Turinys
Naudingos citrinžolės savybės ir kontraindikacijos jau seniai žinomos mėgstantiems vaistažoles. Be tradicinės medicinos, augalas naudojamas kulinarijoje ir kosmetologijoje. Jis aktyviai naudojamas vietnamiečių, malajiečių, tajų virtuvėje, o Izraelio mokslininkai nustatė, kad citrinžolę sudarančios naudingos medžiagos sėkmingai kovoja su vėžinių ląstelių vystymusi organizme.
Cheminė citrinžolių sudėtis
Citrinžolė yra dvejų metų žolė su kietais stiebais ir aštriais, ilgais lapais. Išvaizda labai panaši į porus.
Daugiausia auga tropiniuose regionuose. Tai labai populiaru Tailande, nes būtent iš šios žolelės gaminama garsioji Tomo Yam sriuba. Citrinžolė turi būdingą citrusinių vaisių aromatą, pikantiška, šiek tiek aitri, todėl augalas pridedamas kaip pagardas prie kai kurių jūros gėrybių, paukštienos ir mėsos patiekalų. Jis taip pat vadinamas citrinžole, citrinžole, citronele ir cimbopogonu.
Cheminė augalo sudėtis yra unikali. Jame yra daugybė komponentų, kurių kiekvienas ypatingai veikia žmogaus kūną:
- vitaminas B3 arba niacinas - dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, ypač naudinguose odai;
- B2 arba riboflavinas - turi antibakterinį poveikį, sintetina hemoglobiną, nurodo vandenyje tirpius vitaminus;
- vitamino C - antioksidantas, saugantis nuo toksinų ir priešlaikinio senėjimo;
- vitaminas A - teigiamai veikia regos organus, odą, nagus ir plaukus, padidina imuniteto lygį;
- fitosteroliai - nepakeičiamas ląstelės membranos komponentas, turintis priešuždegiminį, antibakterinį ir priešgrybelinį poveikį.
Taip pat augale yra keletas makro ir mikroelementų: cinko, kalio, magnio, silicio, chromo, natrio, fosforo. Šios medžiagos yra būtinos tinkamam organų ir audinių funkcionavimui.
Citrinžolių nauda
Naudingų augalo savybių sąrašas yra gana platus. Taip yra dėl turtingos augalo cheminės sudėties. Citrinžolė turi gydomąjį poveikį šioms ligoms:
- įvairių tipų virškinimo trakto sutrikimai;
- infekcinės ir virusinės ligos;
- medžiagų apykaitos sutrikimai organizme;
- depresiniai sindromai;
- nervų sistemos sutrikimai;
- odos patologijos;
- širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimai;
- viršutinių kvėpavimo takų ligos;
- diabetas;
- naviko ligos;
- herpeso virusas;
- raumenų ir sąnarių skausmas.
Naudingos citrinžolių arbatos savybės yra žinomos - ji verdama esant aukštai temperatūrai, peršalus ir virusinėms ligoms bei nervingam jaudrumui.
Citrinžolių žala
Nekontroliuojamas augalo naudojimas gali sukelti nepageidaujamą poveikį sveikatai.Kai kurios kultūrą sudarančios medžiagos gali sukelti hipertenziją, padidėjusį nerimą, cukraus kiekio kraujyje sumažėjimą ir alergines reakcijas. Eteriniai augalo aliejai sausina odą ir neigiamai veikia balso stygas. Todėl, kaip ir bet kurią kitą tradicinę mediciną, prieš vartojant citrinžoles reikia ištirti kontraindikacijas.
Kontraindikacijos citrinžolei
Nepaisant daugybės naudingų savybių, augalas turi daug rimtų kontraindikacijų. Jie apima:
- vaikai iki 10 metų;
- individualus nepakantumas kai kuriems kultūrą sudarantiems komponentams;
- dažnos alerginės kūno reakcijos;
- kai kurios skrandžio ligos;
- padidėjęs nervinis jautrumas;
- nėštumo laikotarpis;
- polinkis į aukštą kraujospūdį ir kraujavimą;
- glaukoma ir katarakta;
- epilepsijos priepuoliai;
- diabetas.
Kompozicijoje turėtų būti naudojama kosmetika su citrinžole. Prieš naudojimą turite atlikti odos tolerancijos testą.
Gana nemalonių simptomų taip pat galima pastebėti perdozavus augalinių produktų. Pastebėta, kad nekontroliuojamas vartojimas gali sukelti mieguistumą, padidėjusį apetitą, silpnumą ir galvos svaigimą, šiek tiek burnos džiūvimą.
Citrinžolių žolių naudojimas
Dėl daugybės naudingų savybių ir turtingos cheminės sudėties citrinų žolė buvo naudojama daugelyje sričių:
- etnomokslas;
- kosmetologija;
- aromaterapija;
- parfumerijos gamyba;
- virimas.
Daugelis žmonių naudoja kvapią žolę, kad atbaidytų erzinančius vabzdžius.
Citrinžolių naudojimas tradicinėje medicinoje
Žolininkai ir tradiciniai gydytojai kaip vaistus naudoja šviežius augalo stiebus ir džiovintas žolelių dalis. Visų pirma, citrinžolė padeda šioms patologijoms:
- galvos skausmas, galvos svaigimas;
- sąnarių ir raumenų skausmas su mėlynėmis, patempimais, lumbago, reumatu, podagra;
- kai kurios širdies ligos, kraujagyslių patologijos;
- skrandžio ir žarnų disbiozė;
- infekcinės ligos ir virusai, tokie kaip herpesas;
- kvėpavimo takų ligos;
- karščiavimas;
- uždegiminiai procesai urogenitalinėje srityje;
- nerviniai sutrikimai;
- odos ligos.
Populiariausi citrinžolę vartojantys receptai yra arbata arba užpilas. Kartais į žolę dedama kitų augalų: imbiero, mėtų, melisų, ramunėlių, žaliosios arbatos. Šaukštas natūralaus medaus sustiprins naudingas citrinos žolės gėrimo savybes.
Virimo programos
Citrinžolių patiekalai dažnai naudojami Azijos virtuvėje. Žolė dedama į prieskonius ir prieskonius pirmiesiems patiekalams ir mėsos patiekalams ruošti. Augalas dažnai naudojamas desertams ruošti. Tokiu atveju galite pridėti tiek šviežių žolelių, tiek džiovintų žaliavų. Paprastai naudojamas citrinžolės dugnas, o ilgi lapai nupjaunami.
Į vienus patiekalus įdėkite sveikus stiebus, kituose - smulkiai supjaustytus. Jie yra labai kietos struktūros, todėl kartais jie yra šlifuojami arba šlifuojami kitu būdu. Pagrindinė virėjo užduotis yra atskleisti šios žalumos aromatą. Todėl, net prieš dedant visą stiebą, jį reikia paliesti mediniu skiediniu. Gaminimo proceso pabaigoje prieskonius reikia išimti iš indo.
Sausa citrinžolė naudojama prieskoniams ar prieskoniams gaminti. Raugintiems agurkams, padažams ir gėrimams citrinžolė pirmiausia sutrinama į pastą ir baigiant virti dedama į pagrindinį patiekalą.
Dažniausiai augalas dedamas ruošiant žuvies patiekalus, kai kurias kitas jūros gėrybes, mėsą, paukštieną, sriubas ir troškinius.
Citrinžolių naudojimas kosmetologijoje
Naudingos citrinų žolės savybės kosmetologijoje žinomos jau seniai. Jis naudojamas esant kai kurioms veido ir kūno odos problemoms:
- gydo žaizdas, mažus pjūvius;
- padeda atsikratyti grybelio ir per didelio kojų prakaitavimo;
- veiksmingas nuo odos bėrimų.
Citrinų žolė labiau tinka riebiai, normaliai ir mišriai odai. Daugelis moterų į veido kremą įlašina lašą eterinio augalo aliejaus. Palaipsniui oda tampa griežtesnė, poros siaurėja, riebalinis blizgesys išnyksta, o veido spalva išlygėja. Kai kurios moterys mieliau į savo toniką įlašina aliejaus. Tirpalas teigiamai veikia odos atspalvį, tonusą, padeda išlyginti raukšles ir pašviesinti pigmentinius kulnus ant veido, nugaros ir rankų odos.
Citrinžolių eterinis aliejus laikomas patikrinta anticeliulitine priemone, nes tonizuoja ir maitina odą. Priemonė nedideliu kiekiu pridedama prie įprasto masažo kremo ir atliekama limfodrenažo procedūra. Kelių aliejų mišinys gali būti veiksmingesnis. Sėmenų, sezamų ir alyvuogių aliejai gerai tinka citrinų žolių aliejui.
Citrinžolė žindant
Žindymo metu citrinų žolių gėrimas žymiai pagerina laktaciją. Yra keli jo paruošimo būdai. Stiklai verdančio vandens reikia vieno didelio šaukšto sauso augalo. Jis turėtų būti virinamas ne ilgiau kaip 5-7 minutes. Tada perkoškite antpilą ir gerkite kaip arbatą. Į jį galite įdėti medaus ar cukraus. Taip pat bus naudingas gėrimas su žaliosios arbatos papildymu.
Paruošimui reikia paimti arbatinį šaukštelį žaliosios arbatos ir tiek pat džiovintos citrinžolės. Mišinį užvirkite verdančiu vandeniu (0,5 l) ir palaukite apie 10-15 minučių. Po to galite naudoti infuziją, bet ne daugiau kaip 2 puodelius per dieną.
Tačiau reikia prisiminti apie kontraindikacijas, galimą netoleravimą, alergines reakcijas iš susilpnėjusios motinos kūno. Geriausias sprendimas būtų prieš pradedant naudoti arbatą su citrinžole iš Tailando, nepaisant visų naudingų savybių, pasitarti su specialistu.
Paprastai didžiuosiuose prekybos centruose ir parduotuvėse citrinžolė auginama nenaudojant kenksmingų trąšų.
Išvada
Fitoterapeutai jau seniai nustatė naudingas citrinžolės savybes ir kontraindikacijas, todėl neturėtumėte jų pamiršti. Daugeliu atžvilgių augalas yra naudingas, nepriklauso toksiškoms rūšims, tačiau jis turi daugybę apribojimų. Pagrindinės yra nėštumas, vaikystė ir dažnos alerginės reakcijos. Kad augalo naudojimas duotų tik naudos, turėtumėte atidžiai perskaityti kontraindikacijas.
