Katyk: יתרונות ופוגעים בגוף, בהרכב ובתכולת הקלוריות

היתרונות של katyk לגוף האדם הם מעל לכל ספק. במשפחות הצורכות משקה חלב מותסס באופן קבוע, חלה עלייה בתוחלת החיים, ירידה ניכרת במספר המחלות הכרוניות במערכת העיכול. קטיק הוא מוצר חלב תוסס טורקי המיוצר מחלב אפוי מלא בתסיסה.

המשקה הגיע מימי קדם, מידע עליו נמצא במקורות בני יותר מאלפיים שנה. סוד הכנתו הועבר במשפחות, מתכונים ניצלו בקנאה מזרים. טכנולוגיות תסיסה מודרניות אינן שונות בהרבה ממתכונים עממיים ישנים.

תגובה! לפי המסורת, משקה חדש מותסס על בסיס המוצר הקודם, ומוסיף 100 מ"ל לליטר חלב אחד. בהרבה משפחות נצפית המשכיות זו במשך 20-30 שנה.
במרכז אסיה מגישים את הקאטיק מדי יום על השולחן, ביודעים את היתרונות הבלתי מעורערים שלו לגוף.

הרכב כימי של קאטיק

קטיק הוא משקה בריא, שההשפעה המיטיבה הייחודית שלו מוסברת על ידי נוכחות כימיקלים פעילים ביולוגית בהרכבו. זה כולל:

  • ויטמינים A, E, D, B;
  • אלמנטים מיקרו ומקרו - כמות גדולה של סידן, ברזל, נחושת, אבץ, זרחן, סיליקון;
  • חומצות אמינו חיוניות שאינן מסונתזות על ידי הגוף - טירוזין, טריפטופן, ואלין.

הרכב המוצר הייחודי מאוזן ומביא תועלת מירבית, הוא נספג כמעט ללא שאריות. לכן, סיליקון וויטמין D מגרים את ספיגת הסידן, ומיקרואורגניזמים תורמים לעיכול טוב יותר של המשקה.

חָשׁוּב! הקאטיק עשוי מחלב כבשים, עזים או סוסות.
קריאה מומלצת:  כמה טובה גבינת עזים

מדוע katyk שימושי?

לעתים קרובות נשאלת השאלה: מה יותר שימושי, קפיר או קאטיק. המוזרויות בייצור מוצרי חלב מותססים מאפשרות לנו לענות על שאלה זו. המיקרופלורה של תרבית קפיר המתחילה מורכבת מפטריות שמרים וזנים של חיידקי חלב. ותרבות המתנע המשמשת להכנת קאטיק משולבת מסטרילוקוס בולגרי וחומצה לקטית. וההשפעה שלהם על גוף האדם שונה מאוד. המוצר הישן katyk מביא את היתרונות הבאים:

  1. מדכא התפתחות של חיידקים פתוגניים, יוצר סביבה נוחה לצמיחה של מיקרופלורה מועילה במערכת העיכול.
  2. זה מנרמל את העבודה של אברי העיכול, מחזיר את איזון החומצה במעיים הדרושים לקיומם של מיקרופלורה.
  3. יש לו השפעה מחזקת כללית על הגוף, משפר את החסינות.
  4. זה מייצב את מערכת הלב וכלי הדם, משפר את האלסטיות של כלי הדם ומנרמל מקצבי לב.
  5. יש לו השפעה מיטיבה על מערכת העצבים, ומסייע בהפגת מתחים ובשיקום הסיבים.
  6. משפר את מצב השיער והעור.
  7. מנרמל את כמות הסוכר בדם.
  8. בעל אפקט משתן קל ומנקה את המעיים בעדינות.
תגובה! לייצור משקה חלב לא רק מבושל אלא מתנדף בשליש מהנפח ומעבה אותו.
המשקה טוב לעור, עוזר לשמור על האלסטיות שלו, מקל על קמטים מוקדמים, אקנה

היתרונות של katyk לגברים

Katyk בתזונה מביא יתרונות מוחשיים למחצית חזקה של האנושות:

  1. זה מחזק את רקמת העצם והשרירים.
  2. עוזר בהסרת רעלים ורעלים, מקל על עייפות.
  3. מקדם שינה בריאה, בריאה, מנטרל את השפעות הלחץ, מסיר עצבנות.

משקה חלב מותסס הוא דרך מצוינת לשפר ביצועים נפשיים. זה עוזר למאמץ פיזי, תשישות. מקדם אריכות ימים.

היתרונות של katyk לנשים

נשים מרבות להשתמש ב- katyk לא רק כמוצר מזון בריא מצוין, אלא גם כמוצר קוסמטי. מסכות פנים וגוף שימושיות, שטיפת שיער - למשקה יש השפעה מצוינת על העור והשיער מכל סוג שהוא, המשקם אלסטיות ויופי טבעיים.

עבור נשים שצופות בדמותן, המשקה הוא גם שימושי ביותר. למרות שתכולת הקלוריות גבוהה למדי, היא מוציאה לחלוטין רעלים ומוצרים מעובדים מהגוף, מנרמלת את חילוף החומרים, מה שתורם לשריפת עודפי שומן. המשקה עוזר לשמור על נעורים ויופי.

נזק לקאטיק

Katyk הוא מוצר חלב עם אחוזי שומן גבוהים. השימוש המוגזם בו עלול להשפיע לרעה על הבריאות: זהו הופעת משקל עודף, החמרה במצב עם בעיות בכבד ובלבלב. תגובה אינדיבידואלית של הגוף אפשרית גם עם חוסר סובלנות לרכיבים הבודדים המרכיבים את ההרכב.

עֵצָה! תעשיית המזון המודרנית מציעה אפשרויות קטיק דלות שומן המתאימות לדיאטנים.
הקאטיק התעשייתי עשוי מחלב פרה והרכבו שונה מהגרסה המסורתית.

תכולת קלוריות של קאטיק

תכולת הקלוריות של משקה בריא תלויה במידה רבה בתכולת השומן ובהרכב החלב הביתי, המשמש להכנתו. עבור מוצר שנמכר בחנויות קמעונאיות, תכולת השומן היא 4%, 100 גרם מכילים:

  • פחמימות - 4.2 גרם;
  • חלבונים - 2.8 גרם;
  • שומנים - 3.7 גרם.

תוכן קלורי - 56 קק"ל ל 100 מ"ל.

התוויות נגד לקאטיק

למרות יתרונותיו, לקאטיק יש מספר התוויות נגד לשימוש:

  • אי סבילות ללקטוז;
  • נוכחות של משקל עודף (כשמדובר במוצר עתיר שומן);
  • תגובות אלרגיות;
  • החמרה של מחלות כרוניות במערכת העיכול, בהן התווית מזון מזין המכיל חלב.

יש לשתות בזהירות על ידי אנשים הסובלים מגסטריטיס עם חומציות גבוהה. במיוחד כשהמשקה הופק לפני יותר מ -1-2 ימים.

כללים לשימוש ב- katyk

התכונות המועילות של katyk מתגלות בצורה הטובה ביותר האפשרית כאשר משתמשים בה נכון. עבור העמים הטורקים, זהו מוצר יומי מסורתי המשמש באופן הבא:

  • כמשקה חלב מותסס רגיל, בו לא מוסיפים סוכר או ממתיקים אחרים;
  • אתה יכול להוסיף עשבי תיבול לפי הטעם, תבלינים, תבלינים למשקה, מה שמגדיל את היתרונות שלו;
  • כרוטב חמוץ למנות עיקריות, פילאף, סלטים;
  • הוסיפו למרקים ירוקים, המשמשים בסיס למרק חלופ לאומי;
  • לשתייה הוא נשמר לא יותר מיומיים, ואז הוא רוכש טעם חריף בולט, משמש בבישול;
  • כדי להוסיף צבע וטעם מעניין, תוכלו להוסיף למשקה מיץ דובדבנים או סלק במהלך הייצור.
קריאה מומלצת:  סלק: תכונות מועילות והתוויות נגד

הגבינה הטורקית הלאומית המכונה "קורט" מיוצרת מקאטיק. משקה איירן מכינים על ידי דילול עם חלב או מים, הוספת מלח ותבלינים.

תשומת הלב! מטורקית "קטיק" מתורגם כ"תיבול לאוכל, רוטב ", המאפיין באופן מלא את השימוש הנרחב בו בבישול ביתי.
קאטיק לא יכול לתסוס את עצמו, כמו חלב מסולסל, ולכן נדרש מחמצת להכנתו.

Katyk כאשר מניקה יילוד

מוצרי חלב מותססים מומלצים לשימוש על ידי אמהות במהלך ההנקה. ברוב המקרים, katyk בטוח לחלוטין, למעט התגובה האישית הבולטת של האם או התינוק.

כללי שימוש:

  1. ניתן לשתות את המשקה מהימים הראשונים שלאחר הלידה כדי לעורר תהליכי הנקה.
  2. מוצר המיוצר מחלב עיזים או כבשים מסומן עבור אותן נשים שיש להן אי סבילות לחלבון פרה או שיש להן תגובה שלילית אצל תינוק.
  3. זה עוזר להתאושש מלידה, להרוות את הגוף בחומרים שימושיים, לשפר את הרכב חלב אם.
  4. מנרמל תהליכי עיכול על ידי גירוי זרימת החומרים המזינים לדם.
  5. משחזר בעדינות את המיקרופלורה במעי, ממריץ את ייצור אריתרוציטים, דבר חשוב לאחר איבוד דם במהלך הלידה.
תגובה! תכולת השומן של הקאטיק היא בדרך כלל 4%, מה שעלול לעורר שלשולים או כאבי בטן אצל תינוק. לכן, כדאי להתחיל להשתמש בו בכמויות קטנות, 1-2 כפות.

סיכום

היתרונות של katyk נבדקו במשך מאות שנים. המשקה הלאומי של מרכז אסיה עוזר לשמור על נעורים ונותן כוח. יש לו השפעה מצוינת על מערכת העיכול, מנרמל את תפקודי כל האיברים, אשר משפיע לטובה על הגוף בכללותו. שתייה בתזונה מחזקת את המערכת החיסונית, מסייעת לגוף להילחם במגיפות החורף של שפעת ו- ARVI, ותורמת גם לעבודה פוריה במהלך הלידה הנפשית והגופנית. זה שימושי לאנשים בכל הגילאים ובכל המקצועות ויש לו מעט מגבלות, שהבסיסיות שבהן הן התגובה האישית למרכיבי המשקה ולחלק ממחלות דרכי העיכול בשלב החריף.

קישור לפוסט הראשי

בְּרִיאוּת

היופי

מזון