Soddisfare
Era difficile immaginare che i dolcificanti naturali (miele, melassa, stevia) sarebbero stati presto sostituiti da opzioni alternative, ma altrettanto salutari. La sostituzione era necessaria per i pazienti con diabete mellito, per i quali i dolci ordinari sono dannosi. Tuttavia, negli anni, un utile integratore si è spostato dalla categoria della nutrizione per i pazienti alla dieta di chi controlla il proprio peso e cerca di ridurre le proprie calorie. Quali sono i vantaggi e i rischi di Rio Gold, uno dei tipi di dolcificanti e delle sue proprietà - più avanti nell'articolo.
La composizione chimica del sostituto dello zucchero Rio Gold
L'industria alimentare ha risposto rapidamente alla domanda della popolazione, le campagne di marketing non si sono fatte attendere. Sono comparsi gruppi sani di sostituti dello zucchero a base di materie prime naturali e ingredienti completamente sintetici, che sono diventati popolari tra gli amanti del fitness e dello stile di vita sano.
Le aziende straniere e russe producono molti farmaci dolcificanti, ad esempio Argoslastin, Milford, Bionova sucralose, ma il più popolare di loro è il prodotto Rio Gold.
Rio è un dolcificante artificiale sano che può essere solo dannoso e benefico nelle proprietà. Venduto in un barattolo di plastica con un dispenser, confezione da 450 e 1200 compresse. Puoi acquistare Rio Gold in farmacia e al supermercato senza ricetta. A seconda della regione e del numero di compresse nel farmaco, il costo varia da 100-150 rubli. Di cosa è fatto Rio Gold?
Saccarinato di sodio
A prima vista, sembra minaccioso, ma non è assolutamente vero. Il sodio saccarinato (additivo E 954) è stato ottenuto quasi 150 anni fa. È una polvere cristallina bianca artificiale, inodore. Le sue proprietà gli permettono di dissolversi facilmente in H2O, non si decompone ad alte temperature.
A causa delle sue proprietà, il saccarinato non viene elaborato dall'organismo, quindi è stato utilizzato con successo nella nutrizione dietetica per le persone con diabete di tipo 1 o 2 da 100 anni. A beneficio del corpo, si consiglia di consumare 5 mg di sostanza per chilogrammo di peso umano al giorno. Il saccarinato puro ha un sapore metallico e non viene usato da solo. Nel corso degli studi clinici si è riscontrato che in questo modo il lavoro degli enzimi gastrointestinali è danneggiato, quindi non è consentito in tutti i paesi. Sebbene questo sia un punto controverso, tutto dipende dalla quantità di cibo consumato.
E 594 è al terzo posto per popolarità nell'industria alimentare. Marmellate, caramelle, gomme da masticare, bevande zuccherate, cibi in scatola, prodotti da forno: il saccarinato è ovunque. È un prodotto economico con consumi minimi. A causa delle proprietà del saccarinato, il suo gusto in combinazione con altri additivi non differisce affatto dallo zucchero normale.
Ciclamato di sodio
Poche persone studiano la composizione dei prodotti in un supermercato e ne analizzano le proprietà. Le informazioni sono solitamente indicate dal produttore in caratteri piccoli; non è sempre possibile leggerle quando il negozio è acceso.
Il ciclamato di sodio (E 952) è un altro additivo della categoria dei sostituti dello zucchero, scoperto all'inizio del XX secolo.È stato originariamente utilizzato nei prodotti farmaceutici per alleviare l'amarezza nelle compresse, ma studi successivi hanno dimostrato che un tale farmaco può danneggiare il corpo. L'E 952 è dieci volte più dolce dello zucchero e il suo secondo vantaggio è quello di esaltare il gusto di altre sostanze.
La sostanza è ampiamente utilizzata in cucina (gelati, dessert) e nell'industria degli alcolici. Non ho dimenticato il ciclamato di sodio e la farmacologia: è incluso in utili vitamine, sciroppi per la tosse, pastiglie, pastiglie per bambini dalla gola. Nel corso degli anni, il campo di applicazione dell'E 952 si è ampliato, l'additivo ha iniziato ad essere utilizzato dall'industria cosmetica, aggiungendolo ai cosmetici decorativi.
Bicarbonato di sodio
Le sostanze più famose, i cui benefici sono inestimabili, vengono utilizzate in cucina, in fattoria, e recentemente si è parlato molto dei benefici dell'assunzione di soda pura all'interno. Anche la farmacologia non ha lasciato incustodite la soda e le sue proprietà benefiche: la sostanza disinfetta le ferite, allevia il prurito, è adatta per il risciacquo della gola, è aggiunta a medicinali per la tosse e pastiglie.
NaHCO3 alcalinizza il corpo, neutralizza la maggiore acidità nello stomaco e salva dal bruciore di stomaco. In medicina viene utilizzata la soda di altissima qualità, priva di impurità, che ha subito lavorazioni farmaceutiche. Il danno da esso è escluso se non si prende la polvere con i cucchiai (in grandi quantità, si perdono proprietà utili, la mucosa gastrica è irritata, il farmaco può provocare gastrite).
Acido del vino
L'acido tartarico si ottiene da uve mature. L'acido si forma durante la fermentazione della bevanda, trasformandosi infine in sale di potassio o tartaro. L'additivo è registrato con il numero E 334.
L'acido tartarico entra nel corpo con i frutti: uva, mele, agrumi, bacche (ribes, uva spina). Svolge una serie di funzioni nel corpo, che includono le proprietà dell'acido:
- aumenta l'elasticità, la compattezza della pelle;
- il muscolo cardiaco è eccitato;
- accelerano le presse di cambio;
- si previene l'ossidazione del corpo.
L'E334 nel dolcificante aiuta la sostanza a dissolversi rapidamente nel liquido. Se, quando si aggiunge la compressa Rio Gold a una tazza di tè, il farmaco non si dissolve, è necessario eliminare la confezione acquistata: il prodotto è scaduto o non prodotto secondo GOST.
Perché è utile il dolcificante Rio Gold?
I benefici del dolcificante Rio Gold sono dovuti alla combinazione di 2 aminoacidi, il supplemento stesso è a base di aspartame. Non differisce dallo zucchero per gusto e proprietà, ma non contiene assolutamente calorie.
Norme e caratteristiche dell'uso di Rio
Una compressa di Rio Gold equivale a un cucchiaino di zucchero - in media è 4,5-5 g.Se inizialmente una persona ha usato 3 cucchiai di zucchero semolato per una tazza di tè, il numero di compresse sarà lo stesso. Tuttavia, la dose dovrebbe essere ridotta, perché la funzione principale di Rio Gold è quella di ridurre gradualmente il suo consumo.
È possibile utilizzare Rio Gold per il diabete
I commenti dei medici sul sostituto dello zucchero Rio Gold sono positivi. È consigliato, poiché al consumo l'indice glicemico non aumenta, tuttavia, in ogni caso, la dose è individuale e dipende dalla gravità della malattia.
Possibili danni e controindicazioni
I benefici e i danni del dolcificante Rio Gold, così come di qualsiasi farmaco, sono evidenti. Il sostituto dello zucchero Rio è stato creato per l'alimentazione dei diabetici ed è utile per le sue proprietà, ma non è raccomandato a tutti, poiché in casi eccezionali è possibile danneggiare il corpo.
Controindicazioni assolute per Rio:
- minori di 18 anni;
- gravidanza;
- periodo di allattamento;
- ipersensibilità ai componenti.
Controindicazioni relative a Rio:
- malattie gastrointestinali;
- problemi ai reni e al fegato.
Non dobbiamo dimenticare che inizialmente il farmaco è stato prodotto per i pazienti con diabete. Per loro, la dose viene calcolata individualmente. Ciò non significa che le persone sane non abbiano bisogno di monitorare il dosaggio.
I sostituti dello zucchero sono ampiamente utilizzati nell'industria alimentare. Grazie alle loro proprietà benefiche, vengono aggiunti a yogurt, prodotti da forno, barrette nutrizionali sportive e bevande gassate. Se la dieta contiene alimenti con dolcificanti, la dose giornaliera di tè e caffè dovrebbe essere ridotta.
L'uso a lungo termine in grandi quantità aumenta il carico sul fegato e sui reni e influisce negativamente sul sistema nervoso centrale.
Come e quanto puoi conservare Rio Gold
Rio Gold ha una lunga durata. Questo è un ulteriore vantaggio quando si acquista una confezione da 1200 compresse, poiché una persona non può utilizzarla in 1 mese. L'etichetta afferma che il farmaco ha una durata di conservazione di 3 anni.
Conclusione
I benefici e i danni di Rio Gold sono evidenti: il dolcificante non è una panacea per il diabete, ma è un buon modo per regolare la dieta durante la malattia. E per coloro che hanno a cuore la loro figura, Rio Gold aiuterà a mantenere la loro forma, ridurre il peso e mantenere i livelli di glucosio nel sangue a un livello accettabile. Il farmaco ha un effetto positivo sul corpo, mantenendolo in buona forma e mantenendolo sano.
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