Ciri-ciri penyembuhan dari sorrel dan kontraindikasi

Sorrel banyak digunakan dalam perubatan dan memasak. Khasiatnya yang bermanfaat telah diuji oleh banyak generasi, dan rasa sup dan salad dengan ramuan ini sudah biasa bagi banyak orang sejak kecil. Perlu mengetahui apa faedah dan kemudaratan dari sorrel, apa yang dapat disediakan darinya, bagaimana menggunakan dan menyimpan tanaman dengan betul.

Komposisi kimia dan kandungan kalori sorrel

Sorrel mengandungi:

• air;
• mono - dan disakarida;
• abu;
• serat makanan;
• asid organik;
• asid lemak tepu dan tak jenuh ganda.

Dengan jumlah mineral dalam sorrel, kalium berlaku - 500 mg. Juga merangkumi:

• fosforus;
• magnesium;
• kalsium;
• natrium;
• besi.

Kandungan kalori sorrel setiap 100 g ialah 22 kcal. Ia mengandungi 1.5 g protein, 0.3 g lemak dan 2.9 g karbohidrat.

Vitamin apa yang ada dalam sorrel

Komposisi vitamin ramuan ini juga berbeza-beza, termasuk:

• 0.6 mg vitamin PP;
• 2 mg vitamin E;
• 43 mg vitamin C;
• 0.1 mg vitamin B2;
• 0.19 mg vitamin B1;
• 417 mcg vitamin A;
• 2.5 mg beta-karoten.

Mengapa sorrel berguna?

Kepelbagaian vitamin dalam komposisi menjadikan tumbuhan sebagai agen penyembuhan. Pertimbangkan sifat bermanfaat dari sorrel:

1. Kesan anestetik dan hemostatik. Daun dan akar digunakan untuk menyembuhkan luka dengan cepat dan mencegah keradangan.
2. Membersihkan badan dari toksin dan bahan karsinogenik. Tumbuhan ini berguna sebagai pencegah barah.
3. Kesan pencahar, normalisasi pembersihan najis dan usus. Hidangan kecil boleh memberi kesan sebaliknya.
4. Meningkatkan nada umum badan, meningkatkan prestasi fizikal dan mental.
5. Mengembalikan kekurangan zat besi dan membantu penyerapannya.
6. Keasidan perut meningkat. Herba perubatan merangsang pengeluaran jus gastrik.
7. Sorrel segar mengurangkan tekanan tanpa menyebabkan penurunan tekanan tiba-tiba.
8. Menguatkan kuku dan rambut, memperbaiki keadaan kulit.
9. Manfaat asid oksalik adalah menurunkan kadar kolesterol.
10. Mengonsumsi kacang merah segar dapat meredakan sakit kepala.

Tumbuhan ini mempunyai nilai khusus untuk tubuh wanita dan lelaki.

Untuk para wanita

Penggunaan tumbuhan ditunjukkan untuk wanita semasa menopaus. Sorrel mengurangkan gejala yang tidak menyenangkan dalam tempoh ini:

• melegakan sakit kepala;
• menormalkan tekanan darah;
• melawan pendarahan rahim;
• mengurangkan berpeluh.

Untuk lelaki

Sorrel menormalkan kerja sistem genitouriner lelaki:

• menghilangkan keradangan dan kesakitan;
• melawan genangan;
• meningkatkan peredaran darah di kelenjar prostat;
• melindungi daripada jangkitan.

Juga jus sorrel membantu dalam memerangi kemandulan.

Melangsingkan badan

Ramuan ini memberi kesan yang baik pada tubuh sambil menurunkan berat badan. Dengan bantuannya, anda dapat menyingkirkan bahan berbahaya di perut dan usus, serta meningkatkan metabolisme, yang sangat penting ketika menurunkan berat badan.Pengambilan sorrel secara berkala membantu melegakan bengkak dengan membuang air dan garam yang berlebihan.

Adakah mungkin untuk anak-anak memberikan kelim dan pada usia berapa

Walaupun khasiat produk ini bermanfaat, ia tidak selalu selamat untuk diberikan kepada anak-anak. Anda tidak boleh memasukkan ramuan ini dalam makanan kanak-kanak di bawah umur 3 tahun: asid oksalik memberi kesan negatif kepada tubuh anak.

Tumbuhan harus dimasukkan ke dalam makanan secara beransur-ansur. Contohnya, buat pertama kalinya, masukkan sedikit daun salad. Apabila anda sudah biasa, jumlah produk dalam pinggan anda dapat meningkat.

Sebaiknya gunakan daun muda semasa menyediakan makanan untuk anak-anak. Kandungan asid oksalik di dalamnya rendah, tetapi terdapat jumlah asid malik dan sitrik yang optimum. Makan daun matang meningkatkan risiko peningkatan garam air kencing.

Adakah sorrel mungkin berlaku semasa mengandung dan menyusu

Tubuh wanita hamil memerlukan kalsium - ia menyumbang kepada pembentukan kerangka bayi dan menguatkan jantung ibu hamil. Asid oksalat merumitkan penyerapan kalsium, oleh itu, penggunaan produk dalam jumlah besar dikontraindikasikan pada wanita hamil. Walau bagaimanapun, kesan negatif dapat dineutralkan. Untuk ini, disyorkan untuk menggunakan sorrel bersama dengan produk tenusu - misalnya, untuk salad musim dengan krim masam.

Semasa menyusui, ramuan ubat ini sangat berguna. Ini meningkatkan jumlah susu ibu dan menghilangkan kepahitan yang mungkin.

Penggunaan sorrel dalam perubatan

Tumbuhan ini banyak digunakan untuk merawat banyak penyakit:

1. Hidangan Sorrel disyorkan untuk rawatan buasir dan fisur rektum.
2. Daunnya membantu merawat kolitis, disentri dan patologi lain dari saluran pencernaan.
3. Daun dan batang tanaman adalah ubat yang sangat baik untuk rawatan selesema, terutama ketika di luar musim, ketika kebanyakan orang mengalami kekurangan vitamin.
4. Jus Sorrel membantu menipiskan hempedu, sebab itulah ia sering digunakan untuk masalah pundi hempedu.
5. Kemunculan alergi makanan juga merupakan petunjuk untuk penggunaan ramuan perubatan.
6. Produk berasaskan tumbuhan membantu melawan keadaan kulit seperti eksim atau herpes zoster.

Dengan diabetes mellitus

Sorrel sangat berguna untuk diabetes. Jus tumbuhan segar menurunkan kadar kolesterol dan menormalkan gula darah. Sorrel juga disyorkan untuk penderita diabetes kerana karbohidrat dalam jumlah yang sedikit - kerana ini, ia mengurangkan kadar glukosa ketika meningkat tajam.

Dengan anemia

Kandungan zat besi yang tinggi membantu melawan anemia. Di samping itu, vitamin C dalam ramuan mendorong penyerapan zat besi dari makanan lain dan mengekalkan hemoglobin pada tahap yang diinginkan.

Resipi rakyat

Ramuan berguna banyak digunakan dalam perubatan rakyat. Pertimbangkan resipi biasa yang diperlukan untuk merawat pelbagai penyakit.

Infusi dari akar

Ubat ini berguna untuk rematik dan sakit belakang. 1 sudu besar l. akar segar yang dicincang dituangkan ke dalam 300 ml air mendidih dan dipanaskan dalam mandi air selama 15 minit. Seterusnya, ejen dibiarkan menyuntik dan menyaring. Anda perlu meminumnya 30 ml beberapa kali sehari.

Merebus daun

Untuk anemia, selsema, kekurangan vitamin, merebus berguna. Untuk menyiapkannya, 5 g daun perlu dituangkan dengan 400 ml air mendidih, rebus selama 15 minit dan bersikeras. Anda perlu mengambil kaldu dalam seperempat gelas tiga kali sehari. Dengan cystitis, rebusan seperti itu dapat ditambahkan ke dalam tab mandi.

Jus Sorrel

Getah dari tanaman akan membantu membuang hempedu yang berlebihan. Untuk menyediakan jusnya, daun segar disalurkan melalui penggiling daging dan diperah. Minum jus disyorkan 3 kali sehari selama 1 sudu besar. l.

Penggunaan sorrel dalam kosmetologi

Bahan aktif dalam komposisi tumbuhan mempunyai kesan yang baik terhadap proses metabolik pada tisu. Oleh itu, setelah menggunakan produk berdasarkannya, kulit kelihatan cantik dan sihat.

Topeng Sorrel untuk kulit wajah

Untuk membuat topeng berkhasiat untuk kulit, daun mesti dibilas dan dihancurkan dengan baik. Untuk mengelakkan kesan asid yang agresif pada kulit, bahan utama harus dicampurkan dengan tambahan - krim atau kuning telur.

Topeng berikut akan berguna untuk rambut dan kulit kepala:

1. Berkhasiat. Untuk menyuburkan kulit, 30 g daun hancur dicampurkan dengan kismis hitam dan strawberi. Anda juga boleh menambah 10 g krim masam ke topeng.
2. Memutihkan. Untuk meringankan warna kulit, anda memerlukan 50 g daun cincang, tuangkan 30 ml jus lemon dan 50 g yogurt semula jadi.

Topeng hendaklah disapu pada kulit tidak lebih dari 10 minit. Produk ini mesti digunakan seminggu sekali untuk kulit kering dan tiga kali seminggu untuk kulit berminyak. Kesan maksimum dicapai jika ia digunakan selama 1 bulan.

Sorrel untuk rambut

Tumbuhan ini membantu memulihkan folikel rambut dan mendorong pertumbuhan dan pengukuhan rambut yang cepat. Untuk menyediakan topeng rambut, daun mesti dicincang dalam pengisar, tambahkan sedikit bunga matahari dan minyak zaitun. Anda juga boleh menggunakan burdock atau kastor. Komposisi digosokkan ke kulit kepala, maka anda harus menutup kepala anda dengan beg plastik dan tuala. Sebaiknya basuh topeng selepas 2 jam.

Cara menggunakan sorrel dengan betul

Anda boleh memanfaatkan sorrel mentah sepenuhnya. Rawatan haba membawa kepada pembentukan bentuk asid yang tidak sepenuhnya dihapuskan dari badan. Akibatnya, terdapat risiko batu karang.

Sorrel yang terlalu banyak boleh dimakan?

Semasa menyediakan makanan, lebih baik mengutamakan daun muda. Yang lama mengandungi jumlah asid yang tinggi, jadi mesti dikisar sebelum digunakan. Tetapi perlu meninggalkan daun yang terlalu banyak - mereka tidak berbeza dalam kegunaan dan rasa yang menyenangkan.

Cara mengumpul dan menyimpan sorrel

Potong tanaman, ketinggian daunnya mencapai 10-12 cm. Penting untuk tidak melewatkan masa ketika kemerah-merahan belum tumbuh. Anda perlu memotong tanaman pada ketinggian 3-4 cm.

Untuk simpanan jangka panjang, bahan mentah dibekukan. Daun yang dibasuh direndam dalam air mendidih selama 1 minit, dikeringkan, diletakkan di dalam beg plastik dan disimpan di dalam peti sejuk beku.

Apa yang boleh anda masak dari sorrel

Hidangan sorrel yang paling terkenal adalah sup sup atau kubis. Sebagai tambahan kepada hidangan ini, salad sayur-sayuran dengan penambahan ramuan ini akan berguna. Tanaman ini bahkan dapat digunakan untuk membuat koktail musim panas yang menyegarkan dengan madu dan susu badam.

Kelebihan sup sorrel

Hidangan ini berguna untuk semua penyakit, untuk rawatan dan pencegahan yang mana sorrel digunakan. Sup ini boleh dimakan sejuk dan panas. Versi sejuk menyegarkan dalam keadaan panas dan kenyang. Kelebihan sup sorrel dan kandungan kalori rendahnya memungkinkan untuk menggunakan hidangan ini sebagai makanan.

Bahaya dan kontraindikasi Sorrel

Manfaat sorrel untuk tubuh sudah jelas, namun, kontraindikasi kategoris untuk penggunaannya adalah pankreatitis walaupun dalam keadaan remisi. Penyalahgunaan sorrel sekiranya tiada kontraindikasi ini juga tidak diingini:

1. Kandungan asid tinggi meningkatkan risiko urolithiasis.
2. Sorrel mengganggu penyerapan kalsium, yang membawa kepada osteoporosis.
3. Sebilangan besar asid memprovokasi uremia dan gout.
4. Dengan peningkatan keasidan perut, radang ginjal dan usus, ulser, kontraindikasi untuk memakan buah belia.

Oleh itu, bahan tersebut harus dimasukkan ke dalam diet hanya dari semasa ke semasa, walaupun tidak ada kontraindikasi ketat terhadap penggunaannya.

Kesimpulannya

Manfaat dan bahaya dari sorrel ditentukan bergantung pada usia dan status kesihatan. Walau bagaimanapun, dalam kebanyakan kes, penggunaan sederhana hanya akan bermanfaat. Alat ini digunakan untuk peningkatan kesihatan tubuh secara umum, rawatan penyakit radang, patologi gastrousus dan dalam banyak kes lain. Ciri-ciri perubatan tumbuhan memungkinkan untuk menggunakannya bukan sahaja dalam perubatan, tetapi juga dalam masakan dan juga kosmetologi.