Quinoa: nuttige eigenschappen, contra-indicaties, plantbeschrijving, beoordelingen

Een van de eerste planten die in het voorjaar verschijnt, is de quinoa. Dikoros wordt veel gebruikt in de kruidengeneeskunde, cosmetologie en koken. De voordelen en nadelen van quinoa voor het lichaam worden in verband gebracht met de samenstellende stoffen.

Hoe ziet quinoagras eruit?

Het gras behoort tot de familie Marev en wordt vaak geassocieerd met een onkruid. Quinoa wordt gebruikt als natuurlijk medicijn of als groente. Het is een wilde en tuinplant die over de hele wereld wordt verspreid. De gunstige eigenschappen van het kruid zijn al sinds de oudheid bekend. De pretentieloze plant wordt ook wel "witte mari" genoemd. Voor medicinale doeleinden worden meestal gemalen delen gebruikt:

  • bladeren;
  • stam;
  • bloemen
Aandacht! De uiterlijke kenmerken van de quinoa zijn te wijten aan de ondersoort van de plant. Voor gastronomische doeleinden wordt het kruid vaker gebruikt in Australië en de VS.
Er wordt aangenomen dat de wilde plant mensen heeft geholpen de hongersnood te overleven tijdens de blokkade van Leningrad

Waar en op welk land groeit quinoa

Het gras is een pretentieloze plant. Het is te zien in de buurt van bosgordels, in bossteppe en steppen, in de velden. Het leefgebied van de quinoa is vrij breed. Het wordt gevonden in Eurazië, Australië, Noord-Amerika.

Soorten quinoa

Het uitgebreide geslacht omvat ongeveer 100 soorten. De meest populaire soorten zijn:

  1. Wit... De halfheester heeft bruingrijze takken.
    Het blad van de zwaan wordt gekenmerkt door een langwerpig-ovale vorm.
  2. Vergrijsd... De stengels kunnen tot 2 meter hoog worden.
    De plant heeft brede en dunne bladeren
  3. Sadovaja (rood)... De scheut van een eenjarige heeft dun langwerpig blad in verschillende vormen. De kleur is donkergroen of rood-bordeauxrood, de smaak is zuur. Het hangt af van de kenmerken van de groei. Het kruid bloeit in de zomermaanden en wordt gekweekt als sier- en groenteplant.
    Een kenmerk van het type is de aanwezigheid van een melkachtige tint aan de onderkant van het blad.
  4. Wild... De soort komt veel voor in Mongolië en Rusland. Het gras wordt 50-70 cm. Quinoa onderscheidt zich door grillige, rood wordende bladeren in verschillende vormen.
    Bloemen in de vorm van ballen bevinden zich in het gebied van de bladoksels
  5. Tataars... Jaarlijkse hoogte bereikt 1 m. De stam is rechtopstaand en liggend. Bloei wordt waargenomen in juni-oktober.
    De plant wordt gebruikt als voedings- en diervoederproduct
  6. Langwerpig... Het gras wordt meestal tot 1 m hoog.
    De soort wordt aangetroffen in IJsland, VK
  7. Speervormig... De stam van de jaarlijkse cultuur is kaal en vertakt. Het blad is egaal groen van kleur.
    Bloemen vormen aarvormige bloeiwijzen
  8. Bedwelmend... Het is een kruidachtige eenjarige met roodachtige stengels en driehoekige bladeren. Quinoa bloeit in juni-augustus.
    De maximale planthoogte is 60 cm.
  9. Verspreiden... De kruidachtige plant heeft een hoogte van 30-150 cm, de stam is rechtopstaand en vertakt.
    De bladeren worden gekenmerkt door een groene tint en een wigvormige vorm.
Belangrijk! Het verspreiden van quinoa wordt vaker gebruikt voor voeding en behandeling.

De chemische samenstelling van de quinoa

De gunstige eigenschappen van het kruid zijn te danken aan een reeks van de volgende chemische verbindingen:

  • rutine;
  • kalium;
  • organische zuren;
  • eiwit;
  • eiwitten;
  • pectine;
  • calcium, magnesium, fosfor, natrium;
  • zink, mangaan, koper, ijzer;
  • plantaardige vezels;
  • vetten;
  • vitamine P, E, C en PP;
  • saponinen;
  • essentiële oliën.
Aandacht! De geneeskrachtige eigenschappen van quinoakruid zijn bewezen door wetenschappelijk onderzoek. Door de hoeveelheid eiwit worden jonge scheuten gelijkgesteld aan vlees, de plant moet worden opgenomen in het dieet van vegetariërs.

De aanwezigheid van 17 essentiële aminozuren, die het menselijk lichaam niet aanmaakt, is essentieel. Tot de zeldzaamste verbindingen in plantaardige bronnen behoren:

  • valine;
  • isoleucine;
  • leucine.
Belangrijk! De energiewaarde van een tuinplant is 368 kcal (per 100 g). De creatinine in zwaan neemt deel aan de herstelprocessen.

Nuttige eigenschappen van quinoa

Het kruid is van wetenschappelijk belang. Het gebruik van de quinoa-plant is te danken aan zijn gunstige eigenschappen:

  1. Reiniging... Dit komt tot uiting in het vermogen om gifstoffen en gifstoffen te verwijderen.
  2. P.mond... Het effect wordt bereikt door sputumafscheiding.
  3. Ontsmettingsmiddel... De aanwezige fytonciden en antioxidanten helpen bij het bestrijden van virussen en bacteriën.
  4. Ontspannend... Door het gebruik van afkooksels kunt u spierpijn elimineren die wordt veroorzaakt door ontsteking en overbelasting.
  5. Visie verbeteren... Het kruid bevat anthocyanen. Ze stoppen de vernietigingsprocessen in de ogen.
  6. Anti-veroudering... Deskundigen wijzen op het hoge gehalte aan antioxidanten die orgaanslijtage remmen en schade aan DNA-moleculen onder de nadelige effecten van vrije radicalen voorkomen.

De volgende pathologieën worden genoemd, waarbij het raadzaam is om een ​​medicinaal kruid te gebruiken:

  • Darm parasieten;
  • natte hoest of bronchitis;
  • ontsteking van het tandvlees, stomatitis en andere ziekten van de mondholte;
  • lijster;
  • schending van de integriteit van de huid;
  • depressie;
  • radiculitis;
  • diabetes;
  • leeftijdsgebonden veranderingen in het gezicht;
  • trage eetlust.

Toepassing van quinoa:

  • verbetert de spijsvertering;
  • Verzacht de pijn;
  • elimineert constipatie;
  • verlaagt het suikergehalte in het lichaam.

Geneeskrachtige eigenschappen van quinoakruid voor vrouwen

De plant wordt gekenmerkt door spierverslappende eigenschappen. Het kruid wordt gebruikt om pijn te verlichten tijdens kritieke dagen. De zwaan heeft een rustgevend effect. Het kan de prikkelbaarheid helpen verminderen die gepaard gaat met PMS.

Lebed in de vorm van afkooksels wordt aanbevolen voor vrouwen in de vruchtbare leeftijd

Het kruid heeft een verjongend effect. Het kan worden gebruikt in de vorm van infusies om de eerste leeftijdsgerelateerde veranderingen te elimineren en de huidconditie te verbeteren. Cosmetologen raden aan om twee keer per dag te wassen met een remedie gemaakt van quinoa.

Een theelepel droge kruiden wordt in een glas gekookt heet water gegoten. Infusie gewassen na 30 minuten. De duur van de therapie is 1 maand. Voor een vette huid kunt u cosmetische ijsblokjes gebruiken.

Het wordt aangeraden om quinoa te gebruiken om extra kilo's kwijt te raken. Dit effect is te wijten aan een verbetering van de werking van het spijsverteringsstelsel en de darmdoorlaatbaarheid. De plant wordt toegevoegd aan smoothies en salades.

Kookmethodes

Er zijn verschillende recepten met quinoakruid, waarvan de foto en nuttige eigenschappen hierboven zijn aangegeven. De plant kan worden gebruikt bij het koken.

Tinctuur

Alcoholoplossing is een populaire manier om de medicinale plant te gebruiken. Voor de bereiding worden 2 eetlepels kruiden (gebied van voormalen) gegoten met een glas wodka. Alcohol is ook geschikt als basis.

De tool wordt 2 weken aangedrukt. Het moet regelmatig worden geschud. De oplossing kan na het persen worden gebruikt, 1 theelepel per dag.

Voedselinname heeft geen invloed op de effectiviteit van de tinctuur

Het sap

Vers gras wordt gewassen, gesorteerd om droge en beschadigde planten te verwijderen. De quinoa wordt gemalen met een blender. Het sap moet met de hand worden geperst.De kruidenpap wordt in schoon gaas gedaan en eruit geperst.

Een theelepel honing wordt toegevoegd aan 50 g sap

Afkooksel

De chemische samenstelling van de zich verspreidende quinoa is rijk aan waardevolle stoffen. Om de bouillon te bereiden, wordt een eetlepel droge zaden met 300 g kokend water gegoten. Zeef het als het product is afgekoeld. Zodat quinoa-zaden geen kwaad doen, maar er baat bij hebben, neem de bouillon 7 dagen en neem dan een pauze.

Het medicijn wordt 3 keer per dag ingenomen, 2 eetlepels

Het gebruik van quinoa in de traditionele geneeskunde

Kruidkundigen letten op de effectiviteit van wilde planten bij de behandeling en preventie van verschillende ziekten. Het is bekend dat de plant veel werd gebruikt in het oude Rusland. Quinoa kan het lichaam verzadigen met nuttige stoffen, een verzadigd gevoel geven.

Traditionele geneeskunde omvat het gebruik van wilde planten in verschillende vormen. Infusies, sappen en afkooksels zijn bijvoorbeeld geschikt voor intern gebruik. U kunt het gras uitwendig gebruiken na het stomen van de bladeren.

Hoe quinoa te nemen voor constipatie

Om de ontlasting te normaliseren, worden infusies van een medicinale plant gebruikt. Grondstoffen (4 eetlepels) worden met heet water (1 glas) gegoten. De duur van het koken op laag vuur is 15 minuten. De infusie wordt gekoeld en gefilterd.

Een remedie van een geneeskrachtig kruid wordt aanbevolen om driemaal daags 1 glas voor de maaltijd in te nemen.

Hoestinfusie

Gedroogde bladeren en stengels zijn geschikt voor de bereiding van het product. Een eetlepel grondstoffen wordt met kokend water (300 ml) gegoten en 2 uur lang aangedrukt.

De kruideninfusie wordt 3 slokjes voor de maaltijd ingenomen

Comprimeren voor gewrichtspijn

De bladeren van wilde planten worden gestoomd en in kaasdoek gewikkeld. Het kompres wordt aangebracht op probleemgebieden.

De duur van blootstelling aan het externe middel is 30 minuten

Kooktoepassingen

Quinoa wordt wilde spinazie of bloemgras genoemd. Koolsoep wordt bereid uit de plant. Quinoa toont zijn gunstige eigenschappen in combinatie met kruiden in verschillende salades. De plant wordt fijngesneden, peterselie en dille worden toegevoegd, gezouten en op smaak gebracht met plantaardige olie.

Wilde lenteplanten kunnen aan cocktails worden toegevoegd. Het gras wordt gewassen en vervolgens gekookt met kokend water, geplet met een blender. Vruchten zoals kiwi of peer worden naar smaak toegevoegd.

Aanbevolen lectuur:  Waarom een ​​peer nuttig is
Groene cocktails worden voor consumptie bereid
Aanbevolen lectuur:  Kiwi: nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Toepassing in cosmetologie

Het kruid heeft een krachtige anti-aging werking. De toevoeging van de plant aan de maskers helpt de huidturgor te vergroten.

Om de compositie voor te bereiden, moet je een theelepel gehakte kruiden met 100 ml kokend water gieten. De tool wordt een half uur aangedrukt, gefilterd en melk wordt toegevoegd (in een verhouding van 1: 1). Doekjes worden bevochtigd in oplossing en aangebracht op een gereinigd gezicht. Na 20 minuten wordt het masker verwijderd. Producten op basis van quinoa zijn voedend en hydraterend.

Contra-indicaties

In de regel hebben fytocomponenten beperkingen in hun gebruik. Quinoa combineert niet alleen nuttige eigenschappen, maar ook contra-indicaties:

  • urolithiasis ziekte;
  • jicht;
  • onderwijs in de galblaas.

Het overschrijden van de aanbevolen medicinale doseringen kan de volgende gevolgen hebben:

  • allergische reacties;
  • diarree;
  • koorts;
  • dermatitis.
Aandacht! Als deze symptomen optreden, moet u stoppen met het gebruik van quinoa. Het is raadzaam om een ​​antihistaminicum in te nemen.

Inname van quinoa-bouillon kan een toename van toxicose bij zwangere vrouwen veroorzaken.

Collectie en aanschaf

De voordelen van quinoa voor het menselijk lichaam zijn onmiskenbaar. Het behoud van geneeskrachtige eigenschappen hangt echter af van de juiste verzameling en daaropvolgende oogst van geneeskrachtige kruiden.

Beschadigde, rotte planten langs wegen en fabrieken zijn onbruikbaar. De quinoa wordt geoogst na het begin van de bloei. Een voorwaarde is de afwezigheid van fel zonlicht.

De quinoa wordt zorgvuldig gesneden of geplukt. Indien nodig wordt de voorbereiding van de wortels uitgegraven, gereinigd van de grond, gewassen.Grondstoffen moeten grondig worden gedroogd in de frisse lucht of in een geventileerde ruimte. Het kruid wordt bewaard in stoffen zakken of glazen containers.

Aandacht! Rode en andere soorten quinoa behouden hun nuttige eigenschappen ongeveer 2 jaar.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van quinoa voor het lichaam zijn te wijten aan de chemische samenstelling van de plant. De genezende eigenschappen van het kruid zijn al sinds de oudheid bekend. Therapie met kruidengeneesmiddelen op basis van quinoa wordt vrij voorzichtig uitgevoerd en is zeer effectief. Om ongewenste reacties te voorkomen, moet u de verhoudingen van de ingrediënten in de recepten in acht nemen.

Recensies van de zwaan

Veel medicinale planten hebben bewezen effectief te zijn. Quinoa, waarvan de beschrijving en foto hierboven zijn aangegeven, wordt sinds de oudheid gebruikt voor de therapie en preventie van verschillende pathologieën. Recensies bevatten informatie over het gebruik van het kruid.

Tatyana Karpovich, 29 jaar oud, Vladikavkaz
Quinoa is erg gunstig voor het haar. Ik maak regelmatig verstevigende maskers om roos en schilferende hoofdhuid te elimineren. De producten helpen ook bij het oplossen van het probleem van haaruitval in de herfst-lente periode. Om een ​​samenstelling van quinoa te bereiden, moet je 2 eetlepels van de gedroogde plant met 200 ml gekookt water gieten. Na een half uur filter ik de infusie, voeg een eetlepel castor- of klisolie toe. Het masker moet op de wortels worden aangebracht en na een half uur worden afgewassen met shampoo.
Inessa Zelenskaya, 43 jaar oud, Smolensk
Voor een ouder wordende huid kun je quinoa gebruiken in combinatie met komkommer en olijfolie. Maal de groente op een rasp, voeg een eetlepel afkooksel van kruiden en olijfolie toe. Ik breng het verjongende masker 10 minuten aan. Spoel af met groene thee. Om huidturgor te vergroten, is het handig om uw gezicht met ijsblokjes af te vegen.
Link naar hoofdpost

Gezondheid

de schoonheid

Voedsel