Mengapa getah birch berguna?

Tunas birch, daun dan getah telah digunakan untuk tujuan perubatan selama lebih dari satu abad. Manfaat dan keburukan birch sap disebabkan oleh unsur penyusunnya. Cecair dilepaskan ketika kulit kayu dipotong.

Untuk mengumpulkan jus, alur dimasukkan dan bukannya rehat. Oleh itu, nektar mengalir ke bekas yang disediakan sebelumnya. Kemudian kawasan patah harus ditutup dengan lilin untuk mengelakkan kayu kering.

Kandungan komposisi dan kalori

Agar getah birch bermanfaat, ia dituai dari bulan April hingga Mei. Minuman ini popular di Rusia, serta China Utara dan Skandinavia. Rasanya serupa dengan air mata air. Walau bagaimanapun, kepekatan gula semula jadi yang tidak signifikan memberikan nota berkayu ke jus.

Birch sap adalah bahagian penting dalam diet untuk faedah kesihatannya. Keburukannya mungkin disebabkan oleh penggunaan jus dengan intoleransi individu. Hanya terdapat 22 kkal dalam 100 g minuman.

Manfaatnya terletak pada komposisi unik:

1. Asid organik. Unsur-unsur yang diperlukan untuk menormalkan keseimbangan asid-basa dalam badan. Kehadiran mereka mendorong asimilasi pelbagai nutrien dan sekaligus membuang toksin yang membahayakan organ dalaman. Ini ditunjukkan oleh keletihan kronik dan kelainan umum, disfungsi saluran gastrousus.
2. Phytoncides. Penggunaan zat dalam peneutralan kulat, virus dan bakteria berbahaya yang memasuki tubuh manusia dan membahayakannya. Mikroorganisma ini menyebabkan penyakit organ ENT dan sistem bronkopulmonari.
3. Fruktosa. Bertindak sebagai sumber tenaga untuk seluruh organisma. Fruktosa rendah kalori berbanding gula biasa.
4. Glukosa. Manfaatnya terletak pada kemampuan membuang toksin dari badan. Glukosa terlibat dalam proses metabolik, rangsangan jantung. Terima kasih kepada bahan ini, otak disuburkan dan keadaan psiko-emosi dinormalisasi. Sekiranya tahapnya terlalu tinggi, glukosa dapat membahayakan tubuh, yang ditunjukkan oleh kenaikan berat badan, peningkatan kandungan kolesterol. Kerosakan itu terwujud dalam perkembangan aterosklerosis, tromboflebitis dan alergi.
5. Minyak pati. Mereka dikenali kerana kesannya yang baik terhadap sistem saraf dan latar belakang emosi. Khasiat minyak juga ditunjukkan dalam kemampuannya untuk mempunyai kesan bakteria. Minyak pati yang terkandung dalam sap birch boleh membahayakan tubuh semasa menyusui dan alergi.
6. Saponin. Istilah ini merujuk kepada sebatian kimia yang terdapat dalam getah birch. Saponin mempengaruhi penyerapan nutrien oleh tubuh, mempunyai kesan positif terhadap latar belakang hormon.Para saintis percaya bahawa sebatian ini bermanfaat dalam kesan karsinogenik dan dalam pencegahan pembentukan tumor.
7. Betulin. Bahan ini sangat aktif dan mengurangkan kesan buruk pada tubuh dari pelbagai faktor patogen.
8. Tinin. Mereka mempunyai sifat menurunkan fungsi sekretori saluran gastrousus. Kesan menjengkelkan dan astringen bergantung pada kepekatan tanin dalam getah birch. Pengambilan minuman secara berkala membawa manfaat kepada tubuh, yang ditunjukkan oleh penurunan pergerakan usus dan penyerapan aktif pelbagai nutrien.

Manfaat getah birch adalah kerana kandungan vitamin dan mineral:

1. Potasium. Elemen tersebut mengatur fungsi otot, kardiovaskular dan sistem saraf. Pengambilan kalium yang mencukupi dalam badan dapat mengelakkan tekanan kronik.
2. Kalsium. Tahap bahan mempengaruhi kemeriahan tisu saraf, pembekuan darah, kandungan kolesterol. Kalsium mengambil bahagian dalam fungsi kelenjar adrenal, tiroid dan pankreas, dan kelenjar pituitari. Pengambilan berlebihan berbahaya. Mengantuk, kemurungan, keletihan, kurang selera makan, darah tinggi, aritmia, sakit sendi diperhatikan.
3. Magnesium. Manfaat magnesium adalah dalam asimilasi vitamin B1, 6, 12. Elemen ini terlibat secara langsung dalam kerja ginjal, otak, sistem endokrin. Dengan kelebihan magnesium, itu berbahaya, yang ditunjukkan oleh penurunan tekanan, mual, dan kemurungan pernafasan.
4. Nikel. Mengambil bahagian dalam proses hematopoiesis, pemakanan tisu otak dan sel. Nikel meningkatkan kerja kelenjar pituitari, mempengaruhi proses metabolik.
5. Natrium. Makronutrien memastikan fungsi sistem muskuloskeletal dan saraf. Natrium mempunyai kesan vasodilating. Keburukan kelebihan natrium adalah penyerapan zat lain yang tidak mencukupi dan perkembangan penyakit jantung, ginjal, dan hati.
6. Tembaga. Unsur ini terkenal dengan sifat anti-radang dan antioksidan. Manfaat tembaga terletak pada fungsi sistem pencernaan dan kelenjar endokrin yang betul dengan mengaktifkan kelenjar pituitari. Kekurangan dalam tubuh berbahaya, yang biasanya diperhatikan dengan vegetarian dan diet yang tidak seimbang.
7. Silikon. Unsur kimia penting untuk pembentukan tulang, tisu penghubung dan tulang rawan, kerja jantung dan saluran darah. Silikon memastikan penyerapan vitamin dalam badan. Kerosakan yang disebabkan oleh kekurangan menunjukkan penuaan pramatang dan penampilan perubahan berkaitan usia pramatang.
8. Aluminium. Bahan ini diperlukan untuk tubuh membina dan memulihkan tisu penghubung, tulang dan epitelium. Kekurangan aluminium jarang berlaku. Lebihannya menyebabkan kemudaratan dalam bentuk pelbagai gangguan dari sistem saraf.
9. Besi.Para saintis menyebutnya sebagai elemen pelbagai fungsi. Contohnya, zat besi menyumbang kepada pengekalan oksigen dalam darah, memastikan penyingkiran karbon dioksida, membersihkan hati dari bahan yang boleh membahayakan.
10. Mangan.Penggunaan elemen dalam pencegahan osteoporosis, aterosklerosis, diabetes. Latar belakang hormon pada wanita, motilitas sperma lelaki dan mekanisme penyusuan bergantung pada kepekatan magnesium.
11. Titanium. Kesan zat tersebut pada proses pemulihan setelah pelanggaran integriti tulang diketahui. Titanium berperanan dalam hematopoiesis dan bertanggungjawab untuk berfungsi dengan baik alat vestibular.

Sifat berguna birch sap

Minuman ini mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat untuk tubuh. Doktor memanggil kesan positif berikut yang berlaku semasa meminum birch sap:

• menguatkan sistem imun dan saluran darah;
• kesan yang baik terhadap kerja jantung;
• meningkatkan ingatan, perhatian;
• normalisasi metabolisme dan organ sistem pencernaan;
• membersihkan buah pinggang, hati, pundi hempedu dari toksin;
• peningkatan daya tahan terhadap ARVI kerana tindakan antimikroba dan anti-radang;
• peningkatan rambut, kulit, kuku;
• penghapusan bengkak;
• penurunan tekanan;
• percepatan peredaran darah, proses regenerasi;
• pengisian kekurangan vitamin;
• penstabilan latar belakang psiko-emosi;
• memudahkan perjalanan tempoh klimaks;
• peraturan tahap hormon seks pada lelaki;
• pencegahan penyakit onkologi.

Pakar menekankan bahawa getah birch menyumbang kepada penurunan berat badan kerana normalisasi proses metabolik. Manfaat minum secara berkala dalam penghapusan kolesterol, yang mengurangkan risiko patologi kardiovaskular.

Perlu diperhatikan bahawa jus boleh diminum dalam jumlah besar tanpa membahayakan kesihatan. Ini disebabkan oleh tidak adanya kerengsaan pada membran mukus perut. Minuman ini disyorkan dalam jumlah minimum untuk ulser.

Normalisasi tekanan juga berlaku kerana peningkatan tahap hemoglobin. Jus ini bermanfaat dalam rawatan angina, asma, radang paru-paru dan penyakit bronkopulmonari lain. Ahli urologi mengesyorkan minuman itu sebagai anti-radang, dekongestan dan diuretik sebagai sebahagian daripada rawatan kompleks penyakit saluran genitouriner.

Untuk lelaki

Manfaat kesihatan getah birch tidak dapat ditekankan secara berlebihan. Mengambil ubat semula jadi mendorong pengeluaran testosteron, yang merupakan hormon seks utama pada lelaki. Kesan menguntungkan ditunjukkan dengan peningkatan libido, kualiti sperma.

Peningkatan potensi dan penstabilan keadaan psychoemotional juga dibezakan antara kesan positif. Tidak ada bahaya yang mustahak. Oleh itu, getah birch boleh diminum dengan baik tanpa terlebih dahulu berjumpa doktor.

Untuk para wanita

Meminum minuman membantu menormalkan berat badan, memperbaiki keadaan rambut, kuku dan kulit dengan ketara. Kemasukan getah birch dalam diet dapat mengurangkan intensiti kesakitan semasa haid. Wanita usia climacteric memperhatikan hilangnya kekerapan kilat panas, penurunan tekanan dan berpeluh. Produk ini tidak berbahaya semasa digunakan semasa kehamilan dan menyusui.

Untuk kanak-kanak

Telah diketahui bahawa sistem imun pada masa kanak-kanak kurang berkembang. Fungsi sistem imun yang tidak sempurna menyebabkan ARVI kerap. Manfaat getah birch adalah meningkatkan daya tahan tubuh tanpa membahayakan kesihatan. Pelbagai vitamin dan unsur surih yang termasuk dalam komposisi menyumbang kepada pertumbuhan dan perkembangan yang harmoni.

Birch sap bermanfaat untuk kanak-kanak di bawah umur 1 tahun. Untuk mengelakkan reaksi alergi dan bahaya, minuman itu mesti dicairkan dengan air. Sekiranya tiada kesan sampingan, jumlah harian meningkat secara beransur-ansur.

Adakah mungkin minum sap birch semasa mengandung dan menyusu

Perubatan semula jadi mempunyai kesan positif terhadap dinamika dalam rawatan keadaan patologi. Semasa kehamilan, getah birch menyumbang kepada hilangnya edema, penghapusan toksikosis. Produk jarang menyebabkan reaksi alergi dan tidak membahayakan badan. Itulah sebabnya ia boleh disyorkan untuk wanita yang menyusu. Kelebihan produk dalam meningkatkan pengeluaran susu dan memperkaya dengan vitamin dan mineral yang diperlukan untuk kesihatan anak.

Adakah birch sap baik untuk penurunan berat badan?

Pakar pemakanan mengesyorkan memasukkan produk dalam diet untuk menurunkan berat badan tanpa membahayakan kesihatan. Vitamin dan unsur surih yang terkandung dalam minuman mempunyai kesan positif terhadap metabolisme. Proses metabolik dipercepat, dan keadaan umum secara beransur-ansur bertambah baik. Nectar memberikan semangat, yang sangat penting ketika bermain sukan. Kesan pelangsingan dipastikan dengan menghilangkan edema.

Sekiranya tidak ada alahan dan patologi saluran gastrousus, ginjal dan diabetes mellitus, ubat semula jadi boleh diminum dalam jumlah hingga 2 liter. Kandungan kalori minuman memungkinkan untuk dimakan tanpa membahayakan angka. Birch sap boleh menggantikan teh atau kompot. Menurunkan berat badan dengan penggunaan minuman akan memberi manfaat kepada tubuh kerana penyingkiran toksin dari badan.

Rawatan dengan getah birch di rumah

Sifat penyembuhan produk membolehkannya digunakan dalam rawatan kompleks pelbagai penyakit dan keadaan patologi yang membahayakan tubuh:

• penyakit saluran gastrousus;
• gangguan fungsi sfera genitouriner;
• anemia;
• avitaminosis;
• gangguan sistem muskuloskeletal;
• berat badan berlebihan;
• ketidakseimbangan hormon pada wanita dan lelaki;
• patologi jantung dan saluran darah;
• tumor yang bersifat jinak dan malignan;
• kulit kering, rambut dan kuku;
• keadaan tekanan kronik.

Onkologi

Tumor malignan dirawat dengan teknik konservatif dan pembedahan. Sebagai sebahagian daripada terapi kompleks, gabungan jus birch dan wortel, yarrow bermanfaat. Komponen dalam bahagian yang sama dicampurkan dengan jus meadowsweet, St. John's wort, hemlock.

Minuman yang dihasilkan diminum satu sudu makan ketika perut kosong pada waktu pagi dan petang. Ubat rakyat disyorkan untuk digabungkan dengan susu. Manfaat komposisi ubat dalam menghilangkan bengkak, meningkatkan pertahanan tubuh, yang sangat penting dalam proses ganas.

Pankreatitis

Keradangan pankreas adalah patologi berbahaya yang berlaku pada fasa akut dan kronik. Birch sap mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi pankreas dengan membersihkan darah dari toksin dan racun.

Diabetes

Manfaat getah birch untuk tubuh membolehkannya digunakan untuk diabetes dalam dos yang disyorkan. Ubat semula jadi mempercepat proses metabolik, menjenuhkan tubuh dengan bahan yang diperlukan. Agar tidak menyebabkan bahaya, anda harus berjumpa pakar sebelum mengambilnya.

Gout

Dengan gout, asid urik mula berkumpul di pelbagai tisu badan. Pertama sekali, sendi terjejas. Penyakit ini lebih biasa berlaku pada lelaki berusia lebih dari 35 tahun. Dengan latar belakang rawatan, proses metabolik diatur, pelanggarannya dapat menyebabkan gout.

Gastritis dan ulser perut

Penyakit kronik saluran gastrointestinal bukan merupakan kontraindikasi terhadap penggunaan getah birch. Minuman tidak akan membahayakan jika digunakan secara sederhana. Untuk gastritis atau ulser perut, nektar diminum tiga kali sehari semasa perut kosong, 50 gram.

Selsema

Manfaat minuman itu membenarkan penggunaannya untuk sakit tekak. Ubat semula jadi diminum suam, 3 gelas sehari. Rawatan antiseptik kerongkong lendir atau pembilasan dengan getah birch dibenarkan.

Nectar diresepkan untuk bronkitis dan radang paru-paru. Kompleks vitamin dan mineral yang dikandungnya meningkatkan imuniti dan membawa kepada pemulihan yang cepat.

Pakar mengatakan bahawa meminum jus pada tanda pertama penyakit mendorong pemulihan cepat dan melegakan gejala selesema dan selsema. Birch sap bermanfaat sekiranya suhu meningkat menjadi unit demam. Menggunakan ubat semula jadi dapat membantu mencegah dehidrasi yang berkaitan dengan demam.

Produk ini membantu melegakan pernafasan sekiranya terdapat rhinitis kronik.Untuk tujuan perubatan, jus diminum dalam 1 gelas. Gabungan dengan susu menyumbang kepada hilangnya batuk yang berlarutan.

Urat varikos dan ulser trofik kaki

Telah diketahui bahawa manfaat sap birch ditunjukkan dalam kesan pembersihan, antitumor dan anti-radang. Penerimaannya mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan sistem kardiovaskular.

Vena varikos, serta ulser trofik pada bahagian bawah kaki, dirawat secara menyeluruh. Birch sap mempunyai kesan yang baik, yang diminum tiga kali sehari, setelah mencairkannya dengan air dalam nisbah 1: 2. Kaunter penerimaan tetamu dilakukan semasa perut kosong, sebaiknya 20-30 minit sebelum makan.

Anemia

Kandungan hemoglobin yang berkurang dalam darah menunjukkan pelbagai patologi. Birch sap mengandungi satu set vitamin dan mineral penting, salah satunya adalah zat besi. Untuk mengubati anemia, yang boleh mengancam nyawa, ubat semula jadi diencerkan dengan jus wortel, epal atau bit.

Anemia akan menurun jika anda minum 50 ml nektar pada waktu perut kosong seperempat jam sebelum makan. Jus mesti diminum dalam jangka masa yang lama.

Hipertensi

Kelebihan minuman untuk darah tinggi disebabkan oleh sifat diuretiknya. Penyingkiran lebihan cairan dari badan ditunjukkan dengan penghapusan edema dan tekanan darah tinggi. Birch sap meningkatkan kesejahteraan keseluruhan. Dengan penggunaan biasa, sakit kepala dan sakit jantung kronik hilang.

Untuk hati dan buah pinggang

Perubatan semula jadi terbukti dapat meningkatkan pengeluaran hempedu. Manfaat getah birch dalam penyingkiran toksin dan zat yang boleh membahayakan tubuh. Kegunaan produk sangat penting ketika bekerja dalam keadaan buruk.

Ubat semula jadi mempunyai kesan positif terhadap proses pemecahan batu ginjal. Sekiranya anda minum minuman itu dengan kerap, anda boleh mencegah perkembangan urolithiasis. Alat ini mesti diambil sekurang-kurangnya tiga bulan tiga kali sehari. Pengambilan jus pagi dilakukan ketika perut kosong, yang membolehkan anda mendapat faedah maksimum.

Penggunaan sapu birch untuk wajah dan rambut

Minuman itu dipanggil air hidup dan ramuan pemuda kerana khasiatnya dan banyak khasiat penyembuhan. Pakar kecantikan menggunakan jus sebagai produk kecantikan untuk kulit, kuku dan rambut.

Kosmetik berasaskan birch digunakan untuk masalah berikut:

• kerapuhan, kusam dan keguguran rambut;
• kelemumur;
• kekeringan dan pucat kulit.

Untuk memperbaiki penampilan dan keadaan rambut, agen ini digunakan untuk menyediakan topeng, bilas. Jus dicampur dengan vodka, rebusan akar burdock ditambahkan. Penyelesaian yang dihasilkan mesti disapu ke kulit kepala. Penggunaan resipi ubat tradisional ini secara berkala akan mengembalikan kilauan, ketegasan dan kekuatan yang sihat pada rambut anda.

Untuk kesihatan kulit wajah dan décolleté, jus digunakan sebagai alat penjagaan kebersihan. Anda boleh mencuci muka tanpa cair atau menggunakannya sebagai lap ais. Manfaat getah birch dalam pemutihan kulit, dalam penghapusan bintik-bintik usia yang muncul seiring dengan usia di bawah pengaruh perubahan hormon, serta jeragat.

Losyen mempunyai kesan yang baik, termasuk jus birch dan lemon dalam jumlah 1 gelas dan 6 tetes, masing-masing, 1 sudu teh madu. Simpan di dalam peti sejuk. Wajah disapu pada waktu pagi dan malam dengan kapas yang dicelupkan dalam larutan penyembuhan.

Bagaimana dan kapan mengumpulkan getah birch

Faedah produk berkaitan secara langsung dengan pematuhan syarat untuk mengumpulkan dan menuai nektar. Getah Birch dikumpulkan dari akhir bulan Mac hingga awal Mei.Untuk memeriksa aliran getah, anda boleh menebuk kulit kayu dengan awl. Titisan cecair jernih yang masuk menunjukkan masa yang sesuai untuk pengumpulan.

Semasa mengumpulkan jus, anda harus ingat peraturan yang akan melindungi pokok dari bahaya:

1. Ketepatan tindakan semasa melakukan sayatan. Anda tidak boleh menggunakan kapak semasa mengumpulkan nektar. Sebaiknya gunakan gerudi untuk tujuan ini, yang memiliki gerudi dengan diameter hingga 10 mm. Lubang seperti itu tidak akan menyebabkan bahaya dalam bentuk kematian pokok.
2. Pokok getah perlu dikumpulkan dari beberapa pokok. Anda boleh mengambil jus tidak lebih dari 1 liter dari satu birch. Jika tidak, pokok itu mungkin lemah dan mati.
3. Lubang terbuka memberi akses kepada bakteria patogen yang membahayakan birch. Setelah mengeluarkan alur, pastikan untuk menutup lubang, misalnya, dengan pasak pasak.

Manfaat jus pokok matang jauh lebih besar. Selain itu, minuman seperti ini mempunyai rasa yang terbaik. Sebaiknya pilih birch dengan sedikit kemiringan untuk dikumpulkan.

Pilihan pinggan mangkuk dan lokasi pemotongan, yang berjarak 20 cm dari tanah, sangat penting. Sebaiknya kumpulkan getah birch dalam botol plastik besar menggunakan alur. Kapal boleh ditukar dua kali sehari - pada waktu pagi dan petang.

Cara menyimpan getah birch

Membuat sap birch di rumah adalah prosedur mudah. Walau bagaimanapun, minuman ini mempunyai jangka hayat yang pendek. Untuk mendapatkan faedah, tidak membahayakan, anda mesti minum nektar segar. Doktor mengesyorkan menggunakan getah birch dan bukan air. Dalam cuaca panas, serta setelah melakukan aktiviti fizikal yang kuat, menghilangkan dahaga dengan lebih baik.

Perlu diingat bahawa produk semula jadi mudah rosak. Setelah dituai, jusnya boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga dua hari. Anda sebahagiannya dapat mengekalkan sifat penyembuhan minuman dengan mengawet, membeku atau membuat kvass.

Birch sap disimpan di bilik bawah tanah pada suhu rendah tidak lebih dari 1 bulan. Selepas tarikh luput, produk mungkin berbahaya. Selepas pemuliharaan, sifat-sifat bermanfaat hilang. Alternatif yang baik untuk produk semula jadi adalah kvass, yang terkenal dengan kesan toniknya. Pembekuan membolehkan anda mengekalkan sebahagian besar vitamin dan mineral. Untuk kemudahan penggunaan, getah birch boleh dibekukan dalam bahagian kecil.

Birch sap: berapa banyak yang anda boleh minum setiap hari

Sekiranya tidak ada kontraindikasi, sehingga 2 liter minuman semula jadi boleh diminum setiap hari. Urolithiasis, gastritis atau bisul tidak memerlukan penghapusan jus dari diet. Kehadiran patologi ini menunjukkan perlunya mengurangkan jumlah produk yang dimakan untuk mencegah kemungkinan bahaya.

Jus diminum dengan berhati-hati semasa menyusui. Bagi kanak-kanak di bawah satu tahun, disarankan mencairkan minuman dengan air. Untuk mengelakkan alahan, anda mesti memastikan produk itu tahan dan tidak berbahaya.

Getah birch buatan sendiri: resipi minuman

Manfaat kvass, sirap berdasarkan getah birch, tidak dapat dinafikan. Terdapat banyak resipi untuk penyediaannya. Minuman adalah tonik yang boleh anda minum tanpa membahayakan kesihatan anda.

Kvass dari getah birch

Sebelum membuat kvass dari birch sap, anda harus berhati-hati mempelajari resipi yang paling berjaya. Roti kvass dan jus birch dengan kismis juga bermanfaat.

Untuk membuat roti kvass, anda memerlukan:

1. Ambil 50 g kismis dan biji kopi, 0,5 cawan gula, 2,5 liter birch sap, 3 gelas roti rai.
2. Panggang biji kopi, keringkan kerak di dalam ketuhar, bilas dan keringkan kismis.
3. Masukkan bahan ke dalam balang, tuangkan jus semula jadi dan tutup dengan sarung tangan getah dengan satu tusukan selama beberapa hari.
4. Kvass boleh dituangkan dan diletakkan di dalam peti sejuk setelah menurunkan sarung tangan.

Membuat kvass dengan kismis gelap merangkumi:

1. Terikan 3 liter jus dengan kain kasa.
2. Menambah 25 keping kismis besar.
3. Penapaian minuman di tempat yang gelap hingga musim panas.

Wain sapu birch

Untuk membuat wain, bahan berikut diperlukan:

• 25 liter getah birch;
• 5 kg gula;
• 200 g kismis (ragi wain);
• 10 g asid sitrik;
• 200 g madu - pilihan.

Tiga hari sebelum membuat wain, tepung kismis dibuat. Sekiranya ragi digunakan, langkah ini tidak ada. Dalam periuk besar, gabungkan dan masukkan gula, jus dan asid sitrik hingga mendidih. Setelah mengeluarkan buih secara berkala, 20 liter cecair harus tinggal. Selepas menyejukkan, anda perlu menambah ragi, madu, dan kemudian tuangkan ke dalam mangkuk untuk penapaian selanjutnya. Lubang ditutup dengan sarung tusukan tunggal. Cecair itu hendaklah diletakkan di tempat yang gelap dengan suhu hingga 25 darjah.

Anda boleh mencurahkan getah birch yang ditapai setelah beberapa minggu. Ia harus berteduh ringan, dan sarung tangan akan mengempis. Kemudian minuman mesti dituangkan ke dalam botol kaca dan diletakkan di bilik yang lebih sejuk selama 15-20 hari.

Braga pada getah birch

Moonshine dari birch sap dapat disiapkan dengan menggunakan 30 liter nektar birch dan 1 sudu besar kefir atau susu. Tuang 3 liter jus ke dalam bekas yang berasingan. Rebus 27 liter nektar dengan api kecil selama beberapa jam. Selepas proses ini, 10 liter harus kekal. Cecair yang telah disejukkan dicampurkan dengan 3 liter jus murni, kefir (susu) ditambahkan dan dituangkan ke dalam kapal untuk penapaian selanjutnya.

Sekiranya tidak ada tanda-tanda penapaian selepas 2 hari, disarankan untuk menambahkan 300 g yis ditekan (60 g kering). Selepas dua minggu, penapaian berakhir, dan mash dapat disuling. Pembersihan tambahan melibatkan arang birch.

Sirap birch

Produk diperoleh dengan penyejatan cecair. Sirap memberi manfaat kepada tubuh apabila ditambahkan ke dalam teh, kompot, air. Walau bagaimanapun, agak sukar untuk mencarinya semasa dijual.

Birch sap: bahaya dan kontraindikasi

Walaupun terdapat banyak khasiat perubatan, dalam beberapa kes, minuman itu boleh memudaratkan tubuh. Sebagai peraturan, jus menyebabkan bahaya apabila jumlah penggunaannya terlampau.

Produk ini tidak dikontraindikasikan dan tidak berbahaya untuk pelbagai patologi. Penyakit saluran gastrousus dan buah pinggang memerlukan pematuhan yang ketat terhadap dos. Birch sap cenderung memecah batu, yang boleh menyebabkan pergerakan mereka dan munculnya gejala yang teruk. Sekiranya dos yang disyorkan dilampaui dengan ketara, produk ini berbahaya.

Minuman yang diambil dalam jumlah besar berbahaya bagi bentuk ulser peptik dan gastritis. Penampilan kesakitan dan ketidakselesaan di bahagian atas perut diperhatikan. Mungkin sejarah gangguan najis dengan gastroduodenitis.

Dipercayai bahawa produk tersebut jarang menyebabkan reaksi alergi yang boleh menyebabkan bahaya serius. Sebagai peraturan, alahan adalah ciri apabila terdapat intoleransi terhadap debunga birch, yang jarang terjadi.

Getah birch semulajadi harus diberikan dengan berhati-hati kepada anak-anak di bawah usia satu tahun kerana kemungkinan bahaya. Ia perlu untuk mengesan reaksi badan. Itulah sebabnya pada mulanya minuman itu dicairkan dengan air.

Kesimpulannya

Manfaat dan bahaya getah birch bergantung pada bahan penyusunnya. Ubat semula jadi boleh digunakan untuk pelbagai penyakit dan sebagai langkah pencegahan tanpa membahayakan kesihatan. Kontraindikasi biasanya merangkumi intoleransi individu dan melebihi jumlah yang dibenarkan.