אגוז שחור: יתרונות ופוגעים, שימוש ותמונות

השממה המלכותית של צפון אמריקה היא אגוז השחור. ההודים הקדומים ידעו על תכונותיו. הם לימדו את הקולוניאליסטים להשתמש בו בבישול וברפואה. היתרונות והנזקים של אגוז שחור נובעים מחומצות אמינו נדירות וטאנינים, הנחשבים לחומרים פעילים ביולוגית.

היכן צומח אגוז שחור ואיך הוא נראה?

בית הגידול הטבעי של האגוז השחור הוא יערות, גדות נהרות ומרגלות הרי צפון אמריקה. כיום הוא מעובד גם במדינות אחרות. ברוסיה הוא מרגיש נהדר בטריטוריה של קרסנודר ושטברופול.

זהו עץ חזק ומתפשט בעל עלים גדולים מגולפים. תוחלת החיים היא 70-80 שנים. האגוז נקרא שחור לא בזכות הפירות הכהים שלו, אלא בזכות מערכת השורש החזקה של הצבע השחור. למטרות רפואיות משתמשים בגרעיני אגוזים, קליפות ועלים.

העץ פורח בחודש מאי, מייצר עגילים צהובים-ירוקים ריחניים. הפירות מבשילים בספטמבר. הם גדולים יותר מאגוזי מלך, בעלי עור צפוף, קודם ירוק ואז חום. קליפת העץ כהה עם ורידים גסים. העץ קשה, אך הוא מעניק את עצמו היטב לעיבוד. אגוז משמש בייצור רהיטים בשל תבנית העץ היפה שלו.

הרכב ותכולת קלוריות של אגוז שחור

כמו כל האגוזים, השחור עשיר בשומן. תרכובות ליפידים מהוות כ- 90%. לכן, תכולת הקלוריות של הגרעינים היא כ- 600-620 קק"ל ל 100 גרם. טעמם של הגרעינים הוא מתוק נעים, ולכן משתמשים בהם בצורתם הטהורה, מטוגנים, מוסיפים לסלטים וקינוחים.

הליבות מכילות כמות עצומה של רכיבים יקרי ערך. אלה מינרלים, ויטמינים, נוגדי חמצון, ביופלבנואידים, טאנינים, חומצות אורגניות. אבל לחומר הג'וגלון יש ערך מיוחד. הוא קיים בפירות ובעלים של שחור, אגוזי מלך ואגוזים אחרים.

נמצא בקליפה ובגרעינים של הצמח:

• ויטמין סי;
• ויטמינים P, PP, E, קבוצות B, A, F;
• מנגן, ברזל, זרחן, סלניום, מגנזיום, אשלגן וכו ';
• יוד אורגני;
• שמנים חיוניים;
• קרוטן;
• סהרה;
• אנזימים;
• חומצות לינולניות, אולאיות, לאוריות, סטאריות ואחרות;
• גליקוזידים;
• אלקלואידים וכו '.

באופן כללי, פרי העץ האמריקאי הוא קוקטייל מרוכז של מרכיבים שימושיים רבים. לכן משתמשים בה רבות ברפואה העממית והרשמית.

מדוע אגוז שחור שימושי?

הדבר העיקרי עבורו מוערכים אגוזי מלך שחורים הוא פעילותם הביולוגית הגבוהה כנגד פטריות, חיידקים וטפילים. לא פחות חשוב הוא יכולתו לדכא התפתחות גידולים, שפירים וממאירים כאחד.

הנה רשימה של התכונות המועילות של אגוז שחור:

• מנקה לימפה ודם;
• פותר ציסטות וגידולים;
• מגרה חסינות;
• בעל השפעה נוגדת חמצון;
• יעיל נגד טפילים;
• מחטא;
• מרגיע;
• מחדש;
• מקל על כאב;
• מרחיב כלי דם;
• נלחם בבחילות והקאות.

בנוסף, האגוז מהווה מקור לוויטמינים, מינרלים וחומצות החשובים לתפקוד תקין של כל המערכות והאיברים האנושיים. הוא משמש לזיהומי מעיים, מיקוזות, לטיפול ומניעה של אונקולוגיה, להגברת ההגנה על הגוף.

האם אגוז שחור טוב להריון והנקה?

ההרכב העשיר והתכונות האנטי מיקרוביאליות יועילו לכל אישה בהריון, שגופה נמצא במתח כפול ורגיש מאוד לכל נגיף וזיהום. אם אישה צרכה בעבר אגוז שחור, והיא לא פיתחה תופעות לוואי, ניתן להשתמש בה במהלך ההריון, אך בכמויות קטנות. מספיקים כמה גרעינים מטוהרים כדי לשמור על בריאות הגוף.

אם אישה לא צרכה אגוז שחור לפני ההיריון, לא כדאי להתנסות בשל הסכנה לפתח תגובה אלרגית. במהלך ההנקה המוצר נמצא ברשימת הזבל. זה עשיר בקלוריות ואלרגני, ולכן זה יכול להיות מסוכן מדי ליילוד.

באיזה גיל ניתן לתת אגוז שחור לילד

גרעיני האגוזים מכילים רכיבים שימושיים פעילים ביולוגית בריכוז גבוה. ילדים קטנים עשויים שלא לסבול מוצר כזה בצורה טובה, לכן מומלץ לתת אותו לא לפני 3-4 שנים לאחר הלידה. בפעם הראשונה תוכלו לתת לילד גרעין אחד בלבד ולקחת הפסקה למשך מספר ימים כדי לעקוב אחר התגובה. אם הכל בסדר, ילדים מקבלים כמה גרעינים ביום כדי להסיר טפילים, לחזק את החסינות, לשפר את השינה ולהשלים את המחסור במינרלים וויטמינים.

תכונות שימושיות של עלי אגוז שחור

העלים של צמח זה מכילים רכיבים בעלי ערך לא פחות מהפירות, אך ריכוזם נמוך מעט יותר. למטרות רפואיות, מרתחים ותמיסות מהעלים משמשים ל:

• השמדת בעלי חיים;
• הגדלת חסינות;
• להילחם בפלישות פטרייתיות;
• הסרת תהליכים דלקתיים.

עלי אגוז שחור הם מחמצנים ונוגדי חמצון. תרופות המיוצרות מהעלים פועלות היטב לאקזמה, אקנה ובעיות עור אחרות. הם נלקחים כדי לשפר את המיקרופלורה במעי, לטפל בסינוסיטיס, סינוסיטיס וברונכיטיס, והם שימושיים עבור ARVI, שפעת ועצב עצבי בין-צלעי.

תמיסת אגוז שחור: מריחה והתוויות נגד

תרופה זו מוכנה מפירות בוסר עם קליפות ירוקות, מוזגת אותם עם אלכוהול. התרופה חזקה מאוד, ולכן הם מתחילים בטיפול בכמה טיפות ביום.

קח את הבעיות הבריאותיות הבאות:

• הפרעות אנדוקריניות;
• פלישות הלמינטיות;
• גידולים אונקולוגיים;
• מחלות כרוניות של איברי אף אוזן גרון;
• חסינות מוחלשת.

היתרונות והנזקים של תמיסת אגוז שחור בהשפעה המורכבת על הגוף, שיכולה להיות חיובית ושלילית גם במקרים שונים. עבור כל מחלה, הם מקפידים על תכנית ברורה לשימוש בתמיסת.

איך לקחת עם אונקולוגיה

השימוש בתמיסת כרוך בשימוש ארוך טווח במשך 12 חודשים. כל 3 שבועות, קחו הפסקה למשך 7 ימים וחדשו לקחת אותה שוב. כדי להשיג את ההשפעה ביום הכניסה הראשון, נסה 0.5 כפית. תמיסה מדוללת במים. ביום השני המינון מוכפל. ביום 4-5, המינון היומי הוא 2 כפיות. 4 פעמים ביום לפני הארוחות. התמיסה מדוללת במים ושותים בלגימות קטנות.

מטפילים

גירוש בעלי חיים הוא גם תהליך ארוך. בממוצע הטיפול מתבצע במשך שישה חודשים עם הפסקות שבועיות, כמו בתכנית הקודמת. התמיסה מדוללת במים למשך 2 כפיות. בקבלה פעמיים ביום. אם משקל גופו של אדם עולה על 80 ו -90 ק"ג, המינון גדל בהתאמה ל -2.5 ו -3 כפיות.במכה אחת. ילדים לא מקבלים תמיסת אלכוהול. טוב להם לאכול גרעינים, אך לאחר התייעצות עם רופא.

היתרונות של תמצית אגוז שחור

הוא עשוי מקליפה ירוקה של פרי בוסר. ברפואה העממית משתמשים בתמצית לטיפול בפצעים מוגלתיים, בטיפול בשחין, באקזמה ובדיאטזה. זה שימושי למחלות גינקולוגיות ומין. במקרה של בעיות בעבודה של המערכת האנדוקרינית עם התפתחות סוכרת, התמצית מסומנת גם לצריכה.

נרות עם תמצית אגוז משמשים בגינקולוגיה לטיפול בקיכלי. נרות בפי הטבעת שימושיים בסדקים אנאליים. ברפואה העממית, התמצית המדוללת במים מומלצת לניקוי כללי של הגוף.

היתרונות והשימושים בשמן אגוז שחור

הוא מיוצר בקנה מידה תעשייתי לתעשיות הקוסמטיקה והתרופות. זה נלקח באופן פנימי וחיצוני. בקוסמטיקה משתמשים בשמן דה-דאודורציה ל:

• אקנה;
• מחלות דלקתיות בעור הפנים והגוף;
• דיאתזה;
• סַפַּחַת;
• דַלֶקֶת הָעוֹר.

שמן יעיל לעור יבש ומיובש לשיער יבש. הוא משמש הן בצורתו המקורית והן מתווספות למסכות ביתיות רפואיות.

בפנים משמש הסוכן לטיפול בכיבי קיבה בהפוגה. זה מוצג לזיהומים במעי ובמינון, במהלך מגיפת השפעת, עם טחורים, קוליטיס, מחלות שלפוחית ​​השתן ומחסור בוויטמינים.

את השמן ניתן לקחת לבד או להוסיף למזון, כמו סלטים ודגנים. הם משומנים בסדקים בעור, פריחות, אזורים קשקשים ועיסוי ראש.

הכנה ויישום של מרתח אגוז שחור

את המרק מכינים מעלי אגוז טריים או יבשים. לקבלת כוס מים רותחת אחת, קח 1 כף. l. כתוש חומרי גלם, שפך והתעקש למשך שעה. הם שוטפים את השיער עם מרתח, שוטפים את הפה, עושים קומפרסים לאקזמה ודיאתזה.

בפנים, מרק נלקח למחלות הבאות:

• טרשת עורקים;
• שִׁגָדוֹן;
• דימום פנימי;
• סוכרת;
• שִׁלשׁוּל.

הנפח היומי של מרתח כזה הוא כוס אחת. ניתן לחלק את המינון לשתי מנות. מהלך הטיפול הוא 2-3 שבועות.

כמוסות וטבליות אגוז שחור

זהו תוסף מזון פעיל ביולוגית העשוי מעלים. זוהי כמוסה למתן אוראלי. כל יצרן מציע משטר מינונים משלו בהתאם למחלות הקיימות ומשקל החומרים הפעילים. הוראות השימוש בתמצית מציינות בדרך כלל מינון יומי של 1-2 כמוסות. מהלך הטיפול הוא 3 שבועות.

אינדיקציות לשימוש:

• זיהומים פטרייתיים, חיידקיים;
• טפילים;
• חסינות מוחלשת;
• avitaminosis;
• בעיות מעיים.

כמוסות מסומנות לניקוי הדם והלימפה מרעלים, כדי לשפר את תפקוד ההמטופויזה.

אגוז שחור בבישול

אגוז שחור משמש לבישול בדיוק כמו אגוזים אחרים. אוכלים אותו עם דגנים מלאים, מטוגנים ומוסיפים אותו לסלטים. מאפים טובים עם גרעינים כתושים. אבקה מיוצרת מהפירות המיובשים והמיובשים, שמוסיפים לדגנים ולקונדיטוריה.

לריבה מפירות ירוקים צעירים יש תכונות ייחודיות. תהליך הכנתו ארוך, אך טעמו של קינוח כזה הוא יוצא דופן, במיוחד אם מוסיפים תבלינים בתהליך הבישול - קינמון, הל ואחרים.

מה ההבדל בין אגוז שחור לאגוז

שני צמחים אלה הם בני אותה משפחה וחולקים מאפיינים רבים. עצים דומים בצורתם לכתר, עלים, עונות גידול. גם הפירות דומים, אך באגוז השחור הם גדולים יותר והקליפה עבה יותר. מבחינת הרכב הגרעין, גם אגוזי מלך וגם אגוזי מלך שחורים דומים, אך במקרה השני, ריכוז הויטמינים, נוגדי החמצון, הפוליפנולים והחומצות האורגניות גבוה יותר. ניתן לגדל את שני המינים במרכז רוסיה כמוצר אכיל ורפואי.

פגיעה באגוז שחור והתוויות נגד

השתמש במוצר זה במתינות. מותר לאכול חופן שלם של פירות קלופים ביום. אגוז שחור כלול ברשימת המזונות עם אלרגיה גבוהה, ולכן הוא מזיק לאנשים עם סובלנות למזונות מסוימים. חוסר סובלנות אינדיבידואלי לרכיבים מהווה התווית נגד ישירה לשימוש בו.

המוצר עלול לגרום נזק בנוכחות המחלות הבאות:

• כיב בקיבה, דלקת קיבה;
• טרומבופלביטיס;
• מחלת כבד;
• תסמונת מעי רגיז.

אנשים הנמצאים בדיאטה ורוצים לרדת במשקל, בגלל תכולת הקלוריות הגבוהה באגוז, אינם צריכים לכלול אותה בתזונה.

סיכום

היתרונות והנזקים של אגוז שחור קובעים את היקפו ומגבלותיו. כמובן שמדובר במוצר מזון ותרופות יקר ערך, אשר אם משתמשים בו נכון יעזור להתמודד עם מחלות רבות ולמנוע התפתחות פתולוגיות.

ביקורות