Kāpēc auzu piens ir labs jums

Auzu piens ir garšīgs un veselīgs produkts, kas palīdz saglabāt skaistumu un veselību. Dzēriens netiek bieži izmantots, taču tā nopelni ir iespaidīgi. Ēdienu gatavošanā, dietoloģijā, medicīnā, kosmetoloģijā - šo pienu var izmantot daudzās jomās. Pirmkārt, jums jānoskaidro, kādas ir auzu piena priekšrocības un kaitējums, kā to pareizi lietot, sagatavot un uzglabāt.

Kas tas ir

Auzu piens ir augu valsts produkts, kas pēc krāsas un konsistences atgādina govs pienu. Dzērienu gatavo no sasmalcinātiem auzu graudiem, tos izšķīdinot ūdenī un pēc tam nosēdinot un filtrējot.

Auzu piena ķīmiskais sastāvs

Auzu pienā ir daudz makro- un mikroelementu. Tas iekļauj:

• kalcijs;
• magnijs;
• nātrijs;
• dzelzs;
• mangāns;
• varš utt.

Produkts satur arī vitamīnus E, H un B.

Auzu piena kaloriju saturs un uzturvērtība

Piena enerģētiskā vērtība ir zema - 43 kcal uz 100 g dzēriena. Tas satur 0,3 g olbaltumvielu, 1,3 g tauku un 7 g ogļhidrātu.

Auzu piena priekšrocības

Diez vai var pārvērtēt auzu piena ieguvumus veselībai - tā regulāra lietošana labvēlīgi ietekmē ķermeni:

1. Normalizē cukura un holesterīna līmeni asinīs, kas padara to par noderīgu produktu cukura diabēta un sirds un asinsvadu slimību gadījumā.
2. Tas pozitīvi ietekmē ādas un matu stāvokli.
3. Labi tonizē un uzlabo smadzeņu darbību, atmiņu un koncentrēšanos.
4. Paātrina vielmaiņas procesus organismā.
5. Aizsargā kuņģa un zarnu gļotādu, aptverot to sienas.
6. Rada pretiekaisuma iedarbību uz audu bojājumiem.
7. Labi piesātina, dod enerģiju.
8. Tam ir efektīva diurētiska un choleretic iedarbība.
9. Šķiedra uzlabo gremošanas traktu, novērš vēdera uzpūšanos un aizcietējumus.

Produkts labi uzsūcas lielā beta-glikāna, aminoskābju, lipīdu sastāvdaļu dēļ. Arī šāds dzēriens ir aktuāls cilvēkiem, kuri atsakās no dzīvnieku izcelsmes pārtikas.

Auzu piens grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā

Dzēriens ir noderīgs grūtniecēm, tā regulāra lietošana veicina normālu grūtniecības gaitu un topošās mātes labsajūtu:

1. Folijskābe palīdz augļa augšanai un attīstībai, novērš komplikācijas grūtniecības laikā.
2. B6 vitamīns atvieglo toksikozes simptomus.
3. Šķiedra sastāvā palīdz cīnīties ar aizcietējumiem.

Dzēriens noderēs arī zīdīšanas laikā. Piens ir noderīgs bērna augšanai un mātes ķermeņa atveseļošanai.

Kāpēc auzu piens ir labs bērniem

Bērniem auzu piena priekšrocības galvenokārt ir augstais kalcija saturs. Tas ir būtisks kaulu augšanas un nostiprināšanas elements. Tas ir īpaši svarīgi, ja bērnam ir alerģija pret laktozi un kazeīnu, tāpēc dzīvnieku izcelsmes piena lietošana ir kontrindicēta.Dzērienu ieteicams ieviest diētā bērniem vecumā no 6 mēnešiem.

Kā lietot auzu pienu svara zaudēšanai

Auzu piens būs noderīgs arī svara zaudēšanas gadījumā. Tas uzlabo vielmaiņu, detoksicē ķermeni un tai ir diurētisks efekts. Šķiedra tās sastāvā labi piesātina un novērš pārēšanās. Produktu var papildināt ar galveno diētu.

Svara zaudēšanai un ķermeņa attīrīšanai jūs varat noorganizēt 1 badošanās dienu uz auzu piena. Atļauts patērēt līdz 2 litriem dzēriena dienā, kā arī dzert parasto dzeramo ūdeni neierobežotā daudzumā.

Auzu piena sejas un matu maskas

Auzu pienu var izmantot arī kā kosmētikas līdzekli. Produkta labvēlīgā ietekme uz ādu ir zināma:

• mitrinošs;
• šūnu reģenerācija;
• piešķirot elastību;
• plašu poru sašaurināšanās;
• kairinājuma noņemšana.

Tas arī stiprina un mīkstina matus. Pirms tā lietošanas jums vajadzētu uzzināt, kā pienu lietot kosmētikas nolūkos.

Sejas līdzekļi

Šādu pienu var izmantot kā toniku - šim nolūkam kokvilnas spilventiņu tajā samitrina un vienkārši noslauka uz sejas. Tīrīšanas un tonizēšanas procedūru ieteicams veikt divas reizes dienā - no rīta un vakarā.

Noderīga ir arī maska, kuras pamatā ir produkts. Lai to sagatavotu, jums jāsajauc 1 ēdamkarote. l. auzu piens, 1 ēdamkarote. l. kartupeļu biezeni un nedaudz skāba piena. Kompozīcija tiek turēta uz sejas 20 minūtes, pēc kuras to nomazgā ar siltu ūdeni. Pēc procedūras ieteicams neiet ārā 2-3 stundas.

Matu izstrādājumi

Lai stiprinātu matus un atbrīvotos no matu galu šķelšanās, varat izmantot auzu piena masku. Produkts tiek sadalīts pa mitriem matiem un atstāts 20-30 minūtes. Lai maska ​​būtu biezāka, varat tai pievienot olas dzeltenumu, kosmētisko mālu, olīveļļu vai dadzis eļļu.

Kā mājās pagatavot auzu pienu

Piena pagatavošanai ir daudz receptes, un tās visas ir diezgan vienkāršas. Daži no tiem ir parādīti zemāk.

Klasisks auzu piens

Lai pagatavotu mājās gatavotu auzu pienu, jums jāņem auzu pārslu un parasts vārīts ūdens proporcijā 1:10.

Pārslas jāielej bļodā, jāuzpilda ar ūdeni un jāatstāj uzbriest 10–12 stundas. Pēc šī laika tie jāputo ar blenderi, līdz tie kļūst balti. Tālāk pienu ieteicams izkāst ar sietu vai marli.

Valriekstu auzu piens

Šim produktam ir patīkamāka garša, pateicoties papildu sastāvdaļai. 200 g auzu pārslu jāsajauc ar 100 g sasmalcinātu riekstu. Darīs jebkas - zemesrieksti, mandeles, indijas rieksti. Jūs varat pievienot arī saulespuķu vai ķirbju sēklas. Maisījumu ielej 1 litrā ūdens, uzstāj 3-4 stundas un pēc tam filtrē ar marli.

Receptes varat mainīt, kā vēlaties. Lai dzēriens būtu biezāks, pievienojiet nedaudz vairāk auzu. Jūs varat saldināt pienu ar medu vai cukuru, bet tad tā kaloriju saturs palielināsies. Šādu pienu, tāpat kā parasto pienu, var pievienot tējai un kafijai, lai ar to pagatavotu graudaugus un kokteiļus. Lai dzēriens būtu aromātiskāks un ēstgribīgāks, varat to apkaisīt ar kanēli vai vaniļu.

Auzu piena kaitējums un kontrindikācijas

Pienam no auzu pārslām praktiski nav kontrindikāciju. Tie galvenokārt attiecas uz pacientiem ar dažādām slimībām:

1. Ar osteoporozi. Ar šo slimību cilvēkam var nodarīt kaitējumu fitīnskābe kā auzu pārslu sastāvdaļa.
2. Ar cukura diabētu. Diabēta slimniekiem vajadzētu būt piesardzīgiem attiecībā uz produkta lietošanu pietiekami augsta glikozes līmeņa dēļ.
3. Ar zarnu slimību saasināšanos.
4. Ja Jums ir alerģija pret graudaugu augiem. It īpaši, kad celiakija - nepanesība pret glutēnu, kas sastopams graudaugos.
5. Ar nieru slimībām - glomerulonefrīts. Liels kalcija daudzums šajā stāvoklī ir kaitīgs.

Kā uzglabāt auzu pienu

Dzēriena derīguma termiņš ir ierobežots - ledusskapī to var uzglabāt ne ilgāk kā 3-4 dienas. Pienu ieteicams ielej stikla burkā, kas katru reizi jāsakrata.

Secinājums

Tagad ir zināmas auzu piena priekšrocības un kaitējums, atliek tikai pagatavot dzērienu un izbaudīt tā garšu, kā arī ķermenim vērtīgās īpašības. Šo pieejamo un veselīgo produktu var dzert jebkurā gada laikā, stiprinot veselību un padarot ādu un matus skaistākus.

Atsauksmes

Atsauksmes par auzu pienu palīdzēs pārbaudīt produkta efektivitāti.