Dieta nuo erozinio gastroduodenito

Gastroduodenitas paprastai suprantamas kaip uždegiminė liga, pažeidžianti skrandžio ir dvylikapirštės žarnos gleivinę. Dažniausiai patologinio proceso priežastis yra infekcija Helicobacter Pylori bakterija. Liga laikoma viena iš lėtinio gastrito atmainų. Gydymas apima ne tik vaistų vartojimą, bet ir žalingų produktų pašalinimą iš dietos. Šiuo laikotarpiu pacientui labai svarbu tinkama dieta ir mityba sergant eroziniu gastroduodenitu.

Erozinio gastroduodenito mitybos ypatybės

Erozinis gastroduodenitas gali pasireikšti dviem formomis - ūminiu ir lėtiniu. Dažnai žmonėms diagnozuojama antrojo tipo liga, kuri praeina pakaitomis remisijos ir paūmėjimo laikotarpiais.

Dieta tokiai patologijai yra svarbi terapinės terapijos dalis. Dietos sudėtis priklauso nuo patologijos formos ir eigos, taip pat nuo skrandžio pH-metrikos duomenų.

Bet bet kurios iš šių patologijų mitybos principai yra vienodi - būtina pasirūpinti gleivinės būkle. Visi maisto produktai, kurie gali sukelti net menkiausią skrandžio ir plonosios žarnos audinių pažeidimą, pašalinami iš dietos.

Patiekalai patiekiami tik iš tyrės. Prieš naudojimą jie kruopščiai išverdami ir sumalami. Jei maistas susiduria su gabalėliais, tada juos reikia gerai sukramtyti.

Draudžiama valgyti maistą šaltą ar karštą. Sąraše taip pat yra produktų, kurie sukelia cheminį dirginimą. Apribokite druskos vartojimą.

Dietos meniu dėl erozinio gastroduodenito

Paūmėjus eroziniam gastroduodenitui, pacientui skiriama dieta Nr. 1. Pirmąją dieną gydytojas rekomenduoja visiškai atsisakyti maisto. Leidžiama vartoti nedidelį kiekį virinto vandens ir arbatos be pridėtinio cukraus.

Kitą dieną pacientui skiriama dieta Nr. 1A. Kalorijų kiekis sumažėja dėl angliavandenių ir nedidelio baltymų bei riebalų kiekio vartojimo.

Draudžiama valgyti maisto produktus, kurie skatina skrandžio sienelių sekreciją ir dirginimą. Maistas garinamas arba verdamas. Po to sumalkite. Druskos kiekis per dieną sumažinamas iki 6 g.

Kartu su tinkama mityba reikia laikytis lovos režimo. Maistas skirstomas į keletą būdų. Eroziniu gastroduodenitu sergantis pacientas turi suvartoti iki 1,5 litro skysčio.

Meniu energinė vertė neviršija 1900–2000 kcal per dieną

Po 6-8 dienų pacientas perkeliamas į dietą Nr. 1B. Jo tikslas yra skatinti skrandžio gleivinės ir kasos atsinaujinimą. Šio tipo dieta apima angliavandenių kiekio ribojimą, tačiau baltymų ir riebalų kiekis yra normalus. Pagrindinis patiekalas - gleivėta sultinio sriuba. Visiškai neįtraukite kieto maisto, šalto ir karšto maisto.

Maitinimas derinamas su pusiau lovos režimu

Kai tik paciento būklė normalizuojasi, jam skiriama 1 dieta. Nebereikia malti maisto. Bet dieta apima patiekalus, kurie yra virti, troškinti ir kepti. Druskos kiekis per dieną neturi viršyti 8-10 g.

Leidžiama valgyti salotas iš virtų daržovių, švelnių sūrių, daktariškos dešros. Duona turi būti balta, bet vakarykštė. Kaip riebalai naudojami alyvuogių ir sėmenų aliejai.Maistas apima baltyminio maisto, pavyzdžiui, triušio, vištienos ir kalakutienos, valgymą.

Leidžiami produktai

Ligos paūmėjimo periodą lydi stiprus skausmas. Todėl pirmosiomis savaitėmis erozinio gastroduodenito dieta apima:

• vakarykštė balta duona;
• krekeriai;
• pieno sriubos su dribsniais ir makaronais;
• pienas, kuriame yra gėrimų;
• garintas omletas;
• daržovių sriubos;
• virti kotletai ir mėsos kukuliai;
• mėsa jautienos, veršienos, vištienos, kalakutienos ir triušių pavidalu, virta arba garinta;
• neriebios žuvų veislės.

Galite gerti želė, arbatą su trupučiu cukraus, kompotus.

Draudžiami maisto produktai

Dieta ir mityba sergant eroziniu gastroduodenitu siekiama išsaugoti gleivinę ir užkirsti kelią dirginimui.

Todėl pacientui draudžiama valgyti:

• sotūs kepiniai ir šviežia duona;
• koncentruoti mėsos sultiniai;
• grybų sultinys;
• riebi žuvis ir mėsa;
• marinuoti agurkai, marinatai;
• prieskonis;
• fermentuoti pieno produktai, turintys daug riebalų;
• aštrių ir riebių padažų rūšių (kečupas, majonezas);
• šokoladas, pyragai ir pyragaičiai;
• juoda duona;
• dešros;
• pusgaminiai;
• kai kurių rūšių daržovės (svogūnai, česnakai, ridikai, kopūstai);
• vaisiai, turintys didelį rūgštingumą (ananasai, apelsinai, mandarinai, citrinos);
• vynuogių sultys.

Draudžiamų ir leidžiamų vartoti erozinio gastroduodenito maisto produktų sąrašas

Dieta nuo erozinio gastroduodenito savaitę

Pacientui, kuriam buvo diagnozuotas erozinis gastroduodenitas, iš pradžių sunku priprasti prie naujos dietos. Kad užduotis būtų lengviau, gydytojai savaitei parengia apytikslį meniu.

Pirmą dieną:

1. Pusryčiai - ryžių košė piene ir vandenyje, keptas obuolys ir neriebi varškė.
2. Antriems pusryčiams - manų košė.
3. Dieną - daržovių sriuba su grietinėle, plikyta žuvimi, žele.
4. Popietės užkandžiui - tarkuoto obuolio, 2 spirgučių ir vaisių sulčių.
5. Vakare - grikių košė, arbata su cukrumi.
6. Prieš miegą - stiklinė fermentuoto kepto pieno.

Antrą dieną:

1. Pusryčiams - virtas kiaušinis, 2 spirgučiai, arbata su pienu.
2. Antriems pusryčiams - varškės pudingas, ramunėlių arbata.
3. Dieną - sriuba su grikiais, plikytas omletas, obuolių kompotas.
4. Popietės užkandžiui - vaisių salotos.
5. Vakare - sūrio pyragaičiai su grietine, arbata su cukrumi.
6. Prieš miegą - stiklinė be riebalų kefyro.

Trečią dieną:

1. Pusryčiai - avižiniai dribsniai su pienu, kavos gėrimas.
2. Pietums - bananas.
3. Dieną - kepta mėsos suflė, želė.
4. Popietės užkandžiui - varškės troškinys.
5. Vakare - garuose virta žuvis, bulvių košė, morkų ir obuolių salotos, arbata su pienu.
6. Prieš miegą - stiklinė daržovių sulčių.

Ketvirtą dieną:

1. Ryte - grikių košė su pienu, 2 krekeriai, arbata su cukrumi.
2. Antriems pusryčiams - sumuštinis su sviestu, sultimis.
3. Dieną - makaronų sriuba, virti ryžiai su kepenimis, džiovintų vaisių kompotas.
4. Popietės užkandžiui - neriebi varškė ir kepta kriaušė.
5. Vakare - ryžių troškinys, arbata be cukraus
6. Prieš miegą - natūralus jogurtas be priedų.

Penktą dieną:

1. Ryte - avižiniai dribsniai su praskiestu pienu, cikorija.
2. Pietums - obuolys.
3. Dieną - sriuba su vištienos sultiniu, krūtinė su grikiais. Kompotas.
4. Popietės užkandžiui - morkų ir razinų salotos.
5. Vakare - virti kotletai, virti ryžiai, želė.
6. Prieš miegą - stiklinė fermentuoto kepto pieno.

Šeštą dieną:

1. Ryte - varškės troškinys, 2 sausainiai, arbata su cukrumi.
2. Pietums - keptas obuolys.
3. Dieną - daržovių sriuba, burokėlių ir razinų salotos, želė.
4. Popietės užkandžiui - neriebi varškė.
5. Vakare - kepama neriebi žuvis, troškintos daržovės, kompotas.
6. Prieš miegą - ramunėlių arbata.

Septintą dieną:

1. Ryte - plikytas omletas, arbata su cukrumi.
2. Antriems pusryčiams - obuolių-kriaušių tyrė, 2 skrebučiai.
3. Dieną - ryžių košė, razinų kompotas.
4. Popietės užkandžiui - stiklinė natūralaus jogurto be priedų.
5. Vakare - virta jautiena, daržovių tyrė.
6. Prieš miegą - erškėtuogių nuoviras.

Prieš einant miegoti, reikia išgerti raminančio gėrimo skrandžio ir plonosios žarnos gleivinei.

Išvada

Dieta ir mityba su eroziniu gastroduodenitu siekiama sumažinti apkrovą paveiktose skrandžio ir dvylikapirštės žarnos vietose, atkurti gleivinę. Meniu sudaro gydytojas, atsižvelgdamas į ligos požymius. Nesilaikant rekomendacijų, gali sustiprėti patologija ir išsivystyti komplikacijos.