נוטלה (נוטלה): הרכב המוצר, היתרונות והנזקים, האם זה אפשרי במהלך ההריון

נוטלה הוא מוצר פופולרי. פסטה מוסיפה לגלידה, קוקטיילים. נוטלה נמצאת לעתים קרובות בתפריט הבית כקינוח. מאפיין מיוחד הוא נוכחותם של אגוזי לוז המשפיעים על הטעם. היתרונות והנזקים של נוטלה נובעים מהמרכיבים הכלולים בהרכב.

מה זה נוטלה

ממרח השוקולד המתקתק מיוצר באיטליה. פררו היא יצרנית השוקולד הגדולה בעולם.

ניתן לראות בנוטלה כקינוח, ממרח. היצרן מציב אותה כאופציה של ארוחת בוקר בריאה. עם זאת, עליכם לקחת בחשבון את כמות הסוכר המשמעותית הכלולה במוצר.

ראוי לציין כי 25% מכל האגוזים משמשים לייצור פסטה. יום הקינוחים הבינלאומי נחגג מדי שנה ב -5 בפברואר. עובדות אלה מצביעות על פופולריות הטיפול.

איטליה מייצרת מדי יום חצי מיליארד פחיות נוטלה

מה ההרכב של נוטלה

טעמו של הדבק תלוי ברכיבים המרכיבים ובפרופורציות שלהם.

הקינוח מכיל:

1. סוכר. המקור יכול להיות סלק או קנה. סוכר קיים בריכוזים משמעותיים (57%), מה שמפחית את התכונות המועילות של המוצר.
2. שמן דקלים. מרכיב זה הוא שמספק את המרקם השמנתי וקלות ההפצה.
3. אֱגוֹזֵי לוּז. כל פחית מכילה כ -50 אגוזים.
4. קקאו. האבקה מעניקה למשחה טעם שוקולד.
5. אבקת חלב (רזה). הוספת המוצר בצורה זו תאריך את חיי המדף.
6. לציטין סויה. התחלב עוזר להחזיק את החומרים יחד ולשמור על מרקם אחיד. החומר השומני מתקבל מתוספי תזונה ושעועית סויה.

נוטלה מכילה גם גרסה סינתטית של ונילין.

אילו ויטמינים נמצאים בנוטלה

ממרח אגוזי שוקולד מכיל מרכיבים שימושיים. בין הויטמינים הקיימים בקינוח, היצרן שם את הסידן והברזל (4% מה- RDI). עם זאת, מספרם אינו משמעותי ולא יכול להשפיע לטובה על הגוף.

אגוזי הלוז הכלולים במשחה ידועים בנוכחותם של החומרים החשובים הבאים:

• רטינול, המשפר את חדות הראייה;
• ויטמיני B, הכרחיים לתפקוד תקין של מערכת העצבים;
• חומצה אסקורבית, המחזקת את מערכת החיסון;
• טוקופרול, שהוא נוגד חמצון חזק;
• סיבים המורידים כולסטרול.

תכולת קלוריות של רסק נוטלה ל 100 גרם

הערך התזונתי של הקינוח חיוני. את הדבק מומלץ לצרוך בכמות שאינה עולה על 2 כפות ביום. הערך התזונתי של המוצר הוא 200 קק"ל (37 גרם).התוכן של BZHU בחלק זה מגיע ל -2, 12 ו- 21 גרם, בהתאמה.

האם נוטלה מועילה

ההשפעות המיטיבות של בריאות שוקולד ואגוזים היו נושא לדיון במשך זמן רב. התועלת במוצר מעלה ספקות גדולים הן מצד מומחים והן של צרכנים.

ההרכב של חמאת אגוזי נוטלה הוא טבעי. הרכיב הסינתטי מיוצג רק על ידי וניל. עובדה זו מבדילה את נוטלה ממשחות דומות מיצרנים אחרים. יש לו גם יתרון להוסיף כמות קטנה של מרכיבים.

הקינוח אינו מכיל את החומרים המזיקים הבאים:

• סירופ תירס;
• צבעים מלאכותיים;
• שמנים מוקשים.

לכן נוטלה הוא ממרח אגוזי השוקולד הפופולרי ביותר. למרות הכללתם בהרכב אגוזי הלוז, המוצר אינו יכול להחליף את חמאת האגוזים. זאת בשל כמות הרכיב שצוין.

היתרונות של נוטלה לנשים

הקינוח נבדל על ידי נוכחות של פחמימות בריכוזים גבוהים. צריכה מתונה של נוטלה שומרת על אחוז נאות של רקמת השומן המסנתזת אסטרוגן. הורמוני המין הנשיים אחראים על העבודה המתואמת היטב של כל האיברים והמערכות.

מכיוון שכמות הנוטלה המומלצת מכילה כמעט את כמות הסוכר היומית, יש להוציא מקורות אחרים של החומר

האם נוטלה יכולה להיות בהריון ומניקה

מצבים פיזיולוגיים מלווים בשינויים ברמות ההורמונליות. במהלך ההריון עשויות להתרחש העדפות טעם ספציפיות. נשים רבות מעדיפות מאכלים ופירות מתוקים על פני מנות בשריות.

נוטלה במהלך ההריון אינה אפשרות חטיף אסורה. עם זאת, מומלץ מאוד להתעלל בקינוח. צריכת סוכר ושומנים מוגברת בגוף יכולה לעורר התפתחות של סוכרת הריונית.

במהלך ההנקה אישה צריכה להקפיד מאוד על עזיבת הדיאטה היומית. כל המזונות שהאם אוכלת נכנסים לחלב אם.

אגוזים לעיתים קרובות מעוררים התפתחות של אלרגיות. השימוש במשחת נוטלה בשבועות הראשונים להנקה עלול לגרום להתפתחות תגובות לא רצויות אצל הילד.

אלרגיה לקינוח אגוזי שוקולד יכולה להתבטא בצורה של פריחות בעור אצל תינוק

לגברים

נוטלה פופולרית לא רק בקרב ילדים. גברים מעדיפים גם קינוח טעים כחטיף או כתוספת לארוחת הבוקר. המוצר מרווה במהירות את האנרגיה הדרושה בבוקר. עם זאת, הגוף זקוק בעיקר לפחמימות איטיות. הם מבטיחים את יכולת הפעולה והתפקוד התקין של המערכות.

המוצר מזיק אם משתמשים בו לרעה, על רקע התפתחות השמנה נשית לעיתים קרובות. מכיוון שרקמת השומן מסנתזת אסטרוגנים, גברים יכולים לפתח תפקוד לקוי של זיקפה.

הכללה מתמדת של נוטלה בתזונה מגבירה את הסיכון למחלות לב וכלי דם אצל גברים

לילדים

הגוף זקוק לסוכר כדי לפתח את המוח. נוטלה מכילה כמות משמעותית של החומר. כדי שהמוצר יועיל, בהחלט לא מומלץ לצרוך אותו יותר מ -2 כפות ליום.

סידן הקיים במרכיבי נוטלה מחזק את שיני הילדים

האם נוטלה מזיק

היצרן מציג את המוצר כחטיף בריא, טעים וקל. הדבק מכיל רכיבים:

• אֱגוֹזֵי לוּז;
• חלב דל - שומן;
• קקאו.

עם זאת, המרכיבים העיקריים המרכיבים את רוב נוטלה הם שומן וסוכר. הם תורמים לעלייה במשקל ולהופעת מחלות שונות כאשר משתמשים בממרח בכמויות מוגברות:

• הַשׁמָנָה;
• סוכרת;
• מחלות לב וכבד.

אכילת מזון סוכר מורידה את התפקוד הקוגניטיבי ומגבירה את הסיכון לחלות בסרטן. לפיכך, יש למזער את השימוש בפסטה נוטלה.

כמות הממרחים המומלצת ליום אינה עולה על 2 כפות. נפח זה הוא 37 גרם. הוא מכיל 5 כפיות סוכר.

נוטלה מכילה 67% שומן רווי. מרכיב מלאכותי זה עלול לגרום להשמנת יתר, עלייה ברמות הכולסטרול, מחלות לב וכלי דם:

• פַּקֶקֶת;
• טרשת עורקים;
• חוֹסֶר דָם מְקוֹמִי;
• לַחַץ יֶתֶר.

הפסטה המפורסמת כוללת שמן דקלים, שמזיקו הוכח על ידי מחקרים רבים. חלב אבקה ורזה מוקף בהרכב אינו מביא שום נזק או תועלת.

מומחים אומרים כי מונוסודיום גלוטמט קיים גם בנוטלה. זהו תוסף מזון E621, הגורם להפרעות נוירוטיות. הרכיב מסוכן במיוחד לילדים ולנשים בהריון. צריכה קבועה של גלוטמט מונוסודיום בגוף משבשת את עבודת בלוטות הטעם ומעוררת:

• כשל כלייתי;
• אלצהיימר, מחלת פרקינסון;
• אסתמה בסימפונות;
• חוסר איזון הורמונלי;
• היפראקטיביות;
• הפרה של מבנה הרשתית;
• הפרעות בתפקוד מערכת העיכול.

איך לבשל נוטלה בבית

ממרח אגוזי שוקולד הוא תענוג טעים. להרכב המוצר נוטלה יש לא רק יתרונות, אלא גם נזק. להכנת קינוח בבית תוכלו להשתמש במתכון פשוט הכולל:

• אגוזי לוז (1 כוס);
• תמצית וניל (כפית אחת);
• סירופ מייפל וקקאו (רבע כוס);
• מלח ים (רבע כפית);
• חלב (5 כפות).

אני משרה את אגוזי הלוז בן לילה. לאחר הזמן שצוין, כתושים את האגוזים באמצעות בלנדר (למצב פירה). ואז מוסיפים את שאר המרכיבים ומקציפים.

המסה שהתקבלה נראית כמו דייסה, את הדבק המוגמר מכניסים למקרר

כיצד לאחסן נוטלה

המוצר מיוצר מאז 1964. נוטלה יכולה לספק יתרונות ונזקים בריאותיים. זה תלוי בכמות הפסטה בשימוש ועמידה בתנאי האחסון.

הקינוח משתחרר בצנצנת זכוכית, אותה יש לסגור הרמטית. שטח האחסון האידיאלי נמצא על מדף המקרר. הממרח אינו נצרך לאחר תאריך התפוגה.

סיכום

היתרונות והנזקים של נוטלה שנוי במחלוקת במשך זמן רב. למרות הטבעיות שלו, המוצר מכיל ריכוזים מסוכנים של סוכר ושומנים. לא רצוי להכניס את הקינוח לדיאטה באופן שוטף ולחרוג משיעור הצריכה, שהוא לא יותר מ -2 כפות ביום.

ביקורות על פסטה נוטלה

קינוח אגוזי השוקולד של פררו הוא המוביל בתחום זה. ביקורות משקפות מה הלקוחות חושבים על מוצר.