Kāpēc auzu pārslu želeja ir noderīga, kontrindikācijas

Auzu pārslu kissel ir diētisks produkts. Olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti ir optimāli līdzsvaroti šajā dzērienā ar derīgām īpašībām. Ārsti un uztura speciālisti jau sen ir pētījuši auzu pārslu želejas priekšrocības un kaitējumu.

Kas ir auzu pārslu želeja

Auzu kissels nav tavs saldais ogu dzēriens. Gatavošanas recepte arī ir atšķirīga. Jums būs nepieciešami malti graudi, kuriem jābūt fermentētiem. Lai iegūtu lielāku labumu, cukurs netiek pievienots. Sbiten ar derīgām īpašībām ir tāds pats viskozs pēc konsistences, bet ar maziem graudiem. Ēdiens kopš 16. gadsimta ir pazīstams kā tradicionāla maltīte uz aizdota galda. Ziemeļu tautas šo dzērienu sauca par "izkliedi". Ēdiena beigās tas tika uzlikts uz galda, un viesi uzzināja, ka maltīte tuvojas beigām.

Trauka unikālās īpašības tiek izmantotas dziedēšanai, svara zaudēšanai un pareizai uzturam. Kompozīcija satur labvēlīgas pienskābes baktērijas un citas veselībai nepieciešamās ķīmiskās vielas. Kā spēcīgs probiotikas produkts var palīdzēt uzlabot gremošanu un stiprināt imūnsistēmu.

Vladimirs Izotovs izgudroja savu auzu sbitn recepti un to patentēja 1992. gadā. Ārsts-virologs pētīja senos 6. gadsimta ierakstus, kur auzas raudzēja un izmantoja kā līdzekli ar ārstnieciskām īpašībām. Izotovs papildināja kompozīciju ar mūsdienu zināšanām medicīnā. Rezultāts ir produkts ar plašu lietojumu klāstu, kas ir ļoti noderīgs un nekaitīgs.

Ķīmiskais sastāvs auzu pārslu želejā

Dziedinošais dzēriens ar derīgām īpašībām satur:

• lizīns;
• triptofāns;
• biotīns;
• nikotīnskābe;
• lecitīns;
• holīns;
• neliels daudzums vitamīnu C un D;
• metionīns;
• retinols;
• B, E grupas vitamīni;
• fluora, kālija, dzelzs, magnija minerālsāļi.

Uzturvērtība un kaloriju saturs auzu želejā

Uzturvērtība, kaloriju skaits, kā arī auzu pārslu sbitn derīgās īpašības ir atkarīgas no receptes un papildu sastāvdaļu pieejamības. Tālāk ir norādīti 100 gramu želejas rādītāji ūdenī, nepievienojot cukuru, sāli un citus piena produktus:

• kaloriju saturs - 130 kcal;
• uztura šķiedras - 0,8 g;
• tauki - 7,5 g;
• olbaltumvielas - 4 g;
• ogļhidrāti - 12,6 g;
• ūdens - 69 g;
• pelni - 0,9 g

Pēc piena pievienošanas kaloriju un olbaltumvielu līmenis ievērojami palielinās, kas kuņģa un zarnu trakta slimībām var nodarīt vairāk ļauna nekā laba.

Noderīgas auzu pārslu želejas īpašības

Kissel pēc Izotova receptes tika pārbaudīts Pētniecības institūtā. Oficiālajā atzinumā minētie ieguvumi:

• viegli sagremojama;
• augsta bioloģiskā aktivitāte;
• pilnīga nepatīkamu blakusparādību neesamība;
• efektīva ķermeņa dziedināšana.

Ekspertīze ir apstiprinājusi, ka visā pasaulē nav līdzīgu produktu ar tādu pašu iedarbību uz ķermeni.

Pēc lietošanas atklāja šādas pozitīvas sekas:

• ātra atveseļošanās no slimības un antibiotiku lietošana;
• atbrīvošanās no disbiozes;
• atbrīvojums no gastrīta, pankreatīta, čūlas, gļotādas erozijas;
• atbrīvošanās no grēmas, atraugas, smaguma sajūta.

Hercules kissel nes tikai labumu, tas ir lielisks profilakses līdzeklis un neaizstājams ēdiens veselīgam dzīvesveidam. Sbiten ir bagātīgs vitamīnu un minerālvielu avots.

Kādas slimības palīdz auzu želeja?

Auzu pārslas satur fitoncīdus, kas novērš ļaundabīgu šūnu veidošanos. Regulāra sbitīna lietošana uz auzām normalizē estrogēna līmeni sievietēm. Tas nozīmē, ka želeja palīdz novērst krūts vēža veidošanos.

Uztura šķiedrvielu dēļ pēc patēriņa saglabājas ilgtermiņa piesātinājums. Tādējādi tiek izslēgtas uzkodas un nejauša ēšana. Tā rezultātā vielmaiņa paātrinās, un cilvēks zaudē svaru bez kaitējuma.

Pacientiem ar cukura diabētu uzturā jāiekļauj želeja. Biezā konsistence nonāk kuņģī un to apņem. Tā rezultātā palēninās ogļhidrātu uzsūkšanās, kas nozīmē, ka nebūs strauju cukura lēcienu asinīs.

Šķiedra auzu pārslu želejā uzlabo zarnu kustīgumu, pārtikas masas iziet ātrāk un tādējādi novērš aizcietējumus.

Gastrīta un čūlu gadījumā želeja ir noderīga neitrālās sārmainās vides un zemā tauku satura dēļ.

Kāpēc auzu pārslu želeja ir noderīga grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā

Auzu pārslu želeja nāks par labu grūtnieces un nedzimuša bērna ķermenim, drošs hipoalerģisks produkts nekaitē.

• Grēmas - biežs grūtnieču pavadonis - pazūd pēc regulāras auzu dzēriena lietošanas.
• Kissel normalizē asinsspiedienu, ir labvēlīgs sirds un asinsvadu sistēmai.
• Pēc dzemdībām sievietēm var attīstīties hemoroīdi. Un šajā gadījumā palīdzēs arī sbiten ar noderīgām īpašībām.
• Auzu produkts uzlabos laktāciju, atbrīvos no stresa un aizkaitināmības.

Auzu želejas priekšrocības bērniem

Auzu dzērienu ar derīgām īpašībām papildbarībā var ievadīt no 6 mēnešiem. Vispirms sagatavo šķidru konsistenci. Pakāpeniski, līdz 10 mēnešiem, želeja tiek padarīta biezāka.

Bērni saņem daudz vitamīnu un ir ilgstoši enerģiski. Zīdaiņiem ar izkārnījumu traucējumiem tiek novērota gremošanas procesu normalizēšanās. Sbitn ieguvumi augošam organismam ir milzīgi, un kaitējums ir minimāls.

Kā pagatavot auzu pārslu želeju

Ir vairākas auzu veselības eliksīra receptes. Izmantojiet ūdeni, pienu, kefīru. Ir svarīgi ievērot visus receptes norādījumus, tad dzēriens būs patiešām noderīgs.

Hercules kissel uz ūdens

Tūlīt jāatzīmē: lai iegūtu dzērienu ar noderīgām īpašībām, jums būs jāgaida 3 dienas. Lai iegūtu recepti pēc senām tradīcijām, jums būs nepieciešams:

• sausa novecojusi maize - 50 g;
• ūdens - 1 l;
• auzu pārslas (putraimi) - 0,3 kg;
• sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Auzas 3 dienas ielej ar ūdeni kopā ar maizi.
2. Masu periodiski maisa ik pēc 6 stundām.
3. Pēc noteiktā laika biezputra tiek izspiesta caur dubultu marli katliņā.
4. Lēnām karsē un vāra masu, iepriekš sāli.
5. Tiklīdz dzēriens sabiezē, tas ir gatavs.

Ēdienu gatavošanai varat izmantot multivarku. Par 300 gramiem auzu pārslu jums jāņem litrs ūdens un viena citrona miziņa. Auzas ar ūdeni uzstāj 10 stundas. Saspiediet caur smalku sietu vai marli multivarkas bļodā. Režīmā "Cepšana" želeja tiek pagatavota, līdz tā sabiezē.

Auzu pārslu kissels ar pienu

Jums būs nepieciešams piens un Hercules pārslas proporcijā 2 pret 1.

1. Mērcēšana ilgst 2–3 stundas.
2. Pēc tam, kad pārslas uzbriest, masu izmet uz marli un izspiež.
3. Iztukšoto šķidrumu silda, pievienojot nelielu daudzumu cietes un sāls.
4. Vāra līdz biezai.

Izotova auzu pārslu želeja

Šādos gadījumos lieto auzu pārslu pēc Izotova:

• hroniskas gremošanas slimības;
• traucējumi nervu sistēmas darbā;
• attīrīt toksīnu ķermeni;
• sirds slimību profilaksei;
• stimulēt vielmaiņu.

Auzu pārslām ir pretiekaisuma, imūnmodulējoša, choleretic, attīroša un tonizējoša iedarbība.

Jums būs nepieciešams:

• divi iepakojumi auzu pārslu;
• trešdaļa glāzes kefīra;
• ūdens.

Gatavošanas process:

• Auzu pārslas sasmalcina blenderī un ielej trīs litru burkā. Tam vajadzētu izrādīties tā, lai auzas aizņemtu 1/3 no trauka.
• Tad pievienojiet 3-4 ēdamkarotes neapstrādātu pārslu, kefīru.
• Masu pievieno burkas kaklam ar ūdeni istabas temperatūrā.
• Kompozīciju atstāj uz divām dienām, lai sāktu fermentācijas procesu. Šajā laikā rodas raksturīga smarža, auzu masa palielinās.
• Pēc divām dienām bundžas saturs jāizvada kastrolis caur caurduri.
• Pēc tam noskalojiet ar diviem litriem tīra ūdens.
• Pannas saturs jāatstāj 16–20 stundas. Šajā laikā apakšā veidojas nogulsnes. No tā ir nepieciešams sagatavot želeju. Var izmantot arī ūdeni no augšas.
• Lai pagatavotu želeju no sagataves, jums tas jāņem 2 ēdamkarotes un jāpievieno 200 g verdoša ūdens.
• Pēc tam pannā ielej vēl 200 g ūdens.
• Vāriet nākamo dzērienu, līdz tas sabiezē.
• Pēc garšas varat pievienot sāli, saulespuķu eļļu, olīveļļu, zaļumus.

Auzu pārslu želeja uz kefīra

Jums būs nepieciešams:

• velmētas auzas - 0,5 kg;
• trīs litru burka;
• vairāki rudzu grauzdiņi;
• kefīrs - 1-2 ēdamk. karotes;
• silts ūdens - 1,5–2 litri.

Sagatavošana:

• Visas sastāvdaļas tiek pievienotas burkai.
• Pārklājiet trauku un atstājiet rūgt 2 dienas.
• Pēc divām dienām masa pieaugs, un šķidrums paliks zemāk.
• Tiek ņemts caurduris un kastrolis.
• Masu burkā sajauc un ielej caurdurī.
• Jūs varat maisīt masu ar lāpstiņu un vienlaikus saspiest masu tā, lai šķidrums būtu pannā.
• Pārslas no caurdura pārnes dziļā traukā.
• Ir nepieciešams noskalot masu ar tīru ūdeni un atkal saspiest.
• Šķidrumu ielej katliņā.
• Ūdens skalošana un izspiešana tiek atkārtota līdz 4 reizēm.
• Atstājiet šķidrumu katlā uz nakti.
• No rīta iztukšojiet trauku un atstājiet biezu filtrātu apakšā.
• To ielej burkās un uzglabā ledusskapī.
• Ja nepieciešams, želeju no filtrāta var pagatavot jebkurā laikā.

Skatoties video, jūs varat pagatavot auzu pārslu želeju pēc citas receptes:

Cik daudz auzu pārslu jūs varat izdzert dienā

Slimību ārstēšanai dzēriens tiek lietots tukšā dūšā, 200 grami dienā. Kursu ilgums nav ierobežots. Parasti pacienti lieto želeju, līdz notiek uzlabošanās vai atveseļošanās.

Kā lietot auzu pārslu želeju

Atkarībā no gadījuma un slimības auzu pārslu želeju lieto dažādos veidos.

Novājēšanu

Lai normalizētu svaru, dietologi iesaka brokastīs izdzert 1 glāzi želejas. Jums nevajadzētu lietot saldinātājus vai citas piedevas, lai ieguvumi nepārvērstos par kaitējumu.Lai paātrinātu efektu, zaudējot svaru cilvēki dzērienu atšķaida ar vārītu ūdeni. Tātad šķiedras vēderā uzbriest ātrāk, un sāta sajūta saglabājas ilgu laiku.

Ar pankreatītu

Papildus tradicionālajai medicīnai aizkuņģa dziedzera iekaisumu atvieglo izsalcis uzturs. Pankreatīta uzbrukumus papildina slikta dūša, vemšana un grēmas. Pēc izsalkušām dienām pacientiem ir atļauts vārītus dārzeņus, vājas tējas un auzu pārslu želeju.

Ar gastrītu

Auzu pārslu želeja, pēc ārstu domām, jāiekļauj diētā pret gastrītu. Sakarā ar regulāru šī produkta lietošanu, skābums kuņģī normalizējas. Lai iegūtu maksimālu labumu, dzeriet dzērienu no rīta siltu.

Lai attīrītu aknas

Želejai pievieno sausu šķiedru un maisa. Iegūtais kokteilis tiek izdzerts tukšā dūšā no rīta. Tad šķidrā veidā lieto tējkaroti medus. Jums vajadzētu ieturēt brokastis ne agrāk kā pēc 30 minūtēm ar dabīgu jogurtu.

Par aizcietējumiem

Cilvēkiem ar aizcietējumiem problēma ir toksīnu uzkrāšanās. Tā rezultātā cilvēks izjūt nogurumu un vispārēju savārgumu. Kissel no auzām ne tikai liks darboties zarnām, bet arī bez kaitējuma noņem toksīnus, kā arī dos spēku. Tas jālieto katru dienu nelielos daudzumos pirms gulētiešanas.

Auzu želejas kaitējums un kontrindikācijas

Auzu pārslu kisselam tā īpašību dēļ nav kontrindikāciju un tas nerada kaitējumu. Visa šī produkta izpētes laikā nav konstatēta neviena kaitīga ietekme uz ķermeni. Šo produktu nedrīkst lietot tikai cilvēki ar individuālu nepanesību un alerģiju pret galveno sastāvdaļu un citām sastāvdaļām.

Vienīgais trauka trūkums ir tas, ka to nevar lietot neierobežotā daudzumā. Ir dienas likme. Īpaši nepārēdiet šo auzu produktu naktī. Tātad jūs varat pārslogot gremošanu un neaizmigt. Jāatceras, ka auzu pārslu ļaunprātīga izmantošana ir kaitīga - tā mazgā kalciju no kauliem.

Cilvēkiem, kuri ir jutīgi pret lipekli, vajadzētu arī izvairīties no auzu pārslu lietošanas. Galu galā aizliegtā viela ir atrodama visos graudaugos.

Secinājums

Auzu pārslu želejas ieguvumi un kaitējums ir acīmredzami. Dzēriens ir ne tikai diētisks ēdiens, bet arī patiesi dziedinošs eliksīrs. Tas palīdzēs ķermenim iegūt spēku pēc nopietnām slimībām. Atgriež svaru normālā stāvoklī. Atbalsta iekšējo orgānu, īpaši gremošanas orgānu, darbu. Tam nav kontrindikāciju. Ir gandrīz neiespējami kaitēt ķermenim ar auzu pārslu želeju.

Atsauksmes