למה אורז אדום טוב בשבילך

אורז הוא אחד הדגנים הפופולריים בעולם. הוא בוים לפני כ -9 אלף שנה, אך ברוסיה הוא נודע רק במאה ה -15, אז הוא נקרא "גרגיר סארסן".

עכשיו ישנם זנים רבים של תרבות זו. בנוסף לגרגרי האורז הלבן הרגילים, יש מגוון אדיר של זנים אחרים על מדפי החנויות, ביניהם אפילו אורז אדום. היתרונות והנזקים של אורז אדום יידונו במאמר.

תיאור וסוגי אורז אדום

זני אורז מלוטשים כמעט ואינם מכילים אלמנטים שימושיים ואין להם תכונות בעלות ערך לבריאות, בעוד שהם אפילו עלולים לגרום נזק. עדיף להעדיף סוגים לא מלוטשים, הם מכילים חומרים מזינים בכמויות גדולות יותר. עיבוד מיוחד מאפשר לכם לשמר את כל חומצות האמינו, המינרלים והוויטמינים החשובים ביותר, שתכונותיהם מועילות לבני אדם. בנוסף, קליפת הגרגירים מעניקה למזון טעם לוואי אגוזי.

לרוב הזנים צורת גרגיר עגולה וגוונים אדומים שונים. הבדלי צבעים נובעים משיטות העיבוד של חומרי הגלם והכנתם. תושבי כל מדינה מקצים לעצמם דגני בוקר מסוימים, הפופולריים ביותר באזור מסוים. לפני שרוכשים אורז אדום מהחנות, חשוב לדעת אילו יתרונות בריאותיים יש לסוגים השונים.

כעת הזנים הפופולריים ביותר של אורז אדום הם:

• אודם בקליפורניה. יש בו גרגרים קטנים. הם לא מלוטשים, הם בורדו בהיר. מעטפת הגרגירים מכילה כמות גדולה של סיבים גסים, העוברים במעי ומנקים את קירותיה. נכס זה מביא תועלת רבה למערכת העיכול ומפחית את הנזק מצריכת המזון.
• אורז תאילנדי אדום, המכונה גם "מטען". דגנים בצבע בורדו, עם טעם אגוזי פיקנטי. קטגוריה זו של אורז מכילה כמות גדולה במיוחד של חומרים מזינים. גריסים מסוגלים לשמור על תכונות מועילות אלה גם לאחר העיבוד. הוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים ונוגדי חמצון, המנטרלים נזק מסרטנים וחומרים רעילים.
• אורז אדום קצר גרגר. סוג דגנים זה הגיע מדרום צרפת. יש לו טעם עדין ומעודן ומאפיין מעניין: ליבתו של האורז הזה עשירה במינרלים. זה שימושי לחיזוק העצמות והשיניים.
• אורז שמרים אדום. משתמשים בייצור פטריות שמרים. הוא מתעניין במיוחד ברפואה. הוא מכיל כמות גדולה של סטטינים צמחיים, חומרים שימושיים מאוד בעלי יכולת לווסת את הכולסטרול בדם, אשר מזיק מאוד לבריאות.
• אורז אדום מההימלאיה. יש בו דגנים מוארכים בצבע ורוד בהיר מיוחד. לאחר טיפול בחום הוא מקבל טעם חד ועשיר. כאשר הוא נצרך באופן קבוע על ידי חולי סוכרת, הוא יכול להוריד את רמת הסוכר בדם.

הרכב כימי של אורז אדום

מוצר זה נקרא עלית מסיבה: יש לו הרכב כימי ייחודי באמת ותכונות שימושיות רבות.

היתרונות של אורז אדום נובעים מהרכב:

• ויטמינים B1, B2, B3 ו- B6;
• סידן, אשלגן ומגנזיום, זרחן;
• ברזל, יוד;
• חומצות אמינו חשובות לבני אדם;
• כמויות גדולות של סיבים ועמילן.

ערך תזונתי ותכולת קלוריות של אורז אדום

תכולת הקלוריות של אורז אדום למאה גרם היא בין 350 ל -420 קק"ל. לכן, אדם שרוצה לרדת במשקל צריך להקפיד מאוד על תוספות מסוג זה, אחרת אתה יכול להביא נזק לגוף במקום להועיל.

יתרונות האורז האדום

אורז אדום, יתרונותיו ופגיעותיו בבריאות היה זה זמן רב שנוי במחלוקת בקרב מומחים. יחד עם זאת, לא ניתן לספור את התכונות המועילות של התבואה. ויטמינים מקבוצת B מסוגלים לשפר תהליכים מטבוליים בגוף, יש להם תכונות שימושיות למערכת העצבים והמחזור, ולהועיל לציפורניים ולשיער.

מגנזיום מנטרל את הפגיעה מהסביבה החיצונית לשרירים ולעצבים של האדם. סידן בשילוב עם מגנזיום מועיל לעצמות ושיניים, מראה תכונות מונעות נגד דלקת פרקים ואוסטאופורוזיס. ברזל טוב לספירת המוגלובין ויכול לעזור להפחית את הנזק מאנמיה. לסיבים תכונות ניקוי מועילות ומווסתים את מערכת העיכול. אורז אדום לא מלוטש מועיל למעיים.

מדוע אורז אדום טוב לנשים

הכללה קבועה של אורז אדום בתזונה תועיל לנשים:

• לאורז אדום תכונות מועילות למניעת סרטן. הסיבה לכך היא כמות גדולה של נוגדי חמצון במוצר, כמו גם סלניום, אבץ, נחושת, מנגן, ויטמינים H, E וסיבים. יחד הם מנטרלים את הפגיעה ברדיקלים חופשיים ומקדמים את חיסולם של חומרים מסרטנים מהגוף.
• התכונות התזונתיות של אורז מועילות גם למערכת הרבייה של האישה. לויטמין E ושומנים בריאים יש השפעה מגרה על ייצור הורמוני המין מבלי לגרום נזק.
• צריכת אורז אדום עוזרת לחיזוק מערכת העצבים ולמניעת נדודי שינה. כמות גדולה של ויטמיני B ומגנזיום בהרכב שימושיים מאוד למערכת העצבים של המין ההוגן.
• אורז אדום, בגלל כמות גדולה של ויטמינים ונוגדי חמצון, כמו גם אלמנטים מיקרו ומקרו, יועיל מאוד לנשים בהריון. במהלך ההנקה השימוש במוצר זה יועיל לילד ולאם.

היתרונות של אורז אדום לירידה במשקל

אכילת אורז אדום תסייע להפחתת משקל בשל יכולתו לווסת תהליכים מטבוליים, כמו גם האיכות המועילה של האורז לניקוי הגוף מחומרים הפוגעים באיברים פנימיים. יחד עם זאת, אורז אדום מומלץ בחלק מהדיאטות.

בנוסף, אורז מסייע בהעלמת נוזלים עודפים. כידוע, הצטברותו פוגעת באיברים הפנימיים.

היתרון של תרבות דגני בוקר זו הוא ביכולת לספק לרעב במהירות ובמשך זמן רב, מאפיין זה יסייע להשגת דמות דקיקה.

באילו מחלות עוזר אורז אדום?

לאורז אדום במזון יש הרבה תכונות שימושיות המסייעות נגד מחלות שונות, בעוד שאין סיכון לפגיעה באיברים אחרים.

• בסוכרת מועיל לייצב את רמות הסוכר בדם. בנוסף, זה מיטיב עם כלי הדם ומסייע בהעלמת הכולסטרול הרע.
• כמות הברזל הגדולה בדגנים זו מהווה יתרון עצום עבור אנשים אנמיים.
• מקדם את חיסול הרדיונוקלידים, תכונה מועילה זו, בשילוב עם פעולה חזקה של נוגדי חמצון, מסייעת לדגנים לעזור לנטרל נזק ולמנוע סרטן.
• לבעיות במערכת העיכול, אורז אדום שימושי גם הוא: סיבים מווסתים את העיכול, מנטרלים נזקים מרעלים וקיפאון מזון. עוזר לנרמל את המיקרופלורה המועילה.
• לכלים בעייתיים אכילת אורז אדום תועיל. הודות לתכונותיו המועילות של אורז אדום, כלי הדם מנוקים מכולסטרול מזיק, מתחזקים והופכים אלסטיים יותר.
• אורז אדום שימושי מאוד למחלות של מערכת הלב וכלי הדם והכליות. כמות המלחים המופחתת בהרכב מוצר זה, כמו גם היכולת להסיר עודפי נוזלים, יסייעו להיפטר מחומרים הפוגעים באיברים אלה.

האם אורז אדום אפשרי לסוכרת

השימוש בדגנים מומלץ לסוכרת, לא יהיה שום נזק.

יחד עם זאת, זה עוזר לנרמל את רמות הסוכר בדם, יכולת להסיר חומרים מזיקים, ומכיל סיבים תזונתיים שימושיים ונוגדי חמצון.

מתכונים לריפוי אורז אדום

ההרכב, עשיר בחומרים שימושיים, היכולת לנטרל את פעולת החומרים הפוגעים בגוף, הופכים את יבול הדגנים הזה לפופולרי מאוד במתכונים שונים.

לנקות את הגוף מכולסטרול, רעלים ורעלים

מתכון מעניין זה מסייע לנקות את הגוף מחומרים הפוגעים באיברים פנימיים שונים. היתרונות של מתכון זה לא יסולא בפז. יש להשתמש באורז גולמי. יש לאכול אותו על קיבה ריקה במקום ארוחת הבוקר. חשוב ללעוס את המנה ביסודיות. תחילה יש להשרות אותו במים.

עבור קורס טיהור, אתה צריך לקחת כמה כפות דגנים כפי שהאדם חי בזמן הטיפול.

1. בבוקר, יש לשפוך את הגרגירים לצנצנת זכוכית ולמלא אותם במים רותחים, ואז לקרר אותם.
2. למחרת בבוקר אתה צריך לנקז את המים.
3. לעסו 1 כף אורז אדום ביסודיות ובלעו.
4. אז אין לאכול או לשתות במשך שעתיים.
5. שוטפים שוב את הגרגרים שנותרו, מוסיפים מים רותחים ומצננים.
6. המסלול נמשך עד שנגמרו הגרגירים.

לשיפור המיקרופלורה של המעי הגס

דייסת חלב אורז תעזור לנקות את מערכת העיכול ולנרמל את כמות המיקרופלורה המועילה, לנטרל את הפגיעה מרעלים ורעלים.

1. יש להשרות כוס אורז אדומה אחת למשך שעה.
2. ואז מרוקנים את המים ויוצקים אותם לחמש כוסות חלב מבושלות מראש.
3. יש לבשל את הדגנים על אש נמוכה, מכסה במכסה, כשעה, עד שהדגנים רותחים.
4. לפני ההגשה אפשר להוסיף כפית דבש או סוכר להגשה.

מרתח של אורז אדום לטיפול במחלות זיהומיות

מרתח העשוי מגרגירי אורז אדום יועיל בעת החמרת זיהומים הפוגעים בדרכי הנשימה. התכונות המועילות של טיפול כזה יעזרו להרגיע את החום ולנקות את הגוף מרעלים המזיקים לחולה.

הוא יוכל לעזור גם עם אנגינה, שפעת ודלקת ריאות.

בנוסף, נטילת מרתח כזה תועיל לכיבי קיבה, הרעלה ושלשול.

זה יעזור בצמא, ישפר את מצב העור, יצעיר, ישפר את העור ויוריד נמשים.

1. להכנתו יש צורך לשפוך 100 גרם אורז אדום שטוף היטב עם ליטר וחצי של מים קרים.
2. מבשלים את התערובת שהתקבלה ללא מלח שעה וחצי על אש נמוכה.
3. אחרי זה נדרש להתאמץ.
4. קח את המרק שנוצר ברבע כוס חצי שעה לפני הארוחות כל 2-3 שעות.

עירוי של אורז אדום לאוסטאוכונדרוזיס וראומטיזם

כדי להכין את העירוי, עליך לערבב:

• ליטר מים;
• 4 כפות אורז אדום
• 5 חתיכות צימוקים;
• 3 כפות סוכר.

יש לאפשר לתערובת המתקבלת להתבשל במשך ארבעה ימים. לאחר המתח והשתמש בעירוי לחצי כוס בלילה. משך הקורס עד 3 חודשים.

היתרונות והשימושים באורז אדום מונבט

דגנים מונבטים של אורז אדום, בנוסף לתכונות השימושיות הרגילות שלהם, מביאים יתרונות לגוף ומעניקים לו אנרגיה חיה. נבטים שימושיים לתכונות הטוניקיות שלהם, השפעה מרגיעה על רירית העיכול, עוזרים לנרמל את התיאבון, משפיעים לטובה על חולי סוכרת, מורידים סוכר ומסייעים לייצור חלב במהלך ההנקה.

1. כדי לקבל נבטי אורז אדומים, שפכו את הגרגירים כך שהם מכוסים לחלוטין במים.
2. כעבור יום מכבסים את האורז, מניחים בשכבה אחת ושוב יוצקים אותם למחצית הגרגירים.
3. מכסים את הכלים במכסה ומשאירים חור קטן.
4. הנביטה תחל בעוד 6-7 שעות. כשהוא נספג מוסיפים מים, אך רק עד מחצית התבואה.

נבטים כאלה אכילים בכל צורה שהיא ובכל מאכל. הם טובים במיוחד בסלטים, במרקים, במנות עיקריות. ניתן לאחסן דגנים מונבטים במקרר לא יותר מ -3 ימים.

השימוש באורז אדום בקוסמטיקה

התכונות המועילות של אורז אדום רלוונטיות לא רק לשימוש פנימי, אלא גם לשימוש חיצוני. קוסמטיקה המיוצרת על בסיסה תעזור להצעיר את העור, להגביר את גמישותו ואת גווןו. המרקם והתכונות של הגרגירים מאפשרים להשתמש באורז אדום לקליפות, מסכות ומוצרים אחרים המשפרים את מראה העור וחשוב, אינם פוגעים בו.

מסכת אורז אדומה לעור שמן

1. יש לטחון כמות קטנה של אורז לאבקה.
2. לאחר מכן מערבבים את אבקת האורז עם יוגורט או יוגורט עד שהיא הופכת לשמנת חמוצה סמיכה.
3. המוצר מוחל על פנים שטוהרו בעבר ונשאר על העור במשך חמש דקות.
4. שוטפים במים חמים.

מסכה זו עוזרת לנרמל את עבודת בלוטות החלב, הופכת את העור לקהה ומפילה חלקיקי עור מתים.

מסכת אורז אדומה לעור יבש

אורז נטחן לאבקה ומעורבב עם שמן זית או אשחר ים. העקביות צריכה להיות זהה למתכון הקודם.

יש למרוח תערובת זו על העור למשך 5-10 דקות, ואז לשטוף במים חמים.

מסכה זו מיישרת את פני העור, משפרת את העור, מזינה ומלחחת את האפידרמיס. בנוסף, מסכה כזו מועילה בצורה של עיסוי של האפידרמיס.

איך לבשל אורז אדום

שמירה על היתרונות הבריאותיים של אורז אדום בהכנתו דורשת טיפול מיוחד.

כדי לבשל אורז אדום, עליכם לקחת 2-2.5 כוסות מים רותחים לכוס דגני בוקר.

1. תחילה יש לסדר ולשטוף אורז.
2. מכניסים את הגרגירים לסיר עם תחתית עבה ויוצקים מים רותחים, גובהם צריך להיות גבוה יותר בשתי אצבעות מהאורז.
3. אורז מועלה באש ומבושל על אש נמוכה כחצי שעה.
4. בסיום האורז אסור להישאר נוזל והגרגרים צריכים להיות רכים ונימוחים.
5. התוספת צריכה לעמוד 5-10 דקות לפני ההגשה.

סוג אורז זה טוב במיוחד בשילוב עם בשר, דגים, פטריות, ירקות ופירות יבשים.

פגיעה באורז אדום והתוויות נגד לשימוש

זני אורז אדום, כאשר הם נצרכים במתינות, יספקו לגוף יתרונות יוצאי דופן.

אבל אתה לא צריך להתעלל בזה, וזה אפילו לא קשור לתכולת הקלוריות הגבוהה שלו. כמות גדולה של אורז אדום בתזונה עלולה לגרום לשיבושים במערכת העיכול ולעלייה במשקל.

סיכום

אין להשוות את היתרונות והנזקים של אורז אדום. בקושי ניתן להעריך את המאפיינים השימושיים של דגני מרפא זה. היקפו נרחב ביותר, ואורז אדום, כאשר משתמשים בו בחוכמה, אינו גורם נזק.