Uova di Cesare: benefici e rischi, quanto cucinare

La faraona è un uccello domestico originario dell'Africa occidentale. Il parente più prossimo è il pollo. Non tutti conoscono i benefici ei rischi delle uova di faraona. Tuttavia, con lo sviluppo dell'impresa privata, questo prodotto è diventato più comune nella rete commerciale.

Che aspetto hanno le uova di faraona?

Da un individuo ricevono da 80 a 120 uova all'anno. La produttività è bassa, il prezzo del prodotto è piuttosto alto. Le uova hanno le seguenti caratteristiche:

• peso - 40-48 g;
• forma - a forma di pera;
• guscio: spesso, ruvido, può avere una piccola dimensione del punto;
• colore - marrone giallastro.

Le uova di faraona sono leggermente più piccole del solito. La forma è a forma di goccia, che ricorda una piccola pera. Le loro proprietà, benefici e danni sono significativamente diversi dagli altri tipi.

La composizione e il contenuto calorico delle uova di faraona

Beneficia di proprietà nutritive e medicinali uniche, sostanze preziose. Facile da digerire e non trasporta quantità pericolose di colesterolo. Non c'è praticamente alcun danno da loro per le persone sane.

Contengono un'alta concentrazione di vitamine: A, B, E, D, PP, microelementi: K, Fe, Ca, Mg, P, aminoacidi: lisina, cistina, glutammina, asparagina, metionina.

Mangia le uova di faraona

Hanno proprietà ipoallergeniche. Anche i bambini molto piccoli possono essere introdotti nel menu. Quasi niente colesterolo. Può essere utilizzato nella dieta di persone con malattie vascolari. Prima di entrare nel menu, dovresti studiare bene i benefici e i rischi del prodotto.

Proprietà utili delle uova di faraona

Una caratteristica speciale è l'aumento del contenuto di vitamina A. Ciò determina i benefici delle uova. Il basso contenuto calorico e il basso contenuto di grassi conferiscono proprietà dietetiche. Le uova di faraona aiutano contro le malattie:

• anemia;
• perdita di forza;
• esaurimento del corpo;
• violazioni della funzione visiva;
• metabolismo improprio;
• malattie del sistema nervoso centrale;
• problemi con il tratto gastrointestinale;
• acne;
• alcune altre patologie.

Le proprietà battericide uniche rendono il prodotto resistente a varie infezioni e sicuro da mangiare crudo. Ciò consente di massimizzare la conservazione della preziosa composizione vitaminica e minerale. I benefici delle uova di Guinea per gli uomini sono i seguenti:

1. Fonte di proteine.
2. Ricco complesso vitaminico.
3. Un alto contenuto di sostanze necessarie per il pieno funzionamento del sistema riproduttivo (piridossina, retinolo, riboflabina, tocoferolo, calciferolo).
4. Ci sono amminoacidi unici che il corpo non produce. La loro carenza porta a una diminuzione della libido, un esaurimento.

Le uova di faraona sono benefiche e innocue per i bambini per il loro effetto benefico sul tratto gastrointestinale, facile digeribilità, proprietà ipoallergeniche, composizione utile. Può essere somministrato solo dopo aver consultato un pediatra.

Gusci d'uovo di faraona: benefici e usi

Il guscio denso contiene una varietà di oligoelementi. I suoi vantaggi sono in alta concentrazione di calcio.Questa sostanza è necessaria in questi casi:

• prima infanzia per la formazione dell'apparato osseo;
• persone anziane per evitare lesioni e fratture;
• lavoro muscolare;
• trasmissione di impulsi nervosi;
• garantire un sonno profondo.

A casa puoi fare la polvere di conchiglia. Lessarlo in due acque, asciugarlo, macinarlo. Prendi un cucchiaino ogni giorno. Il vantaggio di tale calcio è il suo facile e più completo assorbimento. Inoltre, non vi è alcun danno normale per le sostanze sintetiche.

Qual è la differenza tra un uovo di faraona e un uovo di gallina

Dietetici, ipoallergenici, in termini di proprietà utili e conservabilità, superano notevolmente il pollo. La durata della conservazione delle uova di faraona a una temperatura di +6 ° C raggiunge i 5 mesi. Il guscio è molto più spesso e resistente. Ci sono meno pori su di esso, quindi la freschezza dura più a lungo. Il contenuto di sostanza secca è maggiore. Significa meno possibilità di perdita d'acqua. È più redditizio immagazzinare e trasportare merci con proprietà così utili su lunghe distanze.

Le uova di faraona sono utili anche per la loro ricca composizione chimica. Hanno un'alta concentrazione di manganese e zinco. La quantità di carotenoidi è molte volte superiore. Sono ipoallergenici e non fanno male a nessuno. A differenza del pollo, che può causare allergie. La proteina è ricca di lisocina, un elemento battericida.

L'uso delle uova di Guinea in cosmetologia

Un prodotto utile non ha aggirato la sua attenzione e scienza come la cosmetologia. Una maschera per capelli con un uovo di faraona ha molti effetti:

• idrata;
• rafforza;
• nutre.

Preparare un rimedio utile è semplice. Sbattete due uova in un frullatore con un po 'd'acqua. Applicare sui capelli e conservare per mezz'ora. I benefici delle procedure appariranno dopo poche sedute. Il prodotto viene utilizzato come parte di maschere terapeutiche per ripristinare la pelle del viso e di tutto il corpo. Mescolare il tuorlo con la farina d'avena. La massa terapeutica viene applicata per ¼ ore.

Come cucinare e far bollire le uova di faraona

È preferibile cucinare con il minimo stress termico. Ciò preserverà le preziose proprietà uniche e i vantaggi del prodotto. Le seguenti opzioni funzioneranno:

• bollito;
• uova in camicia;
• frittata;
• altri.

Puoi usarlo in pasticceria, nella preparazione di dolci, salse. C'è più tuorlo utile del solito. Ha un sapore dolce, ideale per fare lo zabaione. Le uova in camicia sono molto facili da cucinare. Si scopre un rotolo bianco pulito, condito con olio d'oliva, succo di limone, erbe aromatiche. Le proprietà nutritive di un tale piatto sono utili e varie.

Danno delle uova di faraona e controindicazioni all'uso

L'uso delle uova di faraona come prodotto dietetico è innegabile. Si consiglia di essere inclusi nel menu per varie malattie. È un utile rimedio per la prevenzione e il rafforzamento del corpo. Un uso eccessivo o improprio può essere dannoso.

Durante la gravidanza e i bambini piccoli, il prodotto non deve essere consumato crudo. È meglio sottoporlo a un trattamento termico minimo. Ciò contribuirà a ridurre lo stress sul tratto digestivo. Con patologie croniche del fegato, dei reni, l'uso regolare del prodotto è indesiderabile. È possibile, invece di trarre vantaggio, causare danni irreparabili. È consentito entrare nella dieta di tanto in tanto in piccole quantità.

Come scegliere e conservare le uova di faraona

Sono a forma di lacrima, di piccole dimensioni. La loro combinazione di colori non va oltre i toni giallo-marroni. Il guscio è più denso. Spesso ha piccole macchie. Per la conservazione, i più utili sono un frigorifero (fino a +10 ° C), una dispensa, una cantina. A temperatura ambiente il prodotto va confezionato in una scatola di cartone con:

• segatura;
• carta;
• sabbia asciutta;
• sale;
• cenere.

A volte congelato crudo o sodo. Proprietà e benefici di valore vengono preservati.

Conclusione

I benefici e i danni delle uova di faraona sono ben noti alla medicina tradizionale nella maggior parte dei paesi. Servono non solo come cibo nutriente e sano, ma anche come rimedio terapeutico e profilattico unico per varie malattie.