למה קריל טוב בשבילך

המאפיינים, היתרונות והנזקים של קריל נחקרו על ידי מדענים ונחוצים לאנשים כדי להגדיל את מגוון המזונות בתזונה שלהם. סרטנים קטנים הם מוצר הפופולרי יותר ויותר שניתן למצוא בחנויות משומרים, טריים, מבושלים, קפואים או קפואים. הבחירה בסוג המוצר תלויה בתבשיל אליו הוא נדרש ובהעדפות הטעם.

איך נראה קריל?

קריל הם סרטנים קטנים שנראים כמו שרימפ... ישנם שני סוגים של סרטנים בחנויות: אופאוזידים ו אמפיפודים היפרידיים - פלנקטונים ארקטיים. צבע היצור בקליפה הוא אפור-ירוק, הגדלים משתנים בין 1 ל -6.5 ס"מ.

שימורי סרטנים דומים לשרימפס קצוצים דק. המוצר בהיר, בצבע לבן-שמנת עם מרקם צפוף.

על השיש יש:

• סרטנים קפואים מבושלים.
• מְשׁוּמָר.
• בשר קפוא בשכבות.
• קמח קריל.
• פסטה עם חתיכות סרטנים.
• שמן וחומר לקריל להכנתו.

איכויות טעם

לטעמי סרטנים קטנים כמו שרימפס, אך במתיקות קלה. הטעם עז יותר, בהיר. שימורי קריל הם מלוחים (למזון איכותי בלבד מוסיפים בשר ומלח). מכיוון שמדובר ביצור ים, אתה יכול להריח את רוח הים והשרימפס.

בשר קריל טעים יותר, פיקנטי יותר משרימפס. לכן המוצר משמש בסיס ותוספת למנות רבות לשולחן חגיגי ויומיומי. בשר קריל צפוף יותר משרימפס. חומרת ריח היוד תלויה בשיטת קצירת הסחורה ובמקום התפיסה.

הרכב בשר ויתרונותיו

סרטנים הם מוצר ידידותי לסביבה שאינו סופג תרכובות מזיקות. לכן, אכילת סרטנים קטנים הינה בטוחה לבני אדם. סרטנים מכילים אלמנטים שימושיים של מיקרו ומקרו, ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים הדרושים לבני אדם. המוצר עשיר בסידן, יוד, סלניום, זרחן, אשלגן, ברזל, נתרן. הסרטנים מכילים את הכמות האופטימלית של חומצות אמינו, חומצות שומן, ויטמינים מקבוצות A, B, D, E.

היתרונות של המוצר באים לידי ביטוי בנטייה למספר מחלות:

• אורוליתיאזיס;
• שַׁחֶפֶת;
• סוכרת;
• הַשׁמָנָה.

המוצר מקדם החלמה לאחר עבודה מאומצת, אירועי ספורט, מחלות קשות. בשר דיאטטי מסומן להרזיה, לעבור טיפול ולשמירה על דמות. היתרונות של קריל נראים גם עם כולסטרול גבוה.

קריל הוא פירות ים תזונתי בריא, ידידותי לסביבה. צריכה קבועה של סרטנים עשירה בחומצות רב בלתי רוויות, תרכובות מינרליות וויטמינים, מאפשרת:

• נרמל את רמת ההורמונים בגוף האדם.
• הפחיתו את הכולסטרול.
• הפחת את הסיכון להשמנה.

גם בשר קריל:

• יש לו השפעה מועילה על בלוטת התריס בשל אחוז היוד הגבוה בהרכב.
• ממריץ את עבודת מערכות השתן והריבוי ותורם למניעת מחלות.
• מפחית את הסיכון לפתח טרשת עורקים.
• משפר את העבודה של מערכת הלב וכלי הדם, מחזק את כלי הדם.
• מונע התפתחות והופעה של דלקת הערמונית.
• מגרה פעילות מינית אצל גברים.

ערך תזונתי ותכולת קלוריות בבשר קריל

קריל הוא מוצר תזונתי העיכול בקלות, שתכולת הקלוריות בו היא 97 קק"ל ל -100 גרם. חלבון מן החי מתעכל בקלות, המיועד לתזונה של ספורטאים עם חסינות מופחתת. 100 גרם של המוצר מכיל:

• 2.8 גרם פחמימות;
• 1.8 גרם שומן;
• 17.5 גרם חלבון.

אחוז הפחמימות הוא 0 עם צריכה יומית של 2000 קק"ל. לכן, מוצר שימושי משמש להרזיה ולשמירה על צורה.

חלבון מהווה 25% מהערך היומי ומתעכל בקלות. תכונות אלה משמשות בתזונת ספורט, בעבודה פיזית קשה, להחזרת כוח ואנרגיה.

מה לבשל עם בשר קריל

משתמשים בקריל במרקים, כריכים, מתאבנים, חטיפים קרים וחמים. עוגות, פיצות ופשטידות ממולאות בבשר קריל משומר נפוצות. סרטנים מוסיפים לפילאף ולכמה רטבים. המוצר פופולרי במתכונים מזרחיים.

המנות הבאות נחשבות נפוצות:

• סושי (משתמשים בקריל במקום במקום שרימפס או).
• בשר קריל מטוגן ברוטב סויה.
• מרק קר עם סרטנים וסלמון.
• מרק פיקנטי עם אפונה וסרטנים קטנים.
• סלט עם קריל, הרינג וארטישוק.

סרטנים משתלבים היטב עם ירקות, אורז, פירות ים וכמה בשרים.

הנזק של בשר קריל והתוויות נגד לשימוש

Krill אינו מומלץ לשימוש בנוכחות אי סבילות אישית. אתה צריך גם לשקול היטב את המוצר אם אתה אלרגי לפירות ים ושרימפס בפרט.

בקניית מוצרים קפואים ומשומרים הם שמים לב לחיי המדף ולמראה החיצוני. הצנצנת לא אמורה להיות נפוחה, פגומה. השימוש במוצרים שפג תוקפם באיכות נמוכה מזיק לבריאות האדם, למרות התכונות המועילות.

סיכום

היתרונות והנזקים של קריל, תכונות המוצר נקבעים על פי ההרכב הכימי של הבשר. חשובה גם שיטת ההכנה ואיכות חומרי הגלם. לפני הכנסת בשר קריל לתזונה, מומלץ להכיר את התוויות נגד ולהתייעץ עם רופא.