אנג'ליקה דבש: תכונות שימושיות, התוויות נגד, ביקורות

אבותינו היו מודעים היטב לתכונות המועילות והתוויות נגד לדבש אנג'ליקה. האמינו שהוא מאריך חיים, מחזק את הזיכרון ומעניק חוכמה. מרפאים השתמשו באופן פעיל במוצר דבורים ייחודי זה לטיפול בזיהומים נגיפיים וחיידקיים, כולל המגיפה. כיום דבש אנג'ליקה שייך למוצרי המעמד המובחר; למרבה הצער, די קשה למצוא אותו בשוק הפתוח. והוא מוכר כשימושי ביותר מכל סוגי הדבש.

תיאור של דבש אנג'ליקה

לדבש אנג'ליקה ערך תזונתי גבוה ופעילות ביולוגית. הוא מכיל את החומרים הבאים:

• סוכרים - גלוקוז, פרוקטוז, מלטוז, אחוז קטן של סוכרוז;
• חומצה אורגנית;
• יסודות קורט - אשלגן, מגנזיום, יוד, נתרן, זרחן, ברזל, ניקל, כרום, פלואור;
• ויטמינים H, E, K, B2, B6, PP;
• חומצות אמינו חיוניות;
• ממריצים ביוגניים.

איך נראה דבש אנג'ליקה?

לדבש אנג'ליקה יש עקביות צמיגה עבה. הוא נשפך מהכף בזרם רציף. שקוף, הומוגני. אם דבש טרי מתעבה במהירות והופך לסוכר, פירוש הדבר, לפחות, תערובת של אבקת אנג'ליקה עם צמחי דבש אחרים שפחות שימושיים לגוף. הצבע נעים, חום אדמדם, ענברי, מעט בהיר יותר או כהה יותר. לפעמים קיים ברק ירקרק, תלוי באוסף האבקנים שהביאו הדבורים העובדות. איך נראה דבש מלאכי ניתן לראות בתצלום.

דבש אנג'ליקה מכיל כמות גדולה של פרוקטוז, ולכן מותר להשתמש בו גם עם סוכרת, לאחר התייעצות עם הרופא שלך.

ממה עשוי דבש אנג'ליקה?

דבש אנג'ליקה מיוצר על ידי דבורים מהאבקה של המלאכית הרפואית אלטאי. אחרת זה נקרא אנג'ליקה. האנג'ליקה הרפואית היא צמח דו-שנתי בעל ארומה נעימה. הוא מגיע לגובה של 2.5 מ ', הגבעול חזק, צינורי, מסתעף בחלקו העליון.

צמח הדבש פורח בשנה השנייה לחייו, מיוני עד אוגוסט, תלוי בתנאי מזג האוויר, ומשחרר מטריות מורכבות כדוריות גדולות בקוטר של עד 15 ס"מ. לפרחים ירוקים-צהבהבים קטנים יש ריח עשיר ומפתיע שמושך דבורים. תקופת הפריחה, כאשר אבקנים זמינים לאיסוף, נמשכת שבועיים בלבד. התקופה הקצרה מפוצה על ידי שחרור שופע של מיץ, המאפשר לקבל עד 100 ק"ג צוף טהור ממושבת דבורים אחת. הוא צומח בעיקר במקומות רוויים בלחות - בערוצים, לאורך גדות הנהרות והנחלים, ביערות אורן-ליבנה מעורבים ובערבות יער.

אנג'ליקה נמצאת לעתים קרובות בסבך לוז, בין עשבי תיבול אחרים.

איפה נאסף

המולדת של אנג'ליקה אופיסינאליס היא החלק הצפוני של יבשת אירואסיה, סקנדינביה, משם התפשטה בהדרגה לכל שטחה של אירופה, סיביר, טריטוריה אלטאי. ברוסיה, צוף אנג'ליקה טהור נאסף רק במערב סיביר ובאלטאי.

כוורנים מתקינים מראש בתי דבורים ליד סבכי אנג'ליקה על מנת לקבל מוצר מעולה במהלך פריחתו

טעם דבש אנג'ליקה

דבש אנג'ליקה ספג את כל הצבעים האופייניים לצמח המייצר. יש לו טעם מעולה עם תווים קרמליים. מרירות קלה מוסיפה פיקנטיות. הארומה הנעימה הטמונה באנג'ליקה חוזרת על עצמה בצוף שלה. עם העושר שלו, הוא עדין מאוד.

בזכות הטעם והארומה העשירים שלהם, מומחים קולינריים משתמשים ברצון בצוף האנג'ליקה כדי ליצור יצירות מופת אמיתיות.

היתרונות של דבש אנג'ליקה

התכונות הרפואיות האופייניות לאנג'ליקה הרפואית מועברות גם לדבש עם אנג'ליקה. יש לו את התכונות הבאות שימושיות לגוף האדם:

• ריפוי אנטי דלקתי ופצעים;
• אנטי ויראלי וחיסוני;
• אנטיבקטריאלי וטוניק, אנטי פטרייתי;
• מרגיע וחיטוב.

בנוסף, צוף אנג'ליקה נקשר ומסלק רדיונוקלידים, רעלים ורעלים מהגוף. מסייע בשיפור הפעילות הנפשית, הריכוז ושיפור הביצועים. הכרחי כגורם מונע בעונה הקרה, כדי להחזיר גוף מוחלש.

אנג'ליקה נזקי דבש

דבש אנג'ליקה הוא מוצר ייחודי, שלא ניתן להכחיש את היתרונות שלו, ויש מעט מאוד תופעות לוואי מזוהות. נזק אפשרי מהשימוש בו הוא זניח:

• תכולת הקלוריות המוגברת של המוצר עם שימוש מוגזם עלולה לגרום לעלייה במשקל;
• אלרגיה גבוהה, כמו כל מוצר דבורים אחר, עלולה לגרום לתגובה פרטנית, במיוחד אצל ילדים;
• אצל אנשים עם סוכרת, דבש אנג'ליקה יכול לגרום לעלייה בסוכר בדם.

אם יש לך ספק לגבי המומלצות לשימוש במוצר זה, תוכל להתייעץ עם המומחה המתאים.

כיצד להשתמש בדבש אנג'ליקה

צריכה בלתי מבוקרת של צוף אנג'ליקה עלולה לגרום למגוון סיבוכים. למבוגר 50 גרם מהמוצר מספיקים במהלך היום. כללים בסיסיים:

1. אסור לחמם אותו, כולל באמבט מים, להמיס אותו בשתייה חמה או לשתות איתו. לכל חימום יש השפעה שלילית על חומרי המזון הכלולים במוצר והופכים אותו לסוכר יקר בלבד.
2. אין לערבב עם חלב ומוצרי חלב.
3. אתה יכול לשתות אותו עם מים רתוחים נקיים בטמפרטורת החדר, לערבב עם מיצים, קומפוט, משקאות פירות, ג'לי.
4. תערובת של אגוזים ודבש אנג'ליקה נותנת אפקט מצוין, כולל מרפא. אם אין התוויות נגד, אוכל כזה רווי חומרים שימושיים, מרפא, נותן מטען אנרגיה אדיר במשך כל היום.
5. למטרות רפואיות עם ברונכיטיס, תכשיר אנג'ליקה מעורבב עם מיץ אלוורה ביחס של 1 ל -1 ונצרך דרך הפה לפני הארוחות בכמות של 20 מ"ל.

ניתן להשתמש בתמיסה של צוף לגרגור הגרון והפה במקרה של תהליכים דלקתיים

השימוש בדבש עם אנג'ליקה ברפואה המסורתית

במשך זמן רב, דבש אנג'ליקה שימש מרפאים לטיפול במגוון רחב של פתולוגיות. מתכונים והמלצות רבות שרדו עד היום. ניתן להשתמש בו לטיפול במחלות שונות:

1. בעיות במערכת העיכול, קוליטיס כרונית, עצירות, דלקת קיבה עם חומציות גבוהה.
2. הרעלת חומרים רעילים, כולל כימיקלים.
3. יתר לחץ דם ולחץ דם נמוך.
4. מחלות של CVS, כליות, כבד.
5. עוויתות שרירים, ניוון.
6. מחזק את דפנות כלי הדם, משפיע לטובה על עבודת מערכת הדם ומונע עוויתות.
7. מסייע לאסתמה, מפחית את הסיכון להתקפים חוזרים.
8. משקם את הגוף לאחר מחלות קשות, משמש כטוניק יעיל.
9. מקל על לחץ, מעודד.
10. מטפל במחלות בדרכי הנשימה העליונות - ברונכיטיס, דלקת שקדים, דלקת ריאות, טרכיטיס. הכרחי לזיהומים נגיפיים, הצטננות, שפעת.
11. יעיל לבעיות גינקולוגיות, כולל פטריות.
12. מסייע לנדודי שינה, מחזק את מערכת החיסון ומגביר את עמידות הלחץ.
13. מקדם התחדשות של איברים ועור פנימיים.
14. זה מיועד לזיהומים שונים בעור, אקזמה, פטריות, אקנה.
15. מחדש ומחדיר את העור בצורה מושלמת, מקל על נפיחות.

כספים המבוססים על צוף אנג'ליקה משמשים למאבק בצלוליט, חיקוי קמטים.

כיצד להבחין בין דבש אנג'ליקה לבין מזויף

דבש אנג'ליקה הוא די נדיר. לכן אתה לא צריך להאמין בתגי מחיר זולים - קיים סיכון גדול לרכוש זיוף חסר תועלת. קילוגרם של צוף טבעי יעלה מ- 900 רובל ויותר. עדיף לרכוש מוצר עלית יקר במקומות האוסף שלו, בחוות דבורים באלטאי ובסיביר - שם צומחת אנג'ליקה. ניתן לקנות בחנויות מתמחות בעלות תעודות המאשרות את איכות המוצרים. אם עדיין יש לך ספקות לגבי איכות הדבש, תוכל להשתמש בכמה דרכים מהירות ומשתלמות לבדוק:

1. הביאו להבה פתוחה לכף עם דבש. אם נוזל צמיג מתחיל להישרף בקצוות, הוא מזויף במאה אחוז.
2. צוף אמיתי שומר על שקיפותו לאורך זמן רב, ואפילו בסוף החורף ניתן למצוא רק מעט גבישי סוכר. אם לדבש טרי יש זמן להיות מסוכרים, המשמעות היא שהוכנסו אליו עמילן וקרמל. או שדבש זה הוא תערובת דבש פרחונית זולה יותר עם תוספות שונות.
3. טיפת יוד תסייע בזיהוי נוכחות של עמילן במוצר אם הרכב הופך לכחול.
4. כשמוסיפים צבעים וטעמים, דבש מקבל מבנה שכבתי מובהק.
5. צוף טבעי לא מופיע בשוק עד ספטמבר.
6. אם ארומת הדבש כמעט ולא מורגשת, מורגשת מרירות מובהקת בטעם, או שמתיקות סוכר אחת ללא תווים נוספים היא זיוף.

ברכישת מוצר מובחר, עליך לדעת שמגע עם מתכת אינו מקובל. ממש כמו מגוון מיכלי פלסטיק. זה צריך להיות ארוז במיכלי זכוכית, קרמיקה או עץ.

אם לאחר כל הבדיקות עדיין יש לך ספק, תוכל לפנות למעבדה.

התוויות נגד לדבש אנג'ליקה

לפני שתשתמש בדבש אנג'ליקה, עליך להכיר את התוויות נגד שלו:

• חוסר סובלנות פרטני לרכיבי המוצר;
• תקופת ההריון וההנקה - התינוק עלול לפתח אלרגיות קשות;
• ילדים מתחת לגיל 5 שנים;
• תגובה אלרגית, פריחה, דיאתזה.

כמו כל חומר פעיל ביולוגי חזק, יש לצרוך אותו בכמויות קטנות. השתמש בזהירות לאנשים הסובלים מהשמנת יתר וסוכרת, בגלל התכולה הגבוהה של סוכרים וקלוריות.

תנאי ושיטות אחסון

יש לאחסן דבש אנג'ליקה טרי במקום חשוך ללא אור שמש, הרחק ממכשירי חימום. טמפרטורת האחסון האופטימלית היא 16-20 מעלות צלזיוס. על הצנצנת להיות סגורה היטב.אי אפשר לגרוף דבש במכשירי מתכת, מכאן זה מתחמצן. עדיף לקחת מרית עץ או ציר דבש מיוחד. כמו כן, יש להימנע מלחות. בתנאים כאלה, הצוף הטבעי יאוחסן במשך שנים מבלי לאבד את תכונותיו הייחודיות הייחודיות.

סיכום

תכונות שימושיות והתוויות נגד לדבש אנג'ליקה הופכות אותו לשימוש נרחב לטיפול ושיקום גוף האדם. למוצר כוורן טעם מעולה ומעט קרמלי עם מרירות עדינה, ארומה עשירה. הוויטמינים, המינרלים והחומרים הפעילים הביולוגית הכלולים בו, מחזירים ביעילות את החוזק, מגבירים את החסינות ומשמידים מיקרואורגניזמים פתוגניים. כאשר הוא מאוחסן כהלכה, דבש אנג'ליקה יכול לשמור על תכונותיו הייחודיות לאורך שנים. כדאי להיזהר מזיופים של מוכרים חסרי מצפון.

ביקורות דבש אנג'ליקה