Kāpēc kafija ar kanēli ir noderīga: īpašības, kaloriju saturs

Kanēļa kafijas priekšrocības ir vielmaiņas procesu paātrināšana. To bieži izmanto svara samazināšanai un enerģijas rezervju papildināšanai. Turklāt dzērienam ir antioksidanta aktivitāte, kas palīdz uzlabot visa ķermeņa darbību.

Dzēriena vēsture

Kanēlis ir garšviela, ko no žāvēšanas iegūst Ķīnas kanēļa koka mizā. Rezultātā no tā iegūst mazas caurules, kuras sasmalcina līdz pulverveida stāvoklim. Kanēlis ir izplatījies senajā Ķīnā un Ēģiptē. Tas bija ārkārtīgi dārgs, tāpēc tas bija pieprasīts tikai turīgu cilvēku vidū. Garšviela sāka ienākt masveida tirdzniecībā tikai 17. gadsimtā. Tieši tad viņi sāka to izmantot kā papildinājumu kafijai.

Kanēļa bez cukura sastāvs un kaloriju saturs

Ir labi dzert kafiju ar kanēli tā bagātīgā sastāva dēļ. Tas satur sastāvdaļas, kurām ir tonizējoša un antiseptiska iedarbība uz cilvēka ķermeni. Tajā pašā laikā dzēriens neizraisa svara pieaugumu. Tajā ir maz kaloriju. Uz 100 g ir 40 kcal. BJU attiecība ir šāda:

• olbaltumvielas - 1,2 g;
• tauki - 1,3 g;
• ogļhidrāti - 6,5 g.

Kanēļa kafija tiek uzskatīta par spēcīgu enerģijas avotu. Tas atšķiras no dzēriena, kas pagatavots pēc klasiskās receptes, ar maigāku garšu. Šī iemesla dēļ nav jāpievieno cukurs. Kanēļa kafija satur šādas sastāvdaļas:

• piesātinātās taukskābes;
• pārtikas šķiedra;
• organiskās skābes;
• makro- un mikroelementi (fosfors, kālijs, magnijs, cinks, kalcijs, nātrijs, dzelzs, selēns);
• fitoncīdi;
• C, B, E, PP, H un A grupas vitamīni;
• tanīni;
• aminoskābes;
• sterīni.

Kanēļa kafiju parasti pasniedz keramikas vai porcelāna krūzītēs.

Kāpēc kafija ar kanēli jums ir laba?

Kanēļa kafijai ir virkne veselības ieguvumu. Tās lietošana ievērojami samazina sirds slimību attīstības risku. Šis efekts tiek sasniegts, samazinot triglicerīdu skaitu par gandrīz 30%. Tas palīdz novērst asinsvadu dobuma aizsprostojumu. Turklāt tiek uzskatīts, ka kanēlis ievērojami samazina vajadzību pēc saldumiem, kas atspoguļojas attēlā un vispārējā veselībā. Kanēļa kafijas ieguvumi veselībai ietver:

• retināšanas asinis;
• palīdzība ķermeņa tauku sadedzināšanā;
• paaugstinātas miegainības novēršana;
• paaugstināta imunitāte;
• spazmu atvieglošana labajā hipohondrijā;
• atmiņas un garīgās aktivitātes uzlabošana;
• peristaltikas stimulēšana;
• antibakteriāla iedarbība;
• sašķidrināšana un flegma noņemšana no plaušām;
• pretvīrusu iedarbība.

Dzēriena pretvīrusu iedarbība tiek sasniegta askorbīnskābes satura dēļ. Regulāri lietojot, tiek novērota stabila imūnsistēmas nostiprināšanās un tiek normalizēts gremošanas darbs.

Kanēļa kafijas priekšrocības sievietēm

Kanēļa dzēriens ir ieteicams sievietēm, lai mazinātu menstruāciju sāpes. Tas ir saistīts ar rekordlielu magnija saturu. Viela nodrošina arī nervu sistēmas normalizāciju, pazemina cukuru un stimulē tauku metabolismu. Antioksidantu īpašību dēļ dzēriens var palēnināt ķermeņa novecošanās procesu. To bieži izmanto, lai paātrinātu svara zaudēšanas procesu. Dažos gadījumos sievietes lieto kanēļa kafiju, lai cīnītos ar sēnīšu slimībām. Bet šajā gadījumā ir nepieciešami papildu medikamenti. Kosmētisko skrubīšu pagatavošanai izmanto sausu kanēļa un kafijas kombināciju. Tie ir ļoti efektīvi pret celulītu.

Kanēļa kafijas priekšrocības vīriešiem

Kanēli kombinācijā ar kafiju vīrieši ir veiksmīgi izmantojuši, lai stimulētu potenci. Pat nelielos daudzumos kanēlis stimulē asinsriti. Tas uzlabo dzimumorgānu darbību un veicina spermas ražošanu. Ar kafijas dzēriena palīdzību seksuālo impotenci var mazināt tikai dažas dienas. Bet tas jālieto mēnesi. Tas ir ārkārtīgi noderīgs vīriešiem, kuri nodarbojas ar sportu, palielina fizisko izturību un ilgu laiku rada enerģiju.

Kā gatavot

Kanēļa kafijas pagatavošanai ir daudz receptes. Papildus galvenajiem komponentiem tam pievieno pienu, citrusaugļu mizas, krustnagliņas, kardamonu un dažādas garšvielas. Vairumā gadījumu dzērienam netiek pievienots cukurs, jo kanēlis ievērojami mīkstina garšu.

Klasiskā recepte

Klasiskā kafija tiek uzskatīta par vienkāršāko un visātrāk pagatavojamo. Izrādās diezgan spēcīgs, ar bagātīgu garšu un spilgtu aromātu. Dzēriens tiek dzerts no mazām krūzītēm, karsts.

Komponenti:

• 300 ml ūdens;
• ½ tējk. kanēļa pulveris;
• 3 tējk malta kafija.

Gatavošanas process:

1. Kafiju un kanēli ielej turkā.
2. Tas tiek uzvilkts lēnā ugunī, un maisījumu nedaudz apcep, to rūpīgi maisot.
3. Pēc cepšanas turkā ielej filtrētu ūdeni.
4. Dzērienu uzvāra un pēc tam izņem no plīts.
5. Pirms dzeršanas dzēriens jāiepilina vismaz 10 minūtes.

Kanēļa ruļļus var izmantot kā dekoru

Ar citrusaugļiem

Citrusaugļu miza uzlabo dzēriena uzturvērtību un piešķir tam interesantu garšu. Kafiju, kas pagatavota ar tās piedevu, ieteicams dzert vīrusu un saaukstēšanās profilaksei.

Sastāvdaļas:

• 1/3 tējk kanēlis;
• ½ tējk. sasmalcināta citrona miza;
• šķipsniņa muskatrieksta;
• 1 tējk malta kafija;
• ½ ēd.k. ūdens;
• ½ tējk. apelsīna miza;
• cukurs pēc garšas.

Gatavošanas darbības:

1. Visas sastāvdaļas tiek ievietotas turkā.
2. Iegūto maisījumu ielej ar ūdeni un uzliek uguni.
3. Dzērienu uzvāra un pēc tam vāra apmēram 5 minūtes.
4. Pēc noņemšanas no uguns turkam pievieno cukuru, pēc tam kafiju lej krūzītēs.

Citrusaugļi uzlabo dzēriena spēju zaudēt svaru

Ar pienu

Kafijas ar pienu un kanēli priekšrocības ir imūnsistēmas stiprināšana un vīrusu slimību apkarošana. Dzērienam ir patīkama maiga garša un spilgts aromāts. Piena satura dēļ kafija neizraisa grēmas un normalizē gremošanas sistēmu.

Komponenti:

• 1 kanēļa standziņa;
• 1 tējk malta kafija;
• 150 ml piena;
• ½ tējk. Sahāra;
• 180 ml ūdens.

Recepte:

1. Novietojiet kanēli uz mazas kastroles dibena. Tam virsū ielej pienu.
2. Tad konteiners tiek aizdedzināts. Vāra kanēli vismaz 5 minūtes.
3. Atsevišķi kafija tiek pagatavota turkā standarta veidā.
4. Gatavam dzērienam pievieno cukuru. Pēc maisīšanas tam pievieno pienu ar kanēli.
5. Pirms pasniegšanas dzēriens tiek dekorēts ar kanēļa standziņu.

Cilvēkiem ar lieko svaru nav vēlams pievienot dzērienam pienu.

Ar ingveru

Pievienojot ingveru, garšā parādās raksturīgs asums. Palielinās arī barības vielu daudzums sastāvā. Tie nodrošina imunitātes stiprināšanu un vielmaiņas aktivizēšanu. Papildu dzēriena bonuss ir palielināta dzimumtieksme.

Komponenti:

• 10 g maltas kafijas;
• šķipsniņu kanēļa;
• 125 ml ūdens;
• 4 šķēles svaiga ingvera.

Gatavošanas process:

1. Ingveru samaļ ar rīvi vai blenderi. Tad tas kopā ar pārējām sastāvdaļām tiek ievietots turkā.
2. Turku saturs ir piepildīts ar ūdeni un nodedzināts.
3. Pēc vārīšanās dzēriens tiek turēts ugunī vēl 3-5 minūtes.
4. Pirms pasniegšanas tiek izvilkti ingvera gabali.

Dzērienam ar ingvera piedevu ir pretparazītu iedarbība

Ar krustnagliņām

Kafijas ar krustnagliņām un kanēli priekšrocības attiecas uz visām dzīvības uzturēšanas sistēmām. Dzērienam ir antibakteriāla un spazmolītiska iedarbība. To var izmantot gripas un saaukstēšanās profilaksei. Turklāt krustnagliņas piešķir tai spilgtu pikantu aromātu un neparastu garšu.

Sastāvdaļas:

• 4 tējk malta kafija;
• ½ tējk kanēļa pulveris;
• 2 neļķu pumpuri;
• 350 ml ūdens.

Recepte:

1. Nogrieziet krustnagliņas ar javu.
2. Kafiju ielej ar ūdeni un liek ugunī.
3. Pēc putu parādīšanās turks tiek noņemts no plīts. Pēc tam, kad putas ir nosēdušās, trauku atkal uzliek ugunij.
4. Pēc nākamās viršanas turks atkal tiek noņemts uz sāniem. Tad tajā ielej kanēli un krustnagliņas.
5. Dzērienam ir atļauts pagatavot 2-3 minūtes, pēc tam to ielej krūzēs.

Krustnagliņa palīdz stiprināt asinsvadus un kapilārus

Vai ir iespējams dzert, zaudējot svaru

Svara zaudēšanai bieži izmanto kanēļa pulvera un kafijas kombināciju. Garšviela stimulē vielmaiņas procesu aktivizāciju un atjauno gremošanas sistēmu. Regulāri lietojot dzērienu no šiem komponentiem, liekais šķidrums tiek izvadīts no ķermeņa. Tas ir saistīts ar kafijas diurētisko efektu. Turklāt glikozes līmenis organismā samazinās. Papildu garšvielas dzēriena sastāvā uzlabo tā spēju samazināt lieko svaru.

Kontrindikācijas un iespējamais kaitējums

Kanēļa kafija ir ne tikai izdevīga, bet arī kaitīga. Ieteicams to lietot tikai mērenībā. Tikpat svarīgi ir apsvērt kontrindikācijas. Tie ietver:

• paaugstināts skābums kuņģī;
• individuāla neiecietība;
• grūtniecība un zīdīšanas periods;
• augsts asinsspiediens.

Dzēriens grūtniecības laikā stimulē dzemdes tonusu. Turklāt var paaugstināties asinsspiediens. Šajā gadījumā palielinās priekšlaicīgas dzemdības risks. Kafijas lietošana ar hipertensiju izraisa labklājības pasliktināšanos. Alerģiskas reakcijas gadījumā rodas izsitumi uz ādas un nieze. Pārāk daudz kafijas dzeršana var izraisīt gremošanas traucējumus un sirdsklauves.

Vai man vajadzētu pievienot kanēli šķīstošajai kafijai?

Ir recepte šķīstošās kafijas pagatavošanai ar kanēli. Šāda dzēriena priekšrocības būs mazāk izteiktas, bet garša paliks nemainīga. Tomēr kafijas stiprums būs daudz mazāks. Gatavošanas process sastāv no sastāvdaļu mērcēšanas ar karstu ūdeni. Pirms lietošanas dzēriens jāiepilina vismaz 5 minūtes. Lai atbrīvotos no kanēļa graudiem, jums jāizmanto sietiņš. Šķīstošā kafija satur mazāk kofeīna nekā dabiskā kafija. Tāpēc tas tikpat efektīvi netiek galā ar miegainību un enerģijas zudumu kā dabiski.

Secinājums

Kanēļa kafijas priekšrocības nav šaubu. Neskatoties uz to, tas jālieto piesardzīgi. Eksperti iesaka dzert ne vairāk kā 2-3 tases dienā.