Kaip greipfrutas naudingas organizmui, kalorijų kiekiui ir savybėms

Greipfrutų nauda ir žala yra klausimas, kuris domina daugelį citrusinių vaisių mėgėjų. Įdomu žinoti, kokiomis savybėmis pasižymi produktas ir kokiomis sąlygomis jis bus ypač naudingas.

Cheminė greipfrutų sudėtis

Norėdami įvertinti greipfrutų naudą ir žalą žmogaus organizmui, turite susipažinti su vaisių sudėtimi. Tai įeina:

• svarbiausi mineraliniai komponentai - kalis, natris, geležis, kalcis, fosforas ir magnis;
• pantoteno, folio, nikotino ir askorbo rūgštys;
• vitaminas B1;
• tokoferolis;
• riboflavinas;
• piridoksinas;
• retinolis.

Kitas vertingas greipfrutų ingredientas yra flavonoidas naringinas. Būtent jis suteikia vaisiui ryškų kartų skonį - jame taip pat yra didžioji greipfrutų nauda sveikatai ir žala.

Greipfrutų maistinė vertė ir kalorijų kiekis

Daugiausia vaisių sudėtyje yra angliavandenių - apie 6,5 g. Baltymų ir riebalų yra nežymiai - atitinkamai tik 0,7 g ir 0,2 g.

100 g minkštimo kalorijų kiekis yra 35 kalorijos - dėl to vaisiai yra labai dietiški. Tiesa, reikia nepamiršti, kad greipfruto svoris vidutiniškai siekia apie 400 g.

Naudingos greipfrutų savybės

Dėl savo sudėties vaisiai teisėtai laikomi vienu sveikiausių citrusinių vaisių. Naudingos savybės yra tai, kad vaisiai:

• stiprina kraujagyslių sieneles, daro jas elastingesnes;
• efektyviai pašalina visas medžiagų perteklių ir susikaupusius toksinus - tai greipfrutų nauda kepenims;
• nepaprastai naudingas poveikis imuninei sistemai ir yra puiki priemonė nuo peršalimo;
• reguliuoja žarnyno veiklą - reguliariai naudojant produktą, negalima bijoti vidurių užkietėjimo ar viduriavimo;
• normalizuoja kraujospūdį ir teigiamai veikia smegenis;
• mažina cukraus kiekį kraujyje;
• stiprina dantis ir dantenas, užkerta kelią dantų ligoms;
• gali būti onkologinių negalavimų prevencija;
• sumažina cholesterolio kiekį ir padidina skrandžio rūgštingumą;
• gerai veikia nervų sistemą ir kovoja su stresu bei depresija.

Moterims

Greipfrutų nauda moters organizmui yra ta, kad citrusinis produktas atjaunina kūną, apsaugo nuo odos senėjimo ir neleidžia vystytis celiulitui. Jis pašalina edemą, pagerina medžiagų apykaitą. Tarp naudingų savybių pažymima onkologijos prevencija - ypač reguliarus vaisių naudojimas užkerta kelią krūties vėžio vystymuisi.

Vyrams

Greipfrutų nauda vyro organizmui yra ta, kad citrusiniai vaisiai sumažina kraujospūdį, o tai reiškia, kad sumažina insulto ir širdies priepuolių riziką.Vyrai yra jautresni ligoms, susijusioms su padidėjusiu cholesterolio kiekiu kraujyje - greipfrutas kovoja su apnašų cholesteroliu ir sumažina kepenų pažeidimus.

Produktas taip pat labai gerai atspindi vyrų išvaizdą. Visų pirma, jo dažnai būna sportininkų mityboje - greipfrutuose esantys vitaminai pagreitina medžiagų apykaitą ir stangrina odą. Greipfrutų dėka galite greitai pastatyti gražų kūną sporto salėje.

Nuo kokio amžiaus vaikams galima duoti greipfrutų

Iš tikrųjų greipfrutas yra labai sveikas citrusas augančiam organizmui. Jis yra pripildytas vitaminų, palaiko skrandžio ir žarnyno veiklą bei teigiamai veikia smegenų veiklą ir vaiko nervų sistemą. Be to, produktas pasižymi geromis nuo šalčio savybėmis ir yra labai rekomenduojamas naudoti šaltuoju metų laiku.

Tačiau dėl visų naudingų savybių vaisiai yra labai alergiški ir gali būti kenksmingi. Todėl jie gali būti pasiūlyti vaikui ne anksčiau kaip 2 metų, o jei kūdikis iš principo yra linkęs į maisto alergiją, tik po 3 metų.

Vaisius į dietą būtina įtraukti palaipsniui, pradedant sultimis, praskiestomis vandeniu, ir tik tada kūdikiui pasiūlyti minkštimo. Labiausiai greipfrutų nauda po valgio - tai skatina gerą maisto virškinimą.

Ar greipfrutas galimas nėščioms ir maitinančioms motinoms

Greipfrutų nauda nėštumo metu yra gana didelė. Pirmiausia, produkte yra didžiulis vitamino C kiekis, kuris yra vertingas tiek moteriai, tiek besivystančiam vaisiui. Produktas tiekia geležį motinos organizmui, o greipfrutas ankstyvojo nėštumo metu padeda įveikti toksikozės priepuolius. Tačiau, žinoma, šiuo produktu neturėtų būti piktnaudžiaujama, o jei moteris yra alergiška citrusiniams vaisiams, tada greipfrutų vaisiai turėtų būti pašalinti iš dietos.

Greipfrutų nerekomenduojama žindyti - jie gali pakenkti. Produkto savybės dažnai sukelia alergiją. Kūdikiui gali atsirasti individualus netoleravimas medžiagų, kurios patenka į kūną kartu su motinos pienu.

Greipfrutų nauda metant svorį

Mažas kalorijų ir vitaminų produktas yra labai naudingas vartojant dietą. Tai pagreitina medžiagų apykaitą, pašalina toksinus ir padeda kepenims atlikti savo darbą. Yra net speciali greipfrutų dieta, kurios metu kiekvieną kartą prieš valgant reikia suvalgyti pusę vaisių. O šviežios sultys, paimtos ryte nevalgius, padeda greičiau pabusti ir pradeda medžiagų apykaitos procesus.

Ar greipfrutas tinka sergant diabetu

Citrusiniai vaisiai mažina gliukozės kiekį kraujyje, todėl greipfrutai yra naudingi kiekvieną dieną siekiant išvengti diabeto. Bet produktas yra ne mažiau vertingas jau egzistuojančiai ligai. Jei suvalgote pusę vaisių prieš pat valgį, cukraus kiekis po valgio didės lėčiau nei įprasta, o insulino injekcijos reikės rečiau.

Sergant diabetu, taip pat naudinga vartoti greipfrutų sultis - 200 ml tris kartus per dieną, prieš valgį arba su salotomis ir desertais. Tai ne tik sumažina gliukozės kiekį, bet ir pagreitina angliavandenių apykaitą, o tai reiškia, kad jis užkerta kelią nutukimo vystymuisi.

Greipfrutų žievelės nauda

Vertinga ne tik citrusinių vaisių minkštimas, bet ir žievė. Citrusų žievelėje yra ypač daug naringino, kuris yra ypač naudingas kepenims ir kraujagyslėms. Paprastai iš greipfrutų žievelių ruošiami nuovirai, arbatos ir užpilai. Šie gėrimai padeda:

• kovoti su bloguoju cholesterolio kiekiu;
• palaikykite normalų cukraus kiekį kraujyje;
• apsiginti nuo vėžio ir hepatito.

Greipfrutų odelių nauda ypač vertinga sergantiems cukriniu diabetu ir žmonėms, sergantiems kepenų liga - su sąlyga, kad tam tikru momentu nėra atliekamas aktyvus vaistų gydymas.

Kuo naudingos greipfrutų sėklos?

Citrusinių vaisių sėklos yra dar viena dalis, turinti milžinišką naudą. Iš vaisių sėklų paruošiamas vertingas ekstraktas, turintis daug gydomųjų savybių. Jame yra antioksidantų ir vitamino C, tokoferolio ir citrinos rūgšties, svarbių mikroelementų - ekstraktas naudojamas higienos priemonėse ir dezinfekavimo priemonėse.

Sukurti ekstraktą namuose yra gana sunku, todėl produktas dažniausiai perkamas vaistinėse ir sveikatos parduotuvėse. Produkto antimikrobinės, priešuždegiminės ir antioksidacinės savybės yra labai naudingos esant įvairiausiems negalavimams.

Be gydomojo ekstrakto, iš sėklų gaunamas aromatinis ir naudingas eterinis aliejus. Šio produkto taip pat galima įsigyti vaistinėse.

Tradicinės medicinos receptai su greipfrutais

Reguliarus citrusinių vaisių vartojimas savaime naudingas organizmui - imunitetas sustiprėja, atsiranda daugiau jėgų. Tačiau kartais vaisiai naudojami esant specifinėms skausmingoms sąlygoms. Daugiausia yra keletas vaistinių gėrimų, kurių pagrindas yra vaisiaus žievelė ir kauliukai.

Greipfrutų žievės nuoviras

Suvalgius šviežių citrusinių vaisių, žievelės nereikia išmesti - naudingos greipfrutų žievelės savybės yra puikios. Iš jo galima paruošti skanų ir sveiką sultinį. Receptas atrodo labai paprastas - nulupkite 1 vaisių, supjaustykite jį, užpilkite 1,5 litro švaraus vandens ir padėkite ant ugnies. Vandeniui užvirus, ugnis šiek tiek sumažėja, o žievė verdama dar ketvirtį valandos.

Paruoštas sultinys turi kartaus skonio, tačiau jis yra naudingas kai kuriems negalavimams.

• Greipfrutų žievės nuoviras naudingas migrenai ir neurozėms. Jis gali būti geriamas prieš pat valgį, pusės stiklinės tūrio. Kitas naudojimas yra žievės vonia, kuri gali greitai palengvinti galvos skausmą ar nerimą. Tokia vonia turi labai malonų aromatą, o plutose esančios naudingos medžiagos patenka į kūną per odą. Geriausia išsimaudyti kas antrą dieną, prieš pat miegą, tada poveikis bus nuolatinis.
• Sergant 2 tipo cukriniu diabetu, žievelės nuoviras geriamas tuščiu skrandžiu nedideliais kiekiais - ne daugiau kaip ketvirtadalis stiklinės. Jei sultinį išgersite prieš pat valgį, tai padės palaikyti normalų cukraus kiekį kraujyje, o pavalgius nebus padaryta žala organizmui.
• Naudingas sultinys naudingas rėmuo, nes gydomosios greipfrutų savybės malšina skrandžio ir stemplės dirginimą. Priemonę turite vartoti pagal poreikį, tai yra, kai atsiranda diskomfortas.

Alkoholinė greipfrutų kauliukų ir žievelių tinktūra

Kitas sveikas vaisių gėrimas yra alkoholio tinktūra. Ją paruošti taip pat labai paprasta. Panaudojus vaisius maistui, jų žievelės ir sėklos turi būti surenkamos ir supilamos į mažą stiklinį indą. Tuo pačiu metu žievelė supjaustoma mažais gabalėliais. Žaliavos užpilamos degtine ar alkoholiu, indas sandariai uždaromas, sukratomas ir 10–14 dienų išimamas į tamsią vietą.

Paruošta tinktūra padeda palengvinti daugelio ligų simptomus. Gydomosios greipfrutų sėklų ir žievelių tinktūros savybės yra naudingos:

• peršalimas - gėrimas puikiai sušildo ir prisotina šoko vitamino C dozę;
• dantų pobūdžio uždegimai;
• ginekologinės ligos;
• bakterinės žarnos negalavimai.

Naudojimo būdas beveik visose situacijose atrodo vienodas - tinktūra geriama po 1 arbatinį šaukštelį, porą savaičių ne daugiau kaip du kartus per dieną.

Tinktūra naudojama ne tik viduje - ja galima gydyti įbrėžimus, įbrėžimus, įpjovimus ir odos dirginimus.Trauminių odos sužalojimų, dermatito ir egzemos atveju medvilnės įklotas arba marlė sudrėkinama tinktūra ir kelis kartus per dieną švelniai patrinama į pažeistą vietą. Tinktūros savybės turi dezinfekuojantį poveikį ir prisideda prie ankstyvo gijimo.

Greipfrutų žievelės arbata

Arbata su greipfrutų žievelėmis laikoma labai skaniu, vitaminų ir tikrai gydomuoju gėrimu. Jie tai daro taip:

• nuimkite žievelę iš pusės šviežių vaisių, patrinkite ją smulkia tarka;
• užpilkite žievelę 250 ml vandens ir virkite 2 minutes;
• tada nuimkite nuo viryklės ir į gėrimą įpilkite šiek tiek tarkuoto imbiero - apie 3 g;
• arbata infuzuojama 10 minučių, tada filtruojama ir pridedama maža šaukštelis medaus.

Greipfrutų su medumi nauda yra ta, kad ši arbata gerina virškinimą ir stiprina imuninę sistemą, malšina peršalimo simptomus ir ramina gerklės skausmus, pagyvina ir suteikia jėgų.

Jie geria greipfrutų arbatą savo nuožiūra, bet kuriuo paros metu ji yra naudinga ir padeda esant ARVI, gripui, žarnyno sutrikimams, lėtiniams skrandžio negalavimams. Gydomosios arbatos pavidalu greipfrutas naudingas kepenims. Svarbu nepamiršti apie dozavimą - kadangi arbata tonizuoja, geriau išgerti ne daugiau kaip porą puodelių per dieną.

Kaip tinkamai valgyti greipfrutus

Subrendęs kokybiškas greipfrutas yra citrusinis vaisius, kurio oda yra plona, ​​bet labai griežta. O vaisiaus riekelės padengtos kartaus skonio odele - joje yra daug naudingų medžiagų, tačiau jų valgyti beveik neįmanoma. Dėl šių dviejų priežasčių daugybė žmonių susiduria su sunkumais nulupdami vaisius - neįmanoma išleisti sultingos minkštimo, kad nesuteptų sultys ir nepakenktų vaisiams.

Tačiau yra pora paprastų vaisių valymo būdų, kurie leidžia mėgautis minkštimu be nereikalingų komplikacijų.

Kaip nulupti ir supjaustyti greipfrutą

Vaisius valyti rankomis nėra įprasta - tai gana sunku ir užima daug laiko. Lengviausias būdas nulupti yra supjaustyti griežinėliais visiškai nulupus.

• Pirma, citrusiniai vaisiai turi būti perpjauti per pusę, tada padalyti į dvi dalis iš kiekvienos pusės, tada vėl padalinti gautus griežinėliais.
• Po to kiekviename gabalėlyje tarp žievelės ir minkštimo reikia laikyti aštrų peilį - atskirti valgomą greipfruto dalį nuo žievelės.
• Tada minkšti skiltelės supjaustomos dar į dvi ar tris dalis - tai leidžia kiek įmanoma atsikratyti karčios odos tarp jų.

Tokiu būdu supjaustytą citrusą galima valgyti taip pat, arba gautus mažus gabalėlius galite pridėti prie vaisių salotų.

Jei norite, greipfrutų apskritai negalima kapoti, bet valgyti tiesiai į žievelę. Norėdami tai padaryti, supjaustykite vaisius į dvi lygias dalis, pabarstykite kiekvienos pusės minkštimą cukrumi, paimkite nedidelį šaukštą ir paprasčiausiai su juo surinkite minkštimą. Šiuo atveju žievelė veikia kaip natūralus greipfrutų deserto „puodelis“.

Ar galima greipfrutus valgyti naktį ir nevalgius

Gydytojai ir dietologai nesutaria dėl optimalaus citrusinių vaisių vartojimo laiko. Viena vertus, greipfrute yra didžiulis vitamino C kiekis - ir šis komponentas turi tonizuojantį poveikį, todėl greipfrutus geriau valgyti ryte. Be to, kartais po greipfrutų norisi valgyti daugiau, o eiti miegoti su alkio jausmu nėra labai malonu.

Tačiau kita vertus, vartojant naktį, citrusiniai vaisiai sukelia aktyvius medžiagų apykaitos procesus - ir net sapne žmogaus organizme vyksta riebalų deginimo procesas, kuris yra labai naudingas laikantis dietos. Taigi greipfrutų valgymo laikas turi būti nustatomas individualiai - naktį jis vieniems pakenks, kitiems tikrai bus naudinga.

Kalbant apie greipfrutus tuščiu skrandžiu, čia gydytojai ir dietologai yra vieningi - greipfrutus reikia vartoti po valgio, o ne tuščiu skrandžiu. Greipfrutuose yra daug rūgščių, kurios dirgins skrandžio gleivinę, kai jos bus vartojamos nevalgius - ir tai tik pakenks sveikatai.

Kas yra greipfrutas kartu

Citrusiniai vaisiai patys yra skanūs, tačiau dažniau valgomi su kitais maisto produktais. Visų pirma, greipfrutai sustiprina ir sustiprina žuvies ir mėsos patiekalų skonį. Mėsą galima tiesiog užpilti sultimis, išspaustomis iš pusės vaisiaus, o žuvį pusvalandį galima mirkyti sultyse.

Be to, greipfrutas tinka pusryčiams su žaliomis daržovėmis ir sūriu. Jis dažnai būna vaisių salotose ir saldžiuose desertuose, o greipfrutų dedama į kokteilius.

Kuris greipfrutas yra sveikesnis: baltas ar raudonas

Abi greipfrutų rūšys turi teigiamą poveikį organizmui - gerina virškinimą, stiprina kraujagysles ir imunitetą, padeda kepenims.

Tačiau raudonojo greipfruto nauda yra didesnė dėl to, kad jame yra daugiausia naringino, vertingo flavonoido. Be to, raudoni vaisiai yra saldesni ir skanesni. Naudingosios baltųjų greipfrutų savybės yra mažas alergiškumas. Renkantis reikia sutelkti dėmesį į savo pageidavimus ir tikslus.

Greipfrutų žala ir kontraindikacijos

Greipfrutų nauda organizmui nereiškia, kad vaisiai visai nėra kenksmingi. Nepageidautina jį valgyti:

• nuo alergijos citrusiniams vaisiams;
• su padidėjusiu skrandžio rūgštingumu;
• su ūminiu ir lėtiniu gastritu ir opomis;
• su cistitu ir nefritu.

Greipfrutų negalima valgyti vartojant vaistus - jie juos visiškai neutralizuoja arba sustiprina poveikį, taip pakenkdami kepenims.

Kaip išsirinkti ir laikyti greipfrutus

Parduotuvėje labai lengva išsirinkti sveikus citrusinius vaisius. Greipfrutas turi būti:

• sveiki, sunkūs ir minkšti, bet ne pasenę statinės;
• ryškus - kuo sodresnė žievelės spalva, tuo saldesni vaisiai ir tuo daugiau beta-karotino.

Švieži citrusai laikomi tiek kambario temperatūroje, tiek šaldytuve apatinėse lentynose. Tačiau pirmuoju atveju jis išlaiko naudingas savybes tik 4 dienas, o antruoju - gali būti laikomas iki 10 dienų.

Išvada

Greipfrutų nauda ir žala nustatoma pagal tai, ar yra griežtų kontraindikacijų vartoti. Jei nėra draudžiama valgyti citrusinius vaisius, tai bus labai naudinga ir net pasitarnaus kaip namų vaistas.

Atsiliepimai apie tuos, kurie prarado svorį