Kandungan
Manfaat dan bahaya kesihatan adjika dikemas kini setiap tahun dengan maklumat baru. Ini adalah rempah Kaukasia berdasarkan lada panas. Hidangan itu diedarkan di Abkhazia. Adjika sering digunakan sebagai tambahan makanan ringan daging, kacang, ikan, dan keju.
Komposisi kimia adjika
Adjika disediakan secara eksklusif dari bahan semula jadi yang segar. Oleh kerana itu, ia mempunyai banyak sifat berguna. Hidangan ini mempunyai warna merah yang kaya dan struktur homogen, yang merangkumi banyak biji kecil. Ada legenda yang mengatakan bahawa hanya orang kaya yang mampu membeli pasta lada pada zaman dahulu. Mereka menggunakan produk tersebut untuk mencegah penyakit berbahaya dan memelihara kecantikan.
Baru-baru ini, adzhika mula dipanggil sos, komponen utamanya ialah tomato. Tetapi resipi klasik menggunakan lada merah atau hijau. Variasi kedua akan lebih pedas.
Keuntungan produk disebabkan oleh komposisi, yang ditunjukkan oleh unsur-unsur berikut:
- kolin;
- potasium;
- vitamin kumpulan B, C, A, E, D dan H;
- besi;
- tembaga;
- selenium;
- alkaloid;
- magnesium;
- fosforus;
- capsacin;
- natrium.
Rasa pedas kuahnya disebabkan oleh capsacin. Ia menghilangkan sekurang-kurangnya 80% patogen. Pengambilan produk secara berkala dalam makanan memulakan proses metabolik dan menguatkan sistem imun. Manfaatnya ditingkatkan dengan kandungan ramuan, herba dan bawang putih.
Kandungan vitamin C yang kaya memberikan kesan anti-sejuk yang berkesan. Di samping itu, terdapat kesan penipisan pada darah, berlaku penguatan kapilari dan dinding vaskular. Mineral yang terdapat dalam komposisi mempunyai kesan positif pada jantung, sistem kencing, sistem muskuloskeletal dan alat kelamin. Manfaat yang tidak diragukan lagi adalah peningkatan libido, yang relevan untuk wanita dan lelaki.
Mengapa adjika berguna
Adjika dimakan bukan hanya untuk memenuhi cita rasa, tetapi juga untuk pengukuhan badan secara umum. Ia dianggap sangat bermanfaat untuk kesihatan. Di Abkhazia, kuah itu disebut produk umur panjang. Walaupun dalam jumlah kecil, ia dapat meningkatkan selera makan dan meningkatkan peredaran darah.
Kelebihan adjika pedas adalah seperti berikut:
- perlindungan virus;
- kesan koleretik;
- toning dan memberi tenaga;
- pencegahan penyakit saluran gastrousus;
- memulakan metabolisme;
- tindakan antihelminthik;
- penghapusan bengkak;
- normalisasi peredaran darah.
Manfaat adjika hijau tidak kurang ketara. Bahan utama dalam sos panas adalah lada hijau. Bawang putih, kacang dan herba memberikan rasa khasnya. Komposisi yang kaya, termasuk fitonutida, menjadikan pes hijau sebagai ubat selesema yang berkesan. Alkaloid pula memberi manfaat kepada sistem pencernaan.
Mengapa adjika berguna untuk lelaki
Manfaat pes lada paling ketara berkaitan dengan tubuh lelaki. Dia melakukan pekerjaan yang sangat baik dengan disfungsi ereksi. Kerana kesan menjengkelkan tempatan, hidangan itu merangsang aliran darah ke organ pelvis. Ini membolehkan anda menghilangkan kesesakan, sehingga meningkatkan ereksi. Dipercayai bahawa pengambilan sos panas secara berkala menghalang pembentukan proses keradangan pada kelenjar prostat.
Pada masa yang sama, terdapat penguatan badan secara umum. Risiko dijangkiti penyakit virus dan berjangkit dikurangkan. Amalan menunjukkan bahawa penggunaan adjika mempunyai kesan positif terhadap libido dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap rangsangan luaran.
Mengapa adjika berguna untuk wanita
Adjika ditunjukkan untuk digunakan oleh wanita. Terutama mereka yang bersiap untuk menjadi ibu. Kelebihan hidangan ini ialah ia meningkatkan aliran darah ke organ pelvis. Ini merangsang pertumbuhan endometrium dan pertumbuhan telur penuh. Gambar ini sesuai untuk konsepsi.
Oleh kerana adjika dapat mengatasi jangkitan kulat dengan berkesan, disarankan untuk memasukkannya ke dalam diet untuk sariawan. Semasa haid, sos panas tidak digalakkan digunakan kerana peningkatan jumlah pelepasan berdarah. Oleh kerana kesan positif pada sistem saraf, adjika menormalkan tidur dan mengurangkan manifestasi gejala tempoh pramenstruasi.
Dalam beberapa kes, adjika juga digunakan secara tempatan. Dalam kosmetologi, ia dianggap sebagai perangsang yang kuat untuk pertumbuhan kuku dan rambut. Topeng buatan sendiri dibuat daripadanya, yang melancarkan aliran darah ke folikel rambut.
Adjika membahayakan
Sebelum menggunakan Abkhaz adjika, anda perlu mempelajari bukan sahaja faedahnya, tetapi juga keburukannya. Kerana keparahannya, ia meningkatkan kerengsaan pada selaput lendir organ pencernaan, yang berbahaya dalam penyakit kronik.
Semasa makan, pesakit hipertensi mungkin menghadapi peningkatan tekanan darah dengan kemerosotan kesihatan pada masa akan datang. Kerana kandungan garamnya yang tinggi, kuahnya berbahaya bagi penghidap penyakit buah pinggang dan hati. Dalam kes yang jarang berlaku, ia menimbulkan reaksi alergi.
Kontraindikasi terhadap adjika
Dalam beberapa kes, adjika dapat menimbulkan komplikasi yang tidak diingini. Pertama sekali, mereka berkaitan dengan kerja sistem pencernaan. Sos panas tidak boleh ditambahkan pada diet dalam kes berikut:
- tempoh kehamilan dan penyusuan;
- kegagalan hepatik dan buah pinggang;
- penyakit sistem kardiovaskular;
- darah tinggi;
- penyakit saluran gastrousus;
- berumur di bawah 12 tahun.
Sekiranya anda mengalami pedih ulu hati atau sakit perut, anda harus berhenti menggunakan produk tersebut. Perkara yang sama harus dilakukan dengan peningkatan tekanan darah. Pengambilan makanan secara berlebihan boleh mengganggu najis. Sekiranya ruam kulit berlaku dengan latar belakang penggunaan adjika, antihistamin harus diambil.
Peraturan untuk penggunaan adjika
Adjika dilarang sama sekali untuk digunakan dalam kuantiti yang banyak. Walaupun bermanfaat, ia merengsakan lapisan perut, yang boleh menyebabkan rasa sakit di perut. Penggunaan secara berkala hanya mungkin dengan bahagian kecil. Jika tidak, faedah kehadiran sos dalam diet akan dipersoalkan.
Sos disebarkan dalam lapisan nipis pada roti atau digunakan sebagai bahan tambahan daging. Pakar mengesyorkan menggunakannya pada separuh pertama hari ini. Penerimaan sebelum tidur boleh menimbulkan insomnia, yang timbul berdasarkan rasa berat di perut.
Produk siap mesti disimpan di dalam peti sejuk. Jangka hayat bergantung pada bekas di dalamnya. Dalam botol plastik, produk tersebut tetap boleh digunakan selama lebih kurang sebulan. Dalam bentuk pemuliharaan, pasta mengekalkan khasiatnya selama 2-3 tahun.Untuk memanjangkan jangka hayat, sos panas dibekukan. Sama pentingnya adalah kesucian bahan mentah yang digunakan. Sekiranya lada tidak cukup dibilas, ia akan menjadi lebih teruk.
Manfaat dan keburukan juga berlaku pada tomato adjika. Walaupun tidak terdapat lada dalam komposisi, hidangannya pedas. Ia mengandungi bawang putih dan rempah. Variasi sos ini juga boleh membahayakan sistem pencernaan. Sekiranya dikonsumsi secara berlebihan, boleh menyebabkan pedih ulu hati.
Adjika semasa mengandung
Secara teori, lada atau pes tomato boleh memberi manfaat kepada kesihatan wanita hamil dan bayinya. Ia mengandungi vitamin dan mineral yang diperlukan untuk pengembangan organ vital sepenuhnya. Tetapi pakar sakit puan tidak mengalu-alukan penambahan produk dalam diet. Oleh kerana kesan pemanasannya, ia melancarkan aliran darah ke organ pelvis, yang boleh menyebabkan pendarahan dan kontraksi rahim. Ini akan menyebabkan keguguran atau kelahiran pramatang. Di samping itu, terdapat risiko masalah pencernaan. Pada peringkat terakhir kehamilan, ini sangat kritikal.
Kesimpulannya
Manfaat dan bahaya kesihatan adjika harus dinilai secara individu. Sekiranya produk tersebut memberi kesan positif kepada satu orang, itu sama sekali tidak bermaksud yang lain tidak akan menghadapi gejala sampingan.
