Quali alimenti contengono elevate quantità di melanina

La melanina è un pigmento presente nel corpo. Ecco perché è naturale. Il colore della pelle, degli occhi e dei capelli dipende dalla quantità di pigmento. Tuttavia, la melanina non è considerata esclusivamente come una sostanza colorante. Svolge funzioni protettive. È importante mantenere la concentrazione richiesta del componente. Soprattutto la melanina si trova negli alimenti a base di arancia.

Cos'è la melanina negli alimenti

Il pigmento è prodotto dai melanociti, che sono gli elementi cellulari della pelle. La sua maggiore concentrazione si accumula nell'area del nucleo per prevenire danni al materiale genetico.

La funzione principale della melanina è quella di proteggere la pelle dalle dannose radiazioni ultraviolette. La presenza della sostanza consente di assorbire parzialmente gli agenti cancerogeni. Con una quantità sufficiente di pigmento, le scottature solari non appaiono sulla superficie della pelle. La scottatura in questi casi si sdraia esattamente. Il rischio di tumori maligni è ridotto.

La mancanza di melanina provoca la comparsa di macchie senili, arrossamenti e ustioni

Vengono chiamate le seguenti funzioni della sostanza:

  • neutralizzazione dei radicali liberi;
  • accelerazione di processi e reazioni biochimiche;
  • ridurre l'impatto negativo dei fattori di stress;
  • mantenere la tiroide e il fegato;
  • normalizzazione delle forze protettive;
  • colorazione dei capelli e degli occhi.

Con l'età, la quantità di melanina diminuisce, provocando la comparsa di pigmentazione, capelli grigi. Ecco perché è importante aderire a una dieta che permetta di sopperire alla mancanza di sostanza e mantenere l'attrattiva.

Per una sintesi sufficiente di melanina, è necessario rimanere spesso all'aria aperta, andare al mare e anche dedicarsi all'educazione fisica. In alcuni casi è indicato l'uso di farmaci speciali che promuovono la produzione di una sostanza.

Benefici dei prodotti alla melanina

Gli esperti notano l'effetto positivo del componente sugli organi visivi. Il pigmento fornisce chiarezza di visione. Il contenuto di vitamina A è essenziale, un apporto sufficiente riduce il rischio di sviluppare la cecità notturna.

I prodotti che includono pigmenti si distinguono per la presenza dei seguenti componenti benefici:

  1. Composti organici... Questi includono le vitamine A, E, C, gruppo B. Le sostanze hanno un effetto positivo sullo stato del sistema immunitario e nervoso. I prodotti contengono melanina e retinolo per gli occhi.
  2. PUFA... Gli Omega-3 hanno un effetto benefico sul cervello, prevengono la comparsa dei primi segni di invecchiamento nel corpo.
  3. Proteina... La sostanza è un materiale da costruzione per i muscoli. Un adeguato apporto di proteine ​​garantisce il normale funzionamento del corpo.
  4. Carboidrati... Sono saturi di energia. I cosiddetti carboidrati lenti presenti nei cereali contribuiscono alla sazietà a lungo termine.

Molti frutti e verdure contengono anche vitamina C, che interferisce con la sintesi dei pigmenti. Tuttavia, non è consigliabile escludere questi alimenti dalla dieta.

Il danno dei cibi ricchi di melanina

Un effetto negativo sul corpo può essere osservato con un consumo eccessivo di cibo che promuove la sintesi della sostanza.È noto che frutta e verdura arancione provocano spesso reazioni allergiche. Gli effetti collaterali sono più comuni nei bambini.

Quali alimenti contengono melanina

Responsabile della sintesi della dieta dei pigmenti, tra cui:

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  1. Prodotti animali... Include non solo carne, frattaglie, ma anche latte, ricotta, formaggi. Un buon effetto è prodotto da ostriche, cozze, pesce, alghe. Questo alimento contiene anche proteine ​​e rame per l'elasticità della pelle.
  2. Verdi, legumi, cereali... Gli esperti di questo gruppo distinguono semi di zucca e semi di sesamo, fagioli, lenticchie, piselli. Particolarmente utili sono le foglie di lattuga, il prezzemolo, le cipolle verdi, gli spinaci. Farina d'avena, fiocchi d'avena e grano saraceno sono chiamati cereali. La lista degli alimenti è ricca di retinolo, tocoferolo e vitamine del gruppo B.
  3. Frutta e verdura arancione... Meloni, zucche, albicocche, carote, mandarini, cachi contengono una quantità sufficiente del carotene necessario. Questi alimenti contribuiscono alla produzione di melanina.

Hanno un effetto positivo sulla sintesi dei pigmenti:

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  • noci (nocciole, mandorle, arachidi);
  • frutta (noci di cocco, avocado, banane);
  • verdure (barbabietole e cavoli).
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La produzione di melanina può essere aumentata mangiando colture a foglia scura.

Controindicazioni ai prodotti contenenti melanina

Non è consigliabile mangiare cibi che contengono pigmenti in eccesso. Ciò interrompe la produzione della sostanza e aumenta la probabilità di effetti indesiderati.

Attenzione! Non dovresti mangiare cibi con melanina se sei ipersensibile.

Mangiare determinati cibi aiuta a mantenere il livello di pigmento richiesto nel corpo. L'elenco degli alimenti per la produzione di melanina comprende diversi gruppi di alimenti.

Regole per l'uso di prodotti contenenti melanina

Il tono della pelle, così come il colore dei capelli e degli occhi, dipendono maggiormente da fattori genetici. Tuttavia, una dieta equilibrata consente di mantenere la produzione di pigmenti al giusto livello. I più benefici sono le verdure e la frutta arancione, che vengono consumate in quantità adeguate. Un eccesso di determinati alimenti è dannoso tanto quanto la mancanza di essi.

Consigli utili

Va ricordato che riducono la produzione di pigmenti:

  • crostini di pane salati, patatine, arachidi e sottaceti;
  • pasticcini, torte, focacce, gelati, caramelle, cialde, marshmallow, biscotti;
  • bevande alcoliche e gassate;
  • caffè o tè forte;
  • mais bollito.

Una dieta ben studiata con una predominanza di alimenti sani consente di compensare la carenza della sostanza.

Conclusione

Soprattutto la melanina si trova negli alimenti di origine sia vegetale che animale. La sua quantità è dovuta alle caratteristiche genetiche. Una dieta equilibrata consente di mantenere il livello di pigmento richiesto.

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