וויסקי: תכונות מועילות ופגיעה בגוף

היתרונות והנזקים שבוויסקי היא שאלה מעניינת שבמבט ראשון עשויה להיראות מוזרה. עם זאת, למשקה האלכוהולי יש סגולות בעלות ערך. דבר נוסף הוא שהנזק ממנו יכול להיות גבוה לאין שיעור.

הרכב כימי וויסקי

וויסקי, או סקוטש, הוא משקה אלכוהולי חזק שמתקבל בעיבוד מורכב של גידולי תבואה. יש כמה סוגים של המשקה, וההרכב הכימי המדויק תלוי מאילו חומרי גלם הוא נוצר.

עם זאת, ישנם רכיבים הקיימים בכל מגוון. בפרט, המשקה מכיל:

• מים ומלט;
• אלדהידים ופנולים;
• חומצה אלגית;
• נוגדי חמצון;
• חומרי אתר מורכבים;
• זרחן וסידן;
• טאנינים;
• ברזל ונתרן;
• אֶשׁלָגָן;
• ויטמינים B1, B2 ו- B3;
• אבץ ונחושת.

תכולת הקלוריות של המשקה גבוהה למדי - כ- 235 קק"ל לכל 100 מ"ל מוצר.

אמנם שתייה מרובה של וויסקי אינה בריאה, אך יש לה יתרונות בריאותיים.

מדוע הוויסקי מועיל?

בדרך כלל דנים בוויסקי בהקשר לתכונותיו המזיקות. אך בשימוש מתון זה יכול להביא יתרונות לגוף, כולל.

במיוחד המשקה:

• מאט את תהליך ההזדקנות של הגוף ונלחם ברדיקלים חופשיים עקב נוגדי חמצון בהרכבו;
• עוזר להתמודד עם בעיות בבלוטת התריס, זנים מסוימים מכילים כמות גבוהה של יוד;
• מפחית את הסבירות לקרישי דם, במינונים קטנים המשקה מאיץ את זרימת הדם, משפיע לטובה על הרכב הדם ומונע את התעבותו;
• מפעיל את פעילות המוח - כאשר משתמשים בו במינונים, המוצר משפיע לטובה על הזיכרון, על הפעילות האינטלקטואלית ועל תפקודה של מערכת העצבים, ומונע בין היתר התפתחות של מחלת אלצהיימר;
• בעל תכונות חיטוי, סקוטש הוא חומר אנטי דלקתי יקר ועוזר להצטננות;
• משפר את עבודת העיכול, אם אתה לוקח את המשקה מעט ולעיתים נדירות, הוא יגן מפני כבדות בבטן ויתרום לספיגה טובה של חומרים מזינים;
• מקל על לחץ ומפחית חרדה, כמו משקאות אלכוהוליים רבים, לוויסקי יש השפעה מרגיעה בולטת, אם כי לא ניתן להשתמש בו להרגעת העצבים על בסיס קבוע.

ניתן להשתמש בתכונות האנטי דלקתיות באופן מקומי. אלכוהול משמש לדחיסות ושפשוף למחלות מפרקים. בעזרת משקה תוכלו לחטא נגעי עור, למקרה שלא ניתן להשיג מוצר מתאים יותר בהישג יד.

במינונים קטנים, הוויסקי מחזק את כלי הדם ומרגיע את העצבים

פגיעה בוויסקי

התכונות המועילות של משקה אלכוהולי אינן מפחיתות בשום צורה את נזקו הפוטנציאלי:

1. שימוש תכוף או מוגזם באלכוהול מוביל להופעת שיכרון, או להנגאובר. תרכובות אלכוהול בהרכבו, כאשר הן מעובדות בגוף, משפיעות לרעה על הכליות והכבד ועלולות להוביל למחלות אקוטיות וכרוניות מסוכנות.
2. השימוש השיטתי באלכוהול משפיע לרעה על מערכת הלב וכלי הדם. במינונים מוגזמים המשקה מעורר יתר לחץ דם, מגביר את הסיכון להתקפי לב ולשבץ מוחי.
3. שתייה מרובה של אלכוהול קשה מסוכנת למוח. בהשפעת תרכובות אלכוהול, תאי המוח נהרסים, התיאום פוחת, הזיכרון מתדרדר וכישורי הדיבור סובלים.

אלכוהול חזק גורם לפגיעה ללא תנאי אצל מתבגרים מתחת לגילאים; כמו כן, חל איסור מוחלט להשתמש במשקה לנשים בהריון ואמהות בזמן הנקה. שתיית וויסקי, אפילו במינונים דלים, לא צריכה להיות לפני הנהיגה.

מה יותר מזיק: וודקה או וויסקי

באופן מסורתי, וודקה נחשב למשקה האלכוהולי המזיק ביותר. אבל אם משווים אותו עם וויסקי, מתברר שהוא עדיין פחות מסוכן לגוף:

1. וודקה היא מוצר טהור מנקודת מבט של ההרכב הכימי. אבל הרכב הוויסקי מכיל הרבה אלדהידים ושמנים fusel. לכן, הגוף מעבד משקה כזה בקושי רב, והפגיעה בכבד, בכליות ובאיברים אחרים גבוהה יותר.
2. אחרי הסקוטש מגיע הנגאובר כבד יותר. הסיבה היא זהה - שמני fusel באלכוהול אינם מוסרים מהרקמות במשך זמן רב. כששותים וודקה, שיכרון בדרך כלל מתרחש מהר יותר, אך ההנגאובר קל יותר.

בכוח, וויסקי וודקה שווים זה לזה בערך. אך אם הוודקה מכילה מקסימום 40 °, אז חוזק הוויסקי יכול במקרים מסוימים להיות 50 ° ואף יותר.

בהשוואה לוודקה, הוויסקי מזיק יותר

מה יותר מזיק: בירה או וויסקי

במבט ראשון, בירה דלת אלכוהול נראית בהחלט פחות מזיקה מסקוטש חזק. היתרונות של בירה טמונים לא רק בחוזק הנמוך, אלא גם בעובדה שהמשקה מכיל די הרבה אנזימים וויטמינים.

אך במציאות, הנזק היחסי של וויסקי ובירה תלוי בנורמות הצריכה:

1. כוס בירה קטנה עם מנה אחת תגרום פחות נזק לגוף. אם תשתו בירה וויסקי במרווחי זמן קבועים המצב ישתנה.
2. חלק קטן ממשקה חזק לא יגרום להנגאובר ולהרעלה, אך ישפיע לטובה על מצב כלי הדם.
3. מנות קטנות של בירה כאשר הן נצרכות לעיתים קרובות ישפיעו לרעה על הכבד, הכליות וחילוף החומרים.

בירה מובילה לעיתים קרובות להשמנה, והמשקה האלכוהולי החלש הזה נחשב למסוכן ביותר מבחינת התמכרות מהירה.

בירה דלת אלכוהול מזיקה יותר ממשקה חזק

מה יותר מזיק: קוניאק או וויסקי

לקוניאק על בסיס ענבים ולוויסקי דגנים יש דמיון חזק. לשני המשקאות כוח של כ- 40 מעלות, אם כי לוויסקי יכול להיות אלכוהול מעט גבוה יותר, ולשניהם יכולה להיות השפעה חיובית על תפקוד העיכול וכלי הדם.

הסכנה העיקרית בקוניאק היא שהוא מכיל שברים רבים של אלכוהול. יש להם השפעה מזיקה על המוח ועל מערכת העצבים, ולכן, עם שימוש תכוף, קוניאק מסוכן יותר לפעילות נפשית וזיכרון.

אך יחד עם זאת, קוניאק נותר מוצר טהור יותר. בניגוד לוויסקי, הוא אינו מכיל הרבה שמני fusel. ההנגאובר לאחר שתיית קוניאק רך יותר ונעלם מהר יותר, למשקה אין השפעה מזיקה כבדה על הכבד והכליות.

קוניאק אינו מכיל שמני fusel ולכן פחות מסוכן מוויסקי

מה יותר מזיק: רום או וויסקי

רום איכותי נחשב לאחד המשקאות האלכוהוליים הבריאים ביותר. הוא מיוצר על ידי זיקוק מיץ קנה סוכר, כמות הזיהומים ברום טוב היא מינימלית.

כוחו של הרום, כמו סקוץ ', יכול לנוע בין 40 ל -75 מעלות.אך אין שמני גופות מזיקים בהרכב הרום, ולכן הוא גורם נזק הרבה פחות לגוף בעת צריכתו.

רום אינו מזיק לגוף כמו סקוטש או בורבון אמריקאי

מה יותר מזיק: יין או וויסקי

למרות שיין, כמו כל אלכוהול, עלול להזיק, הוא תופס את המקום הראשון מבחינת תכונות מועילות. צריכה מתונה של יין אדום לבן יבש מחזקת את דפנות כלי הדם, מונעת מחלות לב ומונעת התפתחות של סוכרת.

אם תבחרו בין יין איכותי לוויסקי, אז כדאי שתעצרו במשקה הענבים. בנוסף, היין בעל חוזק נמוך בהרבה, בדרך כלל לא יותר מ 22 °.

יין הוא בהחלט בריא יותר מוויסקי

כמה וויסקי אתה יכול לשתות ללא נזק

היתרונות והנזקים של וויסקי לגברים ונשים תלוי במינון הצריכה. מינון יומי בטוח לשתייה נדירה נחשב ל -150 מ"ל מהמשקה, אך לא ניתן לצרוך וויסקי בכמויות כאלה מדי יום.

למטרות רפואיות, מומלץ לצרוך לא יותר מ- 30 מ"ל מהמשקה לנשים ו- 50 מ"ל לגברים. מינונים כאלה נחשבים תרופתיים, למשל, אתה יכול לקחת כמה כפות גדולות של אלכוהול במשך 3-5 ימים לטיפול בהצטננות.

התוויות נגד ויסקי

אם נצרך יתר על המידה, אלכוהול חזק יכול לפגוע אפילו באדם בריא. ולמחלות מסוימות, יש צורך לנטוש אותה לחלוטין. התוויות נגד כוללות:

• מחלות אקוטיות וכרוניות של מערכת העיכול - דלקת קיבה, כיב פפטי, דלקת הלבלב וקוליטיס;
• מחלות לב וכלי דם, וויסקי מסייע במניעת מחלות לב, אך עם הפרות קיימות, חל איסור מוחלט להשתמש בו;
• יתר לחץ דם, אפילו מנה קטנה של משקה אלכוהולי יכולה להוביל לעלייה בלחץ הדם;
• מחלות כרוניות של מערכת העצבים והמוח;
• מחלות אונקולוגיות.

חל איסור מוחלט לקחת וויסקי בכל כמות שהיא לנשים בהריון ואמהות מיניקות. אסור לצרוך אלכוהול חזק על ידי ילדים מתחת לגיל 18, ללא קשר למינון.

שתיית וויסקי בהחלט אינה מומלצת למחלות קיבה חריפות

ויסקי שולט

על מנת שהמשקה יביא הנאה ולא יגרום נזק, יש לצרוך אותו בהתאם לכללים:

1. עדיף לשתות אלכוהול חזק בערב, אחרי 16:00, אך לא לפני השינה. במהלך תקופה זו, המשקה יעזור להירגע ולהירגע, אך כבר לא ישפיע על הביצועים.
2. את המשקה מוזגים בדרך כלל או לכוס גלילית בעלת תחתית עבה, או לכוס יין עם גזע ארוך. האפשרות האחרונה משמשת כשטועמים זנים מובחרים שאין צורך לדלל אותם, הכוס מאפשרת לטעם ולארומה להתפתח ככל האפשר.
3. לא מקובל לנשנש את המשקה, ומומלץ להשתמש בו על בטן מלאה. אך אם תרצו, תוכלו להשתמש כחטיף בגבינות, פירות, פירות ים, סושי ואפילו שוקולד.
4. לרוב הוא מדולל בקולה, מיצים ומים בעיקר בוויסקי לא יקר או בורבון אמריקאי, זה משפר את הטעם. משקאות עלית שותים לרוב ללא דילול. מבחינת הנזק והיתרונות של וויסקי וקולה, סודה יכולה לשפר את טעמו של המשקה, אך היא מגדילה את תכולת הסוכר שלו ועלולה לגרום לפגיעה נוספת בקיבה.

אחד השילובים הקלאסיים הוא וויסקי על קרח. בדרך כלל מוסיפים קוביות קרח בכדי להעצים את טעם המשקה. לפעמים שתיית וויסקי עם קרח מזיקה, כמובן שהסכנה אינה הקרח עצמו, אלא העובדה שהוא מרכך את הטעם, ויש פיתוי לשתות אלכוהול חזק יותר.

ויסקי שותים גם מדולל וגם טהור

סיכום

היתרונות והנזקים של וויסקי תלויים בתדירות ובאיזה כמויות הנצרך של המשקה.שתייה קבועה של אלכוהול היא תמיד סכנה בריאותית, אך במינונים דלים, וויסקי יכול אפילו לגרום לך להרגיש טוב יותר.