Rucola: sifat berguna dan kontraindikasi

Tumbuhan yang sering dijumpai dalam salad yang disebut arugula digunakan untuk lebih daripada sekadar tujuan masakan. Manfaat dan bahaya arugula membolehkan anda menggunakan ramuan untuk rawatan dan rawatan diri - oleh itu adalah menarik untuk memahami khasiatnya yang berharga.

Seperti apa arugula

Tumbuhan, yang tanah airnya dianggap sebagai Mediterania, adalah rumput hijau setinggi 40 - 60 cm dengan daun berdaging bentuk ukiran yang dapat dikenali. Tumbuhan itu mekar pada bulan Mei dan Juni, melepaskan bunga putih kecil, dan dari bulan Mei hingga Juni buahnya masak.

Ciri khas arugula adalah bau dan rasa daunnya yang tidak biasa. Sekiranya anda memilih daun segar, aromanya sedikit seperti sawi. Arugula mempunyai rasa masam-pahit, pedas, dengan sedikit kenari.

Kandungan dan komposisi kalori

Arugula adalah ramuan makanan yang sangat ringan dengan hanya 25 kalori setiap 100 g tumbuhan. Tetapi komposisi kimianya sangat pelbagai, kerana rumput mengandungi:

• riboflavin;
• Vitamin B dan vitamin K;
• vitamin A, C, PP;
• besi, natrium, zink, mangan, kalium, kalsium dan fosforus;
• asid nikotinik;
• iodin;
• tiamin;
• asid lemak dan serat;
• minyak pati.

Pada masa yang sama, vitamin dalam arugula terkandung dalam kepekatan yang sangat tinggi, dan bahkan sebilangan kecil daun selada adalah manfaat besar.

Mengapa arugula berguna untuk badan

Kesan bermanfaat tumbuhan pada tubuh manusia ditunjukkan dalam hampir semua bidang kesihatan. Yaitu, ramuan pedas:

• mempunyai kesan positif pada perut dan membantu dengan gastritis, bisul, gangguan pencernaan;
• menenangkan saraf dengan baik dan membantu menahan tekanan yang berpanjangan dengan lebih mudah;
• menurunkan kadar gula, menguatkan saluran darah, menjaga kesihatan sistem jantung;
• meningkatkan imuniti - daya tahan terhadap virus dan jangkitan menjadi lebih tinggi;
• membantu menguatkan rambut dan kuku, merangsang pembaharuan sel kulit;
• mempercepat penyembuhan pelbagai kecederaan - jagung, luka, kerengsaan dan bisul.

Khasiat arugula untuk wanita

Nilai tumbuhan untuk badan wanita adalah arugula:

• menggalakkan penurunan berat badan semasa menggunakan salad dalam pemakanan makanan;
• memperbaiki penampilan wanita, kerana ia memberi kesan yang baik pada kulit, rambut dan kuku.

Kelebihan arugula untuk lelaki

Sejak zaman kuno, tanaman ini telah dikenali sebagai afrodisiak yang kuat - ini adalah faedah utamanya untuk lelaki. Pengambilan daun selada secara berkala meningkatkan potensi, dan di samping itu, secara amnya mempercepat peredaran darah, melindungi tubuh dari serangan jantung dan strok.

Bolehkah arugula digunakan semasa mengandung dan menyusu

Walaupun terdapat semua kelebihan salad, tanaman ini hampir dikontraindikasikan untuk wanita hamil.Komponen dalam komposisinya memprovokasi peningkatan pengecutan rahim, dan jika terdapat kemungkinan kecil keguguran, lebih baik menolak arugula.

Tetapi ketika menyusu, tanaman biasanya memberi manfaat - juga dalam dos kecil. Ini meningkatkan penyusuan, jadi sangat bermanfaat bagi ibu-ibu muda yang mengalami kesulitan dalam menghasilkan susu ibu.

Tanaman ini juga selamat untuk anak kecil - anda boleh menambahkannya ke makanan bayi dari usia 1 tahun.

Arugula untuk penurunan berat badan

Semasa diet, salad pedas sangat bermanfaat. Walaupun kandungan kalori rendah, arugula mengandungi jumlah karbohidrat, lemak dan protein yang seimbang, dan oleh itu secara kualitatif menyokong kekuatan tubuh.

Di samping itu, tanaman meningkatkan proses metabolik dan memberi kesan positif terhadap keseimbangan asid di dalam perut. Memandangkan banyak diet menjadi penderitaan bagi tubuh, pengenalan ramuan dalam diet lebih dari sekadar dibenarkan.

Resipi ubat tradisional dengan arugula

Berkat khasiat arugula, ia digunakan secara aktif dalam perubatan di rumah. Sifat penyembuhan arugula ditunjukkan:

• dengan penyakit usus dan sfera genitouriner;
• dengan gangguan metabolik dan kolesterol darah tinggi;
• dengan diabetes mellitus;
• dengan kemurungan dan keletihan kronik;
• dengan peningkatan tekanan;
• dengan kekurangan zat besi dan hemoglobin rendah;
• dengan kegemukan;
• dengan penyakit sendi dan tulang belakang.

Juga, tanaman ini berguna semasa selesema - ia akan membantu mengatasi virus dengan cepat, melancarkan batuk yang produktif dan meningkatkan imuniti. Anda boleh memakannya dengan makanan - ia akan bermanfaat dalam apa jua keadaan. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa resipi berasaskan arugula tertentu.

Infusi arugula untuk selesema

Untuk selesema yang teruk dengan demam tinggi, agen pertumbuhan semula yang terbuat dari daun selada pedas akan membantu. Merebus dibuat seperti ini - segenggam daun tumbuhan dituangkan dengan air mendidih, dan kemudian bersikeras selama 5-6 jam. Minuman siap dimakan suam tiga kali sehari.

Daun Arugula untuk meningkatkan potensi

Salah satu resipi yang paling popular adalah kaedah untuk meningkatkan libido lelaki. 100 g daun tumbuhan digiling ke campuran homogen, dicampur dengan 10 g madu cair dan 10 g lada hitam panas ditambahkan. Ambil ubatnya dalam satu sudu teh pada waktu pagi.

Salap arugula untuk luka, lecet dan abses

Oleh kerana tanaman itu menyembuhkan luka kulit dengan berkesan, salap penyembuhan disediakan daripadanya. Daun hijau digiling menjadi gruel, dan kemudian disapu ke tempat yang sakit selama beberapa jam. Untuk kebolehpercayaan, anda boleh melekatkan kain kasa atau pembalut di atas. Salap semulajadi membasmi kuman kerosakan dan mendorong penyembuhan luka dengan cepat.

Penggunaan arugula dalam kosmetologi

Komposisi arugula yang kaya menjadikannya ramuan yang sangat berharga dalam produk penjagaan rumah. Vitamin dan mikroelemen pada daun tumbuhan menyuburkan kulit, mempunyai kesan meremajakan, dan membantu menghilangkan kerengsaan.

Untuk meratakan kulit dan menghilangkan jeragat, topeng berikut digunakan:

• daun tanaman yang dicincang halus dicampurkan dengan minyak zaitun;
• produk dikeluarkan selama 2 minggu di tempat yang gelap dan sejuk.

Setelah campuran disuntik dengan baik, disapukan pada kapas dan mengelap wajah beberapa kali seminggu, dengan memberi perhatian khusus pada kawasan yang bermasalah.

Masker gosok membantu mengatasi jerawat dan bintik hitam.

• Beberapa daun segar tanaman dicincang dan dicampurkan dengan tomato segar yang dicincang halus.
• Kemudian masukkan satu sudu teh oatmeal ke dalam campuran.
• Topeng dipaksa selama kira-kira 10 minit, dan kemudian meratakan ke seluruh wajah dan disimpan selama 15 minit sehingga dibilas.

Kebaikan dan kegunaan minyak arugula

Dengan bantuan penekanan sejuk, tanaman menghasilkan minyak yang sihat dan enak dari biji. Nilainya sama sekali tidak lebih rendah daripada daun segar - ia juga membantu dengan pelbagai penyakit gastrik, vaskular dan saraf.

Untuk tujuan perubatan, adalah kebiasaan menggunakan minyak satu sudu teh dua kali sehari sebelum makan - atau hanya menambahkannya ke salad dan hidangan lain. Minyak arugula untuk rambut sangat berharga - terdapat beberapa resipi kosmetik berguna berdasarkannya.

• Sekiranya rambut anda menjadi terlalu rapuh dan mula rontok, anda boleh menggosok minyak ke kulit kepala anda - setiap malam selama beberapa minggu. Produk disimpan pada rambut selama setengah jam, kemudian dibasuh dengan syampu.
• Minyak ini boleh digunakan untuk melincirkan alis dan bulu mata - ia akan menjadi lebih tebal dan lebih ekspresif. Produk ini disapukan dengan kapas atau swab kapas, meninggalkan minyak pada alis atau pada hujung bulu mata selama satu jam. Lebih baik mencuci muka sebelum tidur - jika tidak, produk tersebut boleh mengotorkan bantal anda atau masuk ke mata anda.

Cara menggunakan arugula

Bercakap mengenai faedah perubatan dan kosmetologi tumbuhan, seseorang tidak boleh tidak mahu memasak. Daun arugula segar dan minyak biji dapat meningkatkan rasa hampir semua hidangan.

• Selalunya, tanaman ini terdapat dalam salad sayuran - sebagai ramuan atau sebagai minyak.
• Daun selada melengkapkan hidangan daging dan ikan, makanan laut - mereka memberi produk kepahitan dan aroma yang sangat menyelerakan.
• Anda boleh menggunakan daun segar pada sandwic untuk menghias kepingan pizza.
• Kadang-kadang ramuan itu terdapat dalam keju kotej - ia memberikan rasa yang tidak biasa dan meningkatkan kelebihan produk.
• Tumbuhan ini sering menjadi ramuan dalam sos panas.

Kelebihan salad arugula

Daun hijau wangi kelihatan sangat organik dalam salad. Apakah khasiat makanan ringan sayur yang berharga ketika tanaman ini ditambahkan?

• Salad akan sangat berguna untuk perut - ia akan membantu mempercepat metabolisme dan menghilangkan masalah pencernaan.
• Arugula dalam salad akan membantu mengurangkan tekanan darah tinggi, menormalkan kadar gula, dan mengembalikan keseimbangan air-garam badan.
• Daun yang tepu dengan vitamin pada musim gugur-musim sejuk bukan sahaja dapat membantu melindungi dari selsema, tetapi juga memberi semangat dan kekuatan.

Cara memilih arugula yang betul

Manfaat arugula secara langsung bergantung pada kualitinya. Semasa memilih kilang, anda perlu melihat terutamanya:

• Saiz daun. Daun kecil selalu lebih pahit dan pedas, sementara daun yang lebih besar mempunyai rasa ringan. Pilihan di sini bergantung pada pilihan peribadi.
• Kesegaran tanaman. Anda perlu memilih daun muda yang sangat kuat dan belum mulai pudar.

Cara menyelamatkan arugula untuk musim sejuk

Sekiranya tanaman segar hanya tersedia pada musim panas, dan anda tidak dapat membelinya pada musim sejuk, maka timbul persoalan - adakah arugula boleh dimakan selama beberapa bulan? Terdapat dua cara untuk melakukan ini.

• Pembekuan... Daun segar dibasuh dengan sempurna, tunggu sehingga air kering, dan kemudian potong menjadi jalur nipis, dibungkus dalam beg plastik dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Sekiranya anda membekukan arugula, maka ia akan bertahan dengan tenang pada musim sejuk, dan faedahnya akan tetap ada.
• Pengeringan. Hijau yang dibasuh perlu dipotong menjadi jalur dan dimasukkan ke dalam lapisan nipis untuk kering di tempat yang hangat, tetapi jauh dari sinar matahari langsung dan dengan pengudaraan yang baik. Pengeringan akan berlangsung sekitar seminggu, selepas itu daun kering perlu dilipat ke dalam balang bersih, ditutup dengan penutup dan dikeluarkan ke tempat yang gelap.

Potensi bahaya arugula dan kontraindikasi

Manfaat arugula tidak menafikan hakikat bahawa ia boleh membahayakan penyakit tertentu. Anda tidak boleh menggunakan kilang apabila:

• alahan terhadap daun atau minyak arugula;
• penyakit hati yang serius;
• kolitis dan peningkatan keasidan di perut;
• penyakit buah pinggang kronik dan terutamanya - dengan urolithiasis.

Wanita hamil perlu berhati-hati dengan arugula.

Kesimpulannya

Manfaat dan keburukan arugula bergantung pada sama ada terdapat kontraindikasi khusus untuk penggunaan salad ini. Sekiranya tidak, arugula akan memberi kesan penyembuhan pada seluruh badan dan membantu merawat kulit dan rambut.

Ulasan