Makanan tambahan E129: kesan pada badan, berbahaya atau tidak

Kerana pekerjaan tetap, orang berhenti menyediakan makanan sendiri. Lebih mudah membeli makanan di kedai runcit dan memanaskannya dengan cepat di dalam ketuhar gelombang mikro. Pengilang menambah pelbagai warna dan rasa untuk memanjangkan jangka hayat dan menambah rasa. Salah satu bahan ini adalah bahan tambahan makanan E129.

Apakah bahan tambah E129

Hari ini, bahan tambahan makanan ditambahkan ke hampir setiap hidangan siap yang disajikan di rak kedai. Ini perlu untuk memanjangkan jangka hayat, untuk memberikan rasa yang menyenangkan dan warna yang indah pada hidangan siap.

Pewarna E129 dalam industri ini dinamakan Red Charming AC. Dari namanya dapat difahami bahawa bahan tambahan makanan digunakan untuk menarik perhatian pembeli. Bagaimanapun, makanan dirasakan bukan hanya oleh rasa, tetapi juga oleh warna dan bau. Oleh itu, pertama sekali, orang memperhatikan persepsi luaran.

Secara luaran, pewarna disajikan dalam bentuk serbuk, dan juga mempunyai rona merah gelap yang kaya.

Pewarna apa yang diperbuat daripada E129

Makanan tambahan E129 sepenuhnya sintetik. Ia dibuat dari produk petroleum, walaupun sebelumnya diperoleh dari tar arang batu. Pewarna larut dengan baik dalam cecair.

Komponen asal sintetik boleh didapati secara komersial dalam jisim serbuk. Ia disajikan dalam bentuk garam natrium dan kalsium. Hebatnya, bahan tersebut tidak berbau. Ia berfungsi dengan baik dengan air dan etanol, tetapi tidak larut dalam minyak sayuran. Menunjukkan ketahanan terhadap asid. Bahan tersebut tidak dipengaruhi oleh cahaya matahari. Juga E129 dapat menahan suhu tinggi yang digunakan dalam penyediaan makanan.

Manfaat dan bahaya pewarna makanan E129

Semua orang harus ingat bahawa suplemen itu berasal dari sintetik, jadi sukar untuk mengatakan bagaimana ia akan mempengaruhi organisma tertentu.

Para saintis dari Amerika Syarikat telah melakukan sejumlah kajian. Mereka memilih beberapa ekor ikan dari kumpulan trout pelangi. Mereka diberi makanan yang mengandungi komponen ini. Akibatnya, didapati bahawa ikan yang menggunakan makanan tambahan E129 cenderung menghidap barah hati dan perut.

Pewarna E129 dianggap paling selamat dari semua. Ia digunakan untuk memberi produk warna merah yang indah. Sebelumnya dipercayai bahawa komponen ini menyumbang kepada perkembangan tumor ganas. Tetapi setelah banyak kajian, sebaliknya terbukti.

Namun, tidak semua pesakit boleh mengambil makanan dengan suplemen E. Dilarang membawanya kepada orang yang mengalami kerentanan terhadap aspirin.

Juga tidak digalakkan memasukkan pewarna dalam makanan kanak-kanak dan remaja. Penggunaan bahan secara berterusan menyebabkan berlakunya hiperaktif pada kanak-kanak dan gangguan defisit perhatian. Komponen tersebut memberi kesan buruk terhadap fungsi sistem saraf pusat. Tetapi jika seseorang tidak menderita apa-apa, E129 tidak akan membahayakan.

Anda boleh membeli pewarna itu sendiri di kedai

Bahan tambahan makanan yang berbahaya atau tidak E129

Walaupun para saintis telah membuktikan bahawa pewarna itu tidak berbahaya, dilarang menggunakannya dalam industri makanan di 9 negara di seluruh dunia.

Senarai ini merangkumi keadaan berikut:

• Jerman;
• Denmark;
• Belgium;
• Perancis;
• Sweden;
• Switzerland;
• Norway;
• Austria.

Di Rusia, bahan tambahan itu digunakan sedapat mungkin. Sekiranya kita bercakap mengenai AS dan Kanada, maka tidak ada maklumat yang boleh dipercayai mengenai penggunaan E129.

Perlu diingat bahawa dalam pengeluaran E129, racun yang sangat toksik yang disebut "Carcinogen para-Cresidin" digunakan. Ia boleh menyebabkan pertumbuhan formasi seperti tumor. Walaupun para saintis dari Amerika Syarikat mengatakan sebaliknya, mereka menafikan kesan negatif pada tubuh.

Dipercayai bahawa pewarna merah membawa kepada neurosis dan reaksi alergi. Amat berbahaya bagi kanak-kanak di bawah usia 16 tahun apabila terdapat tempoh pertumbuhan yang aktif. Sistem saraf pusat mengalami tekanan yang teruk, kerana kanak-kanak itu mula menderita pelbagai patologi neurologi.

Oleh itu, sebelum membeli makanan, anda harus mengkaji komposisi dengan teliti, dan mengelakkan makan makanan yang mengandungi E129. Doktor mengatakan yang terbaik adalah memasak makanan anda sendiri. Maka anda akan dapat mengelakkan masalah kesihatan yang serius.

Di mana dan mengapa penambahan makanan E129?

Orang harus merasa takut dengan kenyataan bahawa bahan tambahan dibuat dari produk petroleum. Bahan asal sintetik mungkin tidak berguna. Walaupun E129 diakui sebagai bahan yang selamat, tidak seperti yang lain, ia membawa kepada masalah dengan sistem saraf.

Bahan tambahan makanan merah boleh didapati dalam penyediaan jeli dan jeli. Bahan serbuk ditambahkan pada komposisi gula-gula, bijirin sarapan segera. Selalunya digunakan dalam penghasilan produk separuh siap dan minuman berkarbonat.

E129 ditambahkan pada produk seperti:

• sosej dan produk daging, yang mengandungi protein sayuran;
• ais krim berperisa buah;
• curd kaca;
• produk Bakeri;
• biskut coklat;
• sirap;
• keju yang diproses;
• kaviar merah dan produk ikan lain.

Untuk memberi warna yang indah pada makanan, tambahkan hingga 250 mg pewarna hingga 1 kg produk siap.

Pewarna makanan boleh didapati di beberapa farmasi. Ini memberikan warna merah atau oren pada tablet, kapsul dan sirap.

Kesimpulannya

Makanan tambahan E129 dianggap sebagai salah satu pewarna yang paling biasa. Ini ditambah dalam pembuatan gula-gula, soda dan makanan keselesaan - iaitu, dalam hidangan segera. Ada yang berpendapat bahawa bahan ini selamat untuk tubuh. Tetapi jika anda mengetahui asal komponennya, maka timbul persoalan - adakah bahan kimia itu berguna. Adalah selamat untuk mengatakan bahawa ia berbahaya bagi generasi akan datang. Oleh itu, ibu bapa mesti melindungi tubuh anak daripada kesan buruk dan menyediakan makanan dengan sendiri.