Makanan yang mengandungi natrium dalam jumlah besar: jadual, senarai

Natrium menjaga kesihatan badan. Mineral mengatur tekanan darah dan keseimbangan air. Bahan ini juga memastikan fungsi tisu saraf dan otot. Ia bertanggungjawab untuk penghantaran impuls, pengecutan otot. Terima kasih kepada komponen tersebut, jumlah cecair dan keseimbangan pH yang diperlukan dapat dikekalkan. Walau bagaimanapun, peningkatan pengambilan Na dalam badan boleh menyebabkan hipertensi dan perkembangan barah perut. Makanan yang tinggi natrium tidak boleh dimakan dalam jumlah yang banyak.

Keperluan badan untuk sodium

Kekurangan zat menyebabkan gangguan serius pada badan. Nilai elemen terletak pada sifat berikut:

1. Pencegahan selaran matahari... Dengan pendedahan sinar ultraviolet yang berpanjangan, tubuh kehilangan banyak garam dan air kerana berpeluh meningkat. Heatstroke berlaku kerana disregulasi suhu badan. Natrium dalam air garam mencegah atau mengurangkan kesan sengatan cahaya matahari.
2. Pencegahan kekejangan otot... Fenomena ini sering diperhatikan semasa dehidrasi. Sekiranya kekurangan natrium adalah penyebab kekejangan otot, anda harus memasukkan makanan kaya dalam menu.
3. Memastikan fungsi otak mencukupi... Ketidakseimbangan natrium menyebabkan kekeliruan dan pening.
4. Memastikan penyerapan... Bahan ini diserap oleh usus kecil dan mengambil bahagian dalam penyerapan asid amino, klorida, air dan glukosa.
5. Kesan positif terhadap kerja sistem kardiovaskular... Unsur bertindak pada tekanan. Lebihan berbahaya bagi perkembangan hipertensi.
6. Rperaturan tahap cecair... Natrium terlibat dalam pengangkutan bahan yang diperlukan untuk tubuh.
7. Mengekalkan keseimbangan ion... Fungsi ini menyumbang kepada transmisi impuls saraf ke seluruh badan dan berlakunya kontraksi otot.

Nutrien itu penting untuk kerja semua organ dan sistem yang diselaraskan dengan baik.

Natrium, yang terdapat dalam makanan, membersihkan badan dari karbon dioksida. Bahan ini adalah nutrien anti-penuaan. Ia terdapat dalam pelbagai kosmetik kerana kemampuannya untuk menghilangkan radikal bebas. Elemen mengekalkan keanjalan dan penghidratan kulit.

Natrium klorida (garam meja) baik untuk tisu pergigian. Ini menghilangkan bau yang tidak menyenangkan berkat sifat antibakteria dan juga menguatkan enamel. Bahan ini dianggap sebagai antiseptik yang kuat.

Kadar harian

Pengambilan mineral harian berbeza-beza bergantung pada ciri usia:

• dewasa - 1500 mg;
• kanak-kanak - 1000 mg.

Peningkatan indikator disyorkan dalam kes berikut:

• aktiviti fizikal yang sengit;
• cirit-birit dan muntah;
• Penyakit Addison;
• mengambil ubat yang mempunyai kesan diuretik;
• luka bakar yang teruk.

Makanan apa yang mengandungi sodium

Sumber utama bahan tersebut adalah garam meja. Senarai makanan yang mengandungi sodium:

• daging yang diproses (sosej);
• gulung dan roti;
• makanan segera (pizza, hamburger);
• Burung domestik;
• keju;
• makanan laut dan ikan;
• sayur acar;
• makanan dalam tin;
• makanan ringan masin.

Apa makanan dalam diet harian yang tinggi natrium

Pengambilan makanan tertentu secara berkala boleh menyebabkan berlebihan zat dalam badan. Dalam kes ini, terdapat risiko akibat yang tidak menyenangkan.

Sebilangan besar natrium terdapat dalam makanan berikut:

1. Makanan segera... Makanan segera mendapat permintaan tinggi. Kandungan natrium makanan ini adalah penting. Setiap hidangan mengandungi kira-kira 1.5 g bahan.
   
   

   Hamburger dan makanan keselesaan lain mempunyai kadar Na yang ketara
2. Perasa... Bahan tambahan yang meningkatkan rasa makanan secara signifikan meningkatkan kepekatan mineral. Sebagai contoh, satu sudu besar saus tomat mengandungi kira-kira 10% daripada nilai harian elemen.
   
   

   Anda harus menghadkan penggunaan sos dan perasa kerana kelebihan unsur dalam komposisi
3. Sayuran dalam tin... Dalam produk ini, nutrien terdapat dalam jumlah yang banyak, yang mencegah kerosakan. Kepekatan natrium dalam tomato dalam tin, acar dan segar masing-masing adalah 6, 20 dan 220 mg.
   
   

   Keutamaan harus diberikan kepada sayur-sayuran segar
4. Produk Bakeri. Makanan yang mengandungi natrium dalam jumlah tinggi termasuk donat, kue, roti, dan muffin.
   
   

   Beberapa jenis roti merangkumi 210 g zat
5. Produk daging... Sumber unsur tersebut adalah daging salai: ham, salami dan jenis sosej lain, daging unggas.
   
   

   Kepekatan natrium yang tinggi kerana penambahan perisa dan perasa
6. Keju... Sejumlah besar bahan merangkumi jenis berikut: parmesan, cheddar.
   
   

   30 g keju mengandungi 400 mg natrium
7. Makanan ringan masin. Ini termasuk keropok, kerepek, kacang. Produk memberikan dos elemen beberapa kali lebih tinggi daripada kadar purata harian. Semasa membeli produk, anda harus memilih barang dengan kandungan garam rendah.
   
   

   Kerepek dan keropok terkemuka dari segi Na
   Bacaan yang disyorkan:  Mengapa tomato berguna untuk badan

Jadual kandungan natrium dalam makanan

Lebihan dan kekurangan mineral berbahaya bagi tubuh. Itulah sebabnya penting untuk mengambil pendekatan yang bertanggungjawab terhadap penyediaan diet.

Kehadiran zat dalam makanan tidak jelas. Jadual menunjukkan maklumat mengenai kandungan natrium dalam makanan:

Tanda-tanda kekurangan dan kelebihan natrium dalam badan

Bahan ini terdapat di hampir semua cecair tubuh manusia, yang menunjukkan kepentingannya. Elemen tersebut mengambil bahagian dalam pengaturan fungsi sistem saraf dan media cairan:

• jus gastrik;
• limfa;
• darah.

Kekurangan natrium jarang berlaku. Keadaan ini boleh disebabkan oleh sebab-sebab berikut:

• puasa, vegetarian, diet bebas garam;
• penyakit kelenjar adrenal dan sistem hipofalamus pituitari;
• penyakit buah pinggang, peningkatan berpeluh, cirit-birit dan muntah yang berpanjangan, luka bakar yang meluas;
• penyalahgunaan makanan yang mengandungi kalsium dan kalium;
• gangguan yang berkaitan dengan metabolisme unsur.

Tanda-tanda kekurangan natrium termasuk:

• gejala kerosakan sistem saraf kerana pengaliran impuls tidak mencukupi;
• kekejangan anggota badan;
• keletihan cepat dan kelemahan umum;
• kolik usus, cirit-birit, kehilangan selera makan dan gangguan lain yang berkaitan dengan kerja sistem pencernaan;
• perubahan patologi dalam peredaran darah, misalnya, lonjakan tekanan dan peningkatan kadar jantung;
• keguguran rambut, ruam kulit.

Kelebihan elemen disebabkan oleh penyalahgunaan makanan dengan kandungan natrium yang tinggi. Sebab-sebab lain disebut:

• perubahan metabolik dalam badan;
• pelanggaran peraturan minum.

Melebihi pengambilan bahan yang disyorkan setiap hari menyebabkan akibat berikut:

• bengkak muka dan kaki, yang berkaitan dengan pengekalan cecair;
• neurosis, peningkatan kegembiraan, keletihan;
• disfungsi kelenjar adrenal;
• dahaga berterusan;
• osteoporosis;
• peningkatan suhu (hipertermia);
• peningkatan tekanan dan gangguan lain dalam kerja jantung dan saluran darah;
• sawan.

Makanan rendah sodium

Lebihan mineral berbahaya bagi tubuh. Lebihan dos harian elemen secara berkala menyebabkan gangguan fungsi organ dalaman. Pakar mengesyorkan memberi keutamaan kepada makanan dengan kadar Na yang rendah:

• sayur-sayuran dan buah-buahan segar;
• bijirin (bijirin penuh);
• daging dan ikan semula jadi (tanpa pemprosesan);
• yogurt rendah lemak atau keju kotej;
• Keju Switzerland;
• minyak sayuran.

Amaran

Natrium terdapat dalam banyak makanan. Sebilangan besar orang mengambil lebih banyak garam daripada yang diperlukan untuk fungsi badan yang mencukupi.

Pakar pemakanan menasihatkan untuk memilih produk segar yang belum diproses. Kajian yang teliti mengenai komposisi dan pemilihan nama dengan tahap mineral yang lebih rendah adalah penting.

Kesimpulannya

Makanan yang tinggi natrium tidak baik untuk kesihatan anda. Mereka sering menimbulkan lebihan mineral di dalam badan. Tahap garam yang meningkat menyebabkan gangguan pada sistem kardiovaskular dan saraf.