Perché il succo di mirtillo è utile per donne, uomini e bambini

I benefici del succo di mirtillo rosso sono dovuti alla sua ricca composizione vitaminica e minerale. Contiene i più importanti oligoelementi, acidi organici, antiossidanti e altri preziosi composti. Pertanto, questa bevanda è consigliata per l'uso da parte di adulti e bambini a partire da 1 anno. Puoi prepararlo da solo o acquistarlo in negozio.

Composizione chimica e contenuto calorico

Il succo di mirtillo rosso contiene una serie di acqua e vitamine liposolubili:

• A, provitamina A (beta-carotene);
• Vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B4, B5, B9);
• A PARTIRE DAL;
• E;
• PER.

Contiene anche altre sostanze organiche che si distinguono per attività biologica:

• glucosio;
• fruttosio;
• saccarosio;
• pectine;
• quercitina;
• catechine;
• flavonoli;
• antociani;
• bioflavonoidi;
• acidi fenolici.

Inoltre, il succo di mirtillo contiene una serie di utili oligoelementi:

• zinco;
• magnesio;
• ferro;
• potassio;
• calcio;
• sodio;
• rame;
• iodio;
• bario;
• nichel;
• lattina;
• fosforo;
• silicio;
• molibdeno;
• cromo;
• fluoro.

Il contenuto calorico di 100 g di succo di mirtillo rosso puro è di 46 kcal

Valore nutritivo della bevanda (100 g):

• proteine ​​- 0,4 g;
• grassi - 0,1 g;
• carboidrati - 12,2 g.

Quando diluito con acqua, il contenuto calorico non cambia. Se viene aggiunto lo zucchero, aumenta in modo significativo. Il valore nutritivo di 100 g di saccarosio è 387 kcal. Il contenuto di carboidrati 99,98 g, proteine ​​e grassi - 0 g.

Il contenuto calorico di 1 tazza di succo di mirtillo rosso con zucchero sarà di circa 100-110 kcal e senza dolcificanti - solo 20-25 kcal (basato su 50 g di bacche per 200 ml di acqua).

Perché il succo di mirtillo è utile?

Grazie alla sua ricca composizione chimica, il succo di mirtillo rosso possiede le proprietà benefiche di un complesso multivitaminico e minerale. La ricerca medica ha dimostrato che i mirtilli rossi sono una delle bacche più preziose. Bere una bevanda a base di esso ha un effetto benefico su vari sistemi del corpo:

• prevenzione delle malattie oncologiche e cardiovascolari;
• prevenzione della deposizione di colesterolo e coaguli di sangue;
• rafforzamento dell'immunità;
• normalizzazione della digestione;
• trattamento della gastrite;
• prevenzione delle infezioni genito-urinarie;
• eliminazione delle tossine e dei liquidi in eccesso dal corpo;
• rimozione del gonfiore;
• rallentare il processo di invecchiamento;
• azione antinfiammatoria;
• effetto antibatterico.

Perché il succo di mirtillo è utile per il raffreddore

Il succo di mirtillo rosso aiuta a prevenire l'influenza, la SARS e altre infezioni respiratorie dovute alla presenza di vitamina C nella composizione (15 mg per 100 g di bacche pure, senza acqua). In questo caso la tariffa giornaliera è:

• per bambini - 35-50 mg;
• per gli uomini - 80-90 mg;
• per le donne - 65-75 mg.

Nonostante il fatto che la norma non sia compensata nemmeno da 2-3 bicchieri di succo, il contenuto di altre vitamine in esso aiuta a rafforzare le proprietà adattive del corpo.

Il succo di mirtillo rosso aiuta a prevenire le malattie respiratorie

La bevanda favorisce un rapido recupero da un raffreddore o influenza. L'infiammazione durante l'infezione porta alla formazione di radicali liberi che distruggono le cellule. Gli antiossidanti contenuti nella bevanda alla frutta li bloccano. Pertanto, una persona è in via di guarigione in pochi giorni.

Perché il succo di mirtillo è utile per le donne

Il succo di mirtillo ha un effetto tonico sul corpo femminile. Consumo regolare di questa bevanda:

• rafforza le unghie;
• migliora la condizione dei capelli, aiuta a sbarazzarsi delle doppie punte;
• aiuta a curare i calcoli renali.

Inoltre, il succo di mirtillo rosso aiuta a perdere peso. Ciò è possibile grazie alla presenza nella sua composizione di sostanze che aiutano il corpo ad abbattere efficacemente i grassi. Pertanto, i mirtilli rossi vengono serviti sotto forma di marmellata, marmellata o frutti di bosco freschi a molti snack ipercalorici, ad esempio le bistecche.

L'effetto dell'uso della bevanda era assente o estremamente insignificante. Pertanto, gli antibiotici rimangono l'unico rimedio efficace.

È possibile utilizzare il succo di mirtillo rosso durante l'allattamento

Il succo di mirtillo rosso deve essere presente nel menu di una donna quando allatta un neonato. In questo caso, la bacca:

• satura il corpo della madre e del bambino con vitamine, tra cui C, gruppo B e altri;
• aumenta l'allattamento;
• ha un effetto tonico e restitutivo;
• promuove la combustione dei grassi, che è particolarmente importante per il controllo del peso dopo il parto;
• garantisce la salute di denti e gengive;
• contribuisce alla saturazione del bambino con calcio e altri oligoelementi.

La restrizione d'uso è associata a possibili reazioni allergiche nella madre o nel bambino.

Le donne incinte possono bere succo di mirtillo rosso

È possibile consumare succo di mirtillo rosso durante la gravidanza, ma solo se i benefici ei rischi di questa bevanda vengono misurati in anticipo. Con moderazione, ne trarrà beneficio quasi tutte le donne. La bevanda alla frutta compensa la mancanza di sostanze acide nel corpo. Ha anche proprietà preziose. Uso regolare della bevanda:

• normalizza l'equilibrio del sale marino nel corpo;
• ha un effetto antibatterico (anche contro lo stafilococco saprofitico);
• allevia la tossicosi;
• riduce il gonfiore.

Le donne incinte possono usare la bevanda alla frutta non più di due bicchieri al giorno.

Non ci sono restrizioni sull'uso di una bevanda a base di mirtilli quando si trasporta un bambino (soggetto al dosaggio standard). Ma in alcuni casi, a causa delle caratteristiche individuali del corpo, possono verificarsi reazioni allergiche: arrossamento, prurito, eruzione cutanea e altri. Pertanto, al primo segno, l'uso deve essere interrotto, dopodiché è consigliabile consultare un medico.

Perché il succo di mirtillo è utile per gli uomini

La bevanda al mirtillo è buona anche per gli uomini. Rafforza il sistema immunitario, ha un effetto benefico sul sistema genito-urinario. Ci sono prove che il suo uso aiuta a migliorare la potenza.La presenza di vitamine migliora l'adattamento, che è particolarmente importante durante il duro lavoro fisico o stressante. Il dosaggio può essere aumentato a quattro bicchieri al giorno (in assenza di gastrite o altri problemi gastrointestinali).

È possibile per i bambini avere succo di mirtillo rosso

Il succo di mirtillo rosso può essere somministrato anche ai bambini, ma non a partire da qualsiasi età. Nel primo anno di vita (0-12 mesi), i mirtilli rossi di qualsiasi forma non vengono introdotti nella dieta del neonato. Quindi puoi iniziare con dosi limitate e aumentarle gradualmente, in modo che il bambino non abbia reazioni allergiche.

Da quanti anni puoi dare il succo di mirtillo a un bambino

Puoi iniziare a introdurre questa bacca e una bevanda a base di essa nel menu dopo il primo anno di vita. In questo caso, a un bambino di un anno può essere somministrato succo di mirtillo rosso in una quantità di 15 g al giorno (in termini di bacca pura).

Inizialmente, ai bambini viene offerto mezzo cucchiaino di purea di bacche (in forma pura o diluito in un piccolo volume d'acqua). Quindi il dosaggio viene gradualmente aumentato a 1–1,5 cucchiai (questo è 15 g). In una tale quantità, il succo di mirtillo rosso viene somministrato a un bambino di 2 anni. Dall'età di tre anni, il volume può essere gradualmente aumentato. Se il bambino sviluppa una reazione allergica, interrompere immediatamente l'assunzione e consultare un pediatra.

Ai bambini a partire da un anno viene somministrata una bevanda a piccole dosi

Come preparare e preparare un sano succo di mirtillo rosso

Fare un drink è abbastanza facile. Per fare questo, prendi bacche fresche senza danni o mirtilli congelati. Grazie alla corretta tecnologia di abbattimento, conserva quasi tutte le sue proprietà benefiche. È importante considerare il rapporto tra bacche e acqua durante la cottura. La proporzione ottimale è 150–170 g di mirtilli rossi per 1 litro d'acqua. Pertanto, vengono presi 500 g di bacche per 1,5 litri. Lo zucchero o il miele vengono aggiunti a piacere. Di solito la sua quota è del 10-12% del totale. Allo stesso tempo, per le madri in gravidanza e in allattamento, è meglio ridurre la quantità di bacche e succo.

Come cucinare il succo di mirtillo rosso per un bambino

Puoi cucinare il succo di mirtillo rosso per un bambino dai tre anni in su secondo questa ricetta:

1. Prendi 2-3 cucchiai di bacche (non più di 50 g).
2. Sciacquateli bene e immergeteli in acqua per qualche minuto.
3. Spremete il succo con un cucchiaio, versatelo in una ciotola di ceramica. Non utilizzare contenitori di metallo poiché la bevanda potrebbe ossidarsi.
4. Versare la torta con un bicchiere d'acqua (200 ml), mettere a fuoco e cuocere dopo aver fatto bollire per 10-15 minuti.
5. Raffreddare e scolare.
6. Unire il brodo risultante con succo di bacche, aggiungere zucchero o miele a piacere.
7. Dare questa quantità al bambino in porzioni uguali (2-3 volte) durante il giorno.

Se il bambino ha da poco compiuto 1 o 2 anni, il succo di mirtillo rosso viene preparato a bassa concentrazione. Prendete un cucchiaio di frutti di bosco (massimo 15 g) e sciacquateli. Quindi procedere esattamente nello stesso modo descritto sopra.

Come cucinare il succo di mirtillo rosso per le donne incinte

Ricetta del succo di mirtillo rosso per le donne incinte:

1. Prendi un cucchiaio di bacche - 15 g.
2. Risciacquare con acqua.
3. Impastare e versare il succo in un contenitore separato.
4. La torta viene posta in un litro di acqua calda, portata a ebollizione e fatta bollire per 15 minuti.
5. Sciogliere 2 cucchiai in una composizione calda. l. miele o zucchero.
6. Lasciar raffreddare, filtrare e aggiungere il succo. Prendi 2 bicchieri al giorno.

Come preparare un sano succo di mirtillo congelato

Puoi preparare un sano succo di mirtillo rosso dalle bacche congelate

Per fare questo, i mirtilli vengono messi fuori dal congelatore durante la notte e scongelati naturalmente a temperatura ambiente. Se hai tempo, per le prime 6-7 ore puoi conservare le bacche in un normale frigorifero a una temperatura di + 2–5 ° C, e poi metterle sul tavolo per lo scongelamento finale.

Algoritmo di preparazione delle bevande:

1. Prendi 500 g di mirtilli rossi, risciacqua.
2. Mettete un po 'd'acqua e lasciate riposare per 15 minuti.
3. Quindi spremere manualmente il succo dalle bacche.
4. Mettete su un colino e lasciate scolare completamente il liquido, strizzate la torta.
5. Riscalda 1,5–2 litri d'acqua.
6. Appena sarà ben caldo aggiungere la torta e 150-200 g di zucchero o la stessa quantità di miele.
7. Tenere a fuoco per 15 minuti dopo l'ebollizione, raffreddare e filtrare.
8. Aggiungere il succo di mirtillo rosso e mescolare.

Assumere 2-3 bicchieri al giorno. Conservare la formulazione non utilizzata in frigorifero.

Succo di mirtillo rosso e limone

Per preparare il succo di mirtillo rosso con il limone avrai bisogno di:

• 500 g di mirtilli rossi;
• 2 litri d'acqua;
• 1 limone medio o un po 'di lime;
• 150-200 g di zucchero.

Sequenziamento:

1. Lo sciroppo di zucchero viene bollito per primo. Per fare questo, lo zucchero viene sciolto nella stessa quantità di acqua (ad esempio 200 g per 200 ml) e fatto bollire in una casseruola fino all'ebollizione fino a quando i cristalli non sono completamente sciolti.
2. Fette di limone o lime vengono poste nello sciroppo finito.
3. I mirtilli vengono preparati allo stesso modo: si ottiene il succo e la torta viene bollita in 1,5 litri di acqua per 15 minuti dopo l'ebollizione.
4. Lascia raffreddare, unisci lo sciroppo con il succo di frutti di bosco e un decotto di torta.

Succo di mirtillo rosso con miele

Morse è preparato secondo la ricetta classica. Avrai bisogno dei seguenti componenti:

• 500 g di bacche;
• 1,5-2 litri di acqua;
• miele - 150-200 g.

Il prodotto dell'apicoltura viene miscelato nella fase di cottura della torta (dopo l'ebollizione). Quindi viene raffreddato, filtrato e unito al succo di mirtillo precedentemente ottenuto.

Come bere correttamente la bevanda alla frutta

Anche il cibo più sano può essere dannoso se non segui le regole di base. Ad esempio, nel caso del succo di mirtillo rosso, è necessario considerare i seguenti suggerimenti:

1. La bevanda non deve essere consumata a stomaco vuoto. Questo può portare a disagio, bruciore di stomaco.
2. Per evitare danni allo smalto dei denti, dopo aver assunto la bevanda alla frutta, sciacquare immediatamente la bocca con acqua.
3. La norma giornaliera di 3 bicchieri (massimo 4 - per gli uomini) non dovrebbe essere infranta.
4. Si sconsiglia inoltre di utilizzare bevande alla frutta confezionate a base di polvere secca. Le bevande in negozio possono essere acquistate se contengono solo ingredienti naturali.

Il succo in eccesso può danneggiare lo smalto dei denti e causare disturbi nel funzionamento del tratto digestivo

Applicazione nella medicina tradizionale

Le bevande alla frutta e altri prodotti a base di mirtilli sono conosciuti da tempo nella medicina popolare. Sono utilizzati per la prevenzione e il trattamento di varie malattie.

Bevanda tonificante

Per mantenere il vigore e migliorare l'umore, si consiglia di assumere:

• mirtilli rossi - 100 g;
• limone - 1 pz.;
• uvetta - 50 g;
• noce - 50 g;
• miele - 1 cucchiaio. l .;
• acqua - 100 ml.

Il succo viene spremuto manualmente dalle bacche e le noci e l'uvetta vengono passate attraverso un frullatore. Si mescolano gli ingredienti e si aggiungono acqua e miele. Prendi due cucchiaini 2-3 volte al giorno.

Per raffreddori e mal di gola

Prendi un cucchiaio di succo di mirtillo rosso, la stessa quantità di miele e versa un bicchiere d'acqua o vodka. In quest'ultimo caso, insistere in un luogo buio per 3 giorni. Quindi prendi un cucchiaio 4 volte al giorno un'ora prima di ogni pasto.

Con maggiore pressione

Le bacche (1–2 cucchiai. L.) vengono tritate e si aggiunge mezzo bicchiere d'acqua, tolto di lato. La torta viene fatta bollire in 200 ml (1 bicchiere) di acqua bollente per 15 minuti. Fresco, unisci al succo. Bere l'intero volume al giorno, dividendolo in 3-4 porzioni uguali (è meglio non aggiungere zucchero).

Controindicazioni all'uso del succo di mirtillo rosso

Morse può essere utilizzato da quasi tutte le persone. Ma ci sono anche delle eccezioni. La bevanda è controindicata in diversi casi:

• bambini di età inferiore a 1 anno;
• in presenza di intolleranza individuale, reazioni allergiche;
• con maggiore acidità, ulcera allo stomaco o ulcera duodenale;
• con malattie del fegato croniche;
• se ha problemi con lo smalto dei denti.

Conclusione

I benefici del succo di mirtillo rosso sono dimostrati dalla ricerca medica. Questa bevanda aiuta a rafforzare le difese del corpo e aiuta a prevenire alcune malattie. Tuttavia, in presenza di patologie croniche, può essere utilizzato solo come coadiuvante. Il corso principale del trattamento non deve essere trascurato.