en fruitsalades. Vanwege zijn smaak en nuttige eigenschappen heeft het een aantal Europese variëteiten van de markt verdreven. De belangrijkste exporteurs van het product zijn Argentinië en China.

Soorten Chinese peer

Er zijn tot 20 soorten Nash bekend, die elk hun eigen kenmerken hebben en hun aangename zoetzure smaak combineren met verschillende tinten. De kleur en geur van de Chinese peer, evenals de rijpingstijd, opbrengst en grootte zijn afhankelijk van de variëteit.

Rassen van Chinese peren onderscheiden zich door de volgende eigenschappen:

• lage eisen aan de bodem;
• goede vorstbestendigheid;
• weerstand tegen droge omstandigheden;
• lage gevoeligheid voor ongedierte;
• uitstekende transporteerbaarheid.

De meest voorkomende soorten zijn Kosu, Hosu, Olympic en Crystal Pears. Ze vereisen verschillende groeiomstandigheden, maar elk is uniek in eigenschappen en heeft een speciale benadering in de teelttechniek nodig. Juiste zorg loont met een grote opbrengst aan een bruikbaar product.

Voedingswaarde en caloriegehalte van Chinese peer

Het caloriegehalte van een Chinese peer per 100 g is 42 kcal: een vrucht van 300 g bevat slechts 126 kcal. Dit is een laag cijfer waar mensen met overgewicht op moeten letten. De voordelen van Nashi in dieetvoeding zijn onmiskenbaar.

De meeste calorieën zijn afkomstig van koolhydraten, waarvan sommige voedingsvezels zijn. Dankzij hun aanwezigheid ontstaat er een gevoel van verzadiging en werkt de darmperistaltiek, waarbij gifstoffen en bederfproducten worden verwijderd.

Energetische waarde Nashi per 100 g:

• 0,5 g eiwit (2 kcal);
• 0,23 g vet (2 kcal);
• 7,05 g koolhydraten (28 kcal).

De energieverhouding B-Zh-U is 5% - 5% - 67%. Voedingswaarde wordt geassocieerd met de aanwezigheid van koolhydraten, waaronder monosachariden (glucose) en polysachariden (vezels).

Waarom is de Chinese peer nuttig?

Vanwege het lage caloriegehalte, de grote hoeveelheid vloeistof, het hoge gehalte aan vitamines en mineralen, zijn de voordelen van de Chinese peer voor het lichaam duidelijk. De stoffen waaruit het bestaat, geven het de volgende eigenschappen:

1. Foliumzuur verbetert de mentale prestaties en normaliseert de emotionele achtergrond.
2. Magnesium helpt bij het werk van het cardiovasculaire systeem en verlicht veel van de problemen die met zijn werk gepaard gaan.
3. Voedingsvezels en vezels werken als een "bezem", verwijderen onnodige stoffen uit de darmen en verbeteren de peristaltiek.
4. Kalium zorgt voor homeostase (constantheid van de interne omgeving) en zuur-base-evenwicht in het lichaam.
5. Pectines leiden tot een normale bloeddruk.
6. Fosfor en calcium zijn essentieel bij de opbouw van het skelet, sterke botten en tanden. Fosfor is ook betrokken bij de opbouw van nieuwe cellen en verbetert de hersenfunctie.
7. Vitaminen van groep B, C, E, PP, K nemen deel aan verschillende metabolische processen en regelen metabolische processen. Hun rol is veelzijdig en nuttig voor het lichaam als geheel.

De set sporenelementen en voedingseigenschappen van het product hebben een verjongend en herstellend effect, waardoor een persoon extra kracht en energie krijgt.

Voor volwassen vrouwen en mannen

De Chinese peer van Nashi is belangrijk voor het vrouwelijk lichaam, aangezien het verbeteren van de stofwisseling en de reiniging belangrijke componenten zijn van het leven van een vrouw.

Vanwege deze eigenschappen

• gewichtsverlies wordt waargenomen;
• de huid wordt licht en elastisch;
• de conditie van het haar en de nagels veroorzaakt geen problemen;
• welzijn verbetert.

De voordelen en nadelen voor zwangere vrouwen van de Chinese peer zijn meer geneigd naar gunstige eigenschappen. Foliumzuur in de samenstelling is belangrijk voor de normale vorming van de foetus. Vitamine- en mineraalreserves worden aangevuld. De waterige basis helpt bij het werk van de nieren, die de last "voor twee" op zich nemen. De norm is niet meer dan 500 g fruit per dag, wat overeenkomt met ongeveer twee peren. Schade is mogelijk wanneer een baby allergisch is voor het product.

Voor mannen is Nashi niet alleen een algemeen tonicum, het is een van de opties om problemen met potentie en ziekten van de prostaatklier op te lossen. Bovendien compenseert de introductie ervan in de dagelijkse voeding het gebrek aan gezonde stoffen.

Voor kinderen

Omdat de samenstelling van de peren van Nash redelijk uitgebalanceerd is, is het raadzaam om deze in het dieet van de kinderen te introduceren. Door mineralen wordt het skelet gevormd, groei en ontwikkeling verlopen volgens de leeftijd van het kind. Vitaminen zijn een bron van kracht en een gezonde immuniteit. Regelmatige consumptie van het fruit verbetert de mentale activiteit, wat belangrijk is voor de normale ontwikkeling van de wetenschappen van het kind en voor kennis over de wereld om hem heen.

Voor senioren

Op volwassen leeftijd vertragen door stoffen met antioxiderende werking de processen die verband houden met de veroudering van cellen en organen. Dit is een belangrijk punt omdat de oudere persoon zich alert en actief wil voelen.

Andere nuttige eigenschappen zijn:

• het risico op hartaandoeningen verminderen;
• vermindering van vasculaire problemen;
• versterking van het bewegingsapparaat.

De voordelen van Nash zijn alleen mogelijk als het in een volwassen staat wordt geconsumeerd, wanneer het verzadigd is met componenten die belangrijk zijn voor de gezondheid. Onrijpe peren zijn nauwelijks eetbaar en kunnen schadelijk zijn.

Is de Chinese peer goed voor gewichtsverlies

De zandpeer is vanwege zijn gunstige eigenschappen in de voeding geïntroduceerd. Vanwege het lage caloriegehalte en de grote hoeveelheid vloeistof, zal het u helpen een paar kilo af te vallen. Maar dit is bedoeld dat u snoep kunt vervangen door een zoet product of een snack op peren kunt regelen om uw honger te stillen.

Niet alleen de Chinese peer, maar ook ander fruit ondersteunt het gewicht goed op dezelfde reep bij afwezigheid van gerechten met "snelle" koolhydraten (broodjes, cakes, gebak), die bijdragen aan gewichtstoename. Maar het is onwenselijk om meer dan 500-600 g Nash per dag te eten, omdat dit een exotisch product is en in overmatige hoeveelheden schadelijk kan zijn.

Het gebruik van Chinese peer in cosmetica

De Chinese zandpeer werd door schoonheidsspecialisten niet genegeerd: de voordelen voor huid en haar zijn in de praktijk bewezen. En als het moeilijk is om potten met cosmetische crèmes en maskers met Nash in de compositie te vinden, dan wordt de peer in zijn natuurlijke vorm als een apart product of in combinatie met andere componenten gebruikt.

Voor een gezonde gezichtshuid

Er zijn verschillende beproefde recepten met Chinese peer die de toestand van de epidermis normaliseren:

1. Het vruchtvlees van een peer wordt in zijn pure vorm op de huid van het gezicht aangebracht. Het masker moet worden gemaakt van vers vruchtvlees voor eenmalig gebruik. Genoeg 15 - 20 minuten om ontstekingen, irritaties te verlichten of microscheurtjes te verwijderen.
2. Nashi-pulp wordt gecombineerd met olijfolie en havermout om de droge huid te verlichten. Bij uitdroging of "perkamenthuid" hydrateert en geeft een dergelijk masker elasticiteit aan de opperhuid.
3. Een afkooksel van perenboombladeren wordt gebruikt om het gezicht af te vegen, wat helpt bij het oplossen van de problemen van een vette, voor acne gevoelige huid. Door de eigenschappen van de bladeren krijgt de dermis een gezonde kleur en dofheid.

Voor haarschoonheid

De samenstelling van het vruchtvlees en de gelatine helpen om de lokken te herstellen na langdurige blootstelling aan de zon, droge lucht, een föhn of "strijken". Het vitamine-mineraalcomplex herstelt de haarstructuur in verschillende (van 6 tot 8) behandelingen, die bij voorkeur één keer per week moeten worden uitgevoerd.

De volgende fase is om de krullen en haarzakjes te versterken. Het vruchtvlees van een Chinese peer in combinatie met citroensap, ei, klis of andere plantaardige olie kan deze taak aan. De voordelen van deze procedure zijn vooral uitgesproken als de vrouw in een ecologisch ongunstige omgeving woont.

Wat kan er worden gekookt van een Chinese peer

Het is een op zichzelf staand product dat de meeste mensen vers consumeren. Maar ook in culinaire gerechten is de Chinese peer een prachtige toevoeging en geeft ze een nieuw accent. Fruitsalades, allerlei soorten desserts, vulling voor gebakken goederen - dit is geen volledige lijst van het gebruik van Nash's peer.

Aan de lijst kun je ijs toevoegen, waarbij exotisch fruit als additief wordt toegevoegd, perenjam of assorti in combinatie met ander fruit. Omdat de peer afkomstig is uit Azië, is het duidelijk dat hij wordt gebruikt in de Aziatische keuken, wat de gunstige eigenschappen van de vrucht in de loop van de tijd heeft bewezen.

De schade van de Chinese peer en contra-indicaties

Contra-indicaties omvatten alleen allergieën of individuele intolerantie voor het product, die aanzienlijke schade aan de gezondheid kunnen toebrengen. Maar dergelijke manifestaties zijn uiterst zeldzaam.En de bijwerkingen van het eten van een Chinese peer worden tot nul gereduceerd als je naar de volgende tips luistert:

1. Het is ongewenst om 's nachts peren te eten, omdat ze een diuretisch effect hebben.
2. Verstoring van het maagdarmkanaal is mogelijk bij consumptie met vlees of melk, maar ook op een lege maag. Er is winderigheid, brandend maagzuur, zwaar gevoel in de maag.
3. Het is beter om 's ochtends peren te eten en ze niet met water te drinken, vooral niet koud.

De regels zijn eenvoudig en schade wordt tot een minimum beperkt door slechts een paar eenvoudige tips te volgen. Ondanks de overzeese oorsprong wordt de vrucht goed door het lichaam opgenomen en is het niet in staat de gezondheid te schaden.

Hoe een rijpe Chinese peer te kiezen

De belangrijkste indicatoren bij het kiezen zijn de schil, dichtheid en smaak. Meestal zijn de kwaliteit en voordelen van een product gerelateerd aan opslagregels. Warmte en frisse lucht zijn gecontra-indiceerd voor peren, dus in de winkel moeten ze in gekoelde secties zijn.

Volg deze richtlijnen bij het kopen:

• in het laagseizoen is de beste plaats om een ​​Chinese peer te kopen de markt waar je hem kunt proeven en de mate van rijpheid kunt bepalen (sappig vruchtvlees zonder klontjes);
• kies een vrucht die niet te zacht en erg dicht is;
• de huid moet een glad oppervlak en karakteristieke stippen hebben;
• de peer mag geen donkere vlekken of schimmeldeeltjes hebben.

Het is ongewenst om zowel overrijp als onrijp fruit te kopen. Overrijpe Chinese peer wordt snel donker en moet onmiddellijk worden gegeten of weggegooid. Onrijp fruit is smaakloos en schadelijk voor het spijsverteringsstelsel.

Hoe een Chinese peer te bewaren

Chinese Nashi is erg slecht opgeslagen. Het is raadzaam om er onmiddellijk jam, desserts van te maken of vers te gebruiken. In lucht bij kamertemperatuur behoudt Nashi zijn nuttige eigenschappen niet langer dan 2 dagen, en in de koelkast kan het tot 2 weken liggen, op voorwaarde dat het volwassen wordt gekocht, maar niet te zacht van consistentie.

Gevolgtrekking

Naarmate de informatie zich uitbreidt, wat zijn de voor- en nadelen van de Chinese peer, zal Nashi geleidelijk overgaan in de categorie van traditioneel binnenlands fruit die iedereen en iedereen kent. Chinese peren zijn overzeese producten, maar vanwege hun bescheidenheid wortelen ze goed in de klimaatzones van ons land. 2-3 bomen kweken op uw site en uzelf voorzien van lekker en gezond exotisch is een heel haalbare taak voor elke tuinman.