מדוע כדור השלג שימושי ומה ניתן להכין ממנו

היתרונות והנזקים של כדור השלג תלויים במתכון ובתהליך התסיסה. הוא מכיל כמות גדולה של יסודות קורט בעלי יכולת להחזיר תהליכים מטבוליים בגוף.

מה זה כדור שלג ואיך מייצרים אותו

היתרונות של מוצר החלב התוסס של סז'נקה נובעים מטכנולוגיית הבישול. ההפקה לא השתנתה מאז פותחה לראשונה. משקה בריא עשוי מחלב מפוסטר על ידי תסיסה. מוסיפים לו 8% סוכר סלק. ואז מפוסטר מ 90 מעלות צלזיוס. ואז הומוגניזציה בלחץ של 175 atm.

התערובת מקוררת עד 45 מעלות צלזיוס. ואז הוא מותסס במשך 3 שעות. בסוף הבישול, לאחר שהגיעו לצפיפות הרצויה, שפכו סירופי פירות יער או ממתיק.

ההרכב הכימי ותכולת הקלוריות של כדור השלג

היתרונות נובעים מכך שהוא מכיל יסודות קורט וויטמינים.

תרכובת כימית:

• סִידָן;
• ויטמין B, A ו- E;
• זַרחָן;
• נתרן;
• מגנזיום.

היתרונות של משקה החלב החמוץ כדור השלג לגוף

גורמים רבים מיוחסים לתכונות שימושיות. לדוגמה, מובחנים הדברים הבאים:

• מווסת את חילוף החומרים ותהליכים מטבוליים;
• משחזר את עבודת המעיים והקיבה;
• משקה חלב מותסס כדור השלג עוזר לדלקת הלבלב;
• בעל יכולת להפחית הצטברות גזים;
• היתרון טמון בחיזוק רקמת העצם;
• רווי עם מיקרו אלמנטים שימושיים.

זה מווסת את מערכת העיכול. אבל התכונות המועילות של כדור השלג אינן נגמרות שם. הודות לכך, תהליך עיכול המזון פעיל יותר. אצל אמהות מניקות איכות חלב אם משתפרת לאחר הכללתו בתזונה. בין המאפיינים מצוין גם שיקום גופה של האישה לאחר הלידה.

באיזה גיל ניתן לתת כדור שלג לילדים

קינוח חלב מותסס שייך למוצרים שאינם מותאמים לילדים. זה לא יביא יתרונות לילד בגיל צעיר בגלל המאפיינים שלו. אתה יכול לתת את זה לא לפני שנה עד שנה, כדי לא לפגוע בבריאות.

הכללה מוקדמת מובילה ל:

• מחסור בברזל ואבץ;
• בעל יכולת להגביר את העומס על הכליות;
• מקדם התפתחות של אנמיה.

מעורר גם סוכרת והשמנה. התכונות המועילות משפיעות רק על מבוגרים. החלבון הכלול בחלב פרה אינו נספג בגופו של הילד. מומלץ להתייעץ עם רופא ילדים לגבי הסכנות והיתרונות של המשקה לתינוקות.

כדור שלג בזמן ההנקה

אמהות מניקות צריכות לכלול מוצרי חלב מותססים בתזונה, כולל כדור השלג. לקינוח תכונות מועילות ומשפר את הרכב חלב אם.

אם התינוק מגיב כרגיל, ניתן להגדיל את החלק. אתה צריך להסתכל על תאריך התפוגה ולא לשתות כדור השלג שפג תוקפו. מומלץ לכלול בתזונה 3 חודשים לאחר הלידה כדי לא לפגוע בתינוק במוצר חדש.

האם ניתן לשתות כדור שלג בזמן הירידה במשקל (בדיאטה)

למשקה יש הרבה תכונות שימושיות ותכולת קלוריות נמוכה. אך לא מומלץ להתעלל בו בזמן הדיאטה. במיוחד לא מומלץ לשתות כדור שלג בלילה, כפי שממליצים אתרי תזונה בריאים רבים. ההרכב כולל סוכר. זה אסור בתזונה וגורם נזק רב לבריאות.

ניתן לשתות מוצר חלב מותסס בריא במחצית הראשונה של היום. במהלך תקופה זו, קלוריות מתפרקות באופן פעיל, ופחמימות פשוטות אינן מאוחסנות בשומן. ואחרי האימון, למרות כל היתרונות, אי אפשר בהחלט לשתות כדור שלג.

נזקי כדור שלג והתוויות נגד

המוצר אינו מסומן עבור קטגוריות מסוימות של אנשים. היתרונות והנזקים של כדור השלג לגוף:

• מקדם הופעת תגובות אלרגיות;
• עלול לגרום להפרעות עיכול.

אין נזק משימוש קבוע במוצר לבני אדם. אם היה מבושל על פי כל הכללים. כדור שלג שימושי במיוחד לדלקת קיבה. זה לא חמוץ כמו קפיר ויש לו השפעה מיטיבה על בטן כואבת.

מתכון כדור שלג ביתי

ניתן להכין משקה בריא בבית. קינוח בחנות עלול להזיק אם הטכנולוגיה הופרה. לתסיסה בבית משתמשים ביוגורט טבעי בלבד. זה יותר שימושי.

רכיבים:

• 150 מ"ל מתנע יוגורט;
• 1 ליטר חלב.

תהליך תסיסה:

1. מרתיחים את החלב. יוצקים לכלי מעוקר ומעבירים למקרר עד שהטמפרטורה מגיעה ל -40 מעלות צלזיוס.
2. מוסיפים תרבות סטרטרים ומערבבים היטב. עוטפים את התערובת, שמים במקום חם ליום. ואז הכניסו אותו למקרר ל -4 שעות.

לאחר התסיסה יש לצרוך תוך יומיים. יש לו את היכולת להידרדר במהירות. יהיו יותר יתרונות מאשר נזק אם לא תוסיפו לו ריבות סוכר או פירות יער. קינוח תוצרת בית שונה רק בתכונות התזונה בגלל היעדר חומרים משמרים.

מה אתה יכול לבשל מכדור השלג

על המוצר הזה מטוגנים לביבות. רכיבים:

• 3 כפות. l. כפות מים או מים מינרליים;
• אריזת כדור שלג;
• 250 גרם קמח חיטה;
• כפית אחת סודה ומלח דק;
• 50 גרם סוכר מגורען;
• שמן.

בישול פנקייק בריא:

1. מקציפים את המרכיבים עד שהם תפוחים. השאירו במקרר למשך שעה "לנוח" והתפחו.
2. מחממים את התבנית ומוסיפים כמות קטנה של שמן.
3. מטגנים את הלביבות 20 שניות מכל צד.

המנה תועיל יותר אם אינך משתמש בשמן.

מהמשקה מכינים גם קאפקייקס. רכיבים:

• כדור שלג של 100 מ"ל;
• 2 ביצים;
• 85 גרם סוכר מגורען;
• 2 כפות. l. שמן חמניות;
• 110 גרם קמח;
• 100 גרם אגוזים קצוצים;
• וניל;
• שקית 1 אבקת אפייה.

הכנת קאפקייק:

1. מפרידים את החלמונים מהלבנים. מעבירים לקערה עמוקה, מוסיפים חמאה, סוכר ומקציפים במיקסר. מוזגים פנימה כדור שלג וחוזרים על התהליך. התערובת צריכה להיות שמנת.
   
2. מערבבים קמח עם אבקת אפייה. יוצקים לתערובת ביצים. מקציפים את החלבונים עד שהם תפוחים ומערבבים פנימה את הקמח. מוסיפים אגוזים קצוצים.
3. חממו את התנור ל -180 מעלות צלזיוס. יוצקים את הבצק לתבנית. מכניסים את העוגה לתנור ואופים למשך 30 דקות. מקשטים את המנה באבקת סוכר. עוגה כזו היא לא רק טעימה, אלא גם בריאה.

מכינים שייקים על בסיס מרכיב זה. למשקה תכונות תזונתיות רבות, המאפשרות לכלול אותו בתזונה. וזה לא יפגע בדמות.

מוצרים:

• כדור שלג של 100 מ"ל;
• בננה אחת;
• 2 כפות. l. סירופ דובדבנים (ניתן להוסיף סירופ נוסף אם תרצו);
• קוקוס (או אגוזים קצוצים);
• 100 גרם פירות יער חמוצים.

הכנה

1. מניחים את כל החומרים בבלנדר. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק. התהליך לוקח 2 דקות.
2. מוסיפים סירופ פירות יער לקינוח ומקשטים בפתיתי קוקוס.

סיכום

היתרונות והנזקים של כדור השלג טמונים בטכנולוגיית הייצור. זה מאפשר לך לייצר קינוח עם תכולה גבוהה של סידן וביפידובקטריה, אשר מנרמל את תפקוד המעי. המשקה שימושי לאמהות מיניקות וילדים מגיל שנה.