Kopi barli: faedah dan keburukan

Sekiranya larangan dikenakan terhadap pengambilan kopi semula jadi, ia digantikan dengan minuman barli. Dalam proses memasak, bijirin barli yang dimasak dengan teliti digunakan. Manfaat dan keburukan minuman barli adalah kerana komposisi vitaminnya yang kaya. Tidak seperti kopi, ia mampu menyingkirkan bahan toksik dari badan.

Apa itu kopi barli

Kopi barli adalah minuman sihat yang memperkaya tubuh manusia dengan zat yang diperlukan dan merangsang proses pemecahan protein. Ia disiapkan dengan menyeduh dengan air panas. Proses memasak dilakukan sebaik sahaja memanggang biji-bijian. Hanya dalam kes ini kopi barli akan menunjukkan khasiatnya yang bermanfaat.

Selalunya, minuman barli diambil untuk tujuan perubatan atau untuk pengukuhan sistem sokongan hidup. Manfaat utama adalah ketiadaan kafein. Oleh itu, minuman itu dianggap sebagai alternatif yang paling berguna untuk kopi, yang penting untuk pesakit hipertensi. Untuk mendapatkan aroma kopi semasa pembuatan bir, chicory ditambahkan pada bijirin.

Rasa kopi barli

Rasa minuman barli hanya menyerupai kopi. Ia mempunyai warna dan busa yang sama. Baunya ringan, dengan warna berumput. Ciri kepahitan kopi tidak ada. Rasanya lembut tapi sedap. Sekiranya anda menambah susu, minuman menjadi seperti cappuccino. Gourmets menambah satu sudu gula pasir atau madu ke dalam secawan barli elixir.

Mengapa minuman barli berguna?

Dengan keadaan badan yang lemah, minuman kopi dari barli diresepkan. Manfaat dan keburukan adalah relatif dalam setiap kes. Minuman itu bukan sahaja membantu mengurangkan pergantungan pada kafein, tetapi juga memberi kesan penyembuhan pada badan. Khasiatnya yang berguna termasuk:

• penjajaran tahap hormon;
• rangsangan metabolisme;
• pencegahan diabetes mellitus;
• peningkatan fungsi jantung;
• kelegaan pernafasan;
• pengurangan sensasi menyakitkan;
• menjaga kecantikan rambut dan kuku;
• kesan tonik;
• tindakan bakteria.

Salah satu faedah kesihatan bijirin kopi adalah menurunkan gula darah. Oleh kerana itu, minuman ini popular di kalangan pesakit diabetes mellitus. Oleh kerana sifat bakterisida, ia dianggap sebagai penolong yang baik semasa selesema. Ini meningkatkan imuniti, menjadikan tubuh lebih tahan terhadap virus dan jangkitan.

Kopi barli semasa mengandung dan menyusu

Semasa menyusu dan membawa anak, dilarang minum kopi. Ini disebabkan oleh sifat kafein untuk membuang kalsium dan magnesium dari badan, yang memberi kesan negatif kepada perkembangan janin. Masalah dengan fungsi buah pinggang dan degupan jantung juga boleh bertambah buruk. Itulah sebabnya wanita mula mencari pilihan alternatif, termasuk minuman barli. Ia membantu menambah sumber tenaga tanpa membahayakan kesihatan.

Adakah mungkin kopi barli dengan gastritis dan pankreatitis

Minum barli tidak dikontraindikasikan untuk orang yang menderita patologi sistem pencernaan. Khasiat minuman ini merangkumi kesan koleretik dan mengencangkan epitelium saluran pencernaan. Dengan penggunaan biasa, kopi barli mendorong penjajahan sistem pencernaan dengan bakteria bermanfaat.

Sekiranya anda minum kopi barli untuk diabetes?

Manfaat metabolik minuman barli membolehkannya digunakan untuk diabetes. Hasil daripada rawatan ini, kadar gula dalam badan menurun, yang mengurangkan keperluan insulin. Ini kerana kandungan seratnya yang tinggi. Minuman barli diminum bukan sahaja dengan diabetes yang ada, tetapi juga untuk pencegahan.

Resipi minuman barli

Ketepuan rasa dan pemeliharaan sifat berguna bergantung pada sama ada algoritma memasak diikuti. Terdapat beberapa resipi, masing-masing bermanfaat dan memerlukan perhatian khusus.

Kopi barli klasik

Kopi klasik dianggap sebagai variasi minuman barli yang paling biasa. Untuk memasak, anda memerlukan:

• 3 sudu kecil bijirin barli;
• 200 ml air.

Resepi:

1. Biji-bijian dibasuh dan kemudian dikeringkan dengan tuala.
2. Dalam kuali yang panas, biji-bijian digoreng sehingga memperoleh aroma khas dan warna gelap.
3. Setelah disejukkan, biji-bijian digiling dalam penggiling kopi.
4. Serbuk yang dihasilkan dicurahkan dengan air dan dimasak dalam bahasa Turki hingga mendidih.
5. Setelah keluar dari api, biarkan minuman di bawah penutup.

Kopi barli dengan rai

Kelebihan minuman kopi yang terbuat dari barli dan rai adalah penguat sistemik badan. Ia diresepkan untuk diminum dalam tempoh selepas operasi atau setelah menderita penyakit yang teruk. Sifat berguna termasuk kemungkinan penggunaan jangka panjang. Dalam kes ini, tidak membahayakan kesihatan. Komponen berikut terlibat dalam resipi:

• 3 sudu besar l. rai;
• 3 sudu besar l. bijirin barli;
• air.

Algoritma memasak adalah seperti berikut:

1. Bahan dibasuh dan direndam dalam air sejuk selama 24 jam.
2. Air diubah dan bekas dengan biji-bijian diletakkan di atas api. Apabila mereka mula pecah, minuman dikeluarkan dari panas.
3. Setelah kering, biji-bijian dihantar ke kuali yang panas.
4. Bahan-bahan bakar digiling dalam mesin kopi hingga kisar sederhana.
5. 1 sudu besar l. serbuk dituangkan ke dalam 150 ml air dan direbus selama 2 minit. Satu sudu chicory boleh ditambahkan pada tahap ini.

Minuman barli aromatik

Manfaat dan bahaya kopi yang dihasilkan dari barli selalu menimbulkan banyak persoalan. Rempah-rempah ditambah untuk memperkaya rasa dan meningkatkan faedahnya. Variasi kopi klasik dipilih sebagai asasnya. Untuk mempelbagaikan rasa akan membantu:

• kayu manis;
• halia;
• buah pelaga;
• bunga cengkih;
• buah pala;
• anis bintang.

Kopi barli halus dengan susu

Barix elixir boleh dinikmati walaupun oleh kanak-kanak. Ia tidak membahayakan sistem saraf, tetapi pada masa yang sama jenuh badan dengan zat berguna. Ia dibezakan oleh rasa yang sudah ada dan aroma pemanasan. Sebelum digunakan, anda mesti berjumpa pakar.

Bahan-bahan:

• 200 ml susu;
• 5 sudu kecil bijirin barli;
• 100 ml air.

Proses memasak:

1. Biji-bijian dibasuh, dikeringkan dan digoreng tanpa minyak.
2. Barli panggang ditumbuk dengan penggiling kopi.
3. Air, serbuk barli dan susu dicampurkan dan dibakar.
4. Masa memasak adalah 2 minit.

Jenis minuman barli

Manfaat dan bahaya kesihatan minuman barli siap bergantung kepada pengeluar dan pelbagai jenisnya. Kedua-dua variasi larut dan tidak larut boleh didapati secara komersial.Beberapa spesies diperkaya dengan komponen tambahan. Dalam kes ini, akan ada sifat yang lebih berguna. Jenama minuman bijirin yang paling biasa termasuk:

• "Telinga Emas";
• "Kesihatan";
• "Kilang Lama";
• "Telinga Barli".

Bahaya minuman barli dan kontraindikasi

Apabila digunakan secara sederhana, kopi barli tidak membahayakan kesihatan manusia. Tetapi doktor mengesyorkan berhati-hati bagi orang yang menghidap penyakit buah pinggang. Sekiranya anda alah kepada barli, produk tersebut harus dibuang sepenuhnya. Orang yang berlebihan berat badan harus mengambil kira bahawa elixir kesihatan dianggap sangat tinggi kalori.

Kesimpulannya

Manfaat dan bahaya minuman barli mesti dikaji sebelum mengambil. Anda juga harus mengikuti algoritma memasak. Sekiranya sukar, lebih baik menggunakan produk siap dari kedai.

Ulasan