Turinys
Egzotiškas citrusas, vadinamas „pamela“, mūsų šalyje pasirodė palyginti neseniai, tačiau greitai sulaukė populiarumo ir meilės. Tai mums pažįstamo giminaitis apelsinai, mandarinai ir citrinos. Apie naudingą kultūros poveikį žmogaus organizmui kuriamos visos legendos. Kas iš tikrųjų yra citrusiniai vaisiai, kokia yra pamelos nauda ir žala? Išsiaiškinkime.
Pamelo - aprašymas, kur ir kaip vaisiai auga
Egzotiniai vaisiai, vadinami „pomelo“, „pamela“ arba „sheddog“, priklauso citrusinių augalų šeimai. Tai apvalus geltonai žalios spalvos vaisius, gana didelis: jis gali sverti 2–3 kg, tačiau yra ir 10 kg sveriantis pomelas.
Kultūra yra didelis medis (jis gali siekti 10 metrų aukščio). Augalas žydi dideliais baltais žiedais, noksta nuo rugpjūčio iki lapkričio.
Kultūros tėvynė yra Ramiojo vandenyno salos ir Kinija. Į Europą pomelą atvežė anglų navigatorius Sheddockas, kurio garbei vaisių vardas buvo įtvirtintas kai kuriose šalyse. Kinijoje augalas yra ypač populiarus, pomelas pristatomas kaip dovana Naujiesiems metams, kultūra yra klestėjimo ir sėkmės simbolis.
Pamelos vaisius atrodo kaip greipfrutas, tik didelių dydžių.
Yra įvairių šios kultūros atmainų. Priklausomai nuo veislės, vaisiai skiriasi viena nuo kitos savo forma ir spalva. Jie gali būti apvalūs, suploti, kriaušės formos. Viduje citrusai yra geltoni, žalsvi, balti ir rausvi. Pamelos vaisių skonis yra kaip apelsinų.
Dabar augalas pramoniniu būdu auginamas daugelyje šalių ir regionų.
Cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis
Mažo kaloringumo citrusai. Tai paaiškina jo populiarumą laikantis svorio metimo dietų. 100 g produkto yra tik 35 kcal. Tačiau kultūra yra labai vertinga dėl maistinių savybių. Tik 300–400 g kvapnios ir skanios minkštimo gali prisotinti žmogų, be jokių papildomų patiekalų.
Citrusuose yra daug kalcio ir kalio, natrio ir fosforo, taip pat geležies. Jame yra vertingų B grupės vitaminų, taip pat A ir C.
Pamelos nauda žmogaus organizmui
Toks egzotinis citrusinių šeimos vaisius teigiamai veikia žmogaus organizmą. Jo nauda yra tikrai didelė.
Skaniame produkte yra daug vitaminų, eterinių aliejų ir mikroelementų, kurie teigiamai veikia žmogaus sveikatą:
- Didžiulis vitamino C kiekis padeda greitai ir efektyviai įveikti bet kokį peršalimą.
- Vitamino A ir antioksidantų buvimas padeda išvengti vėžinių ląstelių dalijimosi, sustabdyti naviko ligų augimą.
- Mikroelementai apsaugo nuo kūno senėjimo.
- Fermentai puikiai skaido riebalus ir baltymus, o tai apsaugo nuo nutukimo ir aktyvina virškinimą.
Apie kultūros pranašumus galite sužinoti iš vaizdo įrašo:
Reguliariai vartojami citrusai teigiamai veikia širdį ir kraujagysles.
Kultūra gerina fizinį aktyvumą, našumą ir ištvermę. Todėl jis taip pat labai populiarus tarp sportininkų.
Vaisiai padidina hemoglobino kiekį ir yra natūralus antibiotikas.
Ypatingas dėmesys skiriamas kultūros naudos ir žalos diabetui klausimui. Pomelo mažina cukraus kiekį kraujyje, todėl jį rekomenduojama vartoti sergant diabetu. Šiuo atveju galima žala slypi tik galimoje alerginėje organizmo reakcijoje.
Citrusai pagerina regėjimą ir sumažina kraujospūdį.
Moterims ir vyrams
Vaisiai naudingi tiek moterims, tiek vyrams. Tai sustabdo senėjimo procesą organizme, efektyviai valo žarnyną ir padeda suaktyvinti kūno apsaugą.
Taigi yra žmonių, kurie atsikratė tokios ligos po 3 metų pamelo dietos.
Pomelo aktyviai naudojamas aterosklerozės gydymui ir profilaktikai.
Pamela gerina kraujotaką, o tai yra puiki vyrų prostatito profilaktika.
Nėščioms moterims ir žindyvėms
Pamelos nauda nėščioms moterims yra neginčijama. Vitaminai ir mikroelementai citrusiniuose vaisiuose prisideda prie visiško būsimo vaiko vystymosi ir normalios nėštumo eigos.
Kaip ir visi jo citrusiniai pusbroliai, pomelai yra gana stiprus alergenas.
Lieknėjimas
Moterys ypač vertina pomelą dėl mažo kaloringumo. Pamela yra būtinas įvairių svorio metimo dietų ingredientas. Pamelos dieta padės numesti svorį ir tuo pačiu metu neišeikvos organizmo, bet, priešingai, prisotins jį naudingomis medžiagomis.
Kaip valgyti pomelo vaisius
Pomelo vartojamas žalias. Norėdami tai padaryti, turite nulupti jį nuo viršutinės žievės, padalyti į griežinėliais ir mėgautis aromatu ir saldžiu skoniu maloniu kartumu. Venas taip pat reikia valgyti, jos yra labai naudingos ir efektyviai valo organizmą nuo toksinų.
Vaisių naudojimas
Pamela naudojama ne tik visoms dietoms, bet ir tiesiog sveikai mitybai, liaudies medicinai ir kosmetologijai.
Naudokite tradicinėje medicinoje
Mūsų platumose pomelas vis dar laikomas egzotišku vaisiu. Todėl liaudies medicinoje jo vartojimas dar nėra toks populiarus. Tačiau vis dėlto kai kurie tradiciniai gydytojai rekomenduoja naudoti tokius vaisius nudegimams, virškinamojo trakto ligoms, peršalimo ligoms, esant stipriam kosuliui.
Kulinarijoje
Net stora pomelo žievė naudojama gaminant maistą. Jis naudojamas gaminti cukatų ir saldumynai, taip pat dedami į sriubas ir garnyrus kaip natūralus kvapiklis.
Namuose galite išvirti aromatingą ir sveiką arbatą iš džiovintos pamelos žievelės.
Vaisiai tiesiogiai dedami į įvairias salotas. „Pomelo“ gamina ir skanias bei sveikas šviežiai spaustas sultis.
Kosmetologijoje
Kosmetikos tikslais aktyviai naudojama vaisiaus minkštimas, jo žievelė ir net augalo lapai.
Pamelos žievelėje yra daug bioflavonoidų ir vitamino C. Komplekse šios naudingos medžiagos neleidžia sunaikinti hialurono rūgšties odoje. Būtent ši rūgštis yra atsakinga už odos jaunystę ir grožį. Todėl kultūros žievelė aktyviai naudojama tiek profesionaliuose grožio salonuose, tiek namuose. Iš jo gaminamos įvairios veido kaukės.
Žiemos šalčiu labai naudinga nuvalyti veidą citrusinių vaisių griežinėliais. Pomelo sultys padės sugriežtinti veido ovalą.
Pomelio žala ir kontraindikacijos
Tokio vaisiaus žala yra minimali.Produkto vartoti draudžiama tik kai kuriais atvejais:
- Individualus citrusinių vaisių netoleravimas, kurio metu galima odos alerginė reakcija. Ši reakcija pasireiškia niežuliu ir dilgėline.
- Gerokai padidėjęs skrandžio rūgštingumas.
- Ūminis nefritas ir hepatitas.
- Ūminė virškinimo trakto ligų forma: opa, pankreatitas, kolitas.
- Kai kurių vaistų vartojimas. Pamela gali sustiprinti arba susilpninti vaistų poveikį.
Kaip išsirinkti ir laikyti pamelą
Išsirinkti produktą yra sunku. Tiesiog iš akių sunku nustatyti jo brandą. Svarbu atkreipti dėmesį į žievelę. Subrendęs vaisius turi šiek tiek blizgančią žievelę, be dėmių, įtrūkimų ar pažeidimų.
Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas citrusinių vaisių aromatui. Kuo stipresnis aromatas, tuo labiau prinokę ir skanesni vaisiai.
Laikyti citrusinius vaisius taip pat lengva. Pamela dvi savaites išlieka žvali net ir be šaldytuvo. Nulupti vaisiai šaldytuve laikomi 2-3 dienas.
Išvada
Egzotinis vaisius iš tiesų yra visas žmonėms naudingų medžiagų sandėlis. Rekomenduojama jį naudoti sergant daugeliu ligų, taip pat norint suaktyvinti imunitetą ir kokybiškai mesti svorį. Dėl minimalių kontraindikacijų citrusai yra tinkami vartoti tiek suaugusiesiems, tiek vaikams.
