Acai uogos: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Acai uogų nauda ir žala yra įdomus klausimas, nes egzotiški kauliukai tik neseniai pradėjo plisti Rusijoje. Dažniausiai jų galima rasti sveiko maisto parduotuvėse, jos turi labai turtingą vitaminų sudėtį.

Kas tai yra acai uoga?

Acai augalas arba daržovių euterpe yra palmių iš Euterpe genties, natūraliai augančių Brazilijoje. Tėvynėje jis aktyviai auginamas būtent dėl ​​skanių ir labai naudingų vaisių, kuriuose yra dešimtys būtinų elementų.

Eutherpe medis gali siekti 20 m aukščio, o kamieno skersmuo yra tik apie 20 cm. Paprastai jis auga palei upės krantus kelių medžių grupėmis.

Mažose uogose kaupiamas didžiulis vitaminų kiekis

Acai vaisiai yra mažos tamsiai violetinės uogos, surinktos didelėse dalelėse po 500–800 vaisių. Per metus iš vieno medžio nuskinama apie 20 kg uogų. Eutherpos vaisiai naudojami kulinarijoje ir medicinoje, jie taip pat naudojami paruošiant naudingą aliejų, naudojamą kosmetologijoje.

Acai uogų vertė ir sudėtis

Mažos eutherpos uogos turi turtingą cheminę sudėtį. Vaisiuose yra:

• kalis ir magnis;
• omega-6 ir omega 9 yra vertingos riebalų rūgštys;
• pektinai ir antocianinai;
• cisteinas, metioninas ir lizinas;
• geležies ir kalcio;
• fitosteroliai ir cianidinas.

Didžiausią uogų sudėties dalį užima riebalai - net 44,5 g. Antroje vietoje yra baltymai - 8,6 g, beveik tą pačią dalį užima angliavandeniai - apie 8,5 g.

Vitaminų kiekis

Acai vitaminai nusipelno ypatingo dėmesio. Jie pateikiami:

• vitaminai B1 ir B2 - atitinkamai 24 000 ir 560% dienos vertės;
• vitaminas B5 - apie 8% dienos vertės;
• vitamino C - jo kiekis yra 10%.

Taigi ypač naudinga naudoti euterpa, kai trūksta vitaminų B. Uogos dietoje leidžia greitai susidoroti su vertingų medžiagų trūkumu.

Acai kalorijų kiekis

Nepaisant mažo dydžio, uogos yra labai maistingos. 100 g vaisių yra apie 160 kcal.

Gydomieji milteliai ir kosmetinis aliejus gaminami iš euterpe vaisių

Kokias savybes turi acai uogos?

Ypatinga acai vertė slypi tame, kad naudingų savybių turi ne tik švieži eutherpa vaisiai. Medicinoje ir kosmetologijoje aktyviai naudojami sausieji vaisių milteliai, šviežios sultys ir aliejus, prisotinti rūgščių ir vitaminų, kiekvienas iš jų turi labai teigiamą poveikį organizmui.

Acai vaisių nauda

Euterpe uogos turi ne tik gerą skonį. Vartojant vidutinėmis dozėmis, jie gali:

• skatinti gerą virškinimą ir pašalinti kenksmingas medžiagas iš organizmo;
• pagerinti širdies veiklą ir sustiprinti kraujagyslių sieneles;
• atjauninti ir drėkinti odą;
• stiprinti imunitetą ir užkirsti kelią gripo ir peršalimo virusams;
• sustiprinti smegenų veiklą.

Viena iš acai savybių yra teigiamas poveikis nervų sistemai ir naudingas esant stresui. Uogos yra naudojamos kaip onkologinių navikų profilaktika, jos užkerta kelią piktybiniams procesams organizme.

Acai uogų miltelių nauda

Sausų uogų milteliuose yra ypač didelis maistinių medžiagų kiekis. Džiovinant vaisius, kai kurie vitaminų komponentai sunaikinami, tačiau kitų koncentracija tik didėja, pavyzdžiui, milteliuose yra daug tokoferolio, geležies ir kalcio.

„Eutherpa“ vaisių milteliai pasižymi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis

Milteliai daugiausia naudojami kokteiliuose, o jo naudingos savybės išreiškiamos tuo, kad:

• padidina antioksidantų kiekį organizme ir sustiprina imuninę gynybą;
• apsaugo nuo laisvųjų radikalų plitimo;
• kovoja su cholesterolio plokštelėmis kraujagyslėse ir padeda kepenims;
• gerina medžiagų apykaitos procesus;
• turi tonizuojantį poveikį.

Acai vaisių miltelių vartojimas padeda atkurti energiją ir budrumą, pagerina nuotaiką ir suteikia jėgų.

Acai sulčių savybės

Šviežios sultys, gautos iš eutherpos vaisių minkštimo ir odos, turi daug vitaminų ir naudingų savybių. Jame yra skaidulų ir baltymų junginių, geležies ir tiamino, kalcio. Sultyse gausu riebiųjų rūgščių ir fitosterolių, tačiau jose yra labai mažai cukraus, todėl vartojant gliukozės kiekis nepadidėja.

Acai sultys padidina aktyvumą, prisotina kūną antioksidaciniais junginiais ir pagerina bendrą ištvermę. Tuo pačiu metu patartina jį gerti atskiestą ir nedideliais kiekiais, kitaip didelė vitaminų koncentracija gali pakenkti organizmui.

Šviežių vaisių sultys yra tikras vitaminų kokteilis

Acai aliejaus savybės

Iš euterpe uogų minkštimo gaminamas naudingas kosmetinis aliejus, kuriame yra fitosterolių, riebalų rūgščių, vitaminų B, C ir E, kalio, fosforo ir kalcio, antocianinų ir fenolių. Kosmetiniu būdu aliejus gaivina ir drėkina odą, padeda kovoti ne tik su raukšlėmis, bet ir su amžiaus dėmėmis.

Kuo acai naudingi organizmui

Vitaminai ir acai savybės yra priežastis, dėl kurios net nedidelis uogų kiekis turi ryškų teigiamą poveikį, jei jie vartojami reguliariai. Uogos padeda:

• sustiprinti širdį ir pagerinti kraujotaką per indus, išlyginti kraujospūdį;
• užkirsti kelią laisvųjų radikalų plitimui organizme ir taip apsaugoti nuo vėžio;
• normalizuoti virškinimo ir medžiagų apykaitos procesus, nustatyti žarnyno ištuštinimo režimą;
• mesti svorį ir pašalinti iš organizmo toksinus ir toksines medžiagas;
• susidoroti su nemiga ir pagerinti stresą.

Acai uogos padidina dėmesį ir susikaupimą. Jų savybės gali būti naudojamos regėjimui apsaugoti, jos yra glaukomos, kataraktos ir naktinio aklumo prevencija.

Gydymui skirtus vaisius galite valgyti šviežius, tačiau nedideliais kiekiais

Vyrams

Pagrindinė acai uogų nauda vyrams yra ta, kad vaisiai pagreitina kraujotaką. Tai iš karto duoda keletą naudingų efektų - pagerėja širdies darbas, padidėja bendra ištvermė, geriau veikia reprodukcinė sistema.

Valgant eutherpa vaisius, pagerėja potencija ir padidėja gyvybingumas. Todėl vaisius rekomenduojama vartoti vyrams, kuriems sumažėjęs libido ir tiesiog stiprus fizinis ir emocinis stresas.

Moterims

Moterų organizmui acai uogos yra naudingos emocinių pokyčių ir stipraus streso atveju.Vaisių valgymas ramina nervus, padeda atsipalaiduoti ir atkurti gerą nuotaiką.

Taip pat euterpe uogos yra naudingos moterims, turinčioms skausmingų ir sunkių menstruacijų. Vaisiai gerina kraujotaką ir malšina diskomfortą, o didelis geležies kiekis produkte apsaugo nuo anemijos.

Acai uogų naudojimas

Egzotiškos Brazilijos uogos yra naudojamos keliose vietovėse vienu metu. Jie gali būti naudojami kūno gydymui ir grožio priežiūrai, o gaminant uogos suteikia neįprastą gėrimų ir desertų skonį.

„Euterpa“ vaisiai vartojami peršalus, širdies ir kraujagyslių sutrikimams bei virškinimo negalavimams gydyti

Medicinoje

Natūraliuose Pietų Amerikos euterpos regionuose vietiniai gyventojai augalą vadina „gyvybės medžiu“. Acai turi daug naudingų savybių ir yra naudojama sveikatai ir ilgaamžiškumui. Uogos naudojamos:

• peršalimas;
• širdies ir kraujagyslių negalavimai;
• virškinimo sutrikimai;
• cukrinis diabetas ir nutukimas;
• sąnarių negalavimai.

Medicininiais tikslais acai vaisius rekomenduojama reguliariai vartoti su maistu arba iškart po jo. Taip pat uogos gali būti naudojamos išoriškai - minkštimui minkyti ir kompresui uždėti skaudamą vietą, esant raumenų ar sąnarių uždegiminiams procesams.

Kosmetologijoje

Asmeninei priežiūrai galite naudoti acai uogas. Jų naudingos savybės ypač vertingos vidutinio amžiaus moterims - uogose esantys vitaminai ir rūgštys atgaivina ir lygina senstančią odą, taip pat atstato plaukus.

Odai

Acai uogoje yra fitosterolių, riebalų rūgščių ir amino rūgščių, odai svarbių vitaminų E ir B2. Reguliariai naudojant kaukių sudėtį, vaisiai efektyviai drėkina epidermį, skatina greitą atsinaujinimą ir ląstelių atsinaujinimą.

Kosmetologijoje vaisiai vertinami dėl maitinamųjų ir drėkinamųjų savybių.

Norėdami prižiūrėti veido odą, galite naudoti šią kaukę:

• kelios acai uogos minkomos iki košės būsenos;
• uogų tyrė sumaišoma su kefyru ar jogurtu;
• mišinys 20 minučių tepamas ant švarios veido odos.

Naudojant tris kartus per savaitę, tik po kelių priemonių, naudingos kaukės savybės suteiks poveikį. Veido raukšlės sutvirtės, odos spalva taps šiek tiek šviesesnė, išnyks amžiaus dėmės.

Acai uogų savybės naudojamos ne tik veido priežiūrai, bet ir viso kūno odos tonusui pagerinti. Norėdami sumažinti celiulito kiekį ir padaryti odą šilkinę bei glotnią, galite padaryti tokį įvyniojimą:

• Sumaišykite 2 didelius šaukštus acai aliejaus su 5 dideliais juodojo molio šaukštais;
• įpilkite 1 nedidelį šaukštą raudonojo čili ir tiek pat alyvuogių aliejaus;
• sumaišykite ingredientus ir tepkite problemines kūno vietas.

Tada 40 minučių turėtumėte apvynioti apdorotas vietas plastikine plėvele ir ramiai pagulėti. Jei pakuotes pakartosite kas 3 dienas, tada maždaug po 10 procedūrų poveikis bus pastebimas.

Plaukams

Naudingos Brazilijos acai uogos savybės teigiamai veikia plaukus - jos maitina ir stiprina plaukų folikulus, taip pat atstato pažeistus galiukus. Ši kaukė yra populiari:

• sauja egzotiškų šviežių uogų minkoma iki kruopos būsenos;
• bulvių košė skiedžiama 1-2 dideliais šaukštais bet kokio augalinio aliejaus, pavyzdžiui, alyvuogių ar migdolų.

Mišinys kruopščiai paskirstomas per visą sruogų ilgį ir atsargiai įtrinamas į vietą prie šaknų. Kaukę reikia laikyti po plėvele mažiausiai pusvalandį, o tada nuplauti natūraliu šampūnu.Reguliariai naudojant, acai padės sustabdyti plaukų slinkimą, sustiprins sruogas ir grąžins natūralų jų blizgesį.

Acai aliejus ir šviežių vaisių kaukės stiprina plaukų folikulus

Metant svorį

Dietinių dietų metu reikalingos naudingos acai uogų savybės, jos padeda greitai numesti svorį ir išvalyti organizmą. Kadangi vaisiai pagreitina medžiagų apykaitos procesus, visi toksinai, skysčių perteklius ir kenksmingos medžiagos palieka kūną. Geriausia uogas vartoti po valgio - nevalgius, jos gali dirginti gleivinę.

Kulinarijoje

Acai uogas galima rasti gaminant maistą daugiausia iš sveiko maisto skyrių patiekalų. Vaisiai dedami į kompoziciją:

• sultys;
• tonikai;
• kokteiliai;
• nealkoholiniai vaisių kokteiliai;
• ledai;
• desertai;
• arbatos.

Be to, acai uogas pusryčiams galima papildyti granola, eutherpos vaisiai puikiai derinami su varške.

Naudojimo ir taikymo taisyklės

Atlikus išsamų acai uogos išvaizdos, naudos ir nuotraukų tyrimą paaiškėja, kad ji turi mažai kontraindikacijų. Tačiau naudojant produktą rekomenduojama laikytis paprastų taisyklių:

1. Profilaktiniais tikslais ir siekiant sustiprinti imunitetą, per dieną imama 3-10 g acai, tai yra ne daugiau kaip 2 arbatiniai šaukšteliai vaisių.
2. Norint sumažinti svorį ar išvalyti kūną, dozę galima padidinti iki 15 g arba 2 didelius šaukštus.

Vidutinė dienos vaisių dozė - pora didelių šaukštų

Uogas patartina vartoti pilnu skrandžiu, kad vaisiuose esančios organinės rūgštys ir vitaminai nedirgintų gleivinės.

Apribojimai ir kontraindikacijos

Nekenksmingą acai uogą gali vartoti beveik visi. Jų atsisakyti būtina tik keliais atvejais:

• jei turite individualią alergiją;
• žindymo metu;
• su sunkiais lėtiniais kepenų ir inkstų negalavimais.

Nėštumo metu būtina vartoti uogas atsargiai, sergant cukriniu diabetu ir linkus į nutukimą, acai yra kaloringas produktas. Naudojant reikia laikytis nedidelių dozių - vaisių perteklius ne tik išprovokuoja svorio augimą, bet ir padidina cholesterolio kiekį kraujyje.

Gydytojų apžvalgos apie naudingas acai uogų savybes

Išvada

Acai uogų nauda ir žala yra gerai subalansuota, tinkamai naudojant, eutherpa vaisiai turi teigiamą poveikį organizmui. Jei paimsite šiek tiek uogų, pirmiausia pagerės imuninės sistemos darbas ir virškinimas, sustiprės indai ir širdis.