Inhoud
De gunstige eigenschappen en contra-indicaties voor citroengras zijn al lang bekend bij degenen die dol zijn op kruidengeneeskunde. Naast de traditionele geneeskunde wordt de plant gebruikt bij het koken en cosmetica. Het wordt actief gebruikt in de Vietnamese, Maleisische en Thaise keuken en Israëlische wetenschappers hebben ontdekt dat de heilzame stoffen waaruit citroengras bestaat, met succes de ontwikkeling van kankercellen in het lichaam bestrijden.
Citroengras chemische samenstelling
Citroengras is een tweejarig kruid met stevige stelen en scherpe, lange bladeren. Lijkt sterk op prei.
Het groeit voornamelijk in tropische streken. Het is erg populair in Thailand, omdat daar de beroemde Tom Yam-soep wordt gemaakt van dit kruid. Citroengras heeft een karakteristiek citrusaroma, pittig, licht scherp, daarom wordt de plant toegevoegd als smaakmaker aan sommige zeevruchten-, gevogelte- en vleesgerechten. Het wordt ook citroengras, citroengras, citronella en cymbopogon genoemd.
De chemische samenstelling van de plant is uniek. Het bevat een aantal componenten die elk op een speciale manier het menselijk lichaam beïnvloeden:
- vitamine B3 of niacine - neemt deel aan metabolische processen, vooral nuttig voor de huid;
- B2 of riboflavine - heeft een antibacterieel effect, synthetiseert hemoglobine, behoort tot in water oplosbare vitamines;
- vitamine C - Een antioxidant die beschermt tegen gifstoffen en vroegtijdige veroudering;
- vitamine A - heeft een gunstig effect op de gezichtsorganen, huid, nagels en haar, verhoogt het niveau van immuniteit;
- fytosterolen - een onvervangbaar onderdeel van het celmembraan, dat ontstekingsremmende, antibacteriële en schimmelwerende effecten heeft.
Ook bevat de plant enkele macro- en micro-elementen: zink, kalium, magnesium, silicium, chroom, natrium, fosfor. Deze stoffen zijn essentieel voor het goed functioneren van organen en weefsels.
Citroengras voordelen
De lijst met nuttige eigenschappen van de plant is vrij breed. Dit komt door de rijke chemische samenstelling van de plant. Citroengras heeft een genezende werking bij de volgende ziekten:
- verschillende soorten aandoeningen van het maagdarmkanaal;
- infectieziekten en virale ziekten;
- stofwisselingsstoornissen in het lichaam;
- depressieve syndromen;
- aandoeningen van het zenuwstelsel;
- huidpathologieën;
- cardiovasculaire aandoeningen;
- ziekten van de bovenste luchtwegen;
- diabetes;
- tumor ziekten;
- herpes-virus;
- spier- en gewrichtspijn.
De gunstige eigenschappen van citroengrasthee zijn bekend - het wordt gebrouwen bij verhoogde temperaturen, verkoudheid en virale ziekten en nerveuze prikkelbaarheid.
Citroengras schade
Ongecontroleerd gebruik van de plant kan leiden tot ongewenste gezondheidseffecten.Sommige stoffen waaruit de cultuur bestaat, kunnen hypertensie, verhoogde angst, een verlaging van de bloedsuikerspiegel en allergische reacties veroorzaken. De etherische oliën van de plant drogen de huid uit en hebben een negatieve invloed op de stembanden. Daarom moet citroengras, net als elk ander traditioneel medicijn, vóór gebruik worden onderzocht op contra-indicaties.
Contra-indicaties voor citroengras
De plant heeft, ondanks zijn vele nuttige eigenschappen, een aantal ernstige contra-indicaties. Waaronder:
- kinderen onder de 10 jaar;
- individuele intolerantie voor sommige componenten waaruit de cultuur bestaat;
- frequente allergische reacties van het lichaam;
- sommige maagaandoeningen;
- verhoogde nerveuze gevoeligheid;
- periode van zwangerschap;
- neiging tot hoge bloeddruk en bloeding;
- glaucoom en cataract;
- epileptische aanvallen;
- diabetes.
Er moet voor worden gezorgd dat cosmetica met citroengras in de compositie wordt gebruikt. Voor gebruik moet u een huidtolerantietest ondergaan.
Ook bij een overdosis plantaardige producten kunnen vrij onaangename symptomen worden waargenomen. Het is opgemerkt dat ongecontroleerd gebruik overmatige slaperigheid, verhoogde eetlust, zwakte en duizeligheid en een licht droge mond kan veroorzaken.
Toepassing van citroengraskruid
Vanwege een aantal gunstige eigenschappen en rijke chemische samenstelling, wordt citroengras op veel gebieden toegepast:
- etnowetenschap;
- cosmetologie;
- aromatherapie;
- het maken van parfumerieën;
- Koken.
Veel mensen gebruiken geurig gras om vervelende insecten af te weren.
Het gebruik van citroengras in de traditionele geneeskunde
Kruidkundigen en traditionele genezers gebruiken verse stengels van de plant en gedroogde delen van het kruid als medicijn. Allereerst helpt citroengras bij de volgende pathologieën:
- hoofdpijn, duizeligheid;
- gewrichts- en spierpijn met kneuzingen, verstuikingen, spit, reuma, jicht;
- sommige hartaandoeningen, vasculaire pathologieën;
- dysbiose van de maag en darmen;
- infectieziekten en virussen, zoals herpes;
- aandoeningen van de luchtwegen;
- koorts;
- ontstekingsprocessen in de urogenitale sfeer;
- zenuwaandoeningen;
- huidziektes.
De meest populaire recepten voor citroengras zijn thee of infusie. Soms worden er andere planten aan het gras toegevoegd: gember, munt, citroenmelisse, kamille, groene thee. Een lepel natuurlijke honing versterkt de gunstige eigenschappen van citroengrasdrank.
Kooktoepassingen
Citroengrasgerechten worden vaak gebruikt in de Aziatische keuken. Het kruid wordt toegevoegd aan kruiden en specerijen voor de bereiding van voorgerechten en vleesgerechten. De plant wordt vaak gebruikt om desserts te bereiden. In dit geval kunt u zowel verse kruiden als gedroogde grondstoffen toevoegen. Meestal wordt de onderkant van het citroengras gebruikt en worden de lange bladeren afgesneden.
Voeg in sommige gerechten hele stelen toe, in andere fijngehakt. Ze zijn erg taai van structuur, dus soms worden ze op een andere manier geslepen of geslepen. De belangrijkste taak van de chef is om de geur van dit groen te onthullen. Daarom moet, zelfs voordat u een hele steel toevoegt, erop worden getikt met een houten vijzel. Aan het einde van het kookproces moet het kruid uit de schaal worden verwijderd.
Droog citroengras wordt gebruikt om kruiden of smaakmakers te maken. Voor marinades, sauzen en drankjes wordt citroengras eerst tot een pasta vermalen en aan het einde van het koken aan het hoofdgerecht toegevoegd.
Meestal wordt de plant toegevoegd bij de bereiding van visgerechten, sommige andere zeevruchten, vlees, gevogelte, soepen en stoofschotels.
Het gebruik van citroengras in cosmetica
De gunstige eigenschappen van citroengras in cosmetica zijn al lang bekend. Het wordt gebruikt bij sommige problemen met de huid van het gezicht en lichaam:
- geneest wonden, kleine snijwonden;
- helpt bij het wegwerken van schimmel en overmatig zweten van de voeten;
- effectief voor huiduitslag.
Citroengras is meer geschikt voor de vette, normale tot gemengde huid. Veel vrouwen voegen een druppel etherische olie van de plant toe aan hun gezichtscrème. Geleidelijk aan wordt de huid strakker, worden de poriën smaller, verdwijnt de olieachtige glans en wordt de teint egaler. Sommige vrouwen geven er de voorkeur aan om olie aan hun tonicum toe te voegen. De oplossing heeft een positief effect op de huidskleur, tonus, helpt rimpels glad te strijken en gepigmenteerde hielen op de huid van het gezicht, de rug en de handen lichter te maken.
Essentiële olie van citroengras wordt beschouwd als een bewezen middel tegen cellulitis omdat het de huid verstevigt en voedt. Het middel wordt in een kleine hoeveelheid toegevoegd aan een gewone massagecrème en er wordt een lymfedrainageprocedure uitgevoerd. Een mengsel van verschillende oliën kan worden gemaakt om effectiever te zijn. Lijnzaad-, sesam- en olijfolie werken goed samen met citroengrasolie.
Citroengras bij het geven van borstvoeding
Tijdens het geven van borstvoeding verbetert een drankje met citroengras de lactatie aanzienlijk. Er zijn verschillende manieren om het voor te bereiden. Voor een glas kokend water is een grote lepel van een droge plant nodig. Het mag niet langer dan 5-7 minuten worden gebrouwen. Zeef vervolgens de infusie en drink als thee. Je kunt er honing of suiker aan toevoegen. Een drankje met toevoeging van groene thee is ook handig.
Voor de bereiding moet je een theelepel groene thee en dezelfde hoeveelheid gedroogd citroengras nemen. Kook het mengsel met kokend water (0,5 l) en wacht ongeveer 10-15 minuten. Daarna kunt u de infusie gebruiken, maar niet meer dan 2 kopjes per dag.
Men moet echter onthouden over contra-indicaties, mogelijke intolerantie, allergische reacties van een verzwakt moederlichaam. De beste oplossing zou zijn om een specialist te raadplegen voordat u thee gebruikt met de toevoeging van citroengras uit Thailand, ondanks alle gunstige eigenschappen.
In grote supermarkten en winkels wordt citroengras in de regel gekweekt zonder het gebruik van schadelijke meststoffen.
Gevolgtrekking
De gunstige eigenschappen en contra-indicaties voor citroengras zijn al lang vastgesteld door fytotherapeuten, dus u moet ze niet verwaarlozen. In veel opzichten is de plant nuttig, behoort niet tot giftige soorten, maar heeft hij een aantal beperkingen. De belangrijkste zijn zwangerschap, kindertijd en frequente allergische reacties. Om ervoor te zorgen dat het gebruik van de plant alleen voordelen oplevert, moet u de contra-indicaties zorgvuldig lezen.
